Думаеце разводзіць курэй або качак на сваім прысядзібным участку? Кожны раз, калі ўзнікае патрэба ў свежых яйках і мясе, куры заўсёды з'яўляюцца фаварытамі. Яны звычайныя, іх лёгка знайсці, яны недарагія і выконваюць сваю працу надзвычай добра. Што, калі я скажу вам, што качкі таксама займаюць гэтую нішу вельмі добра?

Я сабраў гэты артыкул, каб паглыбіцца ў параўнанне курэй і качак і даведацца, чаму адна з іх больш падыходзіць вашай сядзібе або малой ферме, чым другая.

Куры супраць качак

Я думаю, што лепш разбіць меркаванне на некалькі ключавых катэгорый. Мы пагаворым пра тое, чым кожная з гэтых птушак адрозніваецца ў гэтай канкрэтнай катэгорыі, так што вы атрымаеце добрае параўнанне курэй і качак, каб вы маглі выбраць лепшае статак на двары! Сферы, у якія я паглыблюся, гэта…

• Яйцекладка
• Якасць мяса
• Патрабаванні да догляду
• Выдаткі

Качыныя яйкі супраць курыных

Ёсць многае, што ўваходзіць у тое, што такое «добрая нясушка». Першы з іх - графік яйцекладкі жывёлы (як часта яны адкладаюць яйкі / калі яны адкладаюць яйкі). Затым іх прадуктыўнасць (колькі яек яны нясуць). Нарэшце, агульная якасць яйкі (памер, густ і г.д.).

Відавочна, што яны будуць адрознівацца ў залежнасці ад пароды, таму для мэт гэтага артыкула мы будзем разглядаць толькі качак і курэй, якія лічацца «добрымі нясушкамі».

Курыныя яйкі

Куры нясуць адно яйка кожныя 1-1,5 дня, робячы адпачынак на некалькі тыдняў у год з-за нізкіх тэмператур, што складае крыху больш за 200 яек у год на птушку. У іх даволі рэгулярны графік кладкі, як правіла, яны выкарыстоўваюць адзін і той жа скрыню для кладкі кожны дзень прыкладна ў адзін і той жа час.

Куры маюць высокую схільнасць да задумных, што азначае, што яны жадаюць сядзець на кладцы яек, што прывядзе да таго, што вашыя куры не будуць несціся. Якасць і памер іх яек фантастычныя, а таксама з мяккім густам.

Рэкамендуецца: Збор і захоўванне свежых курыных яек

Качыныя яйкі

Качкі маюць падобны цыкл яйцекладкі, што і куры, з той галоўнай розніцай, што яны нясуцца ноччу, а не днём. Качкі нашмат больш цягавітыя, калі справа даходзіць да кладкі зімой.

Перавагай качак з'яўляецца іх агіда да таго, каб стаць "задумлівымі", як куры. Добрая яйценоскость пароды будзе складаць у сярэднім 180-200 яек на качку ў год. Качыныя яйкі крыху большыя за курыныя і маюць насычаны густ дзякуючы большай колькасці амега-тлустых кіслот.

Качынае супраць курынага мяса

Ацэнка якасці мяса - даволі суб'ектыўная справа. Хоць мы можам вымераць вагу тушкі, вызначэнне розніцы паміж мясам курэй і качак будзе залежаць ад вашых асабістых пераваг.

Для большасціЧастка качак, як правіла, крыху больш, чым курэй, але гэта моцна залежыць ад пароды, якую вы выбіраеце. Для невялікіх прадпрыемстваў я заўсёды рэкамендую знайсці гібрыдную пароду, якая дасць якасную яйценоскость і высокі выхад мяса.

Што тычыцца якасці мяса, ваша вялікая розніца будзе ў гусце. Качынае мяса, як правіла, больш падобна на цёмнае курынае мяса, з значна больш моцным густам. Мяса качкі таксама трохі тлустае. Гэтыя два віды мяса часта могуць выкарыстоўвацца ў рэцэптах як узаемазаменныя, але я вызначана рэкамендую паспрабаваць мяса качкі, перш чым вырашыцца на іх вырошчванне.

Патрабаванні да догляду за курамі супраць качак

Відавочна, што святая тройца вырошчвання жывёл датычыцца і курэй, і качак: ежа, жыллё і вада. Я не думаю, што любы з іх лепшы ці горшы за іншы, але я заклікаю вас прыняць да ўвагі вашу ўласную спецыфічную дзейнасць/аб'ект/патрэбы, калі вы пачнеце разглядаць магчымасць усынаўлення курэй або качак.

Сыход за курамі

Куры, як правіла, моцныя лятучы і трымаюцца хутчэй, чым качкі. З-за гэтага яны патрабуюць больш высокіх агародж або цалкам закрытых памяшканняў.

Куры таксама адкладаюцца ў светлы час сутак, таму вам трэба трымаць гнездавыя скрыні побач з іх кармавымі ўчасткамі, каб яны маглі адкладаць у месцах, дзе можна знайсці яйкі! У начны час куры кладуцца высока, натуральна, таму пераканайцеся, што гэта забяспечваеццаіх з акунямі ў сваім куратніку.

Сыход за качкамі

Калі вы калі-небудзь бачылі, як качкі перасоўваюцца, напэўна, не дзіўна, што яны практычна ва ўсім павольней, чым куры. Яны вызначана здаюцца недарэчнымі на зямлі і ў паветры, што робіць іх значна больш уразлівымі для наземных драпежнікаў. Гэта таксама азначае, што іх лёгка ўтрымліваць і кантраляваць з дапамогай кароткіх агароджаў або проста ганяць.

Качкі ляжаць у начныя гадзіны, таму яны могуць з задавальненнем здабываць ежу ўвесь дзень, знаходзячыся далёка ад свайго куратніка. Качкі не садзяцца, таму галоўнае адрозненне куратніка - вялікая падлога і месца для гнездавання. Качкам таксама патрабуецца вада для купання, каб захаваць здароўе скуры і пёраў, у адрозненне ад курэй, якія прымаюць ванны з сухім пылам.

Выдаткі

Пасля таго, як вы наладзіце статак і абсталяванне, вы ўбачыце, што куры і качкі вельмі супастаўныя ў большасці аспектаў, уключаючы кошт. Я думаю, што адзіная розніца, з якой вы сутыкнецеся, - гэта забеспячэнне качак вялікай колькасцю вады для купання. У некаторых раёнах гэта можа азначаць больш высокі рахунак за ваду, але гэта малаверагодна і, верагодна, будзе недастаткова, каб па-сапраўднаму пакруціць галавой.

Аднак іншая праблема, якую вы выявіце, заключаецца ў тым, што куранят нашмат лягчэй знайсці, чым качанят, і яны, як правіла, каштуюць крыху танней. Паколькі куры сустракаюцца значна часцей, вам можа спатрэбіцца замовіць качанят,або падарожнічайце крыху далей, каб атрымаць у рукі канкрэтныя пароды, якія вы выбралі.

Напрыклад, цана на 10 курэй Айза Браўн, адной з маіх любімых парод курэй, на момант напісання артыкула складае каля 27 долараў за 10 куранят.

На 10 качанят пекінскай пароды вы каштуеце каля 60 долараў (на момант напісання артыкула).

Вы можаце купіць удвая больш куранят, чым качак, за тую ж цану. Не дазваляйце гэтаму вас спыняць, бо качкі цягавітыя і маюць вялікую каштоўнасць. Што вы выбіраеце: курэй ці качак, ці абодвух?

Мы вызначылі курэй для ўласнай сядзібы. Галоўным чынам таму, што я не магу прывыкнуць да густу качыных яек, таму я не думаю, што буду іх выкарыстоўваць. Я не ем мяса, і мая сям'я не асабліва шануе мяса качкі. Такім чынам, для нас выбар куры супраць качак відавочны.

А вы? Дзеля задавальнення, вось мае дзяўчынкі з задавальненнем знішчаюць маранту...

Рэкамендаваная літаратура