Ko se pojavi potreba ali želja po svežih jajcih in mesu, so piščanci vedno v ospredju. So običajni, lahko jih najdete, so poceni in svoje delo opravljajo zelo dobro. Kaj pa, če vam povem, da tudi race zelo dobro zapolnjujejo to nišo?

V tem članku sem pripravil primerjavo med piščanci in racami ter pojasnil, zakaj je ena izmed njih primernejša za vašo domačijo ali majhno kmetijo.

Piščanci proti racam za ing

Menim, da je najbolje, če sodbo razdelim na več ključnih kategorij. Govorili bomo o tem, v čem se vsaka od teh ptic razlikuje v določeni kategoriji, tako da boste dobili lepo primerjavo med piščanci in racami, da boste lahko izbrali najboljšo čredo na dvorišču! Področja, v katera se bom poglobil, so...

• Odlaganje jajc
• Kakovost mesa
• Zahteve za nego
• Vključeni stroški

Racja jajca proti piščančjim jajcem

Veliko je stvari, ki vplivajo na to, kaj je "dobra nesnica". Najprej je to urnik nesnosti živali (kako pogosto nese jajca/kdaj jih nese). Nato je to njena produktivnost (koliko jajc znese). Nazadnje je to splošna kakovost jajc (velikost, okus itd...).

Te se seveda razlikujejo glede na pasmo, zato bomo v tem članku obravnavali le race in kokoši, ki veljajo za "dobre nesnice".

Piščančja jajca

Kokoši nesejo po eno jajce vsakih 1-1,5 dneva, zaradi nizkih temperatur imajo nekaj tednov premora na leto, kar pomeni, da letno znesejo nekaj več kot 200 jajc na leto na ptico. Nesejo precej redno, običajno vsak dan ob istem času uporabljajo isti prostor za nesenje.

Kokoši so zelo nagnjene k temu, da postanejo mlačne, kar pomeni, da želijo sedeti na jajcih, zaradi česar si bodo vaše kokoši vzele nekaj dodatnega časa za nesenje. Kakovost in velikost njihovih jajc sta fantastični, prav tako imajo blag okus.

Priporočeno: Zbiranje in shranjevanje svežih kokošjih jajc

Racja jajca

Kače imajo podoben cikel nesenja kot piščanci, vendar je glavna razlika v tem, da nesejo ponoči in ne podnevi. Kače so pri nesenju pozimi veliko bolj vzdržljive.

Prednost rac je, da ne postanejo "mlačne" kot kokoši. Dobre pasme nesnic v povprečju znesejo 180-200 jajc na raco na leto. Racja jajca so nekoliko večja od kokošjih in imajo bogat okus, saj je v njih več maščobnih kislin omega.

Racje meso proti piščančjemu mesu

Ocenjevanje kakovosti mesa je precej subjektivno. Čeprav lahko izmerimo težo trupa, je določitev razlike med piščanci in racami za meso odvisna od vaših osebnih preferenc.

Večinoma so race nekoliko večje od piščancev, vendar je to zelo odvisno od pasme, ki jo izberete. Za majhne reje vedno priporočam, da poiščete hibridno pasmo, ki vam bo zagotovila kakovostno nesenje in velik pridelek mesa.

Kar zadeva kakovost mesa, bo vaša velika razlika v okusu. Racje meso je bolj podobno temnemu piščančjemu mesu in ima veliko močnejši okus. Racje meso je tudi nekoliko bolj mastno. Obe vrsti mesa se lahko pogosto uporabljata izmenično v receptih, vendar vam vsekakor priporočam, da račje meso poskusite, preden se odločite za vzrejo.

Zahteve za nego piščancev in rac

Očitno je, da za piščance in race velja sveta trojica pri reji živali: hrana, zavetje in voda. Ne mislim, da je katera od njih boljša ali slabša od druge, vendar vas pozivam, da upoštevate svojo specifično dejavnost/objekt/potrebe, ko začnete razmišljati o posvojitvi piščancev ali rac.

Nega piščancev

Piščanci so ponavadi močni letalci in hitrejši na nogah kot race. Zaradi tega potrebujejo višje ograje ali popolnoma ograjene prostore.

Kokoši nesejo tudi podnevi, zato morate gnezdilnice postaviti blizu njihovih krmnih območij, da bodo nesle na mesta, kjer lahko najdete jajca! Ponoči kokoši po navadi gnezdijo visoko, zato jim v kokošnjaku zagotovite gnezdilnice.

Nega rac

Če ste že kdaj videli, kako se gibljejo race, vas verjetno ne preseneča, da so pri vsem nekoliko počasnejše od piščancev. Na kopnem in v zraku se vsekakor zdijo neprimerne, zato so veliko bolj ranljive za kopenske plenilce. To pa tudi pomeni, da jih je mogoče zlahka omejiti in nadzorovati s kratkimi ograjami ali jih preprosto gnati naokoli.

Račke ležejo v nočnih urah, zato se lahko ves dan hranijo, čeprav so daleč od svojega kokošnjaka. Račke ne sedijo na gnezdu, zato je glavna razlika v kokošnjaku dovolj prostora za tla in gnezda. Račke potrebujejo tudi vodo za kopanje, da ohranijo zdravo kožo in perje, za razliko od kokoši, ki se kopajo v suhem prahu.

Stroški

Ko boste vzpostavili svojo jato in opremo, boste ugotovili, da so piščanci in race v večini vidikov zelo primerljivi, vključno s stroški. Mislim, da bo edina razlika, na katero boste naleteli, zagotavljanje zadostne količine vode za kopanje rac. Na nekaterih območjih bi to lahko pomenilo višji račun za vodo, vendar je to malo verjetno in verjetno ne bo dovolj, da bi se zaradi tega resnično zgražali.

Druga težava je, da je piščance veliko lažje najti kot račke in so običajno tudi cenejši. Ker so piščanci veliko bolj razširjeni, boste morda morali naročiti račke ali potovati malo dlje, da boste dobili določene pasme, za katere ste se odločili.

Na primer, cena za 10 piščancev pasme Isa Brown, ene od mojih najljubših pasem piščancev, je v času pisanja tega prispevka približno 27 dolarjev za 10 piščancev.

Za 10 pekinških račk boste odšteli približno 60 dolarjev (v času pisanja).

Za isto ceno lahko kupite dvakrat več piščancev kot rac. Naj vas to ne ustavi, saj so race trpežne in zelo koristne. Kaj boste izbrali, piščance ali race ali oboje?

Na naši domačiji smo se odločili za kokoši. Predvsem zato, ker se ne morem navaditi na okus račjih jajc, zato jih ne bi uporabljal. Ne jem mesa in moja družina ne ceni račjega mesa. Zato je za nas izbira med kokošmi in racami jasna.

Kaj pa vi? Samo za zabavo, tukaj so moja dekleta, ki veselo uničujejo rastlino marante...

Priporočeno branje