តារាងមាតិកា
ប្រសិនបើអ្នកទើបនឹងដាំត្រសក់ វាអាចជាការព្រួយបារម្ភដ៏ធំមួយ នៅពេលដែលពួកវាមិនចេញដូចការរំពឹងទុក! អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថា ហេតុអ្វីបានជាត្រសក់របស់ខ្ញុំមានពណ៌ស ហើយនៅតែអាចញ៉ាំបាន?
ដូចបន្លែក្នុងស្រុកទាំងអស់ ត្រសក់របស់អ្នកប្រហែលជាមើលទៅមិនដូចផលិតផលដែលអ្នកទិញនៅក្នុងហាងទេ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែទទួលបានរង្វាន់ជាមួយនឹងរសជាតិដែលឆ្ងាញ់ពីហាង!
ត្រសក់ជាដំណាំងាយស្រួលដាំដុះ ប៉ុន្តែមានចំណុចមួយចំនួនដែលអាចខុស។
ប្រសិនបើត្រសក់របស់អ្នកមានពណ៌ស វាមិនមែនជាពេលដែលចាំបាច់ក្នុងការភ័យស្លន់ស្លោ ហើយបោះវាចោលទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រហែលជាត្រូវចាត់វិធានការមួយចំនួនដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អឡើងវិញ។
សូមក្រឡេកមើលមូលហេតុដែលត្រសក់អាចប្រែជាពណ៌ស និងអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើអំពីវា។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយស្លឹកត្រសក់ជំនួសវិញ សូមអាន៖ ហេតុអ្វីបានជាស្លឹកត្រសក់របស់ខ្ញុំប្រែពណ៌លឿង និងវិធីជួសជុលវា។
សូមមើលផងដែរ: រុក្ខជាតិចេញផ្កាចំនួន ២៥ ដែលនឹងបំភ្លឺថ្ងៃរបស់អ្នក។តើត្រសក់របស់ខ្ញុំគួរមានពណ៌អ្វី? ត្រសក់ខ្លះដូចជា White Wonder មានន័យថាស!
ជាដំបូង សូមពិនិត្យមើលកញ្ចប់គ្រាប់ពូជរបស់អ្នក - តើត្រសក់របស់អ្នកពិតជាមានពណ៌អ្វី?
មួយចំនួនដូចជា White Wonder cucumbers ដែលឆ្ងាញ់ទាំងនេះ មានន័យថាមានពណ៌ស។ ផ្លែផ្សេងទៀតអាចស្លេកជាងត្រសក់ដែលទិញក្នុងហាង ឬសូម្បីតែពណ៌លឿង។
មេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តរក្សាទុកគ្រាប់ពូជផ្ទាល់ខ្លួនដែលជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការសន្សំប្រាក់ ក៏ដូចជាការកែលម្អគុណភាពនៃគ្រាប់ពូជរបស់អ្នក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើត្រសក់របស់អ្នកបានលំអងដោយប្រភេទផ្សេងទៀតនៃត្រសក់ នោះគ្រាប់ពូជប្រហែលជាមិនពិតក្នុងការវាយទេ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវផ្លែឈើពណ៌ចម្លែកដែលអាចមានរសជាតិជូរចត់។
ប្រសិនបើការស៊ើបអង្កេតរបស់អ្នកបញ្ជាក់ថាត្រសក់របស់អ្នក សន្មតថាមានពណ៌បៃតង នោះដល់ពេលដែលត្រូវពិនិត្យមើលបញ្ហានេះបន្ថែមទៀតបន្តិចហើយ!
ហេតុអ្វីបានជាត្រសក់របស់ខ្ញុំមានពណ៌ស?
មានហេតុផលបីយ៉ាងដែលផ្លែត្រសក់អាចប្រែជាពណ៌ស៖
- ជំងឺផ្សិត – ជាធម្មតាមានដំបៅម្សៅ ឬលេចធ្លាយកប្បាស។
- Blanching បង្កឡើងដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យមិនគ្រប់គ្រាន់ > 12> លើសពីទឹក 12><បញ្ហាទាំងនេះមានដំណោះស្រាយខុសគ្នាខ្លាំង ដូច្នេះយើងនឹងពិនិត្យមើលពួកវាជាលក្ខណៈបុគ្គលឱ្យកាន់តែលម្អិត។
តើអ្នកកម្ចាត់មេរោគម្សៅលើត្រសក់ដោយរបៀបណា? ម្សៅម្សៅមើលទៅដូចជាធូលីម្សៅ ហើយនឹងរាលដាលពាសពេញផ្លែឈើទាំងមូល ក៏ដូចជាស្លឹកឈើដែរ។
ដំបៅម្សៅផ្តល់ឱ្យត្រសក់របស់អ្នកនូវរូបរាងដែលពួកគេត្រូវបាន ធូលីដី ។ ជំងឺផ្សិតនេះនឹងរាលដាលពាសពេញផ្លែ ហើយក៏អាចឃើញនៅលើស្លឹកផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកមានដំបៅម្សៅនៅលើត្រសក់របស់អ្នក វាជាធម្មតាជាលទ្ធផលនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ សំណើមខ្ពស់ និងចរន្តខ្យល់មិនល្អ ។
សំណាងហើយ នេះជាបញ្ហាដែលងាយស្រួលដោះស្រាយ!
ដំណោះស្រាយនៃ ម្សៅ baking soda 1 ស្លាបព្រាបាយ ពនលាយក្នុងទឹកមួយហ្គាឡុង គួរតែត្រូវបានបាញ់លើរុក្ខជាតិត្រសក់ទាំងអស់របស់អ្នកពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
កុំគ្រាន់តែបាញ់ថ្នាំរុក្ខជាតិដែលរងផលប៉ះពាល់នោះទេ ព្រោះផ្សិតអាចរាលដាលដល់រុក្ខជាតិដទៃទៀត។
អ្នកក៏ត្រូវធ្វើការផ្លាស់ប្តូរបរិស្ថានផងដែរ ដើម្បីការពារមិនឱ្យកើតជំងឺផ្សិតឡើងវិញ។
- សូមប្រាកដថាមាន លំហូរខ្យល់ នៅជុំវិញរុក្ខជាតិតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- អ្នកប្រហែលជាត្រូវ ដកចេញ នៃរុក្ខជាតិខ្សោយមួយចំនួនដើម្បីបង្កើតកន្លែងទំនេរ។
- ស្រោចទឹកនៅពេលព្រឹក ដើម្បីឲ្យដីស្ងួតនៅពេលថ្ងៃ។
- ជៀសវាងការបាញ់ទឹក ទៅលើស្លឹក និងផ្លែឈើ។
- ប្រព័ន្ធស្រោចស្រពទឹក គឺជាការវិនិយោគដ៏មានតម្លៃដើម្បីកាត់បន្ថយសំណើមនៅក្នុងតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់របស់អ្នក។
Pythium Fruit Rot ឬ Cottony Leak on Cucumbers
Pythium Fruit Rot ឬ Cottony Leak គឺជាជំងឺផ្សិតដែលប៉ះពាល់ដល់ត្រសក់។ ត្រសក់ជាមួយ Cottony Leak នឹងបង្កើតម៉ាសផ្សិតដែលទន់ ពណ៌ស ហើយជួនកាលស្រដៀងនឹងកប្បាស។ ជំងឺនេះត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំសម្លាប់ផ្សិតគីមី ប៉ុន្តែអ្នកអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដោយកាត់បន្ថយសំណើម និងធ្វើអោយលំហូរខ្យល់ប្រសើរឡើង។ មានជំងឺផ្សិតមួយប្រភេទទៀតដែលអាចប្រែពណ៌ត្រសក់។ វាត្រូវបានគេហៅថា Pythium Fruit Rot ឬ Cottony Leak ។
រុក្ខជាតិដែលមានផ្សិតនេះ។ជំងឺនឹងវិវត្តន៍ទៅជាផ្លែឈើដែលមាន ដុំផ្សិតពណ៌សទន់ ដែលជួនកាលស្រដៀងនឹងសំឡី ។
Pythium Fruit Rot អាចត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំសម្លាប់ផ្សិតគីមីប៉ុណ្ណោះ ទោះបីជាអ្នកអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃបញ្ហាដោយ ធ្វើអោយលំហូរខ្យល់ និង កាត់បន្ថយកម្រិតសំណើម ក៏ដោយ។
តើអ្នកដោះស្រាយត្រសក់លើសទឹកដោយរបៀបណា? ការស្រោចទឹកលើសមានន័យថារុក្ខជាតិត្រសក់របស់អ្នកមិនអាចទទួលបានផូស្វ័រគ្រប់គ្រាន់ពីដីដែលបណ្តាលឱ្យពួកវាក្លាយទៅជាពណ៌បៃតងស្លេកឬពណ៌ស។
រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺ កាត់បន្ថយបរិមាណ និងភាពញឹកញាប់នៃការស្រោចទឹក ។ រុក្ខជាតិជាច្រើននឹងរលួយនៅពេលថ្ងៃក្នុងសីតុណ្ហភាពក្តៅ ប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកវារស់ឡើងវិញនៅពេលល្ងាចត្រជាក់ នោះការស្រោចទឹកប្រហែលជាមិនត្រូវបានទាមទារទេ។
បន្ទាប់មក ផ្តល់ចំណីល្អដល់ត្រសក់របស់អ្នកជាមួយនឹង ជីផូស្វ័រខ្ពស់ ។ វិធីធ្វើយ៉ាងរហ័សគឺ ត្រាំសំបកចេកក្នុងទឹក ដើម្បីធ្វើតែសំបកចេក!
របៀបជួសជុលត្រសក់នៅលើត្រសក់
ត្រសក់ជួយឱ្យត្រសក់មានពន្លឺច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន ដែលកាត់បន្ថយចំនួនត្រសក់ពណ៌សដោយសារការដុត។ Blanching មានន័យថាត្រសក់របស់អ្នកមិនទទួលបានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ ខណៈពេលដែលកំពុងលូតលាស់។ ត្រឡាចក៏មានប្រយោជន៍ក្នុងការការពារជំងឺផ្សិតដែរ ព្រោះវាជួយសម្រួលដល់លំហូរខ្យល់ជុំវិញផ្លែ។ ប្រសិនបើត្រសក់របស់អ្នកត្រូវបាន blanched ដោយសារតែ ខ្វះពន្លឺ បន្ទាប់មកអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺទុកអោយពន្លឺព្រះអាទិត្យចូល!
បង្ហាត់ត្រសក់របស់អ្នកឱ្យធំឡើងតាមទ្រនុង ឬបង្គោល ហើយត្រូវប្រាកដថាវាមិនចង្អៀតជាមួយគ្នា។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវកាត់រុក្ខជាតិដែលខ្សោយ ឬយកស្លឹកធំៗពីរបីទៅឆ្ងាយដើម្បីឱ្យពន្លឺចូល។
តើត្រសក់ពណ៌សមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគដែរឬទេ?
កុំបរិភោគត្រសក់ដែលមានពណ៌សពីផ្សិត ឬលេចធ្លាយកប្បាស – ពួកវានឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយថែមទាំងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៀតផង!
សូមមើលផងដែរ: សម្ភារៈពូកជ្រូកល្អបំផុតត្រូវបានពន្យល់ប្រសិនបើត្រសក់របស់អ្នកមានពណ៌ស ដោយសារការពុះ ឬហៀរទឹក វានឹងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ ប៉ុន្តែប្រហែលជាមិនឆ្ងាញ់ដូចដែលអ្នករំពឹងទុកនោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តញ៉ាំវាទេ សូមឲ្យវាទៅមាន់របស់អ្នកជំនួសវិញ ដោយពួកគេនឹងចូលចិត្តការត្រជាក់នៅថ្ងៃក្តៅ!
ត្រសក់ប្រហែលជាមិនមែនជាបន្លែដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែការពិចារណាពីភាពងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ និងការប្រមូលផលដ៏ច្រើនរបស់វា វាពិតជាមានតម្លៃណាស់! តារាងនេះបង្ហាញពីការប្រៀបធៀបអាហារូបត្ថម្ភរវាងត្រសក់ និងបន្លែផ្សេងទៀតដូចជា ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ការ៉ុត និងសណ្តែក។
