Obsah
V tejto epickej príručke sa budeme venovať brainstormingu Najlepšie plemená dojných kôz a najlepšie kozy na mlieko !
Najskôr by však všetci chovatelia mali vedieť niekoľko vecí o najlepšom plemene dojných kôz.
Vedeli ste, že na celom svete sa spotrebuje viac kozieho mlieka ako akéhokoľvek iného druhu vrátane kravského mlieka? Niektorí ľudia uprednostňujú chuť kozieho mlieka pred jeho alternatívami, ale to nie je jediný dôvod, prečo až 65 % až 72 % spotrebovaného mlieka pochádza od kôz!
Kozy sú odolnejšie a ľahšie sa udržiava Kozy dokážu prežiť horúce a suché podmienky, ako aj chladné a mrazivé dni, a pritom si zachovať stabilný prísun zdravého mlieka. Nemôžete prehrať!
Hoci kozie mlieko stále obsahuje laktózu, zvyčajne má nižšiu koncentráciu ako kravské mlieko. Kozie mlieko tak môže byť vhodnejšie pre ľudí s miernou intoleranciou laktózy - a pre niektoré deti s intoleranciou laktózy. Má tiež množstvo (údajných) zdravotných výhod, hoci nie všetky sú vedecky dokázané.
Kozie mlieko je potenciálne menej alergénne ako kravské mlieko - podľa tejto štúdie o kozom mlieku a myšiach. Kozie mlieko tiež obsahuje približne rovnaké alebo väčšie množstvo vápnika v porovnaní s kravským mliekom!
Surové kozie mlieko má tiež povesť mlieka, ktoré podporuje zdravé trávenie, ale pre tieto tvrdenia neexistuje veľa vedeckých údajov (napriek tomu mnohí prisahajú, že kozie mlieko je najlepšie a že sa po ňom cítia skvele.)
Kozie mlieko obsahuje aj 170 kalórií a 9 gramov bielkovín na šálku - aby ste získali výživnú energiu a silu na zvládnutie domácich úloh a prác.
Existuje ešte jedna výhoda kozieho mlieka, ktorá prekonáva všetky. Hovorím o chuti. Kozie mlieko je nesmierne chutné!
Hoci v súčasnosti naše kozy nedojíme, keď sme to urobili, zistili sme, že kozie mlieko chutí vynikajúco , čerstvé a že je hustejšie a krémovejšie ako kravské alebo rastlinné mlieko!
Vždy som si myslel, že kozie mlieko má výraznú koziu chuť, ale odvtedy som zistil, že sa tak deje len vtedy, ak sa s mliekom nesprávne manipuluje alebo sa nechá dozrieť.
Krémová konzistencia kozieho mlieka pochádza z vysokého podielu cmaru. Mňam! A tiež - krémovosť sa líši od plemena k plemenu. Napokon, rôzne plemená dojných kôz produkujú rôzne množstvá mlieka za deň, takže niektoré sú produktívnejšie ako iné.
Ak uvažujete o tom, že si zaobstaráte dojné kozy, tieto faktory nepochybne ovplyvnia vaše rozhodnutie.
Tiež by ste mali mať na pamäti vlastnosti jednotlivých dojných plemien, vrátane toho, ako ľahko sa s nimi manipuluje, ako sú hlučné, koľko priestoru potrebujete a koľko vaše kozy potrebujú jesť! (Sú hladné!)
Bez zbytočných rečí sa pozrime na sedem najlepších plemien dojných kôz a zistime, ktorá z nich sa stala kráľovnou mlieka.
Mliečne plemená kôz, ktoré sú najlepšie na mlieko
Máme radi všetky plemená dojných kôz - všetky majú svoje prednosti! Ale ktorá je najlepšia dojná koza? Chystáme sa na brainstorming 7 najlepších kôz na mlieko - bez ohľadu na veľkosť vašej usadlosti. Začnime! # 1 - Saanen
Stačí jeden pohľad na tieto čisto biele (a béžové) dojné kozy a možno si budete priať, aby zostali navždy rozkošne maličké. Ale keď vyrastú - očakávajte, že vaše dospelé kozy Saanen budú vážiť až 135 kilogramov a vyprodukujú až 2 500 kilogramov mlieka ročne! Saanen je kráľovná mlieka, ktorá dokáže vyprodukovať 1,5 až 3 galóny mlieka každý deň na obdobie od 150 až 300 dní .
Je to nielen najproduktívnejšie dojné plemeno, ale jeho mlieko má aj nižší obsah tuku ako mlieko iných plemien. Saanen patrí medzi najťažšie dojné plemená kôz.
Ale nebojte sa!
Vo všeobecnosti sú priateľské, tiché a ľahko sa s nimi manipuluje, takže hoci na ich ustajnenie potrebujete primeraný priestor, nemusíte sa obávať, že by obťažovali susedov. Väčšie plemená, ako je Saanen, sú tiež všestrannejšie. Sú ideálne na produkciu mäsa, ako aj mlieka.
Náš výber
50 projektov pre chov kôz $19,99 Vlastniť a chovať kozy nemusí byť drahé! Tu nájdete 50 projektov typu "urob si sám", ktoré môžete realizovať s obmedzeným rozpočtom. Od ohrád cez skladovanie sena, kozie hracie štruktúry až po výrobu jogurtu a syra - táto kniha je neoceniteľným zdrojom informácií pre každého chovateľa kôz!
Získajte viac informácií Nápady na hračky pre kozy DIY Ak nakúpite, môžeme získať províziu bez ďalších nákladov. 07/19/2023 06:45 GMT# 2 - Alpine
Alpské kozy sú jedným z najobľúbenejších plemien dojných kôz - a sú známe produkciou veľkého množstva čerstvého (a chutného) kozieho mlieka. Alpské kozy sa vyskytujú v rôznych farbách - takže očakávajte neočakávané! Druhým najproduktívnejším zo všetkých mliekových plemien kôz je alpská koza. Podobne ako saanská koza, aj alpská koza pochádza zo Švajčiarska, takže je vhodnejšia do chladnejšieho podnebia.
Alpské plemeno je vo všeobecnosti tiché a vyskytuje sa v rôzne farby a vzory Sú tiež známe svojou odolnosťou, zvedavosťou a priateľskou povahou.
Alpské mlieko má vysoký obsah maslového tuku a bielkovín , takže je ideálny na výrobu kozích syrov a zmrzliny, najmä ak si viac ako galón tejto látky denne!
Alpské kozy, najmä bahnice, sú tiež vynikajúce zvieratá na kŕmenie a môžu sa používať ako mäsové kozy, ak ich znesiete zabiť.
(Keď ich spoznáte - budete si ich chcieť nechať!)
# 3 - Toggenburg
Zaujímalo by ma, či sa táto koza zúčastňuje na nejakých súťažiach vo fúzikoch? Tak veľmi sa mi páčil strapatý účes a epická kozia brada tejto topoľčianskej dojnice, že som sa s vami musel podeliť o túto fotografiu! Toggenburské kozy boli prvým registrovaným plemenom dojných kôz v Spojených štátoch, ktoré sa sem dostali zo Spojeného kráľovstva v roku 1893 a registrácia v 1921 .
Toggenburské kozy pochádzajú zo Švajčiarska a ich meno je odvodené od idylického údolia Toggenburg. Toggenburské kozy sú dobromyseľné plemeno, ktoré sa vyznačuje farbou od svetlej plavej až po tmavú čokoládovú.
Podobne ako mnohé iné plemená švajčiarskych kôz, aj toggenburské kozy majú dlhú zimnú srsť. Ich srsť predlžuje produkciu mlieka v chladnejších mesiacoch, pričom priemerná laň produkuje jeden až dva galóny mlieka denne.
Najlepšia voľba
Chov kôz prirodzeným spôsobom: Kompletný sprievodca pre mlieko, mäso a ďalšie produkty $34,99 $20,19 Táto príručka vám pomôže spolupracovať s prírodou pri chove mliečnych kôz na mlieko, syr, mäso, kožu, mydlo a iné. Obsahuje opisy jednotlivých plemien, aby ste si mohli vybrať vhodné kozy pre vašu situáciu, ako aj informácie o ustajnení, chove, dojení a zdraví.
Táto príručka je doplnená o recepty na výrobu vlastného syra, mydla a varenie z kozích produktov a je bohatou pomôckou pre každého, kto chce chovať kozy prirodzeným spôsobom.
Získajte viac informácií Ak nakúpite, môžeme získať províziu bez ďalších nákladov. 21.07.2023 05:30 GMT# 4 - Oberhasli
Oberhasli sú jedny z najlepších dojných kôz, ak chcete stredne veľké plemeno. Poznáte ich podľa ich bay (hnedastého) tela, čiernych nôh a čierneho podbrušia. Niektoré samice (lamy) však majú úplne čiernu srsť! Oberhasli pochádza z plemena dojných kôz známeho ako kamzíky.
Do USA boli uvedené v roku 1936 a pôvodne zaregistrované v Americkej asociácii dojných kôz ako švajčiarske alpské kozy. Oberhasli je svetlejšia a jednotnejšia vo farbe.
Niektorí oberhasliovia majú úplne čiernu kožu! Ale - väčšina z nich je bay s čiernymi znakmi, sú vysokí približne 28 cm a ich telesná hmotnosť je približne 120 až 150 libier .
Mlieko Oberhasli má vyšší obsah mliečneho tuku ako saanské alebo alpské! Ich mlieko je vhodné na výrobu mliečnych výrobkov, ako sú jogurty a ricotta.
Čítajte viac: 7 presvedčivých dôvodov, prečo chovať kozy Oberhasli na svojom
# 5 - LaMancha
LaMancha sú jedny z najlepších kôz na mlieko! Preto si, prosím, nerobte srandu z ich uší! Ich uši sú maličké. Ale nebojte sa - zvyčajne vás počujú dobre! LaMancha a Mini LaMancha sú známe množstvom mlieka, priateľskou povahou a malými (rozkošnými) ušami.
Miniatúrne plemeno je krížencom štandardnej veľkosti LaMancha a trpasličieho nigérijského plemena. výška od 24 do 28 palcov , Mini LaMancha potrebuje menej priestoru ako naše najlepšie dojné plemená kôz, ale produkuje dostatok mlieka na to, aby malá rodina bola spokojná a zdravá.
Na ich malé uši sa dá pozerať. Ale odkiaľ presne tieto kozy pochádzajú? Odpoveď nie je stopercentne jasná!
Nemôžeme nájsť spoľahlivý odkaz, ktorý by uvádzal presnú líniu LaMancha. Vieme však, že moderné kozy LaMancha sa vyvinuli v Oregone v USA.
Z viacerých dôveryhodných zdrojov sme sa dočítali, že lamanšské kozy môžu pochádzať z krátkosrstých kôz španielskeho pôvodu. Ak je to pravda, ako sa potom španielske kozy vôbec dostali do Ameriky? Encyklopédia Britannica uvádza, že španielski misionári mohli priniesť krátkosrsté kozy zo Španielska.
Sú teda dnešné lamanšské kozy priamymi potomkami španielskych krátkouchých kôz?
Možno!
(Čítali sme ďalšiu odbornú publikáciu Z AgCon Search, v ktorej sa uvádza, že moderné kozy LaMancha pochádzajú z kôz, ktoré do Ameriky priviezli španielski duchovní a objavitelia v 17. storočí. Takže hoci je zložité dokázať pôvod kôz LaMancha so stopercentnou istotou, máme dôvod domnievať sa, že ich predkovia sú španielskeho pôvodu.)
# 6 - Anglo-nubijský
Anglo-nubijské kravy sú známe tým, že produkujú husté, bohaté, maslové mlieko. Okrem toho vyzerajú tak rozkošne so svojimi dlhými, strapatými ušami, ktoré im siahajú ďaleko za bradu! Nádhera! Anglo-nubijská koza je britské plemeno kozy, ktoré síce nie je také produktívne ako niektoré iné naše špičkové dojné plemená, ale získalo si popularitu vďaka svojej schopnosti prospievať v horúcich podmienkach.
Anglo-nubijské kozy majú väčšiu hmotnosť ako švajčiarske plemená, takže sú vhodné na mäso a mlieko.
Pozri tiež: Prečo barani udierajú hlavou?Anglo-nubijci majú charakteristický vzhľad vďaka svojim dlhým, strapatým ušiam! Vo všeobecnosti sú známi ako priateľský a spoločenský - zatiaľ dráždivo hlučné plemeno dojných kôz.
Skvelá voľba
Holistická starostlivosť o kozy: Komplexný sprievodca výchovou zdravých zvierat, prevenciou bežných ochorení a riešením problémov 39,95 USD Získajte viac informácií Ak nakúpite, môžeme získať províziu bez ďalších nákladov. 21.07.2023 07:55 GMT # 7 - Nigérijský trpaslík
Víťazom najrozkošnejšieho plemena dojných kôz je nigérijský trpaslík. Nie je to žiadna súťaž! Hoci nie sú najobľúbenejšími producentmi kozieho mlieka - majú očarujúce osobnosti, je s nimi veľa zábavy a ich mlieko chutí bohato a krémovo! Pokiaľ ide o mňa? Najlepšiu mliečnu kozu som si nechal na koniec! Ale to preto, že vlastním niekoľko krížencov nigérijských trpasličích plemien, a preto prirodzene verím, že sú lepšie ako ostatné!
Hoci sú nigérijské trpasličie kozy malé, majú masívne osobnosti a vysoká produkcia mlieka Môžu tiež produkovať až šesť detí naraz, hoci som videl najviac tri.
Hoci môžu byť hlučné a majú talent na eskapológiu, sú tiež nepredvídateľné a zábavné. Nigérijské trpasličie kozy produkujú krémové mlieko s vysokým obsahom maslového tuku, ktoré je ideálne na výrobu takmer všetkých druhov mliečnych výrobkov, aké si len viete predstaviť, od syra a fondánu až po mydlo a balzam na pery.
Mydlo z kozieho mlieka - vyskúšajte toto prírodné mydlo z čerstvého kanadského kozieho mlieka!
Odborné odpovede na často kladené otázky o mliečnych kozách
Nič nezapije kúsok domáceho jablkového koláča tak, ako ľadové kozie mlieko. Našla som aj tento praktický pracovný list o kozom mlieku od Prairie View A&M University. Stojí za prečítanie, ak máte ďalšie otázky o kozom mlieku! Ak ste vo svete dojných plemien kôz nováčik a ak sa snažíte nájsť najlepšie kozy na mlieko - potom máte pravdepodobne veľa otázok.
Dúfajme, že vám pomôžu nasledujúce informácie!
Ktorá koza má najkrémovejšie mlieko?
Mlieko nigérijských trpasličích kôz obsahuje najvyššie percento maslového tuku, približne 6,1 až 6,5 % Je taká vysoká, že toto miniatúrne plemeno drží svetový rekord ako plemeno kôz, ktoré poskytuje najvyšší obsah maslového tuku v mlieku.
Ktoré plemeno kôz je známe ako kráľovná mlieka?
Zatiaľ čo anglo-nubijská krava je považovaná za jerseyskú kravu vo svete kôz so svojím veľkým a previsnutým vemenom, je to saanská krava, ktorá si vďaka svojej pôsobivej produkcii mlieka nárokuje titul kráľovnej mlieka.
Musím svoju kozu dojiť každý deň?
Kozy potrebujú dojenie každých 12 hodín ak chcete udržať dobrú zásobu mlieka, zabrániť nepríjemnému opuchu vemena a znížiť riziko mastitídy.
Ak deťom dovolíte, aby od nej pili počas dňa, môžete ich v noci oddeliť. Potom dojte len ráno. Ak však deti chováte ručne, budete musieť začať dojiť dvakrát denne.
Ktorá koza dáva najviac mlieka?
Žiadne plemeno kôz nemôže konkurovať kráľovnej mlieka, saanským kozám. 2,5 a 3 štvrťlitre mlieka. Denne!
Svetový rekord v produkcii zlatého mlieka drží krava Saanen z Nového Zélandu, ktorá za 365 dní laktácie vyprodukovala viac ako 3175 kg mlieka.
Pozri tiež: Jedia mývaly kurčatá alebo ich zabíjajú?To zodpovedá približne 2,2 galónov za deň Pôsobivé čísla!
Ktoré mliečne kozie mlieko má najlepšiu chuť?
Aj keď sa názory líšia v závislosti od osobných preferencií, nubijská koza má (pravdepodobne) najlepšiu povesť pre najsladšie a najpríjemnejšie mlieko!
Milovníci smotany však možno uprednostnia mlieko nigérijského trpaslíka.
Ako môžem dosiahnuť, aby moja koza produkovala viac mlieka?
Kozie mlieko obsahuje približne 80 až 90 % vody , takže priemerne veľká dojnica potrebuje medzi 4 až 6 litrov vody denne pri dojčení.
Správna výživa má zásadný význam aj z hľadiska produkcie kozieho mlieka, pretože na jeho produkciu je potrebná dodatočná energia. Medzi vysokoenergetické krmivá ideálne pre dojčiace kozy patria ryžové otruby, ovos, jačmeň, kukurica, pšeničná stodola, orechy, repné výlisky a cukrová repa.
Krmivo pre kozy - získajte prémiové kozie pelety a sladké krmivo pre kozy online!
Najlepšie plemená dojných a mliečnych kôz? Naše záverečné tipy!
Na chov a dojenie dojných kôz nepotrebujete obrovské množstvo pôdy, najmä keď miniatúrne plemená ako Mini LaMancha a Nigérijský trpaslík môžu produkovať až pol galónu mlieka za deň.
Pri výbere správneho plemena dojných kôz pre vašu usadlosť zvážte, prečo chcete mlieko? Ak je to preto, že vaše deti sú závislé od zmrzliny, potom by ste sa mohli rozhodnúť pre stádo alpských kôz, ale ak chcete vyrábať mydlo, potom je lepšou voľbou saanská alebo trpasličia nigérijská koza.
Dôležitým faktorom je aj priestor, a ak ho máte málo, vhodnejšie je trpasličie plemeno. Ak máte veľkú usadlosť, ale v blízkosti máte susedov, vhodnejšie bude tichšie plemeno, napríklad saanské alebo alpské, než hlasné trpasličie nigérijské a núbijské.
Existuje taká široká škála plemien dojných kôz, že nájsť to najlepšie pre vašu farmu by nemalo byť príliš náročné, najmä nie teraz, keď ste si prečítali tento článok!
Ak máte nejaké zábavné príbehy alebo historky o chove kôz - podeľte sa o ne.
A ešte raz ďakujeme za prečítanie tohto sprievodcu plemenami dojných kôz.
Ste skvelí!
Prajem vám pekný deň.
Čítajte viac - Kedy môžu kozliatka bezpečne opustiť matku?