আপুনি লক্ষ্য কৰিছেনে যে আজিকালি গেলামালৰ দাম আকাশলংঘী হৈছে? আমি চিন্তিত যে খাদ্যৰ খৰচ কেৱল বৃদ্ধি পাব!

আমি যোৱা কেইমাহমানৰ পৰা আউটড’ৰ হেপেন্সত বেকন, কণী, কুকুৰা, কফি, গাখীৰ, চেনি, আৰু গৰুৰ মাংসৰ বৃদ্ধি পোৱা খৰচৰ বিষয়ে ৰাণ্ট কৰি আহিছো।

সেইবাবেই আমি আপোনাৰ গেলামালৰ টেবত ধন ৰাহি কৰিবলৈ ঘৰতে উৎপাদিত উত্তম শাক-পাচলি ৰ ৫টা মগজুৰ ধুমুহা বোৱাবলৈ উৎসাহিত হৈছো। কাৰণ আমি জানো যে আজিকালি পৰিয়াল এটাক খুৱাই দিয়াটো কিমান কঠিন – কিন্তু তলত দিয়া ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলি খেতি কৰিলে সহায় হ’ব পাৰে!

আপোনাৰ সৰ্বাধিক ধন ৰাহি কৰা ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলি

যদি আপুনি কিছু নগদ ধন ৰাহি কৰাত সহায় কৰিবলৈ শাক-পাচলি খেতি কৰিব বিচাৰে – তেন্তে এইবোৰ আমাৰ সৰ্বোত্তম পৰামৰ্শ!

# ১ – জুচিনি

আপুনি টেঙা মাহজাতীয় খাদ্যৰ বাবে ৰান্ধিব পৰা জুচিনিৰ অন্যতম শ্ৰেষ্ঠ খাদ্য ast হৈছে জুচিনি পাৰ্মিজন! ইয়াত BU ব্লগৰ পৰা এটা জুচিনি পাৰ্মিজন ৰেচিপিদিয়া হৈছে যিয়ে আচৰিত ধৰণৰ কাম কৰে। এটা মহাকাব্যিক ভোজৰ বাবে কটা শসাৰ সতেজ ফালৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক!

যেতিয়া আপোনাৰ ধন ৰাহি কৰা ঘৰতে উৎপাদিত শ্ৰেষ্ঠ শাক-পাচলিৰ তালিকা এখন মগজুৰ ধুমুহা বোৱাইছিলোঁ – মই জানিছিলোঁ যে তালিকাখন জুচিনি বনাম টমেটোলৈ নামি আহিব।

কিন্তু, জুচিনিয়ে শীৰ্ষস্থান দখল কৰিছিল।

See_also: 8 আপোনাৰ পেণ্ট্ৰি বা পাৰ্টিৰ বাবে ভেজাল ফল আৰু শাক-পাচলিৰ জলপান!

ইয়াত কিয়।

জুচিনিয়ে আটাইতকৈ খৰচী শাক-পাচলিৰ এই তালিকাত শীৰ্ষস্থান দখল কৰাৰ কাৰণটো হ’ল আপুনি সৰ্বাধিক শাক-পাচলি ৰ পৰা পাব পাৰে অতি কম কাম , আৰম্ভণিতে জুচিনি গুটিৰ সৰু পেকেট এটাৰ বাহিৰে একোৱেই নহয়।

কেৱল জুচিনি গছ গজে নহয়গোটেই ঋতুটোত শসাৰ গুটিবোৰ সহজেই অংকুৰিত হয়।

শসা গছবোৰ বাহিৰত ৰোপণ কৰিলেই পৰিচালনা কৰাটো সহজ।

শসাৰ গুটি আপোনাৰ বাৰীত পোনপটীয়াকৈ ৰোপণ কৰাটোও সহজ – শসাৰ গুটি প্ৰায় 1ৰ পৰা 2 ইঞ্চি গভীৰতাত সিঁচিব লাগে ।

যিকোনো দুপৰীয়াৰ আহাৰ বাল্ক আপ কৰাৰ বাবেও ইহঁত সৰ্বোত্তম উপায়।

চেণ্ডুইচ, চালাড, আৰু জলপানৰ সময় অনায়াসে উন্নীত কৰক!

মূল কাণ্ডটো f শসা ৰোপণ কৰাৰ সময়ত লেগ বা ষ্টেক কৰি পানী দিয়াৰ খৰচত ধন ৰাহি কৰে।

ট্ৰু লিফ মাৰ্কেটত শসাৰ বীজ কিনিব!

শসা খেতি কৰাৰ এটা একমাত্ৰ নেতিবাচক দিশ হ'ল ইহঁতৰ ষ্ট্ৰেংলিং কৰাৰ দক্ষতা আছে ইয়াৰ টেণ্ড্ৰিলৰ সৈতে অন্যান্য গছ-গছনি আৰু শাক-পাচলি!

(গতিকে শসা যদি তেওঁলোকৰ বগাবলৈ কিবা নাথাকে – তেওঁলোকে যিকোনো বস্তু ধৰি লয়!)

যদি আপুনি আন ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলিৰ কাষত শসা খেতি কৰে – তেওঁলোকৰ ওপৰত চকু ৰাখক কাৰণ ইহঁতে আনৰ লগত ভাল খেলিব নোৱাৰে! সঁচা কথা৷ শসা সমস্যা সৃষ্টিকাৰী!

এখন নিখুঁত পৃথিৱীত আপোনাৰ শসা গছজোপাক অন্ততঃ 6ৰ পৰা 12 ফুট মুক্ত ঠাই দিয়ক আৰু মুক্তভাৱে ঘূৰি ফুৰিবলৈ দিয়ক। আপুনি কিছুমান বহুমূলীয়া বাগিচাৰ বিচনাৰ ৰিয়েল এষ্টেট ৰক্ষা কৰিবলৈ ক্লাইম্বিং শসাৰ জাত এটাও সিঁচিব পাৰে।

(আৰু, ক্লাইম্বিং শসাৰ জাতবোৰে এটা আচৰিত দেৱাল সৃষ্টি কৰিব পাৰে যদি আপুনি উপযুক্ত ট্ৰেলিছ বা সমৰ্থন প্ৰদান কৰেsystem!)

Buy Cucumber Seeds on Amazon!

# 5 – জলকীয়া

এটা সৰু জলকীয়া গছত প্ৰতিটো ঋতুত 2ৰ পৰা 4 পাউণ্ড জলকীয়া উৎপাদন হোৱা দেখি মই সদায় স্তম্ভিত হৈ পৰো! সেইটো বেছি যেন নালাগিবও পাৰে – কিন্তু যদি আপোনাৰ বাৰীৰ এটা অংশত 4-6 জলকীয়া গছ আছে, তেন্তে সাৱধান হওক!

জলকীয়া ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলিবোৰৰ ভিতৰত আটাইতকৈ কম মূল্যায়ন কৰা হয় – বিশেষকৈ যদি আপুনি কেইটামান টকা ৰাহি কৰিব বিচাৰে।

ইয়াত কিয়!

জলকীয়া হৈছে ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলিবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম, আৰু ইয়াক চপোৱাটোও আটাইতকৈ সন্তুষ্টিদায়ক শাক-পাচলিবোৰৰ ভিতৰত এটা!

সাধাৰণতে, মোৰ জলকীয়া গছবোৰ ঋতুৰ শেষলৈকে থাকে (অক্টোবৰৰ শেষৰ ফালে), আৰু ই এটা

গতিকে, যেতিয়া মই দুখ কৰো যে বৃদ্ধিৰ বতৰ আহিল আৰু গ’ল – মোৰ জলকীয়া গছত বাকী থকা ডাঙৰ চৰ্বিযুক্ত ৰসাল জলকীয়াবোৰে মোক গ্ৰীষ্মকালৰ সোৱাদ লোৱাৰ এটা শেষ সুযোগ দিয়ে।

জলকীয়া খেতি কৰাৰ আন এটা কথা মই ভাল পাওঁ যে সৰু সৰু জলকীয়া গছবোৰে জলকীয়াৰ আচৰিত পৰিমাণ গঢ় লৈ উঠে।

গ্রীষ্মকালৰ শেষত মই সাধাৰণতে জলকীয়া গছৰ সৰু মুঠিৰ পৰা ডাঠ সেউজীয়া জলকীয়াৰে ওফন্দি উঠা টোপোলা এটা ভৰাই থওঁ!

জলকীয়া খেতি কৰিলে আপোনাৰ ধন কিয় ৰাহি হয়:

• এই তালিকাৰ আন যিকোনো ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলিতকৈ জলকীয়া খেতি কৰাটো তৰ্কসাপেক্ষভাৱে সহজ।
• জলকীয়াই লয় আপোনাৰ বাৰীত কোনো কোঠা নাই।
• জলকীয়া টমেটোৰ সৈতে প্ৰায় যিকোনো ঠাইতে ত্ৰুটিহীনভাৱে একেলগে যায়ডিচ।
• তৎক্ষণাত চূপ, চালাড, চেণ্ডুইচ – আৰু অধিক বৃদ্ধি আৰু বাল্ক আপ কৰক।
• জলকীয়াই স্ক্ৰেম্বল্ড কণী উন্নীত কৰাৰ বাবেও নিখুঁত উপায়!
• জলকীয়াই যিকোনো টেঙা খাদ্যত সোৱাদ যোগ কৰে।

ট্ৰু লিফ মাৰ্কেটত জলকীয়াৰ বীজ কিনিব!

এটা কথা মই মই নিউ ইংলেণ্ডত জলকীয়া খেতি কৰা লক্ষ্য কৰিছো যে জলকীয়া আন উদ্ভিদতকৈ কঠিন!

সাধাৰণতে ইহঁত বাগিচাৰ শেষৰ গছবোৰৰ ভিতৰত এটা – যদি নহয়, জীৱিত থকা আটাইতকৈ শেষ গছবোৰ!

জলকীয়াবোৰ যেন হিমই মাৰি পেলোৱালৈকে ফুলি উঠে। অক্টোবৰ মাহত পলমকৈ চপোৱাটো আহক – মই সদায় অন্ততঃ ডজনমান পকা সেউজীয়া জলকীয়া ছিঙিবলৈ সাজু হৈ পাওঁ!

(কটা, ডাইচিং, অলিভ অইলত ড্ৰিজলিং – আৰু কিছুমান সতেজ জুচিনি আৰু টমেটোৰ টুকুৰাৰ সৈতে ভাজিবলৈ একেবাৰে উপযুক্ত!)

আমাজনত জলকীয়াৰ বীজ কিনিব!

5 ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলি যিয়ে আপোনাক ৰাহি কৰে টকা!

মই এবাৰ মোৰ হোমষ্টেডিং বন্ধুক সুধিছিলো, “যদি আপুনি ক'তো নোহোৱাৰ মাজত আবদ্ধ হৈ থাকে আৰু নিজকে টিকিয়াই ৰাখিবলৈ মাত্ৰ পাঁচটা শাক-পাচলিহে খেতি কৰিব পাৰে তেন্তে কি হ'ব। আপুনি কোন পাঁচটা ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলি বাছি ল’ব?”

আমি আপোনাৰ ধন ৰাহি কৰা আটাইতকৈ খৰচী শাক-পাচলিবোৰৰ বিষয়ে মগজুৰ ধুমুহা বোৱাই থাকোঁতে সেইটোৱেই এটা প্ৰশ্ন।

আমি আপোনাৰ ঘৰুৱা খেতি আৰু বাগিচাখনক লাভৱান হোৱাত সহায় কৰিব বিচাৰিছিলো যদিও খাদ্যৰ খৰচ নিয়ন্ত্ৰণৰ বাহিৰত সৰ্পিল হৈয়েই থাকে ।

আমি এইটোও সুধিছো যে আপুনি আপোনাৰ অভিজ্ঞতাক ভাগ-বতৰা কৰে!

আমাৰ পাঠকে ভাল পায়বাগিচা আৰু ধন সঞ্চয়ৰ বাবে প্ৰতিভাশালী ধাৰণা আছে।

অনুগ্ৰহ কৰি আমাক সহায় কৰক!

আপোনাৰ শ্ৰেষ্ঠ নগদ ধন সঞ্চয়ৰ টিপছ শ্বেয়াৰ কৰক! আজিকালি সমগ্ৰ বিশ্বৰ হোমষ্টেডাৰসকলৰ বাবে টকা টান।

আপোনাৰ ধাৰণাবোৰে হয়তো কাৰোবাৰ দিনটো কৰি তুলিব পাৰে!

পঢ়াৰ বাবে বহুত বহুত ধন্যবাদ!

PS: – ঘৰতে উৎপাদিত ফলৰ সৈতে আপোনাৰ ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলি পৰিপূৰক কৰক!

যদি আপুনি বিভিন্ন ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলি খেতি কৰি কিছু নগদ ধন ৰাহি কৰিব বিচাৰে – আপুনি হয়তো ফলমূলৰ গছ খেতি কৰাৰ কথাও বিবেচনা কৰিব পাৰে।

মই এটা ভাল পাওঁ।

মই এটা ভাল পাওঁ গছবোৰেই আটাইতকৈ বেছি!

কেৱল আপেল গছৰ পৰা পোনপটীয়াকৈ সুস্বাদু হোৱাই নহয় – আপুনি পাই, আপেলৰ চচ, আপেলৰ মাখন, আপেলৰ মাফিন, আপেলৰ ৰুটি, আপেল কেক, আৰু বহুতোৰ বাবে অতিৰিক্ত আপেল ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে!

See_also: আপোনাৰ বাৰীত গছৰ ডাল লুকুৱাই ৰখাৰ ২৪টা সৃষ্টিশীল উপায়

যদি আপুনি নিশ্চিত নহয় যে কোনবোৰ আপেল বিবেচনা কৰিব লাগে, তেন্তে ইয়াত আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় (আৰু সুস্বাদু ) জাতৰ কিছুমান উল্লেখ কৰা হৈছে।

শ্ৰেষ্ঠ আপেল গছ খেতি কৰিবলৈ :

• গালা এপল ট্ৰি
• মেকইনটছ এপল ট্ৰি
• গোলাপী লেডি এপল ট্ৰি
• গ্ৰেনি স্মিথ এপল ট্ৰি
• হানিক্ৰিস্প এপল ট্ৰি
• গোল্ডেন ডেলিচিয়াছ এপল ট্ৰি

মই ভাবো যে মেকইনটছ আপেল আটাইতকৈ সুস্বাদু! কিন্তু, মই ভাবো যে গোল্ডেন ডেলিচিয়াছ ৰন্ধা-বঢ়াৰ বাবে সৰ্বোত্তম।

বহুত দূৰলৈকে!

এপল গছৰ সুবিধা:

• খাদ্যৰ ক্ষেত্ৰত টন টন টকা ৰাহি কৰক!
• অনলাইনত কিনিবলৈ সস্তা।
• আপেলৰ বাবে আৰু কেতিয়াও ধন নিদিব।
• আপেল গছে স্থানীয় অভ্যাসৰ বাবে খাদ্য যোগান ধৰে।
• ডাঙৰ আৰু পৰিপক্ক হোৱাটোও চাবলৈ মজা লাগে!
• আপেলবোৰো প্ৰচণ্ড স্বাস্থ্যকৰ!

আপেল গছে বছৰি বহু শ পাউণ্ড আপেল উৎপাদন কৰিব নোৱাৰে – কিন্তু ই হাস্যকৰভাৱে কম খৰচীও!

কিন্তু – এটা নেতিবাচক দিশ হ’ল আপেল পূৰ্ণবয়স্ক হ’বলৈ আৰু উৎপাদন আৰম্ভ হ’বলৈ কেইবছৰমান সময় লাগে।

অৱশ্যে, যদি আপুনি এমুঠিমান আপেল ৰোপণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে আজি আপোনাৰ ঘৰুৱা গছবোৰ, আপুনি আশাকৰোঁ এতিয়াৰ পৰা বছৰ বছৰ ধৰি ইয়াৰ ফল লাভ কৰিব৷

আৰু – কল্পনা কৰকচোন আপুনি বন্ধু-বান্ধৱ, পৰিয়াল, ওচৰ-চুবুৰীয়া, সহযোগী ঘৰুৱা, ইত্যাদিৰ সৈতে ভাগ কৰিব পৰা সকলো আপেল!

পঢ়াৰ বাবে আকৌ এবাৰ ধন্যবাদ!

হাস্যকৰভাৱে দ্ৰুত , কিন্তু জুচিনি গছবোৰে গোটেই গ্ৰীষ্মকালটো উৎপাদন কৰি থাকে – অদম্যভাৱে।

মইও জুচিনি বীজৰ পৰা আৰম্ভ কৰাটো বহুত সহজ বুলি বিবেচনা কৰোঁ আন বাগিচাৰ প্ৰিয় খাদ্যৰ তুলনাত – বিশেষকৈ টমেটোৰ তুলনাত!

মই অগণন ডজন শক্তিশালী জুচিনি গছ গজিছো – সকলোবোৰ সৰু সৰু পিট মছ কাপৰ পৰা আৰম্ভ কৰি! আনহাতে টমেটো – ঘৰৰ ভিতৰত অংকুৰণ কৰাটো বহুত কৌশলী শূন্যৰ পৰা সফলভাৱে ! টমেটোৰ বিষয়ে পিছত অধিক।

(অৰ্থাৎ – আপোনাৰ নগদ ধন ৰাহি কৰিব পৰা সকলো ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলি খেতি আৰু অংকুৰণ কৰাটো ইমান সহজ নহয়। কিন্তু, জুচিনি খেতি কৰাটো ইমান সহজ নহয়!)

জুচিনি খেতি কৰিলে আপোনাৰ ধন কিয় ৰাহি হয়:

• জুচিনিৰ বীজ সোনকালে অংকুৰিত হয়।
• জুচিনি ঘৰৰ ভিতৰত অংকুৰণ কৰিবলৈ যথেষ্ট কঠিন সূৰ্যৰ পোহৰ কম।
• জুচিনি গছবোৰ ঘৰৰ ভিতৰত গজালি দিলে বেছি ভৰি নাথাকে। (এইবোৰ ডাঠ, কমপেক্ট পুলি যিবোৰ খুব কমেইহে ভৰি থাকে!)
• জুচিনি গছবোৰে পাগলৰ দৰে উৎপাদন কৰে!
• জুচিনি গছবোৰো বিশাল হৈ পৰে আৰু টেঙা জীৱিকাৰ যোগান ধৰে – বিশেষকৈ পৃথিৱীৰ পৰা প্ৰয়োজনীয় সৰু সৰু পুষ্টিকৰ উপাদানৰ তুলনাত।
• জুচিনি খেতিয়ক নহয়। কোনো ধৰণৰ আড়ম্বৰপূৰ্ণ সাৰ বা ৰাসায়নিক পদাৰ্থৰ প্ৰয়োজন নাই!
• আপুনি আপোনাৰ জুচিনি ফচল খাবলৈ কেইবা ডজন মিঠা আৰু টেঙা ৰেচিপি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। তাৰ ভিতৰত জুচিনি লাজানা আৰু জুচিনি ব্ৰেড!

ট্ৰু লিফ মাৰ্কেটত জুচিনি বীজ কিনিব!

খোৱাৰ আন উপায়ো আছেজুচিনি! আপোনাৰ জুচিনি আধা (বা টুকুৰা টুকুৰ) কৰি ডাঠ, জিষ্টি টমেটো চচ আৰু সতেজ মজাৰেলাৰ সৈতে শ্বাসৰুদ্ধ কৰি চাওক।

আপোনাৰ জুচিনি স্লাইচবোৰ প্ৰায় 300 ডিগ্ৰী ত 15 মিনিট – বা খৰখৰীয়া হোৱালৈকে বেক কৰক। জলকীয়াৰে জুতি লওক আৰু আপোনাৰ বাৰীৰ সম্পূৰ্ণ গৌৰৱ অনুভৱ কৰিবলৈ সাজু হওক!

আটাইতকৈ ভাল দিশটো হ’ল যে আপুনি আপোনাৰ প্ৰথম আৰু শেষ হিমৰ তাৰিখ জানিলে বছৰি কেইটামান চক্ৰৰ জুচিনি ৰোপণ আৰু চপব পাৰে ।

মই বুজাব বিচৰা কথাটো হ’ল!

মই মোৰ প্ৰথম শস্য জুচিনি গছৰ অংকুৰণ কৰি মে’ বা জুন মাহৰ আৰম্ভণিতে ৰোপণ কৰো । তাৰ পিছত – মই জুলাই মাহৰ মাজভাগৰ পৰা শেষলৈকে ত দ্বিতীয়টো জুচিনি বেচ ৰোপণ কৰো। তেনেকৈয়ে মই জুচিনিৰ উদাৰ যোগান উপভোগ কৰো যিটো ছেপ্টেম্বৰৰ শেষৰ ফালে ভালদৰে থাকে!

সাধাৰণতে, মই প্ৰথম শস্যৰ বাবে জুচিনি গছবোৰ ঘৰৰ ভিতৰতে অংকুৰণ কৰো। তাৰ পিছত দ্বিতীয় জুচিনি চক্ৰৰ বাবে গুটিবোৰ পোনে পোনে মাটিত ৰোপণ কৰো। মই জুচিনিৰ গুটিবোৰ হয়তো <১>১ বা ২ ইঞ্চি দ পুতি থওঁ।

বীজটো ৰোপণ কৰাৰ পিছত লগে লগে বীজটো গৰম পানীৰে পানী দিওঁ। মোৰ এটা লুকাই চুৰকৈ সন্দেহ আছে যে জুচিনি গুটিয়ে গৰম পানী ভাল পায় – বিশেষকৈ যেতিয়া ই গৰম, পুষ্টিকৰ, উৰ্বৰ মাটিত বহি থাকে!

মই পাহৰি যোৱাৰ আগতে – এই জুচিনি ব্ৰেডৰ ৰেচিপি টো চাওক যিটো মই ইউএমএছ আমহাৰ্ষ্ট ব্লগৰ পৰা পাইছিলোঁ। এই ৰেচিপিটোৱে আপোনাক সন্তুষ্ট আৰু সুখী কৰি তুলিব বুলি প্ৰতিশ্ৰুতি দিছো!

জুচিনি ব্ৰেড আপোনাৰ অতিৰিক্ত (বা ক্ষতিগ্ৰস্ত) ব্যৱহাৰ কৰাৰ এক উত্তম উপায়zucchini!

আমাজনত জুচিনি বীজ কিনিব!

# 2 – টমেটো

টমেটো নথকা ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলিৰ বাগিচা কি? মই নিশ্চিত নহয়! সাধাৰণতে মোৰ বাৰীখনৰ ডাঙৰ অংশটো টমেটোৱে গঠন কৰে – আৰু গছ-গছনিৰ সৰু পাত্ৰ এটাই শেষত বহুতো টোমেটোৰ ঝুৰি উৎপন্ন কৰে!

টমেটো মোৰ দ্বিতীয় প্ৰিয় শস্য যিয়ে হোমষ্টেডাৰ আৰু মালিকৰ বোজা নগদ ধন ৰাহি কৰিব পাৰে।

কেৱল অনিৰ্দিষ্ট টমেটো গছবোৰে গোটেই বৃদ্ধিৰ বতৰত টমেটোৰ প্ৰচুৰ সম্পদ প্ৰদান কৰাই নহয় – কিন্তু টমেটো বহুমুখী, আৰু ইয়াক খোৱাৰ ইমানবোৰ সুস্বাদু উপায় আছে!

(বহু হোমষ্টেডাৰে এই কথাত একমত যে টমেটো কাৰিকৰীভাৱে শাক-পাচলি নহয় টমেটো গছবোৰে আপোনাৰ টেবুলত টন সুস্বাদু খাদ্য ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে।)

টমেটো খেতি কৰাৰ এটা ডাঙৰ বাধা হ'ল অংকুৰণ আৰু ভিতৰত লালন-পালন কৰা। নিউ ইংলেণ্ডত বাস কৰা আৰু জলবায়ু ঠাণ্ডা হোৱা মোৰ বন্ধুসকলে কয় যে তেওঁলোকৰ টমেটো গছবোৰ ঘৰৰ ভিতৰত গজিলে অতি ডাঠ আৰু ভৰিৰ দৰে হৈ পৰে। মই মানি লওঁ!

গতিকে – যেতিয়া তেওঁলোকে নিজৰ টমেটো গছজোপা বাহিৰত ৰোপণ কৰিবলৈ ঘূৰি ফুৰে, তেতিয়া ই ইমানেই ক্ষীণ আৰু দুৰ্বল যে ইয়াৰ যুঁজৰ বিশেষ সম্ভাৱনা নাথাকে!

যদি আপুনি আপোনাৰ বাৰীত টমেটো যোগ কৰে, আৰু যদি আপোনাৰ বৃদ্ধিৰ বতৰ ইমান দীঘল নহয়, তেন্তে আপোনাৰ স্থানীয় গছ নাৰ্চাৰী চাওক আৰু কেঁচুৱা টমেটো গছ বিচাৰি উলিয়াওক।

তেনেকৈয়ে, আপুনি আপোনাৰ...টমেটো ডাঠ, শক্তিশালী, সুস্থ টমেটো গছৰ সৈতে খেতি কৰা। (বা, ইয়াতকৈ ভাল, বহু ডাঠ আৰু কঠিন টমেটো গছ!)

আপুনি আপোনাৰ হাতত থকা আন এটা বিকল্প হ'ল যদি আপুনি আপোনাৰ টমেটো ঘৰৰ ভিতৰত আৰম্ভ কৰিব বিচাৰে তেন্তে LED গ্ৰ' লাইট চেষ্টা কৰা! মই এজন পুৰণি কালৰ খেতিয়ক আৰু মোৰ সকলো গছ-গছনি লালন-পালন কৰিবলৈ সূৰ্য্য ব্যৱহাৰ কৰাটো পছন্দ কৰো।

কিন্তু মোৰ এজন হোমষ্টেডিং বন্ধুৱে এল ই ডি গ্ৰ’ লাইট ব্যৱহাৰ কৰি প্ৰচণ্ড ভাগ্য লাভ কৰিছে। মই নিজৰ চকুৰে ফলাফল দেখিছো – আৰু সেইবোৰ আকৰ্ষণীয়!

টমেটো খেতি কৰিলে আপোনাৰ ধন কিয় ৰাহি হয়:

• টমেটো আপোনাৰ বাৰীৰ আটাইতকৈ বহুমুখী ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলিবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম!
• চালাডত, চূপত, চেণ্ডুইচত, বা মুঠিকৈ খাওক!
• টমেটো গছত সহজেই কিনিবলৈ আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় উদ্ভিদৰ ভিতৰত অন্যতম – গতিকে ডাঠ, শক্তিশালী, স্বাস্থ্যকৰ উদ্ভিদ বিচাৰিবলৈ আপোনাৰ হাতত বহুতো পছন্দ আছে। বজাৰ কৰক আৰু সৰ্বোত্তম ডিল বিচাৰি উলিয়াওক!
• যদি আপুনি অধিক উন্নত হয়, তেন্তে আপুনি টমেটোৰ গুটিও কিনি ঘৰৰ ভিতৰতে অংকুৰণ কৰিব পাৰে। কিন্তু – নিশ্চিত হওক যে সিহঁতে পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ সূৰ্যৰ পোহৰ পায় – আপুনি ভৰি থকা টমেটো গছ নিবিচাৰে! (মহান আউটড’ৰলৈ পৰিৱৰ্তন হ’লে সিহঁতে ভাল কাম নকৰে!)

টমেটোৰ বীজ ট্ৰু লিফ মাৰ্কেটত কিনিব!

আপুনি সৰু টমেটো গছ পৃথকে পৃথকে বা 3 বা 6 বেচত প্ৰতিটো গছত দুটা ডলাৰ ত কিনিব পাৰে। আজিকালি খাদ্যৰ খৰচ বৃদ্ধি পোৱাৰ লগে লগে – আপুনি অলপ বেছিকৈ দিব বুলি আশা কৰিব পাৰে, হয়তো প্ৰতি টমেটো গছৰ বাবে <১>৫ ডলাৰ বা আনকিউচ্চ!

(মই মাত্ৰ ৱালমাৰ্ট আৰু হোম ডিপো দুবাৰ পৰীক্ষা কৰিলোঁ। আজিকালি ডাঙৰ বাকচৰ খুচুৰা বিক্ৰেতাবোৰত প্ৰতি গছত শিশু টমেটো গছৰ দাম প্ৰায় $5 – $7 যেন লাগে। মই এতিয়াও কওঁ যে আপুনি টমেটো খেতি কৰাত হেড ষ্টাৰ্ট পাব বিচাৰিলে ইহঁত এটা চুৰি!)

সেই হাৰতো – সম্পূৰ্ণ ডাঙৰ হোৱা টমেটো গছ এটাই বহুত টমেটো উৎপাদন কৰে! আপোনাৰ, আপোনাৰ পৰিয়ালৰ বাবে, আনকি কেইজনমান বন্ধুৰ বাবেও যথেষ্ট।

যদি আপুনি ৩ৰ পৰা ৬টা টমেটো গছ ধৰি লওক যদি আপুনি স্পেগেটি চচ, বাগিচাৰ চালাড, বা লতাৰ পৰা পোনে পোনে মুখত পপিং কৰাৰ বাবে নিখুঁত ৰঙা, ৰসাল, সুস্বাদু টমেটোৰে ভৰাই থোৱা বহু ঝুৰি পাব বিচাৰে।

আপোনাৰ অঞ্চলৰ প্ৰথম আৰু শেষৰ হিমৰ খেজুৰ পৰীক্ষা কৰক। আপোনাৰ চূড়ান্ত হিমৰ তাৰিখৰ প্ৰায় এমাহ আগতে – আপোনাৰ অঞ্চলত টমেটো গছ বিচাৰিবলৈ আৰম্ভ কৰক।

আপোনাৰ স্থানীয় উদ্ভিদ নাৰ্চাৰীলৈ ফোন কৰক আৰু সুধিব যে তেওঁলোকৰ টমেটো গছৰ চুক্তি আছে নেকি! লগতে, সুধিব যে তেওঁলোকৰ তথ্য আছে নেকি যিটো আপুনি চাব পাৰে!

আমাজনত টমেটোৰ বীজ কিনিব!

# 3 – বন্ধাকবি

প্ৰথমতে মই বন্ধাকবিত ডাঙৰ নাছিলোঁ। তাৰ পিছত, বন্ধাকবিৰ চিপছৰ প্ৰেমত পৰিলোঁ – লাহে লাহে নিমখ দি হালধিৰ তেলৰ সৈতে জুতি লোৱা। তাৰ পিছত অলপ সময়ৰ ভিতৰতে মই নিজকে স্পন্দনশীল পত্ৰবোৰৰ প্ৰতি মোহিত হৈ পৰিলোঁ। কেল’ছ এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদানৰেও ভৰপূৰ – মেগা বোনাছ পইণ্ট!

মোৰ মনত আছে এবছৰ মই ছটা বেবী বন্ধাকবি গছ কিনি বাৰীত পেলাইছিলো। কি আশা কৰিব পাৰি মোৰ কোনো ধাৰণা নাছিল। ছটা বন্ধাকবি গছ যথেষ্ট আছিল নেকি? মই ভাবিলোঁ।

(কি কৰিব লাগে মোৰ কোনো ধাৰণা নাছিল ছয়টা বন্ধাকবি গছ ৰ সৈতে আশা কৰক। মই জানিছিলোঁ যে মই মাজে মাজে বন্ধাকবি খাওঁ আৰু জানিছিলোঁ যে মই এটা ছিজলিং কেৰাহীত হালধি আৰু মাখনৰ সৰু টুকুৰা এটা দি বন্ধাকবি ভাজি ভাল পাওঁ।)

পিছলৈ বৃদ্ধিৰ বতৰত মই বুজিলোঁ যে ছটা বন্ধাকবি গছ বহুত বেছি। বহুত বেছি!

প্ৰতিদিনে মই চোকা কটাৰী এখন লৈ বন্ধাকবি গছজোপাৰ পৰা কেইটামান পাত কাটি পেলালোঁ। তেনেকৈয়ে মই সতেজ বন্ধাকবিখিনি বাগিচাৰ চালাড বা টাৰ্কি আৰু পনিৰৰ চেণ্ডুইচত পেলাব পাৰিলোঁহেঁতেন।

মোৰ আচৰিত হ’বলৈ বাকী নাথাকিল – বন্ধাকবি গছবোৰৰ বৃদ্ধি বন্ধ নহ’ব। সিহঁতৰ মৃত্যু নহ’লহেঁতেন৷ সিহঁতে পুনৰ ভৰাই থাকিল আৰু অধিক বন্ধাকবি খেতি কৰিলে!

এই বন্ধাকবি গছবোৰ? একোৱেই ইহঁতক বাধা দিব নোৱাৰিলে!

বন্ধাকবিৰ বিষয়ে মই এটা বন্য কথা জানিব পাৰিলোঁ – যে ইহঁতৰ বৃদ্ধি বন্ধ নহয় যদি আপুনি পাতবোৰ সঠিকভাৱে চপাই ।

বন্ধাকবি গছজোপাই গছজোপাৰ ওপৰত অহৰহ নতুন পাত যোগ কৰে। গছজোপাৰ তলৰ পুৰণি পাতবোৰ চপোৱাৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত।

প্ৰথমে তলৰ পাতবোৰ চপাই লওক – আৰু নতুন পাতবোৰ বন্ধাকবি গছৰ ওপৰত পিছৰ বাবে জমা কৰক! আপোনাৰ বন্ধাকবি গছজোপা আপুনি ভবাতকৈ বহু বেছি দিনলৈকে উৎপাদন কৰিব, মই বাজি মাৰি কওঁ!

বন্ধাকবি খেতি কৰিলে আপোনাৰ ধন কিয় ৰাহি হয়:

• ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলি খেতি কৰিবলৈ আটাইতকৈ সহজ শাক-পাচলিবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম। নিশ্চিতভাৱে!
• কেল গছবোৰ অতি সস্তা – আৰু আৰম্ভ কৰাটো সহজ।
• এটা বন্ধাকবি গছত বন্ধাকবিৰ চিপছ, চাইড ডিচ, চালাড, বা পিজ্জা টপিংছ উৎপন্ন হয়!
• কেল গছ হৈছে এটা কঠিন কবি-আপেক্ষিক যিটো হত্যা কৰাটো কঠিন! (এইবিলাকবন্ধাকবি গছবোৰ এটা ভয়ানক ফ্লিকৰ অন্তৰ্গত। বন্ধ কৰিব নোৱাৰা!)
• কেলৰ প্ৰচণ্ড ঠাণ্ডা উষ্ণতা – আৰু হিমৰ পৰা ৰক্ষা পোৱাৰ বাবেও সুনাম আছে।

কেল বীজ ট্ৰু লিফ মাৰ্কেটত কিনিব!

কেল বীজো এটা ধুনীয়া দেখা গছ, আৰু কিছুমান জাতে মহিমাময়-বেঙুনীয়া দেখা পত্ৰ উৎপন্ন কৰে।

মই নাভাবো বন্ধাকবি গছৰ পৰা তেনেকুৱা হ’ব আপোনাৰ টমেটো আৰু জুচিনি গছৰ দৰে আপোনাৰ গধুৰ আঘাতপ্ৰাপ্ত উৎপাদকক সলনি কৰক!

কিন্তু, যদি আপুনি আপোনাৰ বাৰীত কেইটামান বন্ধাকবি গছ যোগ কৰে, তেন্তে মই নিশ্চয়তা দিওঁ যে আপুনি ভবাতকৈও বেছি দিনলৈ টিকি থকা সুস্বাদু আৰু টেঙা সেউজীয়া শাক-পাচলি ৰ যথেষ্ট ধন উপভোগ কৰিব!

(আৰু, যদি আপুনি বিচাৰে – আপুনি কলেৰ এটা মিনি খাদ্য অৰণ্য একেলগে পেলাব পাৰে আৰু অধিক ৰুক্ষ পাব পাৰে 'আপোনাৰ ঘৰখনে চম্ভালিব পৰাতকৈ বয়স।' যদি আপোনাৰ শসাত প্ৰচুৰ প্ৰত্যক্ষ সূৰ্য্যৰ পোহৰ আৰু প্ৰচুৰ পানী থাকে – তেন্তে আপুনি বিশ্বাস নকৰিব যে ইহঁতৰ বিকাশ কিমান দ্ৰুত!

শসা, জুচিনি, আৰু টমেটো সম্ভৱতঃ তিনিটা আটাইতকৈ জটিল “জীৱিত অৱস্থাৰ শস্য” মই বাছি ল’ম যদি মই জম্বি এপ’কেলিপছ ৰ পৰা বাচিবলৈ চেষ্টা কৰিম। (Lol.)

Here’s why.

মই ভাবো টমেটো হৈছে গজাবলৈ শীৰ্ষ শস্য – কিন্তু টমেটোতকৈ শসাৰ প্ৰচণ্ড সুবিধা আছে। শসা ঘৰৰ ভিতৰত অংকুৰণ হোৱাটো বহুত সহজ !

(মই বিচাৰি পাওঁ যে কিছুমান আৰম্ভ কৰিঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলি – টমেটোৰ দৰে – প্ৰত্যাহ্বানজনক কাৰণ গছবোৰ অতি ওখ, ভৰিৰ দৰে আৰু কুটিল হৈ পৰে। শসা গছৰ ক্ষেত্ৰত মই একে সমস্যা খুব কমেইহে অনুভৱ কৰো – ইহঁত চুটি আৰু ষ্টোটাৰ ।)

শসা পানী দিয়াৰ পৰামৰ্শ যিয়ে ধন ৰাহি কৰে

আৰু! যদি আপুনি শসা খেতি কৰাৰ সিদ্ধান্ত লয়, তেন্তে ইয়াত এটা জটিল টিপছ দিয়া হ’ল যিয়ে আপোনাৰ শসা গছত পিছৰ ঋতুত পানী দিয়াৰ সময়ত আপোনাৰ ধন ৰাহি কৰিব পাৰে।

আপুনি আপোনাৰ শসাৰ লতা ক'ত উজ্জ্বল কমলা ৰঙৰ পতাকা বা বাগিচাৰ ষ্টেকেৰে ৰোপণ কৰে চিহ্নিত কৰক!

(আপুনি বাগিচাৰ ষ্টেক, কমলা ৰঙৰ বাগিচাৰ পতাকা ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে – বা আপোনাৰ শসাৰ শিপা ব্যৱস্থা আৰু মূল ঠাৰিৰ অৱস্থান

চিহ্নিত কৰিবলৈ যিকোনো বস্তু ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।)

আপোনাৰ বীজ (বা বীজ) ৰোপণ কৰাৰ লগে লগে আপোনাৰ শসাৰ শিপা চিহ্নিত কৰক – তেনেকৈয়ে, পিছলৈ, আপুনি সহজেই চিনি পাব পাৰে আপোনাৰ শসা গছজোপা ক’ত পানী দিব লাগে!

নহ’লে, যেতিয়া আপোনাৰ শসাবোৰ বাঢ়ি যায় আৰু গোটেই ঠাইতে বিস্তৃত হয় – শসাৰ শিপাবোৰ বিচাৰি উলিওৱাটো প্ৰায় অসম্ভৱ যেতিয়া আপুনি সিহঁতক পানী দিব লাগে – ফলস্বৰূপে, এটন পানী অপচয় কৰাটো সহজ!

(মই গণনা কৰিছো কম গেলন পানী শসা গছত পানী দিয়া যেতিয়া মই গছজোপাৰ শিপাৰ ব্যৱস্থাটো বিচাৰি উলিয়াব নোৱাৰো! মূল ঠাৰিটো বিচাৰি উলিওৱাটো আপুনি ভবাতকৈও কৌশলী যদি আপোনাৰ বাগিচাৰ মজিয়াত কেইবাটাও শসাৰ লতা বিস্তৃত হৈ আছে !)

শসা খেতি কৰিলে আপোনাৰ ধন কিয় ৰাহি হয়:

• আপোনাৰ সুস্থ শসাৰ আঙুৰই মানুহৰ উৎপাদন কৰে