Om du är nybörjare på att odla gurkor kan det vara ett stort bekymmer när de inte blir som förväntat! Du kanske undrar: Varför är mina gurkor vita och är de fortfarande okej att äta?

Som med alla egenodlade grönsaker kanske dina gurkor inte riktigt ser ut som de produkter du köper i affären, men du kommer att belönas med en smak som slår allt från affären!

Gurkor är en relativt enkel gröda att odla, men det finns några saker som kan gå fel.

Om dina gurkor är vita är det inte nödvändigtvis dags att få panik och kasta bort dem. Du kan dock behöva vidta några åtgärder för att få dina växter friska igen.

Låt oss titta på varför gurkor kan bli vita, och vad du behöver göra åt det. Om du istället har problem med gurkbladen, läs vidare: Varför gulnar bladen på min gurka? och hur man åtgärdar dem.

Se även: Bästa köttkvarnen för hjort, hamburgare, vilt och mycket mer

Vilken färg ska min gurka ha?

Innan du funderar på varför dina gurkor är vita bör du kontrollera vilken sort du odlar. Vissa gurkor, som White Wonder, är avsedda att vara vita!

Kontrollera först och främst dina fröförpackningar - vilken färg ska gurkorna egentligen ha?

Vissa, som dessa utsökta White Wonder-gurkor Andra gurkor kan vara mycket blekare än köpegurkor eller till och med ha en gulaktig färg.

Många lantbrukare gillar att spara sina egna frön , vilket är ett bra sätt att spara pengar och förbättra kvaliteten på ditt utsäde.

Men om din gurka har korsbefruktats med en annan gurksort kanske fröna inte är helt typiska, vilket ger dig en konstigt färgad frukt som kan smaka bittert.

Om dina undersökningar bekräftar att gurkorna är ska vara grön då är det dags att undersöka detta problem lite närmare!

Varför är mina gurkor vita?

Det finns tre anledningar till att gurkfrukter kan bli vita:

• Svampsjukdom - normalt mjöldagg eller bomullsläckage.
• Blanchering , orsakad av otillräckligt solljus
• För hög fuktighet på grund av övervattning

Vart och ett av dessa problem har en helt annan lösning, så vi ska titta närmare på dem var för sig.

Hur blir du av med pulveriserad mjöldagg på gurkor?

Mjöldagg är en av anledningarna till att dina gurkor kan vara vita istället för gröna som förväntat. Mjöldagg ser ut som ett dammigt mjöl och sprider sig över hela frukten och även över bladverket.

Mjöldagg gör att dina gurkor ser ut som om de har varit pudrad med mjöl Denna svampsjukdom sprider sig över hela frukten och kan också ses på bladen.

Se även: 16 festliga idéer för julens älvträdgårdar som du kan göra själv

Om du har mjöldagg på dina gurkor är det normalt ett resultat av en kombination av hög luftfuktighet och dålig luftcirkulation .

Lyckligtvis är detta ett problem som är ganska lätt att åtgärda!

En lösning av 1 msk bakpulver utspätt i en liter vatten ska sprutas över alla dina gurkväxter två gånger i veckan.

Spraya inte bara de drabbade växterna, eftersom svampen ändå kan sprida sig till de andra växterna.

Du måste också göra förändringar i miljön för att förhindra att mjöldagg återkommer.

• Se till att det finns så mycket luftflöde runt växterna som möjligt.
• Du kan behöva tunna ut några av de svagare växterna för att göra plats.
• Vatten på morgonen för att låta jorden torka under dagen.
• Undvik stänk av vatten på blad och frukter.
• A droppbevattningssystem är en värdefull investering för att minska luftfuktigheten i ditt odlingsområde.

Pythium Fruktröta eller Cottony läckage på gurkor

Pythium Fruit Rot, eller Cottony Leak, är en svampsjukdom som drabbar gurkor. Gurkor med Cottony Leak utvecklar en svampmassa som är mjuk, vit och ibland liknar bomull. Denna sjukdom behandlas med en kemisk fungicid, men du kan minska effekterna genom att minska luftfuktigheten och förbättra luftflödet.

Det finns en annan typ av svampsjukdom som kan göra gurkor vita. Den kallas Pythium Fruit Rot, eller Cottony Leak.

Växter med denna svampsjukdom kommer att utveckla frukter med en mjuk, vit svampmassa, som ibland liknar en bomullstuss .

Pythium Fruit Rot kan endast behandlas med en kemisk fungicid, men du kan minska effekterna av problemet genom att förbättra luftflödet och minska luftfuktigheten .

Hur fixar man övervattnade gurkor?

Om ditt vita gurka problem orsakas av överdriven fukt, detta är inte ett stort problem att fixa. Övervattning innebär att dina gurka växter inte kan komma åt tillräckligt med fosfor från jorden, vilket får dem att bli blekgröna eller vita.

Det första du bör göra är att minska mängden och frekvensen av bevattning Många växter vissnar under dagen i varma temperaturer, men om de återuppstår igen under den svala kvällen kanske vattning inte behövs.

Ge sedan gurkorna en rejäl omgång med en gödselmedel med hög fosforhalt Ett riktigt snabbt sätt att göra detta är att blötlägga bananskal i vatten för att göra bananskalste!

Hur man fixar blanchering på gurkor

En spaljé hjälper gurkorna att få så mycket ljus som möjligt, vilket minskar antalet vita gurkor på grund av blanchering. Blanchering betyder helt enkelt att dina gurkor inte fick tillräckligt med ljus under tillväxten. Spaljéer är också bra för att förhindra svampsjukdomar eftersom det förbättrar luftflödet runt frukten.

Om dina gurkor är blancherade på grund av brist på ljus Då behöver du bara släppa in solskenet!

Låt gurkorna växa upp längs en spaljé eller på stolpar och se till att de inte står för trångt. Du kan behöva gallra ut några svagare plantor eller ta bort några stora blad för att släppa in ljus.

Är vita gurkor säkra att äta?

Ät inte gurkor som är vita av mjöldagg eller bomullsläckage - de kommer inte att smaka gott och kan till och med vara skadliga!

Om gurkorna är vita på grund av blanchering eller övervattning är de säkra att äta, men kanske inte riktigt så goda som du förväntar dig.

Om du inte vill äta dem kan du ge dem till dina höns i stället - de kommer att älska att få något kallt att äta en varm sommardag!

Gurkor är kanske inte de mest näringsrika grönsakerna, men med tanke på hur lätta de är att odla och hur rikliga skördarna blir, är det väl värt det! I detta diagram jämförs gurkor med andra grönsaker som tomater, paprika, morötter och ärtor.