Jos olet vasta aloittanut kurkkujen kasvattamisen, voi olla suuri huolenaihe, jos kurkut eivät tulekaan odotetulla tavalla! Saatat miettiä: Miksi kurkkuni ovat valkoisia ja ovatko ne silti syötäviä?

Kuten kaikkien kotiviljeltyjen vihannesten kohdalla, kurkkusi eivät ehkä näytä aivan samalta kuin kaupasta ostetut tuotteet, mutta sinut palkitaan maulla, joka päihittää kaiken kaupasta ostetun!

Kurkut ovat suhteellisen helppo viljelykasvi, mutta muutama asia voi mennä pieleen.

Jos kurkkusi ovat valkoisia, ei välttämättä ole aika panikoida ja heittää niitä kaikkia pois. Sinun on kuitenkin ehkä ryhdyttävä toimenpiteisiin, jotta kasvit saadaan taas terveiksi.

Katsotaanpa, miksi kurkut saattavat muuttua valkoisiksi ja mitä niiden suhteen on tehtävä. Jos sen sijaan kurkun lehtien kanssa on ongelmia, lue: Miksi kurkkuni lehdet muuttuvat keltaisiksi ja miten ne korjataan.

Minkä värinen kurkkuni pitäisi olla?

Ennen kuin mietit, miksi kurkkusi ovat valkoisia, tarkista, mitä lajiketta kasvatat. Joidenkin kurkkujen, kuten White Wonderin, on tarkoitus olla valkoisia!

Tarkista ensin siemenpakkauksesi - minkä värisiä kurkkujesi pitäisi oikeastaan olla?

Katso myös: Miten kasvattaa valkosipulin viiniköynnös (Mansoa alliacea)

Jotkut, kuten nämä herkulliset Valkoiset ihmekurkut Toiset voivat olla paljon vaaleampia kuin kaupasta ostetut kurkut tai jopa kellertävän värisiä.

Monet kotitilalliset haluavat säästää omia siemeniään, mikä on hyvä tapa säästää rahaa ja parantaa siementen laatua.

Jos kurkkusi on kuitenkin risteytynyt toisen kurkkulajikkeen kanssa, siemenet eivät välttämättä ole tyypinmukaisia, jolloin saat oudon värisiä hedelmiä, jotka saattavat maistua kitkeriltä.

Jos tutkimukset vahvistavat, että kurkut ovat pitäisi olla vihreä , niin on aika tutkia tätä ongelmaa hieman tarkemmin!

Miksi kurkkuni ovat valkoisia?

On kolme syytä, miksi kurkun hedelmät saattavat muuttua valkoisiksi:

• Sienitauti - tavallisesti härmäsieni tai höttöinen vuoto.
• Blanchointi , joka johtuu riittämättömästä auringonvalosta
• Liiallinen kosteus ylikastelun vuoksi

Kumpaankin ongelmaan on hyvin erilainen ratkaisu, joten tarkastelemme niitä tarkemmin erikseen.

Miten pääset eroon kurkkujen jauhemaisesta homeesta?

Jauhemainen home on yksi syy siihen, että kurkkusi saattavat olla valkoisia odotetun vihreän sijasta. Jauhemainen home näyttää jauhopölyltä ja leviää koko hedelmään sekä lehtiin.

Jauhemainen home antaa kurkkuillesi sen vaikutelman, että ne ovat olleet... jauhoilla tomustettu Tämä sienitauti leviää koko hedelmään, ja sitä voi esiintyä myös lehdissä.

Jos kurkkuissasi on härmäsi hometta, se johtuu yleensä seuraavista tekijöistä korkea ilmankosteus ja huono ilmankierto .

Onneksi tämä ongelma on melko helppo korjata!

Ratkaisu 1 rkl ruokasoodaa laimennettuna litraan vettä. olisi ruiskutettava kaikille kurkkukasveille kahdesti viikossa.

Älä ruiskuta vain saastuneita kasveja, sillä sieni voi joka tapauksessa levitä muihin kasveihin.

Sinun on myös tehtävä muutoksia ympäristöön, jotta estät homeen uusiutumisen.

• Varmista, että siellä on mahdollisimman paljon ilmavirta kasvien ympärillä mahdollisimman paljon.
• Sinun on ehkä harventaa joitakin heikompia kasveja tilan saamiseksi.
• Vettä aamulla jotta maaperä voi kuivua päivän aikana.
• Vältä veden roiskumista lehtiin ja hedelmiin.
• A tippukastelujärjestelmä on kannattava investointi kosteuden vähentämiseksi kasvualueellasi.

Pythium Fruit Rot tai Cottony Leak kurkuilla

Pythium Fruit Rot eli Cottony Leak on sienitauti, joka vaikuttaa kurkkuihin. Cottony Leak -kasvintuhoojaa sairastaviin kurkkuihin kehittyy sienimassa, joka on pehmeää, valkoista ja joskus muistuttaa puuvillaa. Tätä tautia hoidetaan kemiallisella sienitautien torjunta-aineella, mutta voit vähentää taudin vaikutusta vähentämällä ilmankosteutta ja parantamalla ilmavirtausta.

On olemassa toisenlainen sienitauti, joka voi muuttaa kurkut valkoisiksi, nimeltä Pythium Fruit Rot tai Cottony Leak.

Kasvit, joilla on tämä sienitauti, kehittävät hedelmiä, joissa on pehmeä, valkoinen sienimassa, joka joskus muistuttaa puuvillakimppua. .

Pythium Fruit Rot -hedelmämätää voidaan hoitaa vain kemiallisella sienitautien torjunta-aineella, vaikka ongelman vaikutusta voi vähentää seuraavilla tavoilla. ilmavirtauksen parantaminen ja kosteuden vähentäminen .

Miten korjataan ylikastuneet kurkut?

Jos valkoinen kurkkuongelmasi johtuu liiallisesta kosteudesta, tämä ei ole suuri ongelma, joka on korjattava. Liiallinen kastelu tarkoittaa, että kurkkukasvit eivät saa riittävästi fosforia maaperästä, jolloin ne muuttuvat vaaleanvihreiksi tai valkoisiksi.

Ensimmäinen asia, joka on tehtävä, on vähentää kastelun määrää ja tiheyttä Monet kasvit kuihtuvat päivällä kuumissa lämpötiloissa, mutta jos ne heräävät henkiin viileässä illassa, kastelua ei välttämättä tarvita.

Seuraavaksi anna kurkkuillesi kunnon ruokinta. runsaasti fosforia sisältävä lannoite . todella nopea tapa tehdä tämä on liottaa banaaninkuori veteen ja tehdä banaaninkuoriteetä!

Miten korjata kurkkujen blanchoituminen

Säleikkö auttaa kurkkuja saamaan mahdollisimman paljon valoa, mikä vähentää valkoisten kurkkujen määrää, koska kurkut eivät ole saaneet tarpeeksi valoa kasvaessaan. Säleikkö tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että kurkut eivät ole saaneet tarpeeksi valoa kasvaessaan. Säleikkö auttaa myös sienitautien ehkäisemisessä, koska se parantaa ilmankiertoa hedelmien ympärillä.

Jos kurkkujasi on blanchoitunut, koska valon puute Sitten sinun tarvitsee vain päästää auringonpaiste sisään!

Kouluta kurkut kasvamaan säleikköä tai pylväitä pitkin ja varmista, etteivät ne ole liian ahtaasti yhdessä. Saatat joutua harventamaan joitakin heikompia kasveja tai poistamaan muutamia suuria lehtiä, jotta valo pääsee sisään.

Ovatko valkoiset kurkut turvallisia syödä?

Älä syö kurkkuja, jotka ovat valkoisia härmäsienen tai höttöisen vuodon vuoksi. - ne eivät maistu hyvältä ja voivat olla jopa haitallisia!

Jos kurkut ovat valkoisia valkaisun tai ylikastelun vuoksi, ne ovat turvallisia syödä, mutta ne eivät ehkä ole niin herkullisia kuin odotit.

Katso myös: Ruohokasvikerros ja syötävät maanpeitteet permakulttuurin ruokametsässä

Jos et halua syödä niitä, ruoki ne sen sijaan kanoillesi - ne pitävät kylmästä herkusta kuumana kesäpäivänä!

Kurkut eivät ehkä ole ravinteikkaimpia vihanneksia, mutta kun otetaan huomioon, miten helppo niitä on kasvattaa ja miten runsas sato ne ovat, se on sen arvoista! Tässä taulukossa vertaillaan kurkkujen ja muiden vihannesten, kuten tomaattien, paprikoiden, porkkanoiden ja herneiden, ravintoarvoja.