Všimli ste si, že náklady na potraviny sú raketový nárast Obávame sa, že ceny potravín sa budú len zvyšovať!

O zvýšených cenách slaniny, vajec, kuracieho mäsa, kávy, mlieka, cukru a hovädzieho mäsa sme v rámci programu Outdoor Happens hovorili už niekoľko mesiacov.

Preto sme sa tešili, že môžeme zorganizovať brainstorming 5 z najlepšia domáca zelenina aby ste ušetrili peniaze na účte za potraviny. Pretože vieme, aké ťažké je v dnešnej dobe uživiť rodinu - ale pestovanie nasledujúcej domácej zeleniny vám môže pomôcť!

Domáca zelenina, ktorá vám ušetrí najviac peňazí

Ak chcete pestovať zeleninu, aby ste ušetrili nejaké peniaze - toto sú naše najlepšie odporúčania!

# 1 - Cuketa

Jedným z najlepších cuketových jedál, ktoré môžete pripraviť na slanú hostinu, je cuketový parmezán! Tu je Cuketový parmezán recept z blogu BU, ktorý funguje ako zázrak. Podávajte s čerstvou stranou nakrájaných uhoriek pre epickú hostinu!

Pri zostavovaní zoznamu najlepšej domácej zeleniny, ktorá vám ušetrí peniaze, som vedel, že zoznam sa bude týkať cukety a paradajok.

Cukety si však vyslúžili prvé miesto.

Tu je dôvod.

Dôvodom, prečo je cuketa na čele tohto zoznamu cenovo najvýhodnejšej zeleniny, je, že ju môžete získať veľa zeleniny z adresy veľmi málo práce , začínajúc len s malým balíčkom semien cukety.

Cukety nielenže rastú smiešne rýchlo , ale cukety rodia počas celého leta - neúnavne.

Tiež považujem cukety za oveľa jednoduchšie začať od semienka v porovnaní s inými obľúbenými záhradnými plodinami - najmä paradajkami!

Vyklíčil som nespočetné desiatky robustných cukiet - a to všetko z malých rašelinových košíčkov! Na druhej strane paradajky - sú oveľa náročnejšie na klíčenie v interiéri od nuly úspešne ! Viac o paradajkách neskôr.

(Inými slovami - nie všetka domáca zelenina, ktorá vám môže ušetriť peniaze, sa dá tak ľahko vypestovať a vyklíčiť. Ale cuketa áno!)

Prečo vám pestovanie cukiet ušetrí peniaze:

• Semená cukety rýchlo klíčia.
• Cuketa je dostatočne odolná na to, aby mohla klíčiť v interiéri s malým množstvom slnečného svetla.
• Cukety sa pri klíčení v interiéri príliš nerozvíjajú (sú to husté, kompaktné sadenice, ktoré sa len zriedkavo rozvíjajú!)
• Cukety rodia ako bláznivé!
• Cukety sú tiež masívne a poskytujú chutnú výživu - najmä v porovnaní s malým množstvom živín, ktoré potrebujú zo zeme.
• Cukety nie sú náročné na pestovanie. Nepotrebujú žiadne náročné hnojivá ani chemikálie!
• Existujú desiatky sladkých aj slaných receptov, ktorými môžete zjesť svoju cuketovú úrodu. Medzi nimi aj cuketové lasagne a cuketový chlieb!

Kúpte si semená cukiet na True Leaf Market!

Cukety sa dajú jesť aj inak! Skúste cuketu rozkrojiť na polovicu (alebo na plátky) a podusiť ju hustou pikantnou paradajkovou omáčkou a čerstvou mozzarellou.

Cuketové plátky pečte pri približne 300 stupňov pre 15 minút - alebo kým nie sú chrumkavé. Dochuťte korením a pripravte sa na plnú slávu vašej záhrady!

Najlepšie je, že môžete sadiť a zbierať niekoľko cyklov cukety za rok ak poznáte dátum prvého a posledného mrazu.

Tu je to, čo mám na mysli!

Klíčim a presádzam svoju prvú úrodu cukiet v máj alebo začiatok júna . Potom - zasadím druhú dávku cukiet do polovica až koniec júla Takto sa môžem tešiť z bohatej zásoby cukiet, ktorá vydrží až do konca septembra!

Pre prvú úrodu zvyčajne klíčim cukety v interiéri. Potom, pre druhý cyklus cukiet, zasadím semená priamo do pôdy. Semená cukiet možno zakopem. 1 alebo 2 palce hlboké .

Po presadení semienok ich okamžite zalievam teplou vodou. Mám podozrenie, že semienka cukety milujú teplú vodu - najmä ak sú v teplej, úrodnej pôde bohatej na živiny!

Skôr než zabudnem - pozrite si toto Cuketový chlieb recept ktorý som našla na blogu UMass Amherst. Sľubujem, že tento recept vás uspokojí a poteší!

Cuketový chlieb je skvelý spôsob, ako využiť prebytočnú (alebo poškodenú) cuketu!

Kúpte si semená cukety na Amazonke!

# 2 - Paradajky

Čo je to za domácu zeleninovú záhradu bez paradajok? Nie som si istý! Paradajky zvyčajne tvoria väčšinu mojej záhrady - a z malého kvetináča sa nakoniec urodí veľa košíkov paradajok!

Paradajky sú mojou druhou najobľúbenejšou plodinou, ktorá môže chalupárom a záhradkárom ušetriť množstvo peňazí.

Neurčité rastliny paradajok poskytujú nielen dostatok paradajok počas celého vegetačného obdobia - ale paradajky sú všestranné a je toľko chutných spôsobov, ako ich jesť!

(Mnohí chalupári sa zhodujú, že paradajky technicky nie sú zelenina Niektoré spoľahlivé zdroje však tvrdia, že paradajky sú zelenina aj ovocie! tony chutného jedla na vašom stole.)

Jednou z hlavných prekážok pri pestovaní paradajok je ich klíčenie a pestovanie vo vnútri. Moji priatelia, ktorí žijú v Novom Anglicku a majú chladnejšie podnebie, hovoria, že ich paradajky sa príliš vláknité a nohaté pri klíčení v interiéri. Súhlasím!

Takže - keď sa dostanú k presadeniu paradajok von, je to tak krehké a slabé že nemá veľa šancí na úspech!

Ak pridáte do záhrady paradajky a ak vaša vegetačná sezóna nie je taká dlhá, pozrite sa na svoje miestne rastlinné škôlky a nájdite mladé paradajky.

Takto môžete začať pestovanie paradajok s hustou, silnou a zdravou rastlinou. (Alebo ešte lepšie, mnohé silné a odolné paradajky!)

Ďalšou možnosťou, ktorú máte, je vyskúšať LED osvetlenie, ak chcete začať pestovať paradajky v interiéri! Ja som staromódny pestovateľ a uprednostňujem používať slnko na ošetrovanie všetkých mojich rastlín.

Jeden z mojich priateľov, ktorý sa venuje chalupárčeniu, však mal obrovské šťastie pri používaní LED svetiel. vidieť výsledky na vlastné oči - a sú pôsobivé!

Prečo vám pestovanie paradajok ušetrí peniaze:

• Paradajky sú jednou z najvšestrannejších domácich druhov zeleniny vo vašej záhrade!
• Pridajte si ich do šalátov, polievok, sendvičov alebo ich jedzte po hrstiach!
• Rastliny paradajok patria k najobľúbenejším rastlinám, ktoré sa dajú kúpiť - takže máte na výber z množstva možností, ako nájsť silné, robustné a zdravé rastliny. Nakupujte a nájdite tie najlepšie ponuky!
• Ak ste pokročilejší, môžete si kúpiť aj semienka paradajok a naklíčiť ich v interiéri. Dbajte však na to, aby mali dostatok slnečného svetla - nechcete predsa, aby boli paradajky nôžkovité! (Pri prechode do exteriéru sa im nebude dariť!)

Kúpte si semená paradajok na True Leaf Market!

Malé sadenice paradajok si môžete kúpiť jednotlivo alebo v dávkach po 3 alebo 6 pre pár dolárov za rastlinu V súčasnosti, keď sa zvyšujú náklady na potraviny, môžete očakávať, že zaplatíte o niečo viac, možno 5 USD za rastlinu paradajok alebo ešte vyššie!

(Práve som dvakrát skontroloval Walmart a Home Depot. Zdá sa, že detské paradajky sa predávajú za približne 5 - 7 USD za rastlinu v dnešnej dobe vo veľkých obchodoch. Stále tvrdím, že je to krádež, ak chcete začať s pestovaním paradajok!)

Aj pri takomto množstve vyprodukuje plnohodnotná rastlina paradajok veľa paradajok! Dostatok pre vás, vašu rodinu a dokonca aj pre niekoľko priateľov.

Uchopte stránku 3 až 6 rastlín paradajok ak chcete mať veľa košov plnené červenými, šťavnatými a lahodnými paradajkami, ktoré sú ideálne na omáčku na špagety, do záhradných šalátov alebo priamo do úst priamo z viniča.

Skontrolujte dátumy prvých a posledných mrazov vo vašej oblasti. Približne mesiac pred posledným mrazom začnite hľadať rastliny paradajok vo vašej oblasti.

Zavolajte do miestnych rastlinných škôlok a opýtajte sa, či majú ponuky na sadenice paradajok! Tiež sa opýtajte, či majú zásoby, ktoré si môžete pozrieť!

Kúpiť semená paradajok na Amazonke!

# 3 - Kapusta

Spočiatku som kapustu veľmi neobľubovala. Potom som sa zamilovala do kapustových lupienkov - jemne solených a ochutených cesnakovým olejom. Čoskoro potom som zistila, že ma táto živá zeleň nadchla. Kapusta je tiež plná antioxidantov a mnohých živín - mega bonusové body!

Pamätám si, že som si jeden rok kúpil šesť rastlín baby kapusty Netušila som, čo mám očakávať. Bolo šesť rastlín kapusty dosť? Rozmýšľala som.

(Netušil som, čo môžem očakávať od šesť rastlín kapusty . vedela som, že sem-tam chrumkám kapustu, a vedela som, že milujem dusenie kapusty s malou kvapkou cesnaku a masla na rozpálenej panvici.)

Neskôr počas vegetačného obdobia som si uvedomil, že šesť rastlín kapusty bolo ich príliš veľa. Príliš veľa!

Každý deň som vzal ostrý nôž a nakrájajte niekoľko listov Takto som si mohla čerstvú kapustu pridať do záhradného šalátu alebo sendviča s morčacím mäsom a syrom.

Na moje prekvapenie - kapusta neprestávala rásť, nezomierala. Stále sa obnovovala a rástla ďalej!

Tieto rastliny kapusty? Nič ich nezastaví!

O kapuste som sa dozvedela jednu divokú vec - že neprestáva rásť pri správnom zbere listov .

Rastlina kapusty neustále pridáva nové listy na vrchole rastliny. staršie listy v spodnej časti rastliny sú ideálne na zber.

Najskôr zozbierajte spodné listy - a novšie listy na vrchole kapusty si nechajte na neskôr! Vaša kapusta bude plodiť oveľa dlhšie, ako si myslíte, stavím sa!

Prečo vám pestovanie kapusty ušetrí peniaze:

• Jedna z najjednoduchších druhov domácej zeleniny. Určite!
• Rastliny kapusty sú veľmi lacné - a ľahko sa zakladajú.
• Z jednej rastliny kapusty vyprodukujete tonu kapustových lupienkov, príloh, šalátov alebo posýpok na pizzu!
• Kapusta je odolná príbuzná kapusty, ktorú je ťažké zničiť! (Tieto rastliny kapusty patria do hororového filmu. Sú nezastaviteľné!)
• Kapusta je tiež známa tým, že dokáže prežiť veľmi nízke teploty - a mráz.

Kúpte si semená kapusty na trhu True Leaf Market!

Kapusta je tiež krásna rastlina a niektoré odrody majú majestátne fialové listy.

Nemyslím si, že rastliny kapusty nahradia vašich ťažkých producentov, ako sú paradajky a cukety!

Ak však do svojej záhrady pridáte niekoľko rastlín kapusty, zaručujem vám, že sa budete tešiť z dostatočného množstva chutné a pikantné zelené ktoré vydržia dlhšie, ako si myslíte!

(A ak by ste chceli - mohli by ste hodiť dohromady mini potravinový les z kapusty a majú viac objemového krmiva, než by vaša usadlosť zvládla. Bezpochyby!)

Kúpte si semená kapusty na Amazonke!

# 4 - Uhorky

Jednou z najbláznivejších vecí na uhorkách je, ako rýchlo rastú! Ak majú vaše uhorky dostatok priameho slnečného svetla a dostatok vody - neuveríte, ako rýchlo sa vyvíjajú!

Uhorky, cukety a paradajky sú pravdepodobne tri najkritickejšie "plodiny na prežitie", ktoré by som si vybral, keby som sa snažil prežiť zombie apokalypsa . (Lol.)

Tu je dôvod.

Myslím, že paradajky sú vrchná úroda ale uhorky majú oproti paradajkám obrovskú výhodu. ľahšie klíčenie v interiéri !

(Zistil som, že začať pestovať niektoré druhy domácej zeleniny - napríklad paradajky - je náročné, pretože rastliny sú príliš vysoké, nohaté a vretenovité. S rovnakým problémom sa stretávam len zriedkavo pri uhorkách - tie sú kratšie a silnejší .)

Tip na zalievanie uhoriek, ktorý šetrí peniaze

Ak sa rozhodnete pestovať uhorky, tu je dôležitý tip, ktorý vám môže ušetriť peniaze pri zalievaní uhoriek neskôr počas sezóny.

Označte si miesto presadenia uhoriek žiarivo oranžovou vlajkou alebo záhradným kolíkom!

(Môžete použiť záhradný kolík, oranžovú záhradnú vlajku - alebo čokoľvek, čo označiť miesto koreňového systému a hlavného stonky uhorky.)

Hneď po presadení sadeníc (alebo semienok) si označte korene uhoriek - neskôr tak môžete, môžete ľahko rozpoznať kde zalievať uhorky!

V opačnom prípade, keď vaše uhorky porastú a natiahnu sa všade - je takmer nemožné nájsť korene uhoriek kedy ich treba zalievať - v dôsledku toho sa ľahko premrhá množstvo vody!

(Zbytočne som nespočetné množstvo galónov vody zalievanie uhoriek, keď som nemohol nájsť koreňový systém rastliny! Nájsť hlavný stonok je zložitejšie, ako si myslíte, ak máte niekoľko rozrastajúcich sa viníc uhoriek pozdĺž podlahy vašej záhrady!)

Prečo vám pestovanie uhoriek ušetrí peniaze:

• Vaša zdravá viničná réva produkuje veľa libier uhoriek počas celej sezóny!
• Semená uhoriek sa dajú ľahko vyklíčiť v interiéri.
• Po presadení von sa rastliny uhoriek dajú ľahko ošetrovať.
• Semená uhoriek sa dajú ľahko zasadiť aj priamo v záhrade - vysaďte semená uhoriek okolo 1 až 2 palce hlboké .
• Sú tiež jedným z najlepších spôsobov, ako si obohatiť obed.
• Bez námahy vylepšite sendviče, šaláty a desiate!
• Označte hlavný kmeň pomocou vlajka alebo kolík pri výsadbe uhoriek, aby ste ušetrili náklady na zavlažovanie.

Kúpte si semená uhoriek v True Leaf Market!

Jednou z mála nevýhod pestovania uhoriek je, že majú talent na škrtiť iné rastliny a zeleninu svojimi úponkami!

(Niektoré odrody uhoriek sú vynikajúce šplhúne. Ak nemajú po čom šplhať - chytia sa čohokoľvek!)

Ak pestujete uhorky vedľa inej domácej zeleniny - dávajte na ne pozor. pretože sa s ostatnými nehrajú pekne! Je to pravda. Uhorky sú problémové!

V ideálnom svete doprajte svojej uhorke aspoň 6 až 12 metrov voľného priestoru a nechajte ich voľne sa pohybovať. Môžete tiež zasiať odrodu popínavej uhorky, aby ste ušetrili časť drahocenného záhradného pozemku.

(A popínavé odrody uhoriek môžu vytvoriť nádherná stena ak zabezpečíte vhodnú mrežu alebo podporný systém!)

Kúpiť semená uhoriek na Amazonke!

# 5 - Papriky

Vždy ma šokuje, keď vidím, že malá rastlina papriky dáva od 2 až 4 libry paprík za sezónu! Možno to neznie ako veľa - ale ak máte časť záhrady s 4-6 rastlín papriky , dávajte si pozor!

Papriky sú jednou z najviac podceňovaných domácich druhov zeleniny - najmä ak chcete ušetriť pár peňazí.

Tu je dôvod!

Papriky sú jednou z najjednoduchších domácich druhov zeleniny a ich zber je tiež jedným z najuspokojivejších!

Moje rastliny papriky zvyčajne vydržia až do koniec sezóny (koncom októbra) a sú to jedny z posledných rastlín, ktoré prežívajú.

Takže keď som smutná, že vegetačné obdobie je preč - veľké tučné šťavnaté papriky, ktoré zostali na mojich paprikách, mi dávajú posledná šanca vychutnať si leto.

Ďalšou vecou, ktorú milujem na pestovaní papriky, je, že malé rastlinky papriky sa vyvíjajú prekvapujúce množstvo papriky.

Na konci leta som zvyčajne plnenie preplneného koša s bacuľatými zelenými papričkami z malej hŕstky papričiek!

Prečo vám pestovanie papriky ušetrí peniaze:

• Pestovanie papriky je pravdepodobne jednoduchšie ako pestovanie akejkoľvek inej domácej zeleniny na tomto zozname.
• Papriky nezaberajú v záhrade takmer žiadne miesto.
• Papriky sa výborne kombinujú s paradajkami takmer v každom jedle.
• Okamžite vylepšite a zväčšite objem polievok, šalátov, sendvičov a ďalších jedál.
• Papriky sú tiež perfektným spôsobom, ako vylepšiť miešané vajíčka!
• Paprika dodá chuť každému pikantnému jedlu.

Kúpte si semená papriky na True Leaf Market!

Pri pestovaní papriky v Novom Anglicku som si všimol, že paprika je odolnejšia ako iné rastliny!

Zvyčajne sú to jeden z posledných záhradné rastliny prežijú - ak nie, úplne posledný prežiť!

Zdá sa, že paprike sa darí, až kým ju nezabijú mrazy. V októbri príde neskorý zber - vždy nájdem aspoň tucet zrelých zelených paprík pripravené na zber!

(Ideálne na krájanie, krájanie na kocky, pokvapkanie olivovým olejom - a vyprážanie s čerstvou cuketou a plátkami paradajok!)

Kúpte si semená papriky na Amazonke!

5 domácich druhov zeleniny, ktoré vám ušetria peniaze!

Raz som sa spýtal svojho priateľa, ktorý sa venuje chalupárčeniu: "Čo keby si bol uviazli uprostred ničoho a mohli by ste si vypestovať iba PÄT zeleniny, aby ste sa uživili. Ktorých päť domácich druhov zeleniny by ste si vybrali?"

To je otázka, ktorú sme mali na mysli, keď sme vymýšľali najúspornejšie druhy zeleniny, ktoré vám ušetria peniaze.

Pozri tiež: Najlepšie farmárske topánky pre ženy - bezpečnostné značky, topánky do dažďa a ďalšie!

Chceli sme pomôcť vašej usadlosti a záhrade prosperovať, aj keď náklady na potraviny pokračuje v špirálovom raste vymkla spod kontroly.

Zároveň vás prosíme, aby ste sa podelili o svoje skúsenosti!

Vieme, že mnohí naši čitatelia milujú záhradkárčenie a majú geniálne nápady, ako ušetriť peniaze.

Pomôžte nám, prosím!

Podeľte sa o svoje najlepšie tipy, ako ušetriť peniaze! Chalupári na celom svete majú v týchto dňoch málo peňazí.

Vaše nápady môžu niekomu zlepšiť deň!

Ďakujeme vám za prečítanie!

PS: - Doplňte svoju domácu zeleninu domácim ovocím!

Ak chcete ušetriť nejaké peniaze pestovaním rôznej domácej zeleniny, možno by ste mali zvážiť aj pestovanie ovocných stromov.

Najviac milujem jablone!

Jablká sú chutné nielen priamo zo stromu, ale môžete z nich pripraviť aj koláče, jablkovú omáčku, jablkové maslo, jablkové muffiny, jablkový chlieb, jablkový koláč a mnoho ďalšieho!

Ak si nie ste istí, ktoré jablká si vybrať, tu sú niektoré z najobľúbenejších (a chutné ) odrôd.

Najlepšie jablone na pestovanie:

• Gala jabloň
• Jabloň McIntosh
• Ružová dáma Apple Tree
• Jablone Granny Smith
• Jablone Honeycrisp
• Jabloň Golden Delicious

Myslím, že jablká McIntosh sú najchutnejšie! Ale myslím, že Golden Delicious sú najlepšie na varenie.

Zďaleka!

Pozri tiež: 24 kreatívnych spôsobov, ako skryť peň stromu v záhrade

Výhody jabloní:

• Ušetrite veľa peňazí za jedlo!
• Lacný nákup online.
• Už nikdy nezaplatíte za jablko.
• Jablone poskytujú potravu pre miestne biotopy.
• Je tiež zábavné sledovať ich rast a dospievanie!
• Jablká sú tiež nesmierne zdravé!

Jablone môžu produkovať nielen mnoho stoviek kilogramov jabĺk ročne - ale sú aj smiešne lacné!

Jednou z nevýhod je, že jablká potrebujú niekoľko rokov na to, aby dozreli a začali rodiť.

Ak však dnes začnete na svojej usadlosti vysádzať hŕstku jabloní, dúfajme, že po rokoch budete žať ovocie.

Predstavte si tiež, o koľko jabĺk by ste sa mohli podeliť s priateľmi, rodinou, susedmi, kolegami chalupármi a tak ďalej!

Ešte raz ďakujeme za čítanie!