Daging ayam ialah makanan ruji keluarga (dan ladang) yang sihat dan klasik! Tetapi daging ayam jantan mempunyai reputasi sebagai tidak boleh dimakan, kenyal, hambar dan tidak berbaloi untuk dimakan.

Adakah itu benar? Bolehkah anda makan ayam jantan? Atau tidak?

Kekeliruan antara asal daging ayam adalah kerana ayam betina jauh lebih mudah dan kurang menyusahkan untuk diternak dalam jumlah besar .

Ayam betina juga jauh lebih diminati untuk industri telur komersial . Perkara yang sama mungkin berlaku untuk penghuni rumah kecil – seperti anda sendiri!

Jika anda membiak ayam anda untuk telur, selalunya anda mempunyai terlalu banyak jantan. Berurusan dengan ayam jantan (berkemungkinan) tidak diingini ini merupakan realiti yang tidak menyenangkan dalam pemeliharaan ayam di halaman rumah.

Jadi, sama ada anda berminat untuk mencuba sesuatu yang baharu atau tertanya-tanya apa yang perlu dilakukan dengan ayam jantan ganti anda, mari ketahui sama ada anda boleh makan ayam jantan! (Atau tidak!)

Bolehkah Anda Makan Ayam?

Ya! Dan – bertentangan dengan kepercayaan popular, kami mendapati bahawa ayam jantan rasanya sedap . Ayam jantan mempunyai dada ayam yang berisi, sayap, dan paha seperti ayam betina. Walaupun ayam jantan tidak sering diternak untuk daging, ramai penternak masih memakannya. Dan mereka sangat selamat untuk dimakan! Kita kadang-kadang mendapati rasa ayam jantan lebih kaya dan lebih pedas daripada daging ayam betina. Dan kadangkala ia perlu dimasak dengan perlahan, kerana bahan itu boleh terasa keras – atau berserabut.

Kalau begitu, mengapa ramai petani bukan GMO , tanpa pengawet dan tanpa aditif .

Reputasi ayam jantan yang tidak boleh dimakan berkemungkinan besar berasal dari industri telur komersial. Pengeluar telur komersial tidak ada gunanya untuk anak ayam jantan. Akibatnya – ayam jantan selalunya mempunyai kehidupan yang sangat singkat. Mereka kadang-kadang dibuang sejurus selepas menetas.

(Malah – National Geographic memetik bahawa ratusan juta ayam jantan dibuang setiap tahun. Menakutkan! Dan – walaupun industri telur membuat tuntutan sebelum ini untuk mengurangkan pemusnahan ayam jantan – kami tidak begitu pasti bahawa ia telah berlaku lagi.)

Syukurlah – usaha untuk menghasilkan telur adalah lebih kepada manusia. Matlamatnya adalah untuk mengurangkan pemusnahan ayam jantan yang tidak berdosa yang tidak perlu. Salah satu matlamat mereka ialah untuk menentukan sama ada ayam itu jantan atau betina sebelum menetas!

Dengan cara itu – kemudahan telur komersial boleh menyusun ayam dengan lebih cekap – dan mengurangkan keperluan untuk membunuh anak ayam jantan yang malang itu.

Adakah Ayam Jantan Selamat untuk Dimakan? Adakah Mereka Boleh Dimakan?

Ya. Sudah tentu! Ayam jantan selamat dimakan dan dibungkus penuhkebaikan pemakanan - dan protein berkhasiat. Terdapat peluang yang baik untuk memakan ayam jantan yang dipelihara di rumah mungkin lebih sihat daripada ayam yang dibeli di kedai – terutamanya jika anda menyediakan ternakan anda dengan diet semulajadi dan gaya hidup yang sihat.

Nilai pemakanan daging ayam bergantung kepada perbezaan dalam cara ayam jantan diternak berbanding dengan perusahaan ayam komersil. Ayam daging sering dipelihara dalam kawanan yang besar, selalunya di dalam kandang sepanjang hayat mereka.

Sesetengah ternakan yang berkualiti rendah mungkin mengalami sumber makanan yang tidak mencukupi atau keadaan hidup yang buruk dan tidak berpeluang mencari makanan. Menyediakan satu sumber makanan adalah strategi penternakan ayam yang kos efektif dan cekap.

Tetapi, menambah makanan mereka dengan makanan ternakan atau bijirin (sebagai tambahan kepada bekalan makanan yang mencukupi) boleh membantu mereka kekal sihat dan menambah berat badan dengan lebih cepat.

Jika anda sedang memakan ayam jantan tempatan dari kandang berhampiran – dia berkemungkinan besar telah dipelihara dalam persekitaran semula jadi. Ayam jantan yang disimpan dalam ruang terkurung akan bertarung, jadi adalah lebih baik untuk membiarkan mereka berkeliaran di kawasan yang lebih besar.

Memberi lebih banyak ruang untuk burung anda berkumpul juga memberi peluang untuk mencari sumber makanan yang berbeza, seperti rumpai, herba, belatung dan serangga. Kami juga percaya membenarkan reban anda ke kawasan bebas boleh meningkatkan kualiti hidup ayam jantan anda.

Kami menyukai hidangan ayam asli ini! Kami fikir kumpulan anda akan juga! Ia mengandungi jagung retak organik, cacing makan kering, biji bunga matahari, oat gulung, soba, kelp, alfalfa kering udara dan banyak lagi!

Jangan lupa tentang kebersihan persekitaran ayam jantan anda . Ia adalah kunci! Menjaga kebersihan tempat tinggal ayam jantan anda ialah cara terbaik untuk memastikan daging yang berkualiti dan selamat.

• Pastikan reban bebas dan bersih daripada sampah dan najis!
• Basuh semua peralatan secara berkala dengan cekap. Gunakan air bertekanan dan bersihkan dengan sedalam-dalamnya!
• Tutup reban ayam anda di semua pintu masuk untuk tikus, tikus, tupai, rakun, perosak dan kutu merayap yang menyeramkan!
• Beri kawanan anda banyak makanan segar dan air minuman yang sejuk!
• Letakkan serpihan segar dan serpihan kayu anda secara rutin><1 supaya bersih dan bersih!><1 untuk merehatkan serpihan kayu anda secara rutin!><1 0>Jika anda mengikuti petua tersebut – terdapat peluang yang sangat baik bahawa ayam jantan anda selamat (dan sedap) untuk dimakan.

  Mengapa Kita Tidak Makan Ayam Jantan?

  Setiap tahun – berbilion ayam jantan dilupuskan – dan dibunuh! Penyelidik ayam sedang giat mencari cara untuk merekayasa telur ayam supaya seks lebih mudah dikesan. Dengan cara itu - kilang telur komersial diharapkan dapat mengurangkan pembaziran!

  Kami perasan perkara ituayam jantan mempunyai reputasi yang tidak diperolehi sebagai calon daging yang miskin! Kami fikir sebab utama untuk ini ialah, secara komersial, ayam jantan tidak diingini (atau semudah) untuk dipelihara seperti ayam. Ayam jantan riuh rendah, manakala ayam jantan lebih tenang dan jinak.

  Kami membincangkan bagaimana industri telur membenci ayam jantan. Tetapi – kami juga berpendapat bahawa ayam jantan adalah sukar (mencabar) untuk diternak berbanding dengan ayam.

  Apabila ayam diternak secara beramai-ramai untuk dimakan, sekumpulan ayam jantan pasti akan mula bergaduh sesama sendiri.

  Tingkah laku yang tidak diingini ini meniru tingkah laku semula jadi mereka – lagipun, anda tidak akan pernah menemui sekumpulan ayam jantan yang tinggal bersama di alam liar! Jadi, satu-satunya cara untuk memelihara ayam jantan untuk daging adalah dengan menyimpannya dalam kumpulan kecil. Ataupun sendiri.

  Tetapi jika anda seorang penternak ayam kampung atau belakang rumah, maka sudah pasti anda akan mendapat beberapa ayam jantan! Jika ini berlaku, anda mungkin tertanya-tanya apa yang perlu dilakukan dengan mereka.

  Jika kita melihat bagaimana penternak melakukan sesuatu pada masa lalu, kebanyakan ayam yang dimakan berasal daripada daging ayam jantan. Banyak keluarga memelihara sekawan ayam untuk telur, dan mereka selalu memelihara cengkaman anak ayam.

  Oleh kerana sekurang-kurangnya separuh daripada anak ayam ini akan menjadi ayam jantan, pasti akan terdapat lebihan ayam jantan. Penternak boleh menangani isu ini dengan menyimpan ayam jantan secara berasingan dan menternaknya untuk dijadikan daging.

  (Penternak lamatahu bahawa terlalu banyak ayam jantan tidak baik untuk kawanan. Dan – mereka tidak pernah membantu menghasilkan telur untuk ladang. Jadi – ayam jantan menjadi ayam panggang – atau mungkin digoreng! Ayam jantan tidak mendapat apa-apa rehat.)

  Pilihan Kami Happy Hen Square-Mealworm dan Peanut [Kes Enam] $39.99 ($0.89 / Auns)

  6-pack hidangan kacang dan cacing makan ini akan membuatkan kawan-kawan anda terhibur - dan menggaru! Ayam jantan dan ayam betina anda akan menyukai hidangan ini! Setiap segi empat sama merawat ialah 7.5 auns.

  Dapatkan Maklumat Lanjut Kami mungkin mendapat komisen jika anda membuat pembelian, tanpa kos tambahan kepada anda. 2023/07/20 09:30 pagi GMT

  Adakah Ayam Rasa Sedap Seperti Ayam?

  Ayam jantan dan ayam jantan mungkin berasal dari telur yang sama, tetapi ia sangat berbeza dari segi rasa. Daging ayam jantan adalah serupa dengan ayam betina tetapi lebih kuat dan lebih pedas. Sebaik sahaja anda mencuba daging ayam jantan, anda mungkin tidak mahu lagi ayam yang dibeli di kedai!

  Daging ayam jantan yang lebih tua kelihatan lebih gelap dan mempunyai tekstur yang lebih bertali. Berbanding dengan ayam pedaging yang lebih muda, daging ayam jantan lebih menyerupai daging kaki ayam belanda daripada ayam.

  Lihat juga: Bila Anak Kambing Boleh Meninggalkan Ibunya

  Perbezaan rasa ini menjadi lebih ketara apabila ayam jantan semakin tua. Jika anda memakan ayam jantan sebaik sahaja ia matang, ia akan mempunyai rasa dan konsistensi yang sama dengan daging ayam. Beri satu atau dua bulan lagi? Dan anda akan mempunyai daging ayam yang hampir permainan. Dan ia menghairankansedap!

  Bagaimana Ayam Ayam Berbeza Daripada Ayam?

  Istilah ayam jantan merujuk kepada ayam jantan dewasa. Ayam, atau ayam dalam kes ini - adalah ayam betina. Ayam jantan anda mungkin telah menjalani gaya hidup yang agak aktif, dan tahap aktiviti yang tinggi serta diet organik boleh menjejaskan rasa dan tekstur daging.

  Daging ayam jantan cenderung agak berserabut – terutamanya apabila ayam jantan semakin tua. Daging ayam jantan hendaklah masak perlahan-lahan pada suhu rendah. Jangan tergoda untuk memanggang batang drum ayam anda, kerana ia akan menjadi kenyal dan keras!

  Ayam jantan juga mempunyai bentuk badan yang berbeza dengan ayam betina. Mereka lebih tinggi dan mempunyai anggota badan yang lebih panjang, manakala ayam adalah pendek dan berisi. Namun – anda mungkin mendapati bahawa ayam jantan anda mempunyai daging yang kurang boleh dimakan berbanding ayam.

  Apabila kita mempunyai lebihan ayam jantan, cara kegemaran saya untuk memasaknya ialah dalam periuk di barbeku luar! Periuk barbeku luar dengan daging ayam jantan menjadi acara musim panas biasa di rumah kami, di mana kami menjamu rakan-rakan kami dengan beberapa kaserol ayam jantan yang dimasak perlahan, berair, diternak di rumah.

  Ayam jantan yang dimasak perlahan dengan periuk belanga atau dalam rebusan juga merupakan idea yang sangat baik. Haba perlahan dan perlahan membantu mengempukkan daging.

  Pada Umur Berapa Anda Boleh Makan Ayam?

  Usia memakan ayam jantan adalah persoalan muslihat kerana ayam jantan muda – juga dipanggil ayam sabung!

  Banyak ayam daging (termasuk ayam sabung) disembelih untuk daging sementara baru beberapa bulan . Selepas umur satu tahun – ayam sabung dirujuk sebagai ayam jantan.

  Kebanyakan baka ayam mengambil masa sekitar lima bulan untuk mencapai kematangan, dan pada usia ini, anda akan mempunyai seekor burung yang cukup besar untuk dimakan. Sebagai peraturan, jika anak-anak ayam jantan anda mula mengganas ayam-ayam itu, hari-hari mereka sudah habis!

  Pada usia muda ini, daging ayam jantan paling hampir menyerupai rasa ayam betina. Apabila ayam jantan semakin tua, daging ayamnya menjadi lebih keras dan semakin kuat. (Dan lebih ketat!) Ia juga menghasilkan perasa yang lebih permainan.

  Perisa yang berubah-ubah ini menjadikan daging ayam jantan kurang diingini. Kami mengesyorkan pemanggangan perlahan atau memasak selama berjam-jam dalam periuk perlahan untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik daripada daging ayam jantan.

  Ayam jantan – Makan atau Tidak Makan?

  Kami membaca satu lagi artikel yang membuka mata dari RSPCA tentang ayam jantan. Ia mencatatkan penyembelihan rutin ayam jantan! Ayam jantan dalam industri telur tidak diingini kerana ia tidak dapat membantu menghasilkan telur. Dan ahli lelaki baka bertelur adalah (mengikut kilang telur) tidak sesuai untuk daging.

  Memakan ayam jantan bukanlah secawan teh untuk semua orang, tetapi ia boleh memberi banyak kelebihan kepada penghuni rumah. Beberapa rakan penternak saya mengatakan bahawa ayam jantan menyusahkan kerana ia adalah hasil sampingan yang tidak diingini daripada menternak ayam bertelur.

  Bagi kebanyakan kita, ia seolah-olah satu pembaziran untuk membunuh seekorayam yang menghasilkan telur untuk daging, begitu juga dengan memusnahkan ayam jantan apabila mereka anak ayam. Saya lebih suka makan ayam jantan yang telah berkeliaran di sekitar tanah kami selama lima bulan daripada ayam yang telah dibesarkan dalam kumpulan besar dalam keadaan sempit.

  Jadi, pada kali berikutnya anda menetas anak ayam, apa kata cuba memelihara ayam jantan untuk makan malam yang lazat!

  Kesimpulan

  Kami menyukai ayam jantan. Mereka sukar.

  Kami fikir mereka mempunyai reputasi buruk yang diperoleh secara tidak adil sebagai pengacau. Dan, malah perosak!

  Kerana – ayam jantan melakukan banyak kebaikan!

  Mereka bekerja keras memastikan ayam anda selamat, mereka mempunyai banyak keperibadian dan mereka juga boleh memainkan peranan positif dalam kesihatan dan kebahagiaan ternakan anda.

  Dan – mereka juga sedap dimakan! Kami tidak bersetuju dengan tanggapan bahawa ayam jantan tidak baik untuk dimakan. Mereka membuat makanan yang enak – dan daging mereka tidak dihargai.

  Bagaimana dengan anda?

  Pernahkah anda makan ayam jantan dan ayam jantan?

  Atau – adakah anda mendapati ayam berasa lebih enak dalam hidangan ayam, barbeku dan sandwic salad ayam?

  Beritahu kami pendapat anda!

  Dan!

  Terima kasih!

  Lihat juga: Penjana Suria Terbaik untuk Kehidupan Luar Grid

  Dan! gosok Larva Lalat Askar Hitam Kering Berkualiti Premium $24.99 $19.99 ($0.62 / Auns)

  Lemparkan segelintir ini di sekitar halaman anda dan lihat kawanan anda menjadi liar! Ayam suka makan snek pada larva lalat askar hitam - mereka memakannya dengan baldi. Hidangan ayam ini adalah