Ако сте начинаещи в отглеждането на краставици, може да се притеснявате, когато те не се получат според очакванията! Може би се чудите: Защо краставиците ми са бели и могат ли да се консумират?

Както при всички домашни зеленчуци, вашите краставици може да не изглеждат съвсем като тези, които купувате в магазина, но ще бъдете възнаградени с вкус, който ще надмине всичко от магазина!

Краставиците са сравнително лесна за отглеждане култура, но има няколко неща, които могат да се объркат.

Ако краставиците ви са побелели, не е задължително да изпадате в паника и да ги изхвърляте. Въпреки това може да се наложи да предприемете някои стъпки, за да оздравите растенията си.

Нека да разгледаме защо краставиците могат да побелеят и какво трябва да направите по въпроса. Ако вместо това имате проблеми с листата на краставиците, прочетете: Защо листата на краставиците ми пожълтяват и как да ги поправите.

Какъв трябва да е цветът на моята краставица?

Преди да се притеснявате защо краставиците ви са бели, проверете сорта, който отглеждате. Някои краставици, като White Wonder, трябва да са бели!

Първо, проверете пакетчетата със семена - какъв цвят всъщност трябва да са краставиците ви?

Някои от тях, като тези вкусни Краставици White Wonder Другите могат да бъдат много по-бледи от купените в магазина краставици или дори с жълт цвят.

Много стопани обичат да запазват собствените си семена , което е чудесен начин да спестите пари, както и да подобрите качеството на семената си.

Ако обаче вашата краставица е била опрашена с друг сорт краставици, семената може да не отговарят на типа и да се получи плод със странен цвят, който може да има горчив вкус.

Ако проучванията ви потвърдят, че краставиците ви са би трябвало да е зелен , тогава е време да разгледате този проблем малко по-задълбочено!

Защо краставиците ми са бели?

Има три причини, поради които плодовете на краставицата могат да побелеят:

• Гъбично заболяване - обикновено праховита мана или памуково изтичане.
• Бланширане , причинени от недостатъчно слънчева светлина
• Прекомерна влага поради преполиване

Всеки от тези проблеми има много различно решение, затова ще ги разгледаме по-подробно поотделно.

Как да се отървете от брашнестата мана по краставиците?

Праховидната мана е една от причините краставиците ви да са бели, а не зелени. Праховидната мана прилича на прах от брашно и се разпространява по целия плод, както и по листата.

Праховидната мана придава на краставиците вид, сякаш са били поръсени с брашно Това гъбично заболяване се разпространява по целия плод и може да се наблюдава и по листата.

Вижте също: Направи си сам дървени пейки: 10 безплатни дизайна и идеи за изграждане на собствени

Ако имате брашнеста мана по краставиците си, тя обикновено е резултат от комбинация от висока влажност и лоша циркулация на въздуха .

За щастие, този проблем се решава сравнително лесно!

Разтвор на 1 супена лъжица сода за хляб, разтворена в един галон вода трябва да се пръскат всички растения краставици два пъти седмично.

Не пръскайте само засегнатите растения, тъй като гъбичките могат да се разпространят и по другите растения.

Също така трябва да промените средата, за да предотвратите повторното появяване на брашнеста мана.

• Уверете се, че има колкото се може повече въздушен поток около растенията, доколкото е възможно.
• Може да се наложи да изтъняване някои от по-слабите растения, за да освободите място.
• Вода сутрин за да може почвата да изсъхне през деня.
• Избягвайте пръскането на вода върху листата и плодовете.
• A система за капково напояване е полезна инвестиция за намаляване на влажността в зоната за отглеждане.

Питиумно гниене на плодовете или изтичане на пашкули по краставиците

Pythium Fruit Rot, или Cottony Leak, е гъбично заболяване, което засяга краставиците. Краставиците с Cottony Leak развиват гъбична маса, която е мека, бяла и понякога наподобява памук. Това заболяване се лекува с химически фунгицид, но можете да намалите въздействието му, като намалите влажността и подобрите въздушния поток.

Съществува и друг вид гъбично заболяване, което може да направи краставиците бели. То се нарича Pythium Fruit Rot или Cottony Leak.

Растенията с това гъбично заболяване ще развият плодове с мека, бяла гъбична маса, която понякога прилича на памучна китка .

Питиумното гниене на плодовете може да се лекува само с химически фунгицид, въпреки че можете да намалите въздействието на проблема, като подобряване на въздушния поток и намаляване на нивата на влажност .

Как да поправите преовлажнените краставици?

Ако проблемът с белите краставици е причинен от прекомерна влага, това не е голям проблем за решаване. Преовлажняването означава, че краставиците нямат достъп до достатъчно фосфор от почвата, поради което стават бледозелени или бели.

Първото нещо, което трябва да направите, е намаляване на количеството и честотата на поливане. . Много растения увяхват през деня при високи температури, но ако се съживят отново през прохладната вечер, може да не се наложи поливане.

След това нахранете краставиците с високофосфорни торове . Много бърз начин за приготвяне е да накиснете бананова кора във вода, за да си направите чай от бананова кора!

Вижте също: Моята обикновена външна DIY тухлена пещ за пица за вкусна пица у дома

Как да отстраним потъмняването на краставиците

Мрежата помага на краставиците да получават възможно най-много светлина, което намалява броя на белите краставици, дължащи се на побеляване. Побеляването просто означава, че краставиците ви не са получавали достатъчно светлина, докато са растяли. Мрежата е полезна и за предотвратяване на гъбични заболявания, тъй като подобрява въздушния поток около плодовете.

Ако краставиците ви са бланширани поради липса на светлина , тогава трябва само да позволите на слънцето да влезе!

Подгответе краставиците да растат нагоре по решетка или стълбове и се уверете, че не са прекалено натъпкани една до друга. Може да се наложи да разрежете някои по-слаби растения или да махнете няколко големи листа, за да влезе светлина.

Безопасни ли са за консумация белите краставици?

Не яжте краставици, които са бели от брашнеста мана или са с ципест теч. - те няма да имат добър вкус и дори могат да бъдат вредни!

Ако краставиците ви са бели поради бланширане или преовлажняване, те ще бъдат безопасни за консумация, но може да не са толкова вкусни, колкото очаквате.

Ако не искате да ги ядете, нахранете с тях пилетата си - те ще се радват на студено лакомство в горещия летен ден!

Краставиците може и да не са най-хранителният зеленчук, но като се има предвид колко лесно се отглеждат и колко богата е реколтата им, си заслужава! Тази таблица представя сравнение на хранителните стойности на краставиците и други зеленчуци като домати, чушки, моркови и грах.