Мислите ли да отглеждате кокошки или патици в стопанството си? Когато възникне нужда или желание за пресни яйца и месо, кокошките винаги са на първо място. Те са често срещани, лесно се намират, евтини са и вършат работата си изключително добре. Какво ще кажете обаче, ако ви кажа, че патиците също изпълняват тази ниша изключително добре?

Подготвих тази статия, за да разгледам сравнението между пилета и патици и защо едното може да е по-подходящо за вашето стопанство или малка ферма от другото.

Кокошки срещу патици за ing

Смятам, че е най-добре да разделя преценката на няколко ключови категории. Ще поговорим за това как всяка от тези птици се различава в конкретната категория, така че да получите хубаво сравнение между пилета и патици, за да можете да изберете най-доброто стадо в задния двор! Областите, в които ще се потопя, са...

• Снасяне на яйца
• Качество на месото
• Изисквания за грижи
• Съпътстващи разходи

Патешки яйца срещу пилешки яйца

Има много фактори, които влияят на това коя е "добрата носачка". На първо място е графикът на снасяне на животните (колко често снасят яйца/кога снасят яйца). След това е продуктивността им (колко яйца снасят). Накрая е цялостното качество на яйцата (размер, вкус и т.н.).

Очевидно е, че те се различават в зависимост от породата, така че за целите на тази статия ще разгледаме само патици и кокошки, които се считат за "добри носачки".

Пилешки яйца

Кокошките снасят по едно яйце на всеки 1-1,5 дни, като правят няколко седмици почивка годишно поради ниските температури, което прави годишния им общ брой малко над 200 яйца годишно на птица. Те имат доста редовен график на снасяне, като обикновено използват една и съща кошара по едно и също време всеки ден.

Кокошките имат голяма склонност да се размножават, което означава, че искат да седнат на яйцата, което ще доведе до това, че кокошките ви ще си вземат допълнително време за снасяне. Качеството и размерът на яйцата им са фантастични, а вкусът им е мек.

Препоръчително: Събиране и съхранение на пресни пилешки яйца

Патешки яйца

Цикълът на снасяне при патиците е подобен на този при пилетата, като основната разлика е, че те снасят през нощта, а не през деня. Патиците са много по-издръжливи, когато става въпрос за снасяне през зимата.

Предимството на патиците е, че не са склонни да се размножават като кокошките. Добрите породи носачки дават средно по 180-200 яйца на патица годишно. Патешките яйца са малко по-големи от кокошите и имат богат вкус, тъй като съдържат повече омега мастни киселини.

Патешко месо срещу пилешко месо

Оценката на качеството на месото е доста субективна. Въпреки че можем да измерим теглото на трупа, определянето на разликата между пилетата и патиците за месо ще зависи от личните ви предпочитания.

В по-голямата си част патиците са малко по-големи от пилетата, но това зависи до голяма степен от породите, които избирате. За малки стопанства винаги препоръчвам да се намери хибридна порода, която ще ви осигури високо качество на носливостта и висок добив на месо.

Що се отнася до качеството на месото, голямата разлика ще бъде във вкуса. Патешкото месо има тенденция да прилича повече на тъмно пилешко месо, с много по-силен аромат. Патешкото месо е и малко по-мазно. Двата вида месо често могат да се използват взаимозаменяемо в рецепти, но определено ви препоръчвам да опитате патешко месо, преди да решите да го отглеждате.

Изисквания за грижи за пилета и патици

Очевидно е, че светата троица на отглеждането на животни важи както за пилетата, така и за патиците: храна, подслон и вода. Не смятам, че някое от тях е по-добро или по-лошо от другото, но ви призовавам да вземете предвид спецификата на вашата дейност/съоръжение/потребности, когато започнете да обмисляте осиновяването на пилета или патици.

Грижа за пилетата

Пилетата са склонни да летят силно и да стъпват по-бързо от патиците. Поради това те изискват по-високи огради или напълно затворени пространства.

Кокошките снасят и през светлата част на денонощието, така че трябва да държите гнездилките си близо до местата за хранене, за да могат да снасят на места, където можете да намерите яйцата! През нощта кокошките естествено снасят високо, така че не забравяйте да им осигурите кацалки в кокошарника.

Грижа за патиците

Ако някога сте виждали патици да се движат, вероятно не е изненада, че те са малко по-бавни от пилетата в почти всичко. Те определено изглеждат не на място на земята и във въздуха, което ги прави много по-уязвими за сухоземните хищници. Това също така означава, че те лесно се задържат и контролират с къси огради или просто ги пасат.

Патиците снасят през нощта, така че могат спокойно да се хранят през целия ден, докато са далеч от кокошарника. Патиците не се кацат, така че основната разлика в кокошарника е достатъчното пространство за под и гнездене. Патиците също така се нуждаят от вода за къпане, за да поддържат кожата и перата си здрави, за разлика от пилетата, които се къпят в сух прах.

Разходи

След като установите стадото и оборудването си, ще откриете, че пилетата и патиците са изключително сравними в повечето аспекти, включително и по отношение на разходите. Мисля, че единствената разлика, с която ще се сблъскате, е да осигурите на патиците достатъчно вода за къпане. В някои райони това може да означава по-висока сметка за вода, но това е малко вероятно и вероятно няма да е достатъчно, за да се разтреперите.

Другият проблем, който ще откриете, обаче, е, че пилетата се намират много по-лесно от патиците и обикновено са и малко по-евтини. Тъй като пилетата са много по-разпространени, може да се наложи да поръчате патици или да пътувате малко по-далеч, за да се сдобиете с конкретните породи, които сте избрали.

Например цената за 10 пилета от породата Isa Brown, която е една от любимите ми породи пилета, е около 27 долара за 10 пилета към момента на писане на статията.

За 10 пекински патици ще трябва да платите около 60 долара (към момента на писане на статията).

Можете да купите два пъти повече пилета от патици на същата цена. Не позволявайте това да ви спре, но патиците са издръжливи и са много полезни. Какво ще изберете - пилета или патици, или и двете?

Решихме да изберем кокошки за собственото си стопанство. Главно защото не мога да свикна с вкуса на патешките яйца, така че не мисля, че ще ги използвам. Не ям месо, а семейството ми не оценява особено патешкото месо. Така че за нас изборът на кокошки срещу патици е ясен.

Какво ще кажете за вас? Само за забавление, ето моите момичета, които с удоволствие унищожават растението маруля...

Препоръчително четиво