Nag-iisip na mag-aalaga ng manok o pato sa iyong homestead? Sa tuwing may pangangailangan o kagustuhan para sa mga sariwang itlog at karne, ang mga manok ang laging nangunguna. Ang mga ito ay karaniwan, madaling mahanap, mura, at ginagawa nila ang kanilang trabaho nang napakahusay. Paano kung sinabi ko sa iyo na pinupuno din ng mga pato ang angkop na lugar na iyon, bagaman?

Pinagsama-sama ko ang artikulong ito upang sumabak sa paghahambing ng mga manok kumpara sa mga itik, at kung bakit maaaring magkasya ang isa sa iyong homestead o small-scale farm kaysa sa isa.

Chickens vs Ducks para sa

Sa tingin ko, pinakamainam kung hatiin ko ang paghatol sa ilang pangunahing kategorya. Pag-uusapan natin kung paano naiiba ang bawat isa sa mga ibong ito sa partikular na kategorya, para makakuha ka ng magandang side to side comparison ng mga manok at pato, para mapili mo ang pinakamahusay na kawan sa likod-bahay! Ang mga lugar na susuriin ko ay...

• Pag-itlog
• Kalidad ng karne
• Mga kinakailangan sa pangangalaga
• Mga gastos na kasangkot

Duck Eggs vs Chicken Eggs

Maraming bagay ang pumapasok sa kung ano ang "magandang layer". Ang una sa mga ito ay ang iskedyul ng pangingitlog ng hayop (gaano kadalas sila nangingitlog/kailan sila nangingitlog). Pagkatapos, ang kanilang pagiging produktibo (kung gaano karaming mga itlog ang kanilang inilatag). Panghuli, ang kabuuang kalidad ng itlog (laki, lasa, atbp...).

Malinaw, ang mga ito ay mag-iiba ayon sa lahi, kaya para sa mga layunin ng artikulong ito, titingnan lang natin ang mga itik at manok na itinuturing na "magandang sapin".

Mga Itlog ng Manok

Ang mga manok ay may iskedyul ng pagtula ng isang itlog bawat 1-1.5 araw, na tumatagal ng ilang linggo bawat taon dahil sa malamig na temperatura, na naglalagay ng kanilang taunang kabuuang higit sa 200 itlog bawat taon/bawat ibon. Mayroon silang medyo regular na iskedyul ng pagtula, sa pangkalahatan ay gumagamit ng parehong laying box sa parehong oras bawat araw.

Ang mga manok ay may mataas na tendensya na maging broody, ibig sabihin ay gusto nilang umupo sa isang clutch ng mga itlog, na magreresulta sa iyong mga inahing manok na mag-aaksaya ng dagdag na oras sa pagtula. Ang kalidad at laki ng kanilang mga itlog ay hindi kapani-paniwala, na may banayad na lasa rin.

Inirerekomenda: Pagkolekta at Pag-iimbak ng Mga Sariwang Itlog ng Manok

Mga Itlog ng Itik

Ang mga pato ay may katulad na cycle ng pagtula sa mga manok, na ang pangunahing pagkakaiba ay natutulog sila sa gabi kaysa sa liwanag ng araw. Ang mga itik ay mas matigas pagdating sa pagtula sa taglamig.

Isang bentahe sa mga itik ay ang kanilang pag-ayaw na maging "broody" tulad ng mga manok. Ang mabubuting breeding ay magkakaroon ng average na 180-200 itlog kada pato/bawat taon. Ang mga itlog ng pato ay bahagyang mas malaki kaysa sa mga itlog ng manok at may masaganang lasa bilang resulta ng pagkakaroon ng mas maraming omega fatty acid.

Karne ng Itik kumpara sa Karne ng Manok

Ang pagtatasa sa kalidad ng karne ay medyo subjective na negosyo. Bagama't maaari nating sukatin ang timbang ng bangkay, ang pagtukoy sa pagkakaiba sa pagitan ng manok at pato para sa karne ay depende sa iyong mga personal na kagustuhan.

Para sa karamihanbahagi, ang mga pato ay may posibilidad na bahagyang mas malaki kaysa sa mga manok, ngunit ito ay lubos na nakadepende sa mga lahi na iyong pinili. Para sa maliliit na operasyon, palagi kong inirerekomenda ang paghahanap ng hybrid na lahi na magbibigay sa iyo ng mataas na kalidad na pagtula kasama ng mataas na ani ng karne.

Sa abot ng kalidad ng karne, ang iyong malaking pagkakaiba ay ang lasa. Ang karne ng pato ay mas katulad ng maitim na karne ng manok, na may mas malakas na lasa. Ang karne ng pato ay bahagyang mas mataba din. Ang dalawang uri ng karne ay kadalasang maaaring gamitin nang palitan sa mga recipe, ngunit tiyak kong inirerekumenda na tikman mo ang karne ng pato bago ka magpasya sa pagpapalaki ng mga ito.

Mga Kinakailangan sa Pag-aalaga ng Manok kumpara sa Itik

Malinaw, ang banal na trinidad ng pag-aalaga ng mga hayop ay nalalapat sa parehong manok at pato: pagkain, tirahan, at tubig. Sa palagay ko ay wala sa kanila ang mas mabuti o mas masahol pa kaysa sa isa, ngunit hinihimok ko kayong isaalang-alang ang inyong sariling partikular na operasyon/pasilidad/pangangailangan habang sinisimulan ninyong isaalang-alang ang pag-ampon ng manok o pato.

Pag-aalaga ng Manok

Ang mga manok ay may posibilidad na maging malakas na manlipad at mas mabilis sa kanilang mga paa kaysa sa mga itik. Dahil dito, nangangailangan sila ng mas mataas na fencing o ganap na nakapaloob na mga lugar.

Ang mga C hicken ay natutulog din sa mga oras ng liwanag ng araw, kaya kailangan mong panatilihing malapit ang iyong mga nesting box sa kanilang mga pinagkukuhanan ng pagkain upang sila ay manlatag sa mga lugar kung saan mo mahahanap ang mga itlog! Sa gabi, natural na bumangon ang mga manok, kaya siguraduhing magbigaysila na may mga perches sa kanilang kulungan.

Pangangalaga sa mga Itik

Kung nakakita ka na ng mga itik na gumagalaw, malamang na hindi ito nakakagulat na ang mga ito ay medyo mabagal kaysa sa mga manok sa halos lahat ng bagay. Tiyak na tila wala sa lugar ang mga ito sa lupa at sa himpapawid, na ginagawang mas mahina ang mga ito sa mga mandaragit sa lupa. Nangangahulugan din ito na ang mga ito ay madaling mapigil at makontrol sa pamamagitan ng maikling fencing o simpleng pagpapastol sa kanila sa paligid.

Ang mga itik ay nakahiga sa mga oras ng gabi, kaya masaya silang kumakain buong araw habang malayo sa kanilang kulungan. Ang mga itik ay hindi dumapo, kaya ang pangunahing pagkakaiba ng kulungan ay sapat na sahig at puwang. Ang mga itik ay nangangailangan din ng tubig na pampaligo upang mapanatiling malusog ang kanilang balat at mga balahibo, hindi tulad ng mga manok na naliligo sa tuyong alikabok.

Mga Gastos

Kapag naitatag mo na ang iyong kawan at kagamitan, makikita mo na ang mga manok at pato ay lubos na maihahambing sa karamihan ng mga aspeto, kabilang ang gastos. Sa palagay ko ang tanging pagkakaiba na makakaharap mo ay ang pagpapanatiling binibigyan ng maraming tubig ang iyong mga itik para sa kanilang paliguan. Sa ilang lugar, maaaring mangahulugan iyon ng mas mataas na singil sa tubig, ngunit malamang na hindi iyon at malamang na hindi sapat para talagang umiling.

Ang isa pang isyu na makikita mo, gayunpaman, ay ang mga sisiw ay mas madaling mahanap kaysa sa mga duckling at malamang na mas mura rin ang mga ito. Dahil mas karaniwan ang mga manok, maaaring kailanganin mong mag-order ng mga duckling,o maglakbay nang kaunti pa upang makuha ang iyong mga kamay sa mga partikular na lahi na napagpasyahan mo.

Halimbawa, ang presyo para sa 10 Isa Brown na manok, isa sa mga paborito kong lahi ng manok, ay humigit-kumulang $27 para sa 10 sisiw sa oras ng pagsulat.

Para sa 10 Pekin duckling, tumitingin ka sa humigit-kumulang $60 (sa oras ng pagsulat).

Maaari kang bumili ng dalawang beses sa dami ng mga sisiw sa parehong presyo. Gayunpaman, huwag mong hayaang pigilan ka nito, ang mga itik ay matibay at may malaking halaga sa paligid. Ano ang pipiliin mo, manok o pato, o pareho?

Napagpasyahan namin ang mga manok para sa aming sariling homestead. Higit sa lahat dahil hindi ako masanay sa lasa ng itlog ng pato kaya hindi ko iniisip na gagamitin ko ang mga ito. Hindi ako kumakain ng karne at hindi partikular na pinahahalagahan ng aking pamilya ang karne ng pato. Kaya, para sa amin, ang pagpili ng manok vs pato ay malinaw.

Kumusta ka? Katuwaan lang, narito ang mga babae ko, masayang nagde-demolish ng halamang arrowroot...

Inirerekomendang Pagbasa