Hoendervleis is 'n gesonde en klassieke familie (en plaas) stapelvoedsel! Maar haanvleis het 'n reputasie dat dit oneetbaar, taai, vaal is en nie die moeite werd is om te eet nie.

Is dit waar? Kan jy 'n haan eet? Of nie?

Die verwarring tussen hoendervleis-oorsprong is omdat vroulike hoenders baie meer eenvoudig en minder lastig is om in groot getalle groot te maak .

Vroulike hoenders is ook baie meer wenslik vir die kommersiële eierbedrywe . Dieselfde kan waar wees vir klein opstalers – soos jyself!

As jy jou hoenders vir eiers teel, is dit dikwels die geval dat jy met te veel mannetjies op die ou end sit. Die hantering van hierdie (potensieel) ongewenste hane is 'n onaangename werklikheid van agterplaashoenderhou.

Dus, of jy nou belangstel om iets nuuts te probeer, of wonder wat om met jou spaarhane te doen, kom ons vind uit of jy 'n haan kan eet! (Of nie!)

Kan jy 'n haan eet?

Ja! En – anders as wat algemeen aanvaar word, vind ons dat hane lekker smaak . Manlike hane het vleisagtige hoenderborsies, vlerke en dye soos henne. Alhoewel hane nie so gereeld vir vleis grootgemaak word nie, eet baie boere dit steeds. En hulle is heeltemal veilig om te eet! Ons vind soms dat die geur van 'n haan ryker en intenser is as hoendervleis. En soms moet dit stadig gekook word, aangesien die stof taai – of draderig kan voel.

Hoekom dan baie boere nie-GMO , vry van preserveermiddels en bymiddelvry .

Kry meer inligting Ons kan 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou. 20/07/2023 04:19 GMTen boere beweer dat hane nie goed is om te eet nie?

Die reputasie dat hane nie eetbaar is nie, kom heel waarskynlik van die kommersiële eierbedryf. Kommersiële eierprodusente het geen nut vir baba manlike hoenders nie. Gevolglik het die manlike hoenders dikwels 'n brutaal kort lewe. Hulle word soms weggegooi kort nadat hulle uitgebroei het.

(Trouens – National Geographic noem dat honderde miljoene manlike hoenders elke jaar weggegooi word. Skrikwekkend! En – al het die eierbedryf voorheen aansprake gemaak om die uitslag van manlike hoenders te verminder – is ons nie so seker dat dit nog gebeur het nie.) Die doel is om die onnodige uitskot van onskuldige manlike hoenders te verminder. Een van hul doelwitte is om vas te stel of die hoender 'n mannetjie of wyfie is voordat dit uitbroei!

Só kan kommersiële eierfasiliteite die hoenders meer doeltreffend sorteer - en verminder die behoefte om die arme manlike kuikens dood te maak.

Leghorn-hane is nie 'n goeie bron van vleis nie. Maar, hulle dwing steeds respek af! Hane is taai soos spykers – en die baas van jou kudde. Hulle probeer om jou henne veilig te hou en hulle teen roofdiere te beskerm. Met ander woorde – jy kan jou haan probeer eet – as jy dit waag!

Is hane veilig om te eet? Is hulle eetbaar?

Ja. Absoluut! Hane is veilig om te eet en is vol gepakvoedingswaarde – en voedende proteïen. Daar is 'n goeie kans dat die eet van tuisgemaakte hane gesonder kan wees as winkelhoender – veral as jy jou kudde van 'n heeltemal natuurlike dieet en 'n gesonde leefstyl voorsien.

Die voedingswaarde van hoendervleis kom neer op die verskille in die manier waarop hane grootgemaak word in vergelyking met kommersiële henneondernemings. Vleiskuikens word dikwels in 'n groot trop gepleeg, dikwels binne 'n skuur regdeur hul lewens.

Sommige swerms van lae gehalte ly dalk aan 'n onvoldoende voedselbron of swak lewensomstandighede en het nie die geleentheid om kos te soek nie. Die verskaffing van 'n enkele voedselbron is 'n koste-effektiewe en doeltreffende hoendergrootmaakstrategie.

Maar om hul dieet met voer of graan aan te vul (bykomend tot 'n voldoende voorraad voer) kan hulle help om gesond te bly en vinniger gewig op te tel.

As jy 'n plaaslike haan van 'n nabygeleë plaasstand eet - dit is meer as waarskynlik dat hy in 'n natuurlike omgewing grootgemaak is. Hane wat in beperkte ruimtes aangehou word, sal veg, daarom is dit beter om hulle oor 'n groter area te laat rondloop.

Om meer spasie vir jou voëls te gee om te stroom, bied ook die kans om na verskillende voedselbronne te soek, soos onkruid, kruie, wortels en insekte. Ons glo ook dat om jou hok vry te laat, die lewenskwaliteit vir jou hane kan verhoog.

Ons keuseCluk Ja – OrganiesBederfies vir Hane en Henne

Ons is mal oor hierdie natuurlike hoenderbederfies! Ons dink jou kudde sal ook! Hulle bevat organiese gekraakte mielies, gedroogde meelwurms, sonneblomsaad, gerolde hawermout, bokwiet, kelp, luggedroogde lusern, en meer!

Kry meer inligting Ons kan dalk 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou.

Moenie vergeet van die skoonheid van jou haan se omgewing . Dis sleutel! Om jou haan se woonkwartiere skoon te hou, is 'n goeie manier om kwaliteit en veilige vleis te verseker.

• Hou die hok vry en vry van rommel en mis!
• Was alle toerusting periodiek doeltreffend. Gebruik water onder druk en maak diep skoon!
• Seël jou hoenderhok van alle ingange vir rotte, muise, eekhorings, wasbeere, peste en kruipende ongediertes!
• Gee jou kudde baie vars voer en koel drinkwater!
• Placeer roetine vars tjips en houtsplinters kan rus en rus! 14>

As jy daardie wenke volg – ​​is daar ’n uitstekende kans dat jou haan veilig (en heerlik) sal wees om te eet.

Hoekom eet ons nie reuntjies nie?

Elke jaar – word daar van miljarde manlike hoenders ontslae geraak – en om die lewe gebring! Hoendernavorsers probeer aktief 'n manier vind om hoendereiers te ontwerp sodat seks makliker opspoorbaar is. So – die kommersiële eierfabrieke kan hopelik vermorsing verminder!

Ons het dit opgemerkhane het 'n onverdiende reputasie dat hulle swak vleiskandidate is! Ons dink die hoofrede hiervoor is dat hane kommersieel nie so wenslik (of so maklik) is om soos henne groot te maak nie. Hane is onstuimig, terwyl henne geneig is om kalmer en meer gedwee te wees.

Ons het bespreek hoe die eierbedryf manlike hoenders verafsku. Maar – ons dink ook dat hane taai (uitdagend) is om groot te maak in vergelyking met henne.

Wanneer daar massaal met hoenders geboer word vir verbruik, sal 'n groep hane onvermydelik met mekaar begin baklei.

Hierdie ongewenste gedrag boots hul natuurlike gedrag na – jy sal immers nooit 'n groep hane in die natuur aantref nie! Dus, die enigste manier om hane vir vleis groot te maak, is om hulle in klein groepies te hou. Of selfs op hul eie.

Maar as jy 'n boer of agterplaashoenderteler is, dan is dit onvermydelik dat jy met 'n paar hane sal eindig! As dit die geval is, wonder jy dalk wat om met hulle te doen.

As ons kyk na hoe boere dinge in die verlede gedoen het, het die meeste van die hoender wat geëet is van hanevleis gekom. Baie gesinne het 'n trop henne vir eiers aangehou en hulle het gereeld kuikens grootgemaak.

Aangesien ten minste die helfte van hierdie kuikens hane sou blyk te wees, sou daar onvermydelik 'n oorskot van manlike hoenders wees. Boere kan die probleem aanspreek deur die hane apart aan te hou en vir vleis groot te maak.

(Die ouskool boerehet geweet dat te veel hane nie goed was vir die kudde nie. En – hulle het nooit gehelp om eiers vir die plaas te produseer nie. So – die hane het geroosterde hoenders geword – of dalk gebraai! Manlike hoenders kry geen breek nie.)

Ons keuseGelukkige Hen Vierkant-Meelwurm en Grondboontjie [Geval van Ses] $39.99 ($0.89 / Ons)

Hierdie 6-pak grondboontjie- en meelwurm-lekkernye sal jou kudde vermaak! Jou hane en henne sal albei van hierdie lekkernye hou! Elke lekkernyvierkant is 7,5 onse.

Kry meer inligting Ons kan dalk 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou. 07/20/2023 09:30 am GMT

Smaak Haan so goed soos Hoender?

Henne en hane kom dalk van dieselfde eiers af, maar hulle is baie anders in smaak. Haanvleis is soortgelyk aan vroulike hoender, maar is baie sterker en meer intens. As jy eers haanvleis probeer het, wil jy dalk nooit weer gekoopte hoender hê nie!

Die vleis van 'n ouer hoenderhaan lyk donkerder en het 'n stywer tekstuur. In vergelyking met jonger braaihoenders is haanvleis meer soos kalkoenvleis as hoender.

Hierdie verskil in geur word meer uitgesproke namate die haan ouer word. As jy 'n haan sou eet sodra dit volwassenheid bereik het, sal dit 'n soortgelyke smaak en konsekwentheid as hoendervleis hê. Gee dit nog 'n maand of twee? En jy sal amper wild hoendervleis hê. En dit is verbasendheerlik!

Hoe is haan anders as hoender?

Die term haan verwys na 'n volwasse manlike hoender. Hoenders, of henne in hierdie geval - is vroulike hoenders. Jou haan sal waarskynlik 'n relatief aktiewe leefstyl geleef het, en hul hoë vlakke van aktiwiteit en organiese dieet kan die smaak en tekstuur van die vleis beïnvloed.

Haanvleis is geneig om taamlik draderig te wees – veral as die haan ouer word. Haanvleis moet stadig by lae temperature gaar word. Moenie in die versoeking kom om jou haanboudjies te rooster nie, want dit sal taai en taai wees!

Hane het ook 'n ander liggaamsvorm as vroulike hoenders. Hulle is langer en het langer ledemate, terwyl henne kort en mollig is. Tog – jy vind dalk dat jou haan minder eetbare vleis as 'n hen het.

Wanneer ons 'n oorskot van hane het, is my gunsteling manier om hulle gaar te maak in 'n pot op die buitebraai! Buitelugbraai-potte met hanevleis word 'n gereelde somergeleentheid op ons opstal, waar ons ons vriende trakteer met 'n stadig-gekookte, sappige, tuisgemaakte haankasserol.

Sien ook: 11 onkruide wat soos paardebloem lyk – uiteindelike identifikasiegids!

Stadiggekookte haan met 'n koekpot of in 'n bredie is ook 'n uitstekende idee. Stadige en lae hitte help om die vleis sag te maak.

Op watter ouderdom kan jy 'n haan eet?

Die ouderdom om 'n haan te eet is 'n strikvraag, want jong manlike hoenders – word ook hane genoem!

Baie braaikuikenvoëls (haantjies ingesluit) word vir vleis geslag terwyl net 'n paar maande oud is . Na een jaar oud word daar na die haan verwys as 'n haan.

Sien ook: Vleis wat van die been afval? Top 8 Beste Roker Grill Combo vir 2023

Die meeste hoenderrasse neem ongeveer vyf maande om volwassenheid te bereik, en op hierdie ouderdom sal jy 'n voël hê wat groot genoeg is om te eet. As 'n duimreël, as jou haanjongmense die henne begin terroriseer, is hul dae getel!

Op hierdie jong ouderdom sal die haanvleis die meeste na die geur van hoenderhoender lyk. Soos hane ouer word, word hul hoendervleis taaier en sterker. (En stringer!) Dit ontwikkel ook 'n meer wildsgeur.

Hierdie ontwikkelende geur maak die haan se vleis effens minder begeerlik. Ons beveel aan om stadig te rooster of vir baie ure in 'n stadige kookplaat te kook om die beste geur en tekstuur uit die haanvleis te kry.

Hane – om te eet of nie te eet nie?

Ons het nog 'n ooglopende artikel van die RDBV gelees oor manlike hoenders. Dit merk op die roetine slagting van manlike hoenders! Manlike hoenders in die eierbedryf is nie wenslik nie, aangesien hulle nie kan help om eiers te produseer nie. En die manlike lede van eierlêrasse is (volgens eierfabrieke) ongeskik vir vleis.

Om haan te eet is nie almal se koppie tee nie, maar dit kan baie voordele vir die opstal inhou. Sommige van my boerevriende sê dat hane 'n oorlas is aangesien hulle 'n ongewenste neweproduk is van die grootmaak van eierlêhenne.

Vir die meeste van ons lyk dit na 'n vermorsing om 'neierproduserende hen vir vleis, so ook uitslaghane wanneer hulle kuikens is. Ek eet eerder 'n haan wat vir vyf maande in ons land rondgeloop het as 'n hen wat in 'n groot trop in beknopte toestande grootgemaak het.

So, volgende keer as jy 'n klomp kuikens uitbroei, hoekom probeer jy nie om die hane groot te maak vir 'n smaaklike aandete nie!

Gevolgtrekking

Ons voel vir manlike hane. Hulle het dit moeilik.

Ons dink hulle het 'n onregverdig verdiende slegte reputasie as moeilikheidmakers. En, selfs plae!

Want – hane doen baie goed!

Hulle werk hard om jou henne veilig te hou, hulle het hope persoonlikheid, en hulle kan ook ’n positiewe rol speel in die gesondheid en geluk van jou kudde.

En – hulle is ook lekker om te eet! Ons stem nie saam met die idee dat hane nie reg is om te eet nie. Hulle maak goeie maaltye – en hul vleis word onderskat.

Wat van jou?

Het jy al ooit hane en manlike hoenders geëet?

Of – vind jy dat henne baie beter smaak in hoendergeregte, braaivleis en hoenderslaaitoebroodjies?

Laat weet ons wat jou gedagtes is!

En baie dankie!

> Coohgrubs Premium Kwaliteit Gedroogde Swart Soldaatvlieglarwes $24.99 $19.99 ($0.62 / Ons)

Gooi 'n handvol hiervan om jou tuin en kyk hoe jou kudde wild raak! Hoenders hou daarvan om aan swart soldaatvlieglarwes te peusel – hulle eet hulle by die emmer. Hierdie hoenderbederfies is