Heb je gemerkt dat de kosten van boodschappen torenhoge We zijn bang dat de voedselprijzen alleen maar zullen stijgen!

De afgelopen maanden hebben we op Outdoor Happens onze mond voorbij gepraat over de gestegen kosten van spek, eieren, kip, koffie, melk, suiker en rundvlees.

Daarom zijn we zo enthousiast om te brainstormen over 5 van de beste zelfgekweekte groenten Omdat we weten hoe moeilijk het tegenwoordig is om een gezin te voeden - maar het kweken van de volgende zelfgekweekte groenten kan helpen!

Zelfgekweekte groenten die het meeste geld besparen

Als je groenten wilt kweken om geld te besparen, zijn dit onze beste aanbevelingen!

# 1 - courgette

Een van de beste courgettegerechten die je kunt maken voor een hartig feestmaal is courgette parmezaan! Hier is een courgette parmezaan recept Van de BU blog die als een wonder werkt. Serveer met een verse kant van gehakte komkommers voor een episch feestmaal!

Toen ik aan het brainstormen was over een lijst met de beste zelfgekweekte groenten waarmee je geld kunt besparen, wist ik dat het zou gaan om courgette versus tomaten.

Maar courgettes verdienden de toppositie.

Dit is waarom.

De reden dat courgette bovenaan deze lijst van meest kosteneffectieve groenten staat, is omdat je een veel groenten van heel weinig werk te beginnen met niets anders dan een klein pakje courgettezaadjes.

Courgetteplanten groeien niet alleen belachelijk snel maar courgetteplanten blijven de hele zomer door produceren - onophoudelijk.

Ik vind courgettes ook veel gemakkelijker om uit zaad te beginnen vergeleken met andere tuinfavorieten - vooral tomaten!

Ik heb gekiemd talloze tientallen van robuuste courgetteplanten - allemaal vanuit kleine veenmosschalen! Tomaten, aan de andere kant... zijn veel lastiger om binnenshuis te ontkiemen vanaf nul succesvol Later meer over tomaten.

(Met andere woorden - niet alle zelfgekweekte groenten die je geld kunnen besparen zijn even gemakkelijk om te kweken en te ontkiemen. Maar courgettes zijn dat wel!)

Waarom het kweken van courgettes geld bespaart:

• Courgettezaadjes ontkiemen snel.
• Zucchini is winterhard genoeg om binnenshuis te ontkiemen met weinig zonlicht.
• Courgetteplanten worden niet te lang als je ze binnenshuis kweekt (het zijn dikke, compacte zaailingen die zelden te lang worden!)
• De courgetteplanten produceren als een gek!
• Zucchini's worden ook massaal en zorgen voor smakelijke voeding - vooral vergeleken met de weinige voedingsstoffen die ze van de aarde nodig hebben.
• Zucchini's zijn geen kieskeurige groeiers. Er zijn geen speciale meststoffen of chemicaliën nodig!
• Er zijn tientallen zoete en hartige recepten die je kunt gebruiken om je courgetteoogst op te eten, zoals courgettelasagne en courgettebrood!

Koop courgettezaden bij True Leaf Market!

Er zijn andere manieren om courgette te eten! Halveer (of snijd) je courgette en smoor hem met dikke, pittige tomatensaus en verse mozzarella.

Zie ook: Heb je een haan nodig voor kippen om eieren te leggen? Ons verrassende antwoord!

Bak je courgetteplakjes op ongeveer 300 graden voor 15 minuten - Kruid met peper en bereid je voor om de volle glorie van je tuin te ervaren!

Het beste deel is dat je kunt planten en oogsten meerdere cycli courgettes per jaar als je je eerste en laatste vorstdatum weet.

Dit is wat ik bedoel!

Ik ontkiem en plant mijn eerste courgetteplanten in Mei of begin juni Dan plant ik een tweede partij courgettes in midden tot eind juli Op die manier geniet ik van een royale voorraad courgettes die lang meegaat. tot ver in september!

Meestal ontkiem ik de courgetteplanten binnenshuis voor de eerste oogst. Daarna, voor de tweede courgettecyclus, plant ik de zaden direct in de grond. Ik begraaf de courgettezaden misschien 1 of 2 centimeter diep .

Na het verplanten geef ik het zaadje meteen water met warm water. Ik heb het stiekeme vermoeden dat courgettezaadjes houden van warm water - Vooral als ze in warme, voedselrijke, vruchtbare grond staan!

Voordat ik het vergeet - bekijk dit courgettebrood recept dat ik vond op de UMass Amherst blog. Ik beloof je dat dit recept je tevreden en gelukkig zal maken!

Zucchini brood is een geweldige manier om je overtollige (of beschadigde) courgette te gebruiken!

Koop courgettezaden op Amazon!

# 2 - Tomaten

Wat is een moestuin zonder tomaten? Ik weet het niet! Tomaten vormen meestal het grootste deel van mijn tuin - en een klein potje planten levert uiteindelijk vele mandjes tomaten op!

Tomaten zijn mijn tweede favoriete gewas dat huiseigenaren en tuiniers veel geld kan besparen.

Niet alleen zorgen onbepaalde tomatenplanten voor een overvloed aan tomaten gedurende het hele groeiseizoen - maar tomaten zijn veelzijdig en er zijn zoveel heerlijke manieren om ze te eten!

(Veel boeren zijn het erover eens dat tomaten technisch gezien geen groenten zijn Maar sommige betrouwbare bronnen beweren dat tomaten zowel groenten als fruit zijn! Hoe dan ook, tomatenplanten kunnen tonnen heerlijk eten op je tafel).

Een van de grootste obstakels bij het kweken van tomaten is het ontkiemen en verzorgen van de tomaten binnen. Mijn vrienden die in New England wonen en een kouder klimaat hebben, zeggen dat hun tomatenplanten te draderig en langbenig Als je binnen kiemt, ben ik het met je eens!

Dus - als ze hun tomatenplant buiten willen planten, is het zo broos en zwak dat het niet veel kans van slagen heeft!

Als je tomaten toevoegt aan je tuin en als je groeiseizoen niet zo lang is, kijk dan eens naar je plaatselijke plantenkwekerijen en vind babytomatenplantjes.

Op die manier kun je je tomatenteelt beginnen met een dikke, robuuste, gezonde tomatenplant. (Of, nog beter, veel dikke en winterharde tomatenplanten!)

Een andere optie die je hebt is LED kweeklampen als je je tomaten binnen wilt kweken! Ik ben een ouderwetse kweker en geef de voorkeur aan gebruik de zon om al mijn planten te verzorgen.

Een van mijn vrienden die thuis woont, heeft echter enorm veel geluk gehad met het gebruik van LED groeilampen. Ik heb de resultaten gezien met mijn eigen ogen - en ze zijn indrukwekkend!

Waarom tomaten kweken geld bespaart:

• Tomaten zijn een van de meest veelzijdige groenten uit eigen tuin!
• Doe ze in salades, soepen, sandwiches of eet ze per handvol!
• Tomatenplanten zijn gemakkelijk een van de populairste planten om te kopen - je hebt dus heel veel keuze om dikke, robuuste, gezonde planten te vinden. Kijk rond en vind de beste aanbiedingen!
• Als je meer gevorderd bent, kun je ook tomatenzaadjes kopen en ze binnenshuis laten ontkiemen. Maar - zorg ervoor dat ze genoeg zonlicht krijgen - je wilt geen langbenige tomatenplantjes! (Ze zullen het niet goed doen bij de overgang naar buiten!)

Koop tomatenzaden bij True Leaf Market!

Je kunt kleine tomatenplantjes per stuk kopen of in batches van 3 of 6 voor een een paar dollar per plant Tegenwoordig, met de stijgende kosten voor voedsel, kun je verwachten dat je misschien iets meer betaalt. $5 per tomatenplant of zelfs hoger!

(Ik heb net Walmart en Home Depot nog eens gecontroleerd. Het lijkt erop dat de babytomatenplantjes voor ongeveer $5 - $7 per plant Ik zeg nog steeds dat ze een koopje zijn als je een voorsprong wilt op het kweken van tomaten!)

Zelfs met deze hoeveelheden produceert een volgroeide tomatenplant heel veel tomaten! Genoeg voor jou, je familie en zelfs een paar vrienden.

Pak 3 tot 6 tomatenplanten als je vele manden Gevuld met rode, sappige, heerlijke tomaten die perfect zijn voor spaghettisaus, tuinsalades of om recht van de tros in je mond te stoppen.

Controleer de eerste en laatste vorstdatum in je regio. Ongeveer een maand voor je laatste vorstdatum - begin met het zoeken naar tomatenplanten in je regio.

Bel je plaatselijke plantenkwekerijen en vraag of ze aanbiedingen hebben voor tomatenplanten! Vraag ook of ze een voorraad hebben die je kunt bekijken!

Tomatenzaden kopen op Amazon!

# 3 - Boerenkool

Eerst had ik het niet zo op boerenkool, maar toen werd ik verliefd op boerenkoolchips - licht gezouten en gekruid met knoflookolie. Niet veel later raakte ik in de ban van het levendige bladerdek. Boerenkool zit ook boordevol antioxidanten en vele voedingsstoffen - mega bonuspunten!

Ik herinner me een jaar waarin ik zes baby boerenkool planten Ik had geen idee wat ik kon verwachten. Waren zes boerenkoolplanten genoeg? Ik vroeg het me af.

(Ik had geen idee wat ik kon verwachten met zes boerenkoolplanten Ik wist dat ik af en toe boerenkool at en dat ik het heerlijk vond om boerenkool met een klein scheutje knoflook en boter te bakken in een sissende pan).

Later in het groeiseizoen realiseerde ik me dat zes boerenkoolplanten waren er te veel. Veel te veel!

Elke dag nam ik een scherp mes en snijd een paar bladeren Op die manier kon ik de verse boerenkool in een tuinsalade of een boterham met kalkoen en kaas verwerken.

Tot mijn verbazing stopten de boerenkoolplanten niet met groeien. Ze gingen niet dood. Ze bleven zich aanvullen en meer boerenkool kweken!

Deze boerenkoolplanten? Niets kon ze tegenhouden!

Een wild ding dat ik heb geleerd over boerenkool - is dat ze niet stoppen met groeien als je de bladeren op de juiste manier oogst .

De boerenkoolplant voegt voortdurend nieuwe bladeren toe aan de top van de plant. De oudere bladeren onderaan van de plant zijn perfect om te oogsten.

Oogst eerst de onderste bladeren - en bewaar de nieuwere blaadjes bovenop de boerenkoolplant voor later! Je boerenkoolplant zal veel langer produceren dan je denkt, dat durf ik te wedden!

Waarom boerenkool je geld bespaart:

• Een van de makkelijkste zelfgekweekte groenten om te verbouwen. Zeker weten!
• Boerenkoolplanten zijn erg goedkoop - en makkelijk om mee te beginnen.
• Eén boerenkoolplant produceert een ton aan boerenkoolchips, bijgerechten, salades of pizzatoppings!
• Boerenkool is een winterharde koolverwant die moeilijk te doden is (deze boerenkoolplanten horen thuis in een horrorfilm. Ze zijn niet te stoppen!)
• Boerenkool heeft ook de reputatie enorm koude temperaturen - en vorst - te kunnen overleven.

Koop boerenkoolzaden bij True Leaf Market!

Boerenkool is ook een mooie plant en sommige variëteiten hebben majestueus paarsachtig blad.

Ik denk niet dat boerenkoolplanten de plaats zullen innemen van je grote producenten zoals je tomaten- en courgetteplanten!

Als je echter een paar boerenkoolplanten in je tuin zet, garandeer ik je dat je zult genieten van een voldoende rijkdom aan heerlijke en hartige groentjes die langer meegaan dan je denkt!

(En als je wilt, kun je het volgende bij elkaar gooien een mini-voedselbos van boerenkool en meer ruwvoer hebben dan je boerenerf aankan. Ongetwijfeld!)

Koop boerenkoolzaden op Amazon!

# 4 - Komkommers

Een van de gekste dingen aan komkommers is hoe snel ze groeien! Als je komkommers veel direct zonlicht en voldoende water krijgen, zul je niet geloven hoe snel ze zich ontwikkelen!

Komkommers, courgette en tomaten zijn waarschijnlijk drie van de meest kritische "overlevingsgewassen" die ik zou kiezen als ik een zombie-apocalyps (Lol.)

Zie ook: Hoe kippen en buitendieren koel houden in de zomer zonder elektriciteit

Dit is waarom.

Ik denk dat tomaten de topgewas om te kweken - maar komkommers hebben een enorm voordeel ten opzichte van tomaten. Komkommers zijn veel beter dan tomaten. gemakkelijker binnenshuis te ontkiemen !

(Ik vind het opstarten van sommige zelfgekweekte groenten - zoals tomaten - een uitdaging omdat de planten te hoog, te lang en te spichtig worden. Ik heb zelden hetzelfde probleem met komkommerplanten - die zijn korter en stouter .)

Komkommer besparende watertip

Als je besluit om komkommers te kweken, is hier een belangrijke tip die je geld kan besparen bij het water geven van je komkommerplanten later in het seizoen.

Markeer de plek waar je de komkommerplant gaat planten met een fel oranje vlag of tuinpaal!

(Je kunt een tuinpaal gebruiken, een oranje tuinvlag - of iets anders om markeer de locatie van het wortelstelsel en de hoofdstengel van je komkommer).

Markeer je komkommerwortels onmiddellijk na het verplanten van je zaailingen (of zaden) - zo kun je ze later markeren, kun je gemakkelijk herkennen waar je je komkommerplant water moet geven!

Anders, als je komkommers groeien en zich overal uitstrekken... het is bijna onmogelijk om de komkommerwortels te lokaliseren Wanneer je ze water moet geven, verspil je dus heel veel water!

(Ik heb verspild ontelbare liters water Komkommerplanten water geven toen ik het wortelstelsel van de plant niet kon vinden! Het vinden van de hoofdstengel is lastiger dan je denkt als je verschillende komkommerranken woekeren langs de vloer van je tuin!)

Waarom komkommers kweken geld bespaart:

• Je gezonde komkommerplant produceert veel kilo's van komkommers gedurende het hele seizoen!
• Komkommerzaden zijn gemakkelijk binnenshuis te ontkiemen.
• Komkommerplanten zijn eenvoudig te verzorgen als je ze eenmaal buiten hebt gezet.
• Komkommerzaden zijn ook gemakkelijk om direct in je tuin te planten - zaai komkommerzaden rond 1 tot 2 centimeter diep .
• Ze zijn ook een van de beste manieren om een lunch te verrijken.
• Verbeter moeiteloos je broodjes, salades en tussendoortjes!
• Markeer de hoofdstam met een vlag of staak wanneer je je komkommer plant om geld te besparen op besproeiingskosten.

Koop komkommerzaden bij True Leaf Market!

Een van de enige nadelen van het kweken van komkommers is dat ze de neiging hebben om wurgend andere planten en groenten met hun ranken!

(Sommige komkommersoorten zijn uitstekende klimmers. Als ze niets hebben om op te klimmen, grijpen ze alles!)

Als je komkommers naast andere zelfgekweekte groenten kweekt... hou ze in de gaten omdat ze niet aardig spelen met anderen! Het is waar. Komkommers zijn herrieschoppers!

In een perfecte wereld geef je je komkommerplant ten minste 6 tot 12 Je kunt ook een klimmende komkommersoort zaaien om wat kostbare grond in de tuin te besparen.

(En, klimmende komkommersoorten kunnen een schitterende muur als je zorgt voor het juiste latwerk of ondersteuningssysteem!)

Koop komkommerzaden op Amazon!

# 5 - Paprika

Ik ben altijd geschokt als ik zie dat een kleine paprikaplant een opbrengst heeft van 2 tot 4 pond Dat klinkt misschien niet als veel, maar als je een deel van je tuin hebt met 4-6 paprikaplanten Kijk uit!

Paprika is een van de meest onderschatte groenten van eigen bodem - vooral als je een paar centen wilt besparen.

Dit is waarom!

Paprika's zijn een van de gemakkelijkste zelfgekweekte groenten om te kweken, en ze zijn ook een van de meest bevredigende om te oogsten!

Meestal gaan mijn paprikaplanten mee tot de einde van het seizoen (eind oktober), en ze zijn een van de laatste planten die overleven.

Dus als ik verdrietig ben dat het groeiseizoen voorbij is - geven de grote vette sappige paprika's die aan mijn paprikaplanten overblijven me een laatste kans om van de zomer te genieten.

Wat ik ook zo leuk vind aan het kweken van paprika's is dat kleine paprikaplantjes een verrassend bedrag van paprika's.

Aan het eind van de zomer ben ik meestal een overvolle mand vullen met mollige groene paprika's van een klein handjevol paprikaplanten!

Waarom paprika's kweken je geld bespaart:

• Paprika's zijn waarschijnlijk gemakkelijker te kweken dan elke andere zelfgekweekte groente op deze lijst.
• Paprika's nemen nauwelijks ruimte in beslag in je tuin.
• Paprika en tomaat gaan perfect samen in zowat elk gerecht.
• Verrijk en vul soepen, salades, sandwiches en nog veel meer.
• Paprika is ook de perfecte manier om roerei op te waarderen!
• Paprika geeft smaak aan elk hartig gerecht.

Peperzaden kopen bij True Leaf Market!

Eén ding dat me is opgevallen bij het kweken van paprika's in New England is dat paprika's harder zijn dan andere planten!

Ze zijn meestal een van de laatste tuinplanten om te overleven - zo niet, de allerlaatste om te overleven!

Paprika's lijken goed te gedijen tot de vorst ze doodt. Bij de late oogst in oktober vind ik altijd ten minste een dozijn rijpe groene paprika's klaar om te plukken!

(Perfect om te hakken, in blokjes te snijden, in olijfolie te sprenkelen en te bakken met wat verse courgette en plakjes tomaat!)

Koop Peperzaden op Amazon!

5 Zelfgekweekte groenten die je geld besparen!

Ik vroeg mijn vriend ooit: "Wat als jij gestrand in niemandsland en maar VIJF groenten kon verbouwen om jezelf te onderhouden. Welke vijf zelfgekweekte groenten zou je kiezen?"

Dat is de ene vraag die we in gedachten hielden toen we brainstormden over de meest kosteneffectieve groenten die je geld besparen.

We willen je helpen om je huis en tuin te laten floreren, zelfs als de kosten van voedsel blijft in een spiraal uit de hand.

We vragen je ook om je ervaring te delen!

We weten dat veel van onze lezers van tuinieren houden en geniale ideeën hebben om geld te besparen.

Help ons alstublieft!

Deel je beste tips om geld te besparen! Wereldwijd hebben boeren het tegenwoordig krap.

Jouw ideeën kunnen iemands dag goedmaken!

Heel erg bedankt voor het lezen!

PS: - Vul je zelfgekweekte groenten aan met zelfgekweekt fruit!

Als je wat geld wilt besparen door verschillende zelfgekweekte groenten te kweken, kun je overwegen om ook fruitbomen te kweken.

Ik hou het meest van appelbomen!

Appels zijn niet alleen heerlijk direct van de boom, maar je kunt reserveappels ook gebruiken voor taarten, appelmoes, appelboter, appelmuffins, appelbrood, appeltaart en nog veel meer!

Als je niet zeker weet welke appels je moet overwegen, zijn hier enkele van de populairste (en heerlijk ) variëteiten.

Beste appelbomen om te kweken:

• Appelboom
• McIntosh appelboom
• Roze dame appelboom
• Granny Smith appelboom
• Honingappelboom
• Golden Delicious appelboom

Ik vind McIntosh-appels het lekkerst! Maar ik denk dat Golden Delicious het lekkerst zijn om mee te koken.

Veruit!

Voordelen van appelbomen:

• Bespaar veel geld op eten!
• Niet duur om online te kopen.
• Betaal nooit meer voor een appel.
• Appelbomen leveren voedsel voor de plaatselijke habitat.
• Ze zijn ook leuk om te zien groeien en volwassen worden!
• Appels zijn ook enorm gezond!

Appelbomen kunnen niet alleen vele honderden kilo's appels per jaar - maar ze zijn ook belachelijk goedkoop!

Maar - een nadeel is dat het een paar jaar duurt voordat appels volwassen zijn en beginnen te produceren.

Maar als je vandaag begint met het planten van een handvol appelbomen op je erf, pluk je daar hopelijk over jaren de vruchten van.

Stel je ook eens voor hoeveel appels je zou kunnen delen met vrienden, familie, buren, mede-huiseigenaren, enzovoort!

Nogmaals bedankt voor het lezen!