सामग्री सारणी
जर तुम्ही काकडी वाढवण्यासाठी नवीन असाल तर, जेव्हा ते अपेक्षेप्रमाणे निघत नाहीत तेव्हा ही एक मोठी चिंता असू शकते! तुम्ही कदाचित विचार करत असाल: माझ्या काकड्या पांढर्या का आहेत आणि त्या अजूनही खायला योग्य आहेत का?
सर्व घरगुती भाज्यांप्रमाणे, तुमच्या काकड्या तुम्ही दुकानात खरेदी करता त्या उत्पादनासारख्या दिसत नसतील, परंतु तुम्हाला अशा चवीने बक्षीस मिळावे जे दुकानातील कोणत्याही गोष्टीवर मात करेल!
काकडी वाढण्यास तुलनेने सोपे पीक आहे, परंतु काही गोष्टी चुकीच्या होऊ शकतात.
जर तुमची काकडी पांढरी असेल तर घाबरून त्या सर्व फेकून देण्याची गरज नाही. तथापि, तुमची रोपे पुन्हा निरोगी होण्यासाठी तुम्हाला काही पावले उचलावी लागतील.
काकडी का पांढरी होऊ शकतात आणि त्यासाठी तुम्हाला काय करावे लागेल ते पाहू या. त्याऐवजी तुम्हाला काकडीच्या पानांचा त्रास होत असल्यास, वाचा: माझ्या काकडीची पाने पिवळी का पडत आहेत आणि ते कसे सोडवायचे.
माझ्या काकडीचा रंग कोणता असावा?
तुमची काकडी पांढरी का आहे याची काळजी करण्याआधी, तुम्ही कोणती विविधता वाढवत आहात याची खात्री करा. व्हाईट वंडर सारख्या काही काकड्या पांढर्या रंगाच्या असतात!सर्व प्रथम, तुमची बियाणे पॅकेट तपासा - तुमच्या काकडीचा रंग नेमका कोणता असावा?
काही, या स्वादिष्ट व्हाइट वंडर काकडी सारखे, पांढरे असतात. इतर दुकानात विकत घेतलेल्या काकडी किंवा अगदी पिवळ्या रंगापेक्षा जास्त फिकट असू शकतात.
अनेक गृहस्थापकांना स्वतःचे बियाणे जतन करणे आवडते, जे पैसे वाचवण्याचा तसेच तुमच्या बियाण्याची गुणवत्ता सुधारण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.
तथापि, जर तुमची काकडी दुसर्‍या जातीच्या काकडीने परागणित झाली असेल तर बिया टाइप करण्यासाठी खरे नसतील, ज्यामुळे तुम्हाला एक विचित्र रंगाचे फळ मिळेल ज्याची चव कडू असेल.
जर तुमची तपासणी पुष्टी करत असेल की तुमची काकडी हिरवी असावी , तर या समस्येकडे थोडे अधिक लक्ष देण्याची वेळ आली आहे!
माझी काकडी पांढरी का आहेत?
काकडीची फळे पांढरी होण्याची तीन कारणे आहेत:
- बुरशीजन्य रोग – साधारणपणे पावडर बुरशी किंवा कापसाची गळती.
- ब्लॅंचिंग , कारण अपुरा सूर्यप्रकाश
या प्रत्येक समस्येचे निराकरण खूप वेगळे आहे, म्हणून आम्ही त्यांना वैयक्तिकरित्या अधिक तपशीलवार पाहू.
हे देखील पहा: 350 पुनरावलोकन 2023 अंतर्गत सर्वोत्कृष्ट सेल्फ-प्रोपेल्ड लॉन मॉवर - विजेता सुमारे $310 आहे!तुम्ही काकड्यांवरील पावडरी बुरशीपासून कशी सुटका मिळवाल?
तुमची काकडी अपेक्षित हिरव्या ऐवजी पांढरी होण्याचे एक कारण म्हणजे पावडर बुरशी. पावडर बुरशी पिठाच्या धूळ सारखी दिसते आणि संपूर्ण फळावर तसेच पर्णसंभारावर पसरते.पावडर बुरशी तुमच्या काकडींना पिठाने धूळ असे स्वरूप देते. हा बुरशीजन्य रोग संपूर्ण फळांमध्ये पसरतो आणि पानांवरही दिसू शकतो.
तुमच्या काकडींवर पावडर बुरशी असल्यास, हे सामान्यतः उच्च आर्द्रता आणि खराब हवा अभिसरण .
सुदैवाने, ही एक समस्या आहे ज्याचे निराकरण करणे अगदी सोपे आहे!
1 चमचे बेकिंग सोडा एक गॅलन पाण्यात मिसळून द्रावण आठवड्यातून दोनदा तुमच्या सर्व काकडीच्या झाडांवर फवारले पाहिजे.
फक्त प्रभावित झाडांवर फवारणी करू नका, कारण बुरशी इतर झाडांमध्ये पसरू शकते.
पावडर बुरशी पुनरावृत्ती होण्यापासून रोखण्यासाठी तुम्हाला पर्यावरणात बदल करणे देखील आवश्यक आहे.
- झाडांभोवती शक्य तितके वायुप्रवाह असल्याची खात्री करा.
- जागा बनवण्यासाठी तुम्हाला काही कमकुवत वनस्पती पातळ करणे लागेल.
- सकाळी पाणी दिवसा माती कोरडे होऊ द्या.
- पानांवर आणि फळांवर पाणी शिंपडणे टाळा.
- ठिबक सिंचन प्रणाली ही तुमच्या वाढत्या क्षेत्रामध्ये आर्द्रता कमी करण्यासाठी एक फायदेशीर गुंतवणूक आहे.
पायथियम फ्रूट रॉट किंवा काकडीवर कॉटनीची गळती
पायथियम फ्रूट रॉट, किंवा कॉटनी लीक, हा एक बुरशीजन्य रोग आहे जो काकड्यांना प्रभावित करतो. कॉटन लीक असलेल्या काकड्यांमध्ये बुरशीजन्य वस्तुमान तयार होईल जे मऊ, पांढरे आणि कधीकधी कापसासारखे असते. या रोगाचा रासायनिक बुरशीनाशकाने उपचार केला जातो, परंतु आपण आर्द्रता कमी करून आणि हवेचा प्रवाह सुधारून प्रभाव कमी करू शकता.बुरशीजन्य रोगाचा आणखी एक प्रकार आहे ज्यामुळे काकडी पांढरे होऊ शकतात. याला पायथियम फ्रूट रॉट किंवा कॉटन लीक म्हणतात.
या बुरशीजन्य वनस्पतीरोगामुळे फळे मऊ, पांढर्या बुरशीजन्य वस्तुमानासह विकसित होतात, जे कधीकधी कापसाच्या गुच्छासारखे दिसतात .
पायथियम फ्रूट रॉटवर केवळ रासायनिक बुरशीनाशकाने उपचार केले जाऊ शकतात, जरी तुम्ही वायुप्रवाह सुधारून आणि आर्द्रता पातळी कमी करून समस्येचा प्रभाव कमी करू शकता.
हे देखील पहा: अल्बर्टासाठी 10 सर्वोत्तम भाज्यातुम्ही ओव्हरवॉटर केलेल्या काकडीचे निराकरण कसे कराल?
जर तुमची पांढऱ्या काकडीची समस्या जास्त आर्द्रतेमुळे उद्भवली असेल, तर ही समस्या सोडवणे फार मोठी नाही. जास्त पाणी पिणे म्हणजे तुमची काकडीची झाडे जमिनीतून पुरेसा फॉस्फरस मिळवू शकत नाहीत, ज्यामुळे ते फिकट हिरवे किंवा पांढरे होतात.
पहिली गोष्ट म्हणजे पाणी पिण्याचे प्रमाण आणि वारंवारता कमी करणे . अनेक झाडे दिवसा उष्ण तापमानात कोमेजून जातात, परंतु जर ते थंड संध्याकाळी पुन्हा जिवंत झाले तर पाणी पिण्याची गरज भासणार नाही.
पुढे, तुमच्या काकड्यांना उच्च-फॉस्फरस खत सह चांगले खाद्य द्या. हे बनवण्याचा खरोखर जलद मार्ग म्हणजे केळीच्या सालीचा चहा बनवण्यासाठी केळीची साल पाण्यात भिजवणे!
काकडींवर ब्लँचिंग कसे निश्चित करावे
एक ट्रेली काकड्यांना शक्य तितका प्रकाश मिळण्यास मदत करते, ज्यामुळे ब्लँचिंगमुळे पांढऱ्या काकड्यांची संख्या कमी होते. ब्लँचिंगचा सरळ अर्थ असा आहे की तुमच्या काकड्यांना वाढताना पुरेसा प्रकाश मिळत नाही. बुरशीजन्य रोग रोखण्यासाठी ट्रेलीस देखील उपयुक्त आहेत कारण ते फळांभोवती हवेचा प्रवाह सुधारतात.जर तुमच्या काकड्या अभावी ब्लँच झाल्या असतीलप्रकाश , मग तुम्हाला फक्त सूर्यप्रकाश येऊ द्यावा लागेल!
तुमच्या काकड्यांना ट्रेलीस किंवा पोल वाढवण्यास प्रशिक्षित करा आणि ते एकत्र खूप अरुंद नसल्याची खात्री करा. प्रकाश पडू देण्यासाठी तुम्हाला काही कमकुवत झाडे पातळ करावी लागतील किंवा काही मोठी पाने दूर घ्यावी लागतील.
पांढरी काकडी खाण्यास सुरक्षित आहेत का?
पावडर बुरशी किंवा कॉटनीच्या गळतीमुळे पांढरी असलेली काकडी खाऊ नका – त्यांना चव चांगली लागणार नाही आणि ते हानिकारक देखील असू शकतात!
जर तुमच्या काकड्या ब्लँचिंगमुळे किंवा जास्त पाणी दिल्याने पांढर्या झाल्या असतील, तर त्या खाण्यास सुरक्षित असतील पण तुमच्या अपेक्षेइतक्या चवदार नसतील.
जर तुम्हाला ते खाणे आवडत नसेल, तर त्याऐवजी त्यांना तुमच्या कोंबड्यांना खायला द्या – त्यांना उन्हाळ्याच्या दिवसात थंड पदार्थ आवडतील!
काकडी ही सर्वात जास्त पौष्टिक भाजी असू शकत नाही परंतु ती वाढणे किती सोपे आहे आणि त्यांची विपुल कापणी लक्षात घेता ते फायदेशीर आहे! हा तक्ता काकडी आणि टोमॅटो, मिरी, गाजर आणि मटार यांसारख्या इतर भाज्यांमधील पौष्टिक तुलना दर्शवितो.