તમારા ઘર પર ચિકન અથવા બતક ઉછેરવાનું વિચારી રહ્યાં છો? જ્યારે પણ તાજા ઈંડા અને માંસની જરૂરિયાત અથવા ઈચ્છા ઊભી થાય છે, ત્યારે ચિકન હંમેશા આગળ રહે છે. તેઓ સામાન્ય છે, શોધવામાં સરળ છે, સસ્તું છે અને તેઓ તેમનું કામ ખૂબ જ સારી રીતે કરે છે. જો હું તમને કહું કે બતક પણ તે સ્થાનને ખૂબ સારી રીતે ભરે છે, તો શું?

મેં આ લેખને ચિકન વિ બતકની સરખામણી કરવા માટે એકસાથે મૂક્યો છે, અને શા માટે એક તમારા ઘર અથવા નાના પાયાના ખેતરમાં બીજા કરતાં વધુ ફિટ થઈ શકે છે.

ચિકન્સ વિ બતક માટે

મને લાગે છે કે જો હું નિર્ણયને કેટલીક મુખ્ય શ્રેણીઓમાં વિભાજિત કરું તો તે શ્રેષ્ઠ છે. અમે તે વિશે વાત કરીશું કે આ દરેક પક્ષીઓ તે ચોક્કસ કેટેગરીમાં કેવી રીતે અલગ પડે છે, જેથી તમને ચિકન અને બતકની સરખામણીમાં સારી બાજુ મળે, જેથી તમે બેકયાર્ડ ફ્લોક્સ પસંદ કરી શકો! હું જે ક્ષેત્રોમાં ડૂબકી લગાવીશ તે છે…

• ઈંડા મૂકવાનું
• માંસની ગુણવત્તા
• સંભાળની આવશ્યકતાઓ
• ખર્ચ સામેલ છે

ડક એગ્સ વિ ચિકન ઈંડા

"સારા લેયર" શું છે તેમાં ઘણું બધું છે. આમાંનું પ્રથમ પ્રાણીનું બિછાવે છે (તેઓ કેટલી વાર ઈંડા મૂકે છે/ક્યારે ઈંડા મૂકે છે). પછી, તેમની ઉત્પાદકતા (તેઓ કેટલા ઇંડા મૂકે છે). છેલ્લે, ઇંડાની એકંદર ગુણવત્તા (કદ, સ્વાદ, વગેરે...).

દેખીતી રીતે, આ જાતિના આધારે બદલાશે, તેથી આ લેખના હેતુઓ માટે, અમે ફક્ત બતક અને ચિકનને જ જોઈશું જેને "સારા સ્તરો" ગણવામાં આવે છે.

ચિકન ઈંડા

મરઘીઓનું દર 1-1.5 દિવસે એક ઈંડું મૂકવાનું સમયપત્રક હોય છે, જે ઠંડા તાપમાનને કારણે દર વર્ષે કેટલાંક અઠવાડિયાની રજા લે છે, જે તેમના વાર્ષિક કુલ 200 ઈંડા પ્રતિ વર્ષ/પ્રતિ પક્ષી મૂકે છે. તેઓ એક સુંદર નિયમિત બિછાવે શેડ્યૂલ ધરાવે છે, સામાન્ય રીતે દરરોજ તે જ સમયે સમાન બિછાવેલા બોક્સનો ઉપયોગ કરે છે.

મરઘીઓમાં બ્રૂડી બનવાની વધુ વૃત્તિ હોય છે, એટલે કે તેઓ ઈંડાના ક્લચ પર બેસવા માંગે છે, જેના પરિણામે તમારી મરઘીઓ બિછાવવામાં થોડો વધારે સમય લેશે. તેમના ઇંડાની ગુણવત્તા અને કદ લાજવાબ છે, હળવા સ્વાદ સાથે.

ભલામણ કરેલ: તાજા ચિકન ઈંડાંને એકત્ર કરવા અને સંગ્રહિત કરવા

બતકનાં ઈંડાં

બતકનું બિછાવવાનું ચક્ર ચિકન જેવું જ હોય ​​છે, જેમાં મુખ્ય તફાવત એ છે કે તેઓ દિવસના પ્રકાશના કલાકો કરતાં રાત્રે મૂકે છે. જ્યારે શિયાળામાં બિછાવે ત્યારે બતક વધુ સખત હોય છે.

બતકનો ફાયદો એ છે કે તેઓ ચિકન જેવા "બ્રૂડી" બનવાની અણગમો છે. સારી બિછાવે તેવી જાતિઓ પ્રતિ વર્ષ બતક/દર વર્ષે સરેરાશ 180-200 ઈંડા આપે છે. બતકના ઈંડા ચિકન ઈંડા કરતા થોડા મોટા હોય છે અને વધુ ઓમેગા ફેટી એસિડ હોવાના પરિણામે તેનો સ્વાદ સમૃદ્ધ હોય છે.

ડક મીટ વિ ચિકન મીટ

માંસની ગુણવત્તાનું મૂલ્યાંકન એ એક વ્યક્તિલક્ષી વ્યવસાય છે. જો કે આપણે શબનું વજન માપી શકીએ છીએ, માંસ માટે ચિકન અને બતક વચ્ચેનો તફાવત નક્કી કરવો એ તમારી પોતાની વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધારિત છે.

સૌથી વધુ માટેભાગ, બતક ચિકન કરતાં થોડી મોટી હોય છે, પરંતુ આ તમે પસંદ કરો છો તે જાતિઓ પર ખૂબ આધાર રાખે છે. નાના પાયાની કામગીરી માટે, હું હંમેશા હાઇબ્રિડ જાતિ શોધવાની ભલામણ કરું છું જે તમને ઉચ્ચ માંસની ઉપજ સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની બિછાવે.

જ્યાં સુધી માંસની ગુણવત્તા જાય છે, તમારો મોટો તફાવત સ્વાદમાં રહેશે. બતકનું માંસ વધુ મજબૂત સ્વાદ સાથે, ડાર્ક ચિકન માંસ જેવું જ હોય ​​છે. બતકનું માંસ પણ થોડું ચરબીયુક્ત હોય છે. બે પ્રકારના માંસનો ઉપયોગ ઘણીવાર વાનગીઓમાં એકબીજાના બદલે કરી શકાય છે, પરંતુ તમે તેને ઉછેરવાનું નક્કી કરો તે પહેલાં હું તમને ચોક્કસપણે બતકના માંસનો સ્વાદ લેવાની ભલામણ કરું છું.

ચિકન વિ બતકની સંભાળની આવશ્યકતાઓ

દેખીતી રીતે, પ્રાણીઓને ઉછેરવાની પવિત્ર ટ્રિનિટી ચિકન અને બતક બંનેને લાગુ પડે છે: ખોરાક, આશ્રય અને પાણી. મને નથી લાગતું કે તેમાંથી કોઈ એક બીજા કરતાં વધુ સારું કે ખરાબ છે, પરંતુ હું તમને વિનંતી કરું છું કે તમે તમારી પોતાની ચોક્કસ કામગીરી/સુવિધા/જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં લો કારણ કે તમે ચિકન અથવા બતકને દત્તક લેવાનું વિચારવાનું શરૂ કરો છો.

મરઘીઓની સંભાળ

બતક કરતાં મરઘીઓ મજબૂત ફ્લાયર્સ અને પગ પર વધુ ઝડપી હોય છે. આને કારણે, તેમને ઊંચી વાડ અથવા સંપૂર્ણપણે બંધ વિસ્તારોની જરૂર પડે છે.

C હિકન્સ પણ દિવસના પ્રકાશના કલાકોમાં મૂકે છે, તેથી તમારે તમારા માળાના બોક્સને તેમના ઘાસચારાના વિસ્તારોની નજીક રાખવાની જરૂર પડશે જેથી તેઓ એવા સ્થળોએ મૂકે જ્યાં તમે ઇંડા શોધી શકો! રાત્રિના સમયે, ચિકન કુદરતી રીતે ઉછરે છે, તેથી પ્રદાન કરવાનું સુનિશ્ચિત કરોતેમને તેમના ખડો માં perches સાથે.

બતકની સંભાળ

જો તમે ક્યારેય બતકને ફરતા જોયા હોય, તો સંભવતઃ તે આશ્ચર્યજનક નથી કે તેઓ લગભગ દરેક બાબતમાં ચિકન કરતાં થોડી ધીમી હોય છે. તેઓ ચોક્કસપણે જમીન પર અને હવામાં સ્થળની બહાર લાગે છે, જે તેમને જમીન શિકારીઓ માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે. તેનો અર્થ એવો પણ થાય છે કે તેઓ સરળતાથી સમાવિષ્ટ છે અને ટૂંકી વાડ વડે નિયંત્રિત છે અથવા ફક્ત તેમની આસપાસ પશુપાલન છે.

બતક રાત્રિના સમયે સૂઈ જાય છે, જેથી તેઓ તેમના ખડોથી દૂર રહીને આખો દિવસ ખુશીથી ચારો લઈ શકે. બતક પેર્ચ કરતા નથી, તેથી મુખ્ય તફાવત એ પૂરતો માળ અને માળાની જગ્યા છે. બતકને તેમની ત્વચા અને પીંછાને સ્વસ્થ રાખવા માટે ન્હાવાના પાણીની પણ જરૂર પડે છે, મરઘીઓથી વિપરીત જેઓ શુષ્ક ધૂળથી સ્નાન કરે છે.

ખર્ચ

એકવાર તમે તમારા ટોળાં અને સાધનસામગ્રીની સ્થાપના કરી લો, પછી તમે જોશો કે ચિકન અને બતક કિંમત સહિત મોટાભાગના પાસાઓમાં અત્યંત તુલનાત્મક છે. મને લાગે છે કે તમારા બતકને તેમના નહાવાના વિસ્તાર માટે પુષ્કળ પાણી પૂરું પાડવું એ માત્ર એક જ તફાવત છે. કેટલાક વિસ્તારોમાં, તેનો અર્થ વધુ પાણીનું બિલ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે અસંભવિત છે અને કદાચ તમારું માથું હલાવવા માટે પૂરતું નથી.

જો કે, બીજી સમસ્યા જે તમને મળશે તે એ છે કે બતકના બચ્ચાઓ કરતાં બચ્ચાઓ શોધવાનું ખૂબ જ સરળ છે અને તેઓ થોડા ઓછા ખર્ચાળ પણ હોય છે. કારણ કે ચિકન ખૂબ સામાન્ય છે, તમારે બતકના બતકને ઓર્ડર કરવાની જરૂર પડી શકે છે,અથવા તમે નક્કી કરેલ ચોક્કસ જાતિઓ પર તમારા હાથ મેળવવા માટે થોડી વધુ મુસાફરી કરો.

ઉદાહરણ તરીકે, 10 ઇસા બ્રાઉન ચિકનની કિંમત, મારી મનપસંદ ચિકન જાતિઓમાંની એક, લખવાના સમયે 10 બચ્ચાઓ માટે લગભગ $27 છે.

10 પેકિન બતક માટે, તમે લગભગ $60 જોઈ રહ્યા છો (લખતી વખતે).

તમે ઘણી બધી ડકની કિંમત જેટલી ખરીદી કરી શકો છો. જો કે તેને તમને રોકવા ન દો, બતક સખત હોય છે અને આસપાસ રાખવાનું મૂલ્યવાન હોય છે. તમે શું પસંદ કરવા જઈ રહ્યા છો, ચિકન કે બતક અથવા બંને?

અમે અમારા પોતાના ઘર માટે ચિકન નક્કી કર્યું છે. મુખ્યત્વે કારણ કે હું બતકના ઇંડાના સ્વાદની આદત પાડી શકતો નથી તેથી મને નથી લાગતું કે હું તેનો ઉપયોગ કરીશ. હું માંસ ખાતો નથી અને મારું કુટુંબ ખાસ કરીને બતકના માંસની પ્રશંસા કરતું નથી. તેથી, અમારા માટે, ચિકન વિ બતકની પસંદગી સ્પષ્ટ છે.

તમારા વિશે શું? માત્ર આનંદ માટે, આ રહી મારી છોકરીઓ, ખુશીથી એરોરુટ પ્લાન્ટને તોડી રહી છે...

વાંચવાની ભલામણ