Si vous êtes novice en matière de culture de concombres, vous pouvez être très inquiet lorsque les résultats ne sont pas à la hauteur de vos attentes. Vous vous demandez peut-être : pourquoi mes concombres sont-ils blancs et peuvent-ils encore être consommés ?

Comme tous les légumes cultivés à la maison, vos concombres ne ressembleront peut-être pas tout à fait à ceux que vous achetez dans le commerce, mais vous serez récompensé par une saveur qui surpassera tout ce que vous trouverez dans le commerce !

Les concombres sont relativement faciles à cultiver, mais quelques problèmes peuvent survenir.

Si vos concombres sont blancs, il n'est pas forcément temps de paniquer et de les jeter, mais vous devrez peut-être prendre certaines mesures pour que vos plantes redeviennent saines.

Nous allons voir pourquoi les concombres peuvent blanchir et ce qu'il faut faire pour y remédier. Si vous avez plutôt des problèmes avec les feuilles du concombre, lisez ce qui suit : Pourquoi les feuilles de mes concombres jaunissent-elles ? et comment y remédier.

Quelle doit être la couleur de mon concombre ?

Avant de vous demander pourquoi vos concombres sont blancs, vérifiez la variété que vous cultivez. Certains concombres, comme le White Wonder, sont faits pour être blancs !

Tout d'abord, vérifiez vos paquets de semences - quelle couleur sont censés avoir vos concombres ?

Certains, comme ces délicieux Concombres White Wonder D'autres peuvent être beaucoup plus pâles que les concombres du commerce, ou même d'une couleur jaunâtre.

De nombreux fermiers aiment conserver leurs propres semences, ce qui est un excellent moyen d'économiser de l'argent et d'améliorer la qualité des semences.

Cependant, si votre concombre a fait l'objet d'une pollinisation croisée avec une autre variété de concombre, les graines peuvent ne pas être fidèles au type, ce qui donne un fruit de couleur étrange qui peut avoir un goût amer.

Si vos investigations confirment que vos concombres sont censé être vert Il est donc temps d'approfondir ce problème !

Pourquoi mes concombres sont-ils blancs ?

Les fruits du concombre peuvent blanchir pour trois raisons :

• Maladie fongique - normalement l'oïdium ou la fuite cotonneuse.
• Blanchiment causé par un ensoleillement insuffisant
• Humidité excessive à cause d'un arrosage excessif

Chacun de ces problèmes a une solution très différente, c'est pourquoi nous allons les examiner individuellement plus en détail.

Comment se débarrasser de l'oïdium sur les concombres ?

L'oïdium est l'une des raisons pour lesquelles vos concombres peuvent être blancs au lieu d'être verts comme prévu. L'oïdium ressemble à une poussière de farine et se répand sur l'ensemble du fruit, ainsi que sur le feuillage.

L'oïdium donne à vos concombres l'apparence d'avoir subi un choc. saupoudré de farine Cette maladie fongique s'étend à l'ensemble du fruit et peut également être observée sur les feuilles.

Si vous avez de l'oïdium sur vos concombres, c'est normalement le résultat d'une combinaison des facteurs suivants humidité élevée et mauvaise circulation de l'air .

Heureusement, il s'agit d'un problème assez facile à résoudre !

Une solution de 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude diluée dans un gallon d'eau doit être pulvérisé sur tous les plants de concombre deux fois par semaine.

Ne vous contentez pas de pulvériser les plantes affectées, car le champignon peut de toute façon se propager aux autres plantes.

Il faut également modifier l'environnement pour éviter la réapparition de l'oïdium.

• Veillez à ce qu'il y ait autant de débit d'air autour des plantes.
• Il se peut que vous deviez amincir certaines des plantes les plus faibles pour faire de la place.
• De l'eau le matin pour permettre au sol de sécher pendant la journée.
• Éviter les éclaboussures d'eau sur les feuilles et les fruits.
• A système d'irrigation goutte à goutte est un investissement rentable pour réduire l'humidité dans votre zone de culture.

Pythium Fruit Rot ou Cottony Leak sur les concombres

Le Pythium Fruit Rot, ou Cottony Leak, est une maladie fongique qui affecte les concombres. Les concombres atteints de Cottony Leak développent une masse fongique molle et blanche qui ressemble parfois à du coton. Cette maladie est traitée avec un fongicide chimique, mais vous pouvez en réduire l'impact en diminuant l'humidité et en améliorant la circulation de l'air.

Il existe un autre type de maladie fongique qui peut rendre les concombres blancs : la pourriture des fruits à Pythium, ou fuite cotonneuse.

Les plantes atteintes de cette maladie fongique produiront des fruits avec une couleur jaune d'œuf. masse fongique blanche et molle, ressemblant parfois à un bouquet de coton .

La pourriture des fruits due au pythium ne peut être traitée qu'à l'aide d'un fongicide chimique, mais il est possible de réduire l'impact du problème par les moyens suivants améliorer la circulation de l'air et la réduction des niveaux d'humidité .

Comment réparer les concombres trop arrosés ?

Si votre problème de concombre blanc est dû à un excès d'humidité, il ne s'agit pas d'un gros problème à résoudre. Un excès d'eau signifie que vos plants de concombre n'ont pas accès à suffisamment de phosphore dans le sol, ce qui les fait devenir vert pâle ou blancs.

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La première chose à faire est réduire la quantité et la fréquence des arrosages De nombreuses plantes se flétrissent pendant la journée lorsque les températures sont élevées, mais si elles reprennent vie dans la fraîcheur du soir, il n'est pas nécessaire de les arroser.

Ensuite, donnez à vos concombres une bonne alimentation avec un engrais à haute teneur en phosphore Une façon très rapide de préparer ce thé est de faire tremper une peau de banane dans de l'eau pour obtenir un thé à la peau de banane !

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Comment éviter le blanchiment des concombres ?

Un treillis permet aux concombres de recevoir autant de lumière que possible, ce qui réduit le nombre de concombres blancs dus au blanchiment. Le blanchiment signifie simplement que vos concombres n'ont pas reçu assez de lumière pendant leur croissance. Les treillis sont également utiles pour prévenir les maladies fongiques, car ils améliorent la circulation de l'air autour des fruits.

Si vos concombres sont blanchis à cause de manque de lumière Il ne vous reste plus qu'à laisser entrer le soleil !

Formez vos concombres pour qu'ils poussent le long d'un treillis ou de poteaux, et veillez à ce qu'ils ne soient pas trop serrés les uns contre les autres. Vous devrez peut-être éclaircir certaines plantes plus faibles ou enlever quelques grandes feuilles pour permettre à la lumière de pénétrer.

Les concombres blancs peuvent-ils être consommés sans danger ?

Ne mangez pas les concombres qui sont blancs à cause de l'oïdium ou qui présentent des fuites cotonneuses. - ils n'auront pas bon goût et pourront même être nocifs !

Si vos concombres sont blancs parce qu'ils ont été blanchis ou trop arrosés, ils peuvent être consommés en toute sécurité, mais ne seront peut-être pas aussi délicieux que vous l'espérez.

Si vous n'avez pas envie de les manger, donnez-les plutôt à vos poules - elles apprécieront cette friandise froide par une chaude journée d'été !

Les concombres ne sont peut-être pas les légumes les plus riches en nutriments, mais compte tenu de leur facilité de culture et de leur récolte prolifique, le jeu en vaut la chandelle ! Ce tableau présente une comparaison nutritionnelle entre les concombres et d'autres légumes comme les tomates, les poivrons, les carottes et les petits pois.