Ajatteletko kasvattaa kanoja tai ankkoja kotitilallasi? Aina kun tarvitaan tai halutaan tuoreita kananmunia ja lihaa, kanat ovat aina etusijalla. Ne ovat yleisiä, niitä on helppo löytää, ne ovat edullisia ja ne tekevät työnsä erittäin hyvin. Entä jos kertoisin, että myös ankat täyttävät tämän markkinaraon erittäin hyvin?

Olen koonnut tämän artikkelin, jossa vertaillaan kanoja ja ankkoja ja selvitetään, miksi toinen niistä voi sopia kotitilallesi tai pienimuotoiselle maatilallesi paremmin kuin toinen.

Kanat vastaan ankat

Mielestäni on parasta, jos jaottelen tuomion useisiin keskeisiin kategorioihin. Puhumme siitä, miten kukin näistä linnuista eroaa kyseisessä kategoriassa, jotta saatte mukavan rinnakkaisvertailun kanoista ja ankoista, jotta voitte valita parhaan takapihan parven! Alueet, joihin sukellan, ovat...

• Munivat
• Lihan laatu
• Hoitovaatimukset
• Kustannukset

Ankanmunat vs. kananmunat

On paljon, mikä on "hyvä munittaja". Ensimmäinen näistä on eläimen muninta-aikataulu (kuinka usein se munii/miten se munii). Sitten sen tuottavuus (kuinka monta munaa se munii). Lopuksi munan yleinen laatu (koko, maku jne...).

Nämä vaihtelevat luonnollisesti roduittain, joten tässä artikkelissa tarkastelemme vain ankkoja ja kanoja, joita pidetään "hyvinä munivina".

Kananmunat

Kanojen muninta-aikataulu on yksi muna 1-1,5 päivän välein, ja kylmien lämpötilojen vuoksi ne pitävät useita viikkoja vuodessa taukoa, joten niiden vuotuinen muninta-aika on hieman yli 200 munaa vuodessa/per lintu. Kanojen muninta-aikataulu on melko säännöllinen, ja ne käyttävät yleensä samaa munintalaatikkoa joka päivä samaan aikaan.

Kanoilla on suuri taipumus muuttua brodeeraaviksi, mikä tarkoittaa, että ne haluavat istua kananmunakimpun päällä, minkä vuoksi kanasi pitävät ylimääräistä muninta-aikaa. Kananmunien laatu ja koko ovat loistavia, ja ne ovat myös miedon makuisia.

Suositellaan: Tuoreiden kananmunien kerääminen ja varastointi

Ankanmunat

Ankoilla on samanlainen munintajakso kuin kanoilla, mutta suurin ero on se, että ne munivat yöllä eivätkä päivällä. Ankat ovat paljon sitkeämpiä, kun on kyse muninnasta talvella.

Ankan etuna on se, että se ei ole kanojen tapaan "brodeeraava". Hyvät munivat rodut munivat keskimäärin 180-200 munaa ankkaa kohti vuodessa. Ankanmunat ovat hieman suurempia kuin kananmunat, ja niiden maku on runsas, koska niissä on enemmän omega-rasvahappoja.

Ankanliha vs. kananliha

Lihan laadun arviointi on melko subjektiivista. Vaikka voimme mitata ruhon painon, kanojen ja ankkojen lihan eron määrittäminen riippuu omista henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.

Useimmiten ankat ovat yleensä hieman suurempia kuin kanat, mutta tämä riippuu suuresti valituista roduista. Pienimuotoista toimintaa varten suosittelen aina hybridilajin valitsemista, joka antaa korkealaatuisen muninnan ja korkean lihantuoton.

Lihan laadun osalta suuri ero tulee olemaan maku. Ankanliha muistuttaa yleensä enemmän tummaa kananlihaa, ja sen maku on paljon voimakkaampi. Ankanliha on myös hieman rasvaisempaa. Näitä kahta lihalajia voidaan usein käyttää resepteissä keskenään, mutta suosittelen ehdottomasti maistamaan ankanlihaa ennen kuin päätät kasvattaa niitä.

Hoitovaatimukset kanat vs ankat

On selvää, että sekä kanoihin että ankkoihin pätee eläinten kasvatuksen pyhä kolminaisuus: ruoka, suoja ja vesi. En usko, että kumpikaan niistä on toista parempi tai huonompi, mutta kehotan sinua ottamaan huomioon oman toimintasi/tilasi/tarpeesi, kun alat harkita kanojen tai ankkojen adoptointia.

Kanojen hoito

Kanat ovat yleensä vahvoja lentäjiä ja nopeampia jaloillaan kuin ankat, minkä vuoksi ne vaativat korkeampia aitauksia tai täysin suljettuja alueita.

Kanat munivat myös päiväsaikaan, joten pesäkotelot on pidettävä lähellä niiden ruokinta-alueita, jotta kanat voivat munia paikoissa, joista munat löytyvät! Yöllä kanat nukkuvat korkealla luonnollisesti, joten varmista, että niille on tarjolla istumapaikkoja kanalassaan.

Ankkojen hoito

Jos olet koskaan nähnyt ankan liikkuvan, ei varmaankaan tule yllätyksenä, että ne ovat hieman hitaampia kuin kanat melkeinpä kaikessa. Ne näyttävät ehdottomasti sopimattomilta maalla ja ilmassa, mikä tekee niistä paljon haavoittuvampia maalla eläville petoeläimille. Se tarkoittaa myös sitä, että niitä on helppo pitää kurissa ja valvoa lyhyillä aitauksilla tai yksinkertaisesti paimentamalla niitä ympäriinsä.

Ankat munii yöllä, joten ne voivat iloisesti ruokailla koko päivän, vaikka ne ovat kaukana tarhastaan. Ankat eivät istu linnunpenkillä, joten tärkeimpänä erona tarhassa on runsaasti lattia- ja pesätilaa. Ankat tarvitsevat myös kylpyvettä pitääkseen nahkansa ja höyhenensä terveinä, toisin kuin kanat, jotka kylpevät kuivassa pölyssä.

Kustannukset

Kun olet saanut parven ja laitteet valmiiksi, huomaat, että kanat ja ankat ovat erittäin vertailukelpoisia useimmilta osin, myös kustannuksiltaan. Ainoa ero, johon törmäät, on mielestäni se, että ankoilla on riittävästi vettä uimapaikalleen. Joillakin alueilla se voi tarkoittaa korkeampaa vesilaskua, mutta se on epätodennäköistä eikä luultavasti riitä siihen, että sinun tarvitsee todella pudistella päätäsi.

Toinen asia, jonka huomaat, on kuitenkin se, että kananpoikia on paljon helpompi löytää kuin ankanpoikasia, ja ne ovat yleensä myös hieman edullisempia. Koska kanat ovat niin paljon yleisempiä, saatat joutua tilaamaan ankanpoikasia tai matkustamaan hieman kauemmas saadaksesi käsiisi juuri ne rodut, joista olet päättänyt.

Esimerkiksi 10 Isa Brown -kanan, joka on yksi suosikkikanaroduistani, hinta on tätä kirjoitettaessa noin 27 dollaria 10 poikasesta.

Kymmenen Pekin ankanpoikasen hinta on noin 60 dollaria (tätä kirjoitettaessa).

Voit ostaa kaksi kertaa enemmän poikasia kuin ankkoja samaan hintaan. Älä kuitenkaan anna sen estää sinua, sillä ankat ovat sitkeitä ja arvokkaita. Kumman valitset, kanat vai ankat vai molemmat?

Olemme päätyneet kanoihin omalle kotitilallemme. Lähinnä siksi, että en voi tottua ankanmunien makuun, joten en usko, että käyttäisin niitä. En syö lihaa, eikä perheeni erityisemmin arvosta ankanlihaa. Joten meille valinta kanat vs. ankat on selvä.

Entä sinä? Tässä huvin vuoksi tyttöni tuhoavat iloisesti arrowroot-kasvia...

Suositeltu lukeminen