Якщо ви новачок у вирощуванні огірків, ви можете сильно засмутитися, якщо вони не вийдуть такими, як очікувалося! Ви можете задатися питанням: чому мої огірки білі і чи можна їх їсти?

Як і всі домашні овочі, ваші огірки можуть виглядати не зовсім так, як ті, що ви купуєте в магазинах, але ви будете винагороджені смаком, який перевершить будь-які магазинні!

Дивіться також: Найкращий спосіб відлякати мух від великої рогатої худоби - від зебрових смужок до "Поурону

Огірки - відносно проста у вирощуванні культура, але є кілька речей, які можуть піти не так.

Якщо ваші огірки побіліли, не обов'язково панікувати і викидати їх усі. Однак, можливо, вам доведеться вжити певних заходів, щоб повернути рослинам здоров'я.

Давайте розглянемо, чому огірки можуть біліти і що з цим робити. Якщо у вас проблеми з листям огірків, читайте далі: Чому у моїх огірків жовтіє листя і як їх виправити.

Якого кольору повинен бути мій огірок?

Перш ніж турбуватися про те, чому ваші огірки білі, перевірте сорт, який ви вирощуєте. Деякі огірки, такі як "Біле диво", мають бути білими!

Перш за все, перевірте свої пакети з насінням - якого кольору насправді повинні бути ваші огірки?

Деякі, як от ці смачні Огірки Біле диво Інші можуть бути набагато блідішими, ніж магазинні огірки, або навіть жовтуватого кольору.

Багато фермерів люблять зберігати власне насіння, що є чудовим способом заощадити гроші, а також покращити якість посівного матеріалу.

Однак, якщо ваш огірок перехресно запилювався з іншим сортом огірка, насіння може не відповідати типу, і ви отримаєте плід дивного кольору, який може бути гірким на смак.

Якщо ваші дослідження підтвердили, що ваші огірки має бути зеленим. то настав час розглянути цю проблему трохи глибше!

Чому мої огірки білі?

Є три причини, чому плоди огірків можуть побіліти:

• Грибкові захворювання - Зазвичай це борошниста роса або ватяна пліснява.
• Бланшування спричинені недостатньою кількістю сонячного світла
• Надмірна вологість через надмірний полив

Кожна з цих проблем має дуже різне рішення, тому ми розглянемо кожну з них більш детально.

Як позбутися борошнистої роси на огірках?

Борошниста роса - одна з причин, чому ваші огірки можуть бути білими, замість очікуваного зеленого кольору. Борошниста роса виглядає як борошняний пил і поширюється по всьому плоду, а також по листю.

Борошниста роса надає вашим огіркам такого вигляду, ніби вони були посипаний борошном Ця грибкова хвороба поширюється по всьому плоду, а також може з'явитися на листі.

Якщо на ваших огірках з'явилася борошниста роса, це, як правило, результат поєднання висока вологість і погана циркуляція повітря .

На щастя, цю проблему досить легко виправити!

Дивіться також: Рецепт гострого соусу з ферментованого халапеньйо

Розв'язання проблеми 1 ст.л. харчової соди розвести в галоні води слід обприскувати всі рослини огірків двічі на тиждень.

Не обприскуйте лише уражені рослини, оскільки грибок все одно може поширитися на інші рослини.

Також потрібно внести зміни в навколишнє середовище, щоб запобігти повторному виникненню борошнистої роси.

• Переконайтеся, що є якомога більше потік повітря навколо рослин, наскільки це можливо.
• Вам може знадобитися розріджуються деякі слабші рослини, щоб звільнити місце.
• Вода вранці щоб дозволити ґрунту висохнути протягом дня.
• Уникайте розбризкування води на листя і плоди.
• A система крапельного зрошення є доцільною інвестицією для зниження вологості у вашій зоні вирощування.

Пітієва плодова гниль або бавовняна плямистість на огірках

Пітієва плодова гниль, або бавовняна плямистість, - це грибкове захворювання, яке вражає огірки. На огірках з бавовняною плямистістю утворюється грибкова маса, яка є м'якою, білою, а іноді нагадує бавовну. Це захворювання лікується хімічним фунгіцидом, але ви можете зменшити його вплив, знизивши вологість і покращивши приплив повітря.

Існує ще один тип грибкового захворювання, яке може зробити огірки білими. Воно називається пітієва плодова гниль, або бавовняна плямистість.

Рослини з цим грибковим захворюванням будуть розвивати плоди з м'яка, біла грибкова маса, яка іноді нагадує пучок бавовни .

Плодову гниль пітіуму можна лікувати лише хімічним фунгіцидом, хоча ви можете зменшити вплив цієї проблеми, виконавши такі дії поліпшення потоку повітря і зниження рівня вологості .

Як виправити перезволожені огірки?

Якщо ваша проблема з білими огірками викликана надмірною вологістю, це не така вже й велика проблема, яку можна вирішити. Надмірний полив означає, що рослини огірків не отримують достатньої кількості фосфору з ґрунту, внаслідок чого вони стають блідо-зеленими або білими.

Перше, що потрібно зробити, це зменшити кількість і частоту поливу Багато рослин в'януть вдень при високій температурі, але якщо вони знову відроджуються в прохолодний вечір, то полив може не знадобитися.

Потім добре підгодуйте огірки за допомогою високофосфорне добриво Дуже швидкий спосіб зробити це - замочити бананову шкірку у воді і приготувати банановий чай зі шкірки!

Як виправити бланшування огірків

Решітка допомагає огіркам отримувати якомога більше світла, що зменшує кількість білих огірків через потемніння. Потемніння просто означає, що ваші огірки не отримували достатньо світла під час росту. Решітки також корисні для запобігання грибковим захворюванням, оскільки вони покращують потік повітря навколо плодів.

Якщо ваші огірки бланшуються через нестача світла то все, що вам потрібно зробити - це впустити сонячне світло!

Привчіть огірки рости на шпалері або жердинах і стежте за тим, щоб їм не було занадто тісно. Можливо, вам доведеться прорідити деякі слабкі рослини або видалити кілька великих листків, щоб пропускати світло.

Чи можна їсти білі огірки?

Не їжте огірки, які побіліли від борошнистої роси або ватного нальоту - вони не будуть приємними на смак і навіть можуть бути шкідливими!

Якщо ваші огірки побіліли через бланшування або перезволоження, їх можна їсти, але вони можуть бути не такими смачними, як ви очікуєте.

Якщо вам не хочеться їх їсти, згодуйте їх курям - вони будуть в захваті від холодних ласощів у спекотний літній день!

Огірки, можливо, не найпоживніший овоч, але, враховуючи, наскільки легко їх вирощувати, і їхні рясні врожаї, вони того варті! У цій таблиці наведено порівняння поживних речовин між огірками та іншими овочами, такими як помідори, перець, морква та горох.