目次
この壮大なガイドでは、次のようなブレインストーミングを行う。 最高の乳用ヤギの品種 そして ミルクに最適なヤギ !
しかしその前に、最高の搾乳ヤギの品種について、すべてのホームステージャーが知っておくべきことがいくつかある。
ヤギ乳の消費量は、牛乳を含む他の乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛乳牛より多いことをご存知ですか？
ヤギは より弾力的に そして 飼いやすい ヤギは暑くて乾燥した環境でも、寒くて凍えるような環境でも、健康なミルクを安定供給しながら生き延びることができる。 負けることはない！
ヤギミルクにも乳糖は含まれているが、通常、牛乳よりも濃度が低い。 そのため、ヤギミルクは軽度の乳糖不耐症の人や、一部の乳糖不耐症の赤ちゃんに適しているかもしれない。 また、科学的に証明されているものばかりではないが、ヤギミルクには数多くの（噂される）健康効果がある。
ヤギ乳とマウスの研究によれば、ヤギ乳は牛乳よりもアレルギー性が低い可能性がある。 また、ヤギ乳には牛乳とほぼ同量かそれ以上のカルシウムが含まれている！
関連項目: 2023年版 マイラーバッグによる食品保存完全ガイドまた、生のヤギのミルクは健康的な消化を促進するという評判があるが、その主張にはあまり科学的なデータがない。 それでも、ヤギのミルクは最高で、素晴らしい気分にさせてくれると多くの人が誓っている。 私もそう思う！）。
ヤギ乳には以下も含まれる。 170キロカロリー そして 1カップあたり9グラムのタンパク質 - そのため、自給自足の仕事や家事に取り組むためのエネルギーと力を得ることができる。
ヤギ乳にはもうひとつ、それらに勝る利点がある。 味のことだ。 ヤギ乳は野性的なおいしさを持っている！
現在、私たちはヤギの乳を搾っていないが、搾ってみると、次のことがわかった。 ヤギミルクはおいしい 新鮮である。 濃厚でクリーミー 牛乳や植物乳よりも！
ヤギのミルクにはヤギ独特の風味があるとずっと信じていたが、これはミルクの取り扱いを誤ったり、熟成させたりした場合にのみ生じることが分かってきた。
ヤギ乳のクリーミーな質感は、バターミルクの割合が高いことに由来する。 美味しい！また、クリーミーさは品種によって異なる。 最後に、様々な乳用ヤギ品種は、以下のような乳製品を生産する。 ミルクの量 1日あたり、ある者は他の者よりも生産性が高い。
もしあなたが乳用ヤギを飼おうと思っているなら、これらの要素は間違いなくあなたの決断に影響するでしょう。
また、それぞれの酪農品種の特徴（扱いやすさ、騒がしさ、必要な広さ、ヤギが必要とする食事の量など）も頭に入れておくとよいでしょう（ヤギはお腹を空かせます！）。
それでは早速、乳用ヤギのベスト7品種を見てみよう。
ミルクに最適な乳用ヤギの品種
乳用ヤギはどの品種も大好きです。 どの品種にも長所があります。 しかし、どのヤギが最高の搾乳用ヤギなのでしょうか？ 私たちは、あなたのホームステッドの規模に関係なく、最高の搾乳用ヤギトップ7を発表します。 始めましょう！ # 1位 サーネン
この純白（とベージュ）の乳用搾乳ヤギを一目見れば、いつまでも可愛らしく小さいままでいてほしいと思うかもしれない。 しかし、成長すれば、大人のサーネンの体重は135ポンド（約8.5kg）になり、年間2,500ポンド（約8.5kg）のミルクを出すようになる！ サーネンはミルクの女王であり、次のような能力を持つ。 1.5～3ガロン の間、毎日牛乳を飲む。 150日から300日 .
最も生産性の高い乳用種であるだけでなく、その乳は他の乳用種よりも低脂肪である。 サーネンは最も体重の重い乳用ヤギの一種である。
でも、心配しないで！
一般的に人懐っこく、おとなしく、扱いやすいので、飼育にはそれなりの広さが必要だが、近所迷惑になる心配はない。 また、サーネンのような大型種は汎用性が高い。 ミルクだけでなく、肉の生産にも最適だ。
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アルパイン種は最も人気のある乳用ヤギ品種のひとつで、新鮮な（そして美味しい）ヤギ乳をたくさん出すことで知られています。 アルパイン種のヤギには様々な色があり、予想外のことが起こるかもしれません！ アルパイン種はサーネン種と同じくスイス原産で、寒い気候に適している。
一般的におとなしい犬種であるアルパインには、次のようなタイプがいる。 様々な色と柄 また、回復力、好奇心、友好的な性格でも知られている。
アルペン牛乳には 高脂肪・高タンパク質 山羊のチーズやアイスクリームを作るのに理想的だ。 ガロン以上 一日一回！
アルプスヤギ、特に雌ヤギは、優れた荷役動物にもなるし、屠殺に耐えることができれば肉用ヤギとしても使える。
(一度彼らを知れば、飼いたくなるはずだ！）。
# 3位 - トッゲンブルグ
このヤギはひげのコンテストに出場しているのだろうか？ 私はこのトッペンブルグの乳用ヤギのボサボサのヘアスタイルと壮大なあごひげがとても気に入ったので、この写真を紹介しなければならなかった！ トッゲンブルグは、米国で最初に登録された乳用ヤギの品種である。 1893 に登録された。 1921 .
トッゲンブルグ種のヤギの原産地はスイスで、その名はトッゲンブルグの牧歌的な渓谷に由来している。 明るい子鹿色からダークチョコレート色まで、トッゲンブルグ種は気立ての良い品種である。
トッゲンブルグは、知能が高く、穏やかな性格で知られている。 他の多くのスイスヤギと同様、トッゲンブルグも長い冬毛を持つ。 冬毛は、気温の低い時期まで乳量を増やし、平均的な雌ヤギの乳量は以下の通りである。 1～2ガロン 一日あたり牛乳一杯。
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オベラスリ種は、中型の乳用ヤギをお探しなら、ベストな乳用ヤギのひとつです。 オベラスリ種は、ベイ（茶色がかった）ボディ、黒い足、黒い下腹部で見分けることができます。 しかし、メス（雌ヤギ）の中には、被毛全体が黒い子もいます！ オーバーハスリ族は、シャモア色のヤギとして知られる乳用ヤギの品種の子孫である。
アメリカに導入されたのは 1936 オーベルハスリ種は、より明るく、より均一な色をしています。
オバーハスリの中には、全身が黒い毛皮を持つ個体もいる。 しかし、ほとんどの個体はベイ（湾）色で、黒いマーキングがあり、体高は約28インチ、体重は約1.5kgである。 120～150ポンド .
関連項目: カウボーイブーツを履くのに最適なジーンズオーバーハスリの牛乳は、サーネンやアルプスよりも乳脂肪分が高い！ヨーグルトやリコッタのような乳製品には、彼らの牛乳がロックだ。
続きを読む: オバーハスリ種のヤギを飼育する7つの魅力的な理由
# 5位 - ラマンチャ
ラマンチャはミルクを飲むのに最適なヤギの一頭です！だから、耳をバカにしないでください！彼らの耳は小さいです。 でも、心配しないでください-彼らは通常、あなたの声を聞き分けることができます！ ラマンカとミニ・ラマンカは、ミルクの量が多く、フレンドリーな性格で、小さな（愛らしい）耳を持っていることで知られている。
ミニチュア種は、標準サイズのラマンチャとドワーフ・ナイジェリアンの交配種である。 身長24～28インチ ミニ・ラマンカは、私たちのトップクラスの乳用ヤギ品種よりも少ないスペースしか必要としませんが、小さな家族が幸せで健康でいられるだけのミルクを生産します。
しかし、このヤギがどこから来たのか、その答えは100％明らかではない！
正確なラマンチャの血統を示す信頼できる文献は見つからないが、現代のラマンチャ種ヤギはアメリカのオレゴン州で発展したことが分かっている。
また、いくつかの信頼できる情報源から、ラマンチャ種のヤギはスペイン原産の短耳ヤギの子孫である可能性があるとも聞いている。 もしそれが本当なら、そもそもスペインのヤギはどうやってアメリカに渡ったのだろうか？ ブリタニカ百科事典は、スペインの宣教師がスペインから短耳ヤギを持ち込んだ可能性があると述べている。
では、現代のラマンチャ山羊は、スペインの短耳山羊の直系の子孫なのだろうか？
たぶんね！
(私たちはAgCon Searchから、現代のラマンチャヤギが17世紀にスペインの聖職者や探検家によってアメリカに持ち込まれたヤギの子孫であることを引用した別の学術出版物を読んだ。 つまり、ラマンチャヤギの血統を100％確実に証明するのは難しいが、私たちは彼らの祖先がスペイン系であると信じる理由がある)
# 6位 - アングロ・ヌビアン
アングロ・ヌビアンは、濃厚でコクのあるバターのようなミルクを出すことで知られている。 また、あごからはるかにはみ出した長い耳が愛くるしい。 美しい！ アングロ・ヌビアンはイギリスのヤギの品種で、他のトップクラスの酪農品種ほど生産性は高くないものの、暑い環境でも育つ能力から人気を博している。
アングロ＝ヌビアン種のヤギは、スイス種よりも体重が重い傾向があり、食肉や酪農に適している。
長い耳が特徴的なアングロ・ヌビアン。 フレンドリー そして 社交的 - まだ うるさい 乳用ヤギの品種。
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最も愛らしい乳用ヤギの品種に選ばれたのは、ナイジェリアン・ドワーフです。 コンテストはありません！最も人気のあるヤギ乳生産者ではありませんが、彼らは魅力的な性格で、とても楽しく、ミルクは濃厚でクリーミーです！ でもそれは、私がナイジェリアン・ドワーフの交配種を何頭か飼っているからで、当然、他の種よりも優れていると信じているからだ！
体は小さいが、ナイジェリアン・ドワーフ種のヤギには、次のような特徴がある。 巨大人格 そして 高乳量 彼らはまた、生産することができる。 赤ちゃん6人まで 私が見た限りでは、多くても3人だ。
ナイジェリアン・ドワーフ・ヤギは、バター脂肪分の高いクリーミーなミルクを生産し、チーズやファッジから石鹸やリップクリームまで、想像できるほとんどすべての乳製品に理想的です。
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乳用ヤギについてよくある質問に専門家がお答えします。
自家製アップルパイを洗い流すのに、冷えたヤギミルクほどおいしいものはない。 プレーリービューA&M大学から、ヤギミルクに関する便利なワークシートも入手した。 ヤギミルクに関する疑問があれば、一読の価値がある！ もしあなたが乳用ヤギの品種改良の世界に入ったばかりで、ミルクに最適なヤギを見つけようとしているのなら、おそらく多くの疑問があることでしょう。
以下が参考になれば幸いだ！
最もクリーミーなミルクを持つヤギは？
ナイジェリアン・ドワーフ・ヤギから搾乳されるミルクは、バター脂肪の割合が最も高い。 6.1〜6.5 このミニチュア種は、ミルク中のバター脂肪率が最も高いヤギ種の世界記録を持っているほどだ。
ミルクの女王として知られるヤギの品種は？
アングロ・ヌビアンはその大きくたわわな乳房から、ヤギ界のジャージー牛とみなされているが、サーネンはその見事な乳量から、ミルクの女王の称号をほしいままにしている。
ヤギのミルクは毎日飲まなければならないのか？
搾乳が必要なヤギ 12時間ごと 母乳の供給量を維持し、乳房が不快に腫れるのを防ぎ、乳腺炎のリスクを減らしたいのであれば。
日中、子供に飲ませるのであれば、夜間は別にすればいい。 そして、朝だけ搾乳すればいい。 ただし、子供を手で育てるのであれば、搾乳は1日2回から始める必要がある。
どのヤギが一番牛乳が出るか？
ミルクの女王、サーネンに匹敵するヤギ種はいない。 サーネンは、平均して次のようなミルクを生産する。 2.5および3クォート 毎日！
ニュージーランドのサーネン牛は、365日の泌乳で3175kg以上の乳を生産し、乳金乳量世界記録を保持している。
これはおよそ 2.2ガロン/日 印象的な数字だ！
最も美味しいミルクを出すヤギは？
個人的な好みによって意見は分かれるが、ヌビアヤギは（間違いなく）最も甘く心地よいミルクを出すと評判だ！
ただし、クリーム好きはナイジェリアン・ドワーフのミルクを好むかもしれない。
ヤギにもっとミルクを出させるには？
ヤギのミルクには以下の成分が含まれている。 水分80～90 従って、平均的な大きさの乳用ヤギは、以下のものを必要とする。 1日4～6リットルの水 授乳中
ヤギの乳生産には余分なエネルギーが必要なため、適切な食事も重要です。 授乳期の乳用ヤギに理想的な高エネルギー飼料には、米ぬか、オート麦、大麦、トウモロコシ、小麦バーン、ナッツ類、ビートパルプ、テンサイなどがあります。
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最高の搾乳ヤギと乳用ヤギの品種？ 私たちの最終的なヒント！
乳用ヤギを飼育して搾乳するのに、広大な土地は必要ない。 牛乳半ガロン 日あたり。
もし子供たちがアイスクリームにハマっているからというのであれば、アルパイン種のヤギの群れを選んだほうがいいかもしれません。
また、スペースも重要な要素であり、スペースに限りがある場合は、ミニチュア犬種が適している。 家は広いが隣人が近くにいる場合は、声の大きいドワーフ・ナイジェリアンやヌビアンよりも、サーネンやアルパインのような静かな犬種が適している。
乳用ヤギの品種は実に多種多様で、あなたのホームステッドに最適なヤギを見つけることは、それほど難しいことではありません！
ヤギの飼育に関する楽しい話やエピソードがあれば、ぜひ教えてください。
また、この乳用ヤギの品種ガイドを読んでいただき、ありがとうございます。
ロックだね！
良い一日を。
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