Ar pastebėjote, kad maisto produktų kaina sparčiai augantis nerimaujame, kad maisto kainos tik didės!

Pastaruosius kelis mėnesius "Outdoor Happens" kalbėjome apie padidėjusias lašinių, kiaušinių, vištienos, kavos, pieno, cukraus ir jautienos kainas.

Todėl džiaugiamės galėdami apžvelgti 5 iš geriausios naminės daržovės nes žinome, kaip sunku šiais laikais išmaitinti šeimą, tačiau auginant šias namines daržoves galima padėti!

Namuose auginamos daržovės, kurios sutaupo daugiausiai pinigų

Jei norite auginti daržoves, kad sutaupytumėte šiek tiek pinigų - štai mūsų geriausios rekomendacijos!

# 1 - Cukinijos

Vienas geriausių cukinijų patiekalų, kuriuos galite paruošti pikantiškai šventei, yra cukinijų parmezanas! Cukinijų parmezano receptas iš BU tinklaraščio, kuris veikia kaip stebuklas. Patiekite su šviežiais pjaustytais agurkais, kad gautumėte epinį banketą!

Kai sudarinėjau geriausių naminių daržovių, kurios padeda sutaupyti pinigų, sąrašą, žinojau, kad jį sudarys cukinijos ir pomidorai.

Tačiau pirmąją vietą užėmė cukinijos.

Štai kodėl.

Cukinijos užima pirmąją vietą šiame ekonomiškiausių daržovių sąraše todėl, kad galite gauti daug daržovių iš labai mažai darbo , pradėdami tik nuo mažyčio cukinijų sėklų pakelio.

Cukinijų augalai ne tik auga absurdiškai greitai , tačiau cukinijų augalai nepaliaujamai dera visą vasarą.

Taip pat manau, kad cukinijos daug lengviau pradėti nuo sėklų palyginti su kitais mėgstamais sodo augalais, ypač pomidorais!

Aš išaugau daugybė dešimčių tvirtų cukinijų augalų - visi jie išaugo iš mažyčių durpių samanų puodelių! Kita vertus, pomidorai - daug sunkiau sudygti patalpoje. nuo nulio sėkmingai ! Daugiau apie pomidorus vėliau.

(Kitaip tariant, ne visas namines daržoves, kurios gali padėti sutaupyti pinigų, taip pat lengva auginti ir daiginti, bet cukinijas - taip!)

Kodėl auginant cukinijas sutaupoma pinigų:

• Cukinijų sėklos greitai sudygsta.
• Cukinijos yra pakankamai ištvermingos, kad galėtų dygti patalpoje, kurioje mažai saulės šviesos.
• Cukinijų daigai, daiginti patalpoje, nebūna pernelyg kojoti (tai stori, kompaktiški daigai, kurie retai būna pernelyg kojoti!).
• Cukinijų augalai dera kaip išprotėję!
• Cukinijos taip pat būna masyvios ir teikia pikantišką maistą - ypač palyginti su tuo, kiek mažai maistingųjų medžiagų joms reikia iš žemės.
• Cukinijos nėra išrankios augintojos. Nereikia jokių įmantrių trąšų ar chemikalų!
• Yra dešimtys saldžių ir pikantiškų receptų, kuriuos galite naudoti cukinijų derliui valgyti. Tarp jų - cukinijų lazanija ir cukinijų duona!

Pirkite cukinijų sėklų "True Leaf Market"!

Cukinijas galima valgyti ir kitais būdais! Išbandykite perpjauti perpus (arba griežinėliais) ir paskaninti tirštu, pikantišku pomidorų padažu bei šviežia mocarela.

Cukinijų griežinėlius kepkite maždaug 300 laipsnių svetainėje 15 minučių - arba kol taps traškūs. Pagardinkite pipirais ir pasiruoškite patirti visą savo sodo šlovę!

Geriausia tai, kad galite sodinti ir nuimti derlių keli cukinijų ciklai per metus jei žinote savo pirmojo ir paskutinio užšalimo datą.

Štai ką turiu omenyje!

Daiginu ir persodinu pirmąjį cukinijų derlių Gegužės mėn. arba birželio mėn. pradžioje . Tada - pasodinu antrą cukinijų partiją liepos viduryje arba pabaigoje . Tokiu būdu mėgaujuosi gausiomis cukinijų atsargomis, kurių užtenka iki pat rugsėjo pabaigos!

Paprastai pirmajam derliui cukinijų daigus daiginu patalpoje. Tada antrajam cukinijų ciklui sėklas sodinu tiesiai į dirvą. Cukinijų sėklas užkasu galbūt 1 arba 2 colių gylio .

Persodinęs sėklą, iš karto palaistau ją šiltu vandeniu. Turiu įtarimą, kad cukinijų sėklos mėgsta šiltą vandenį - ypač jei jie auga šiltoje, maistingųjų medžiagų turtingoje, derlingoje dirvoje!

Prieš pamiršdamas - patikrinkite tai cukinijų duonos receptas kurį radau UMass Amherst tinklaraštyje. Pažadu, kad pagal šį receptą liksite patenkinti ir laimingi!

Cukinijų duona - puikus būdas panaudoti perteklines (arba pažeistas) cukinijas!

Pirkite cukinijų sėklų "Amazon"!

# 2 - Pomidorai

Koks gi naminis daržas be pomidorų? Nesu tikra! Pomidorai paprastai sudaro didžiąją mano daržo dalį, o iš mažo vazonėlio su augalais galiausiai išauga daugybė krepšelių pomidorų!

Pomidorai yra mano antras mėgstamiausias augalas, kuris gali sutaupyti daugybę pinigų sodybų ir sodų savininkams.

Neterminantiniai pomidorų augalai ne tik duoda gausybę pomidorų. visą vegetacijos sezoną - tačiau pomidorai yra universalūs ir juos galima valgyti daugybe skanių būdų!

(Daugelis sodybų šeimininkų sutinka, kad pomidorai techniškai nėra daržovės. Tačiau kai kurie patikimi šaltiniai teigia, kad pomidorai yra ir daržovės, ir vaisiai! Bet kokiu atveju pomidorų augalai gali padėti tonos skanaus maisto ant jūsų stalo.)

Viena iš pagrindinių pomidorų auginimo kliūčių - jų dygimas ir auginimas viduje. Mano draugai, gyvenantys Naujojoje Anglijoje, kur klimatas šaltesnis, sako, kad jų pomidorų augalai per daug stangrus ir kojų kai daigai dygsta patalpoje. Sutinku!

Taigi, kai jie persodina savo pomidorų augalą į lauką, jis būna toks trapus ir silpnas kad ji neturi daug galimybių kovoti!

Jei savo sode auginate pomidorus ir jei jūsų auginimo sezonas nėra ilgas, pažvelkite į savo vietiniai augalų medelynai ir raskite mažų pomidorų daigų.

Taip galėsite pradėti auginti pomidorus su storu, tvirtu ir sveiku pomidoro augalu. (Arba dar geriau, daug stori ir ištvermingi pomidorų augalai!)

Kita galimybė - išbandyti LED auginimo lempas, jei norite pradėti auginti pomidorus patalpoje! Aš esu senamadiškas augintojas ir pirmenybę teikiu naudoti saulę puoselėti visus savo augalus.

Tačiau vienam iš mano draugų, ūkininkaujančių sodyboje, labai pasisekė naudojant LED auginimo lemputes. matyti rezultatai savo akimis - ir jie įspūdingi!

Kodėl auginant pomidorus galima sutaupyti pinigų:

• Pomidorai yra viena universaliausių darže auginamų daržovių!
• Dėkite juos į salotas, sriubas, sumuštinius arba valgykite saujomis!
• Pomidorų augalai yra vieni iš populiariausių augalų, kuriuos galima įsigyti, todėl turite daugybę pasirinkimų, kaip rasti storus, tvirtus ir sveikus augalus. Apsipirkite ir raskite geriausius pasiūlymus!
• Jei esate labiau pažengę, taip pat galite nusipirkti pomidorų sėklų ir sudaiginti jas patalpoje. Tačiau įsitikinkite, kad jos gauna pakankamai saulės šviesos - juk nenorite, kad pomidorų augalai būtų kojoti! (Jiems nepasiseks, kai bus perkelti į lauką!)

Pirkite pomidorų sėklų "True Leaf Market"!

Mažus pomidorų sodinukus galite įsigyti pavieniui arba partijomis. 3 arba 6 už pora dolerių už augalą . Šiais laikais, kai maisto produktų kainos didėja, galite tikėtis mokėti šiek tiek daugiau, galbūt 5 USD už pomidorų augalą ar net daugiau!

(Ką tik dar kartą patikrinau "Walmart" ir "Home Depot". Atrodo, kad mažieji pomidorų sodinukai kainuoja apie 5-7 dolerių už augalą Aš vis dar sakau, kad jie yra nepigūs, jei norite pradėti auginti pomidorus!)

Net ir tokiais tempais užaugęs pomidorų augalas užaugina daugybę pomidorų, kurių užtenka jums, jūsų šeimai ir net keliems draugams.

Paimkite 3-6 pomidorų augalai jei norite turėti daugybė krepšelių įdaryti raudonais, sultingais ir gardžiais pomidorais, kurie puikiai tinka spagečių padažui, sodo salotoms ar tiesiai nuo vynuogių lysvės.

Patikrinkite pirmųjų ir paskutiniųjų šalnų datas savo vietovėje. Likus maždaug mėnesiui iki paskutiniųjų šalnų datos, pradėkite ieškoti pomidorų sodinukų savo vietovėje.

Paskambinkite į vietinius augalų medelynus ir pasiteiraukite, ar jie turi pasiūlymų pomidorų sodinukams! Taip pat pasiteiraukite, ar jie turi atsargų, kurias galite apžiūrėti!

Pirkite pomidorų sėklų "Amazon"!

# 3 - lapiniai kopūstai

Iš pradžių nelabai mėgau lapinius kopūstus. Tada įsimylėjau lapinių kopūstų traškučius - lengvai sūdytus ir pagardintus česnakų aliejumi. Netrukus po to mane sužavėjo gyvybingi lapai. Lapiniuose kopūstuose taip pat gausu antioksidantų ir daug maistinių medžiagų - tai labai daug papildomų taškų!

Pamenu, vienais metais nusipirkau šeši mažųjų kopūstų augalai ir įmečiau juos į sodą. Net neįsivaizdavau, ko tikėtis. Ar pakaks šešių kopūstų augalų, galvojau.

(Net neįsivaizdavau, ko tikėtis iš šeši kopūstų augalai . žinojau, kad retkarčiais užkandžiauju kopūstais, ir žinojau, kad mėgstu juos troškinti su trupučiu česnako ir sviesto ant įkaitusios keptuvės.)

Vėliau auginimo sezono metu supratau, kad šeši kopūstų augalai buvo per daug. Per daug!

Kiekvieną dieną pasiimdavau aštrų peilį ir supjaustykite keletą lapų Taip šviežius kopūstus galėčiau dėti į daržo salotas arba sumuštinį su kalakutiena ir sūriu.

Mano nuostabai - kopūstų augalai nenustojo augti. Jie nenumirė. Jie vis atsinaujino ir augino daugiau kopūstų!

Šie kopūstai? Jų niekas negali sustabdyti!

Vienas laukinis dalykas, kurį sužinojau apie kopūstus, yra tai, kad jie nenustoja augti jei lapus renkate teisingai .

Kopūstų augalas nuolat augina naujus lapus augalo viršūnėje. senesni lapai apačioje augalas puikiai tinka derliui nuimti.

Pirmiausia nuskinkite apatinius lapus - ir pasilikite naujesnius lapus kopūstų augalo viršūnėje vėlesniam laikui! Galiu lažintis, kad jūsų kopūstų augalas derės daug ilgiau, nei manote!

Kodėl auginant kopūstus sutaupoma pinigų:

• Viena iš lengviausiai auginamų naminių daržovių. Tikrai!
• Lapinių kopūstų augalai yra labai pigūs - juos lengva pradėti auginti.
• Iš vieno kopūstų augalo galima išauginti toną kopūstų traškučių, garnyrų, salotų ar picų priedų!
• Kaliaropės yra ištvermingos kopūstų giminaitės, kurias sunku nužudyti! (Šių kopūstų augalų vieta siaubo filme - jie nesustabdomi!)
• Lapiniai kopūstai taip pat garsėja tuo, kad gali ištverti itin žemą temperatūrą ir šalčius.

Pirkite kopūstų sėklų "True Leaf Market"!

Taip pat žr: Maksimaliai išnaudokite savo šlaitinį kiemą: 15 atraminių sienų idėjų kiekvienam biudžetui!

Lapiniai kopūstai taip pat yra gražios išvaizdos augalai, o kai kurių veislių lapai yra didingos violetinės spalvos.

Nemanau, kad kopūstų augalai pakeis tokius gausius augalus kaip pomidorai ir cukinijos!

Tačiau, jei į savo sodą įveisite keletą kopūstų, garantuoju, kad galėsite mėgautis pakankamu kiekiu skanūs ir pikantiški žalumynai kurie tarnauja ilgiau, nei manote!

(Ir, jei norėtumėte, galėtumėte surinkti mini kopūstų miškas ir turi daugiau rupaus pašaro, nei jūsų sodyba galėtų pakelti. Be abejo!)

Pirkite kopūstų sėklų "Amazon"!

# 4 - Agurkai

Vienas beprotiškiausių dalykų, susijusių su agurkais, yra tai, kaip greitai jie auga! Jei agurkai gauna daug tiesioginių saulės spindulių ir pakankamai vandens - nepatikėsite, kaip greitai jie auga!

Agurkai, cukinijos ir pomidorai yra trys svarbiausi "išgyvenimo augalai", kuriuos pasirinkčiau, jei bandyčiau išgyventi zombių apokalipsė . (Lol.)

Štai kodėl.

Manau, kad pomidorai yra viršutinis derlius tačiau agurkai turi didžiulį pranašumą prieš pomidorus. Agurkai yra daug lengviau daiginti patalpoje !

(Man atrodo, kad pradėti auginti kai kurias namines daržoves, pavyzdžiui, pomidorus, yra sudėtinga, nes augalai būna per aukšti, kojoti ir verpstiški. Su tokia problema retai susiduriu augindama agurkus - jie yra trumpesnis ir stipresnis .)

Patarimas dėl agurkų laistymo, leidžiantis sutaupyti pinigų

Be to! Jei nusprendėte auginti agurkus, štai labai svarbus patarimas, kuris gali padėti sutaupyti pinigų laistant agurkus vėliau sezono metu.

Ryškiai oranžine vėliavėle arba sodo kuoliuku pažymėkite, kur persodinsite agurkų vynmedį!

(Galite naudoti sodo kuolą, oranžinę sodo vėliavėlę arba bet ką, kas pažymėti vietą agurkų šaknų sistemos ir pagrindinio stiebo).

Pasodinę daigus (arba sėklas) iš karto pažymėkite agurkų šaknis - taip galėsite vėliau, galite lengvai atpažinti kur laistyti agurkus!

Priešingu atveju, kai agurkai augs ir išsitemps į visas puses - beveik neįmanoma rasti agurkų šaknų. kada reikia juos laistyti - todėl lengva iššvaistyti daugybę vandens!

(Aš iššvaisčiau daugybė galonų vandens laistyti agurkus, kai negalėjau rasti augalo šaknų sistemos! Rasti pagrindinį stiebą yra sudėtingiau, nei manote, jei turite keli agurkų vynmedžiai, išsikeroję palei jūsų sodo grindis!)

Kodėl auginant agurkus galima sutaupyti pinigų:

• Jūsų sveikas agurkų vynmedis augina daug svarų agurkų visą sezoną!
• Agurkų sėklas lengva daiginti patalpoje.
• Agurkų augalus nesudėtinga tvarkyti, kai juos persodinate į lauką.
• Agurkų sėklas taip pat lengva sodinti tiesiai į sodą - sėkite agurkų sėklas aplink 1-2 colių gylio .
• Be to, tai vienas geriausių būdų paskaninti bet kokius pietus.
• Lengvai patobulinkite sumuštinius, salotas ir užkandžius!
• Pažymėkite pagrindinį stiebą vėliava arba kuolas kai sodinate agurkus, kad sutaupytumėte pinigų laistymo išlaidoms.

Pirkite agurkų sėklų "True Leaf Market"!

Vienas iš nedaugelio agurkų auginimo trūkumų yra tas, kad jie turi polinkį dusinantis kitus augalus ir daržoves su savo vijokliais!

(Kai kurių veislių agurkai yra puikūs alpinistai. Jei neturi kuo lipti - jie griebia bet ką!)

Jei agurkus auginate šalia kitų naminių daržovių - stebėkite juos. nes jie nemoka gražiai žaisti su kitais! Tai tiesa. Agurkai kelia rūpesčių!

Tobulame pasaulyje agurkui skirkite bent 6-12 metų pėdų laisvos erdvės ir leiskite jiems laisvai judėti. Taip pat galite pasėti vijoklinių agurkų veislę, kad sutaupytumėte šiek tiek brangaus sodo lysvės ploto.

(Be to, vijoklinių agurkų veislės gali sukurti nuostabi siena jei pasirūpinsite tinkama grotelėmis ar atramine sistema!)

Pirkite agurkų sėklų "Amazon"!

# 5 - Paprikos

Mane visada šokiruoja, kai matau, kad mažytis paprikos augalas duoda nuo 2-4 svarai paprikų per sezoną! Tai gali atrodyti nedaug, bet jei turite sodo dalį su 4-6 pipirų augalai , saugokitės!

Paprikos yra viena iš labiausiai nuvertintų naminių daržovių, ypač jei norite sutaupyti keletą dolerių.

Štai kodėl!

Paprikos yra viena iš lengviausiai auginamų naminių daržovių, o jų derlius - vienas iš maloniausių!

Paprastai mano pipirų augalai išsilaiko iki sezono pabaiga (spalio pabaigoje), ir jie yra vieni iš paskutiniųjų išlikusių augalų.

Taigi, kai liūdžiu, kad auginimo sezonas baigėsi - ant mano paprikų augalų likusios didelės riebios sultingos paprikos suteikia man paskutinė galimybė pasimėgauti vasara.

Dar vienas dalykas, kuris man patinka auginant paprikas, yra tai, kad mažyčiai paprikų augalai išsivysto stebinantis kiekis pipirų.

Vasaros pabaigoje paprastai pripildyti perpildytą krepšį su puošniomis žaliomis paprikomis, išaugintomis iš nedidelės saujos paprikų augalų!

Kodėl auginant paprikas sutaupoma pinigų:

• Paprikas, ko gero, lengviau auginti nei bet kurią kitą šiame sąraše esančią naminę daržovę.
• Paprikos sode beveik neužima vietos.
• Paprikos puikiai dera su pomidorais beveik visuose patiekaluose.
• Akimirksniu pagerinkite ir pagausinkite sriubas, salotas, sumuštinius ir dar daugiau.
• Paprikos taip pat yra puikus būdas patobulinti kiaušinienę!
• Paprikos suteikia skonio bet kokiam pikantiškam patiekalui.

Pirkite pipirų sėklų "True Leaf Market"!

Augindamas paprikas Naujojoje Anglijoje pastebėjau, kad jos yra atsparesnės už kitus augalus!

Paprastai jie yra vienas iš paskutiniųjų sodo augalai išgyventi - jei ne, paskutinis išgyventi!

Atrodo, kad paprikos klesti tol, kol jų nenužudo šalnos. Atėjus vėlyvajam derliui spalio mėnesį - visada randu bent tuzinas prinokusių žaliųjų paprikų paruoštas rinkti!

(Puikiai tinka supjaustyti, supjaustyti kubeliais, apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir kepti su šviežių cukinijų ir pomidorų griežinėliais!)

Pirkite pipirų sėklų "Amazon"!

Taip pat žr: Kaip pasiruošti kiaulių paršiavimui

5 naminės daržovės, taupančios pinigus!

Kartą paklausiau savo draugo, kuris užsiima sodybų kūrimu: "O kas būtų, jei tu būtum įstrigę viduryje niekur ir galėtumėte auginti tik PENKIAS daržoves, kad išsilaikytumėte. Kurias penkias namines daržoves pasirinktumėte?"

Tai vienintelis klausimas, kurį turėjome omenyje, kai rinkome ekonomiškiausias daržoves, taupančias jūsų pinigus.

Norėjome padėti jūsų sodybai ir sodui klestėti, net jei maisto produktų kainos toliau sukasi spirale. nebekontroliuojamas.

Taip pat prašome pasidalyti savo patirtimi!

Žinome, kad daugelis mūsų skaitytojų mėgsta sodininkystę ir turi genialių idėjų, kaip sutaupyti pinigų.

Padėkite mums!

Pasidalykite geriausiais patarimais, kaip sutaupyti pinigų! Šiais laikais viso pasaulio sodybų šeimininkams trūksta pinigų.

Jūsų idėjos gali kam nors pagerinti dieną!

Labai ačiū, kad skaitote!

PS: - papildykite namuose užaugintas daržoves namuose užaugintais vaisiais!

Jei augindami įvairias namines daržoves norite sutaupyti šiek tiek pinigų, galite pagalvoti ir apie vaismedžių auginimą.

Man labiausiai patinka obelys!

Obuoliai skanūs ne tik tiesiai nuo medžio, bet ir iš jų galima gaminti pyragus, obuolių padažą, obuolių sviestą, obuolių keksiukus, obuolių duoną, obuolių pyragą ir dar daugiau!

Jei nežinote, kokius obuolius rinktis, štai keletas populiariausių (ir skanus ) veislių.

Geriausiai auginamos obelys:

• Gala obelų medis
• McIntosh obelys
• Rožinės obelys
• Granny Smith obelų medis
• Medaus šermukšnio obelys
• Auksinės obelys Golden Delicious

Manau, kad McIntosh obuoliai yra patys skaniausi! Tačiau manau, kad Golden Delicious obuoliai yra geriausi maistui gaminti.

Iki šiol!

Obuolių nauda:

• Sutaupykite daugybę pinigų maistui!
• Nebrangiai pirkti internetu.
• Niekada daugiau nemokėkite už obuolį.
• Obelys teikia maistą vietos buveinėms.
• Taip pat smagu stebėti, kaip jie auga ir bręsta!
• Obuoliai taip pat labai sveiki!

Obelys gali ne tik duoti daug šimtų svarų obuolių per metus - tačiau jie taip pat yra nepaprastai pigūs!

Tačiau vienas trūkumas yra tas, kad obuoliams reikia kelerių metų, kol jie subręsta ir pradeda duoti derlių.

Tačiau jei šiandien savo sodyboje pradėsite sodinti saujelę obelų, tikiuosi, kad po kelerių metų sulauksite naudos.

Be to, įsivaizduokite, kokiais obuoliais galėtumėte pasidalyti su draugais, šeima, kaimynais, kolegomis sodybų šeimininkais ir t. t.!

Dar kartą ačiū, kad skaitote!