कोंबडीचे मांस हे निरोगी आणि उत्कृष्ट कुटुंब (आणि शेत) मुख्य आहे! पण कोंबड्याचे मांस अखाद्य, चघळणारे, नितळ आणि खाण्यासारखे नाही अशी प्रतिष्ठा आहे.

हे खरे आहे का? तुम्ही कोंबडा खाऊ शकता का? की नाही?

कोंबडीच्या मांसाच्या उत्पत्तीमधील गोंधळ हा आहे कारण मादी कोंबड्या जास्त सरळ असतात आणि मोठ्या संख्येने पाळण्यात कमी त्रासदायक असतात .

मादी कोंबड्या देखील व्यावसायिक अंडी उद्योगांसाठी अधिक इष्ट आहेत . लहान गृहस्थाश्रमांसाठीही हेच खरे असू शकते – जसे की स्वतःला!

तुम्ही अंड्यांसाठी तुमच्या कोंबड्यांचे प्रजनन करत असाल, तर बहुतेकदा असे घडते की तुमच्याकडे खूप पुरुष असतात. या (संभाव्यपणे) अवांछित कोंबड्यांचा सामना करणे हे घरामागील कोंबड्यांचे एक अप्रिय वास्तव आहे.

म्हणून, तुम्हाला काहीतरी नवीन करून पाहण्यात स्वारस्य आहे किंवा तुमच्या सुटे कोंबड्यांचे काय करावे याबद्दल विचार करत असाल, तर तुम्ही कोंबडा खाऊ शकता का ते शोधूया! (किंवा नाही!)

तुम्ही कोंबडा खाऊ शकता का?

होय! आणि – प्रचलित समजुतीच्या विरुद्ध, आम्हाला आढळते की कोंबड्यांचा स्वाद छान असतो . नर कोंबड्यांचे मांसयुक्त कोंबडीचे स्तन, पंख आणि मांड्या कोंबड्यांसारख्या असतात. जरी कोंबडा मांसासाठी पाळला जात नसला तरीही बरेच शेतकरी ते खातात. आणि ते खाण्यासाठी पूर्णपणे सुरक्षित आहेत! आम्हाला कधीकधी कोंबड्याच्या मांसापेक्षा कोंबड्याची चव अधिक समृद्ध आणि तीव्र असते. आणि काहीवेळा ते हळूहळू शिजवावे लागते, कारण पदार्थ कडक – किंवा कडक वाटू शकतो.

मग बरेच शेतकरी का करतात नॉन-GMO , संरक्षक-मुक्त , आणि अ‍ॅडिटिव्ह-फ्री .

अधिक माहिती मिळवा तुम्ही खरेदी केल्यास आम्ही कमिशन मिळवू शकतो, तुमच्यासाठी कोणतेही अतिरिक्त खर्च न करता. 07/20/2023 04:19 am GMTआणि पशुपालकांचा असा दावा आहे की कोंबडे खाण्यासाठी चांगले नाहीत?

कोंबडा खाण्यायोग्य नसल्याची प्रतिष्ठा बहुधा व्यावसायिक अंडी उद्योगातून आली आहे. व्यावसायिक अंडी उत्पादकांना नर कोंबडीच्या बाळासाठी काही उपयोग नाही. परिणामी - नर कोंबडीचे आयुष्य बर्‍याचदा क्रूरपणे लहान असते. अंडी उबवल्यानंतर काहीवेळा ती टाकून दिली जातात.

(खरं तर – नॅशनल जिओग्राफिकने नमूद केले आहे की दरवर्षी लाखो नर कोंबड्या टाकून दिल्या जातात. भयावह! आणि – जरी अंडी उद्योगाने नर कोंबड्यांचे प्रमाण कमी करण्याचे दावे केले असले तरीही – आम्हाला खात्री नाही की ते अद्यापही घडले आहे. अंडी उत्पादन अधिक मानवी. निष्पाप नर कोंबड्यांची अनावश्यक हत्या कमी करणे हा यामागचा उद्देश आहे. कोंबडी बाहेर येण्यापूर्वी ती नर आहे की मादी हे निश्चित करणे हे त्यांचे एक उद्दिष्ट आहे!

अशा प्रकारे - व्यावसायिक अंडी सुविधा कोंबडीची अधिक कार्यक्षमतेने क्रमवारी लावू शकतात - आणि गरीब नर पिलांना मारण्याची गरज कमी करू शकतात.

लेघॉर्न कोंबडा हा मांसाचा चांगला स्रोत नाही. पण, तरीही ते आदराचे आदेश देतात! कोंबडा नखांसारखा कठीण असतो - आणि तुमच्या कळपाचा बॉस. ते तुमच्या कोंबड्या सुरक्षित ठेवण्याचा आणि भक्षकांपासून त्यांचे संरक्षण करण्याचा प्रयत्न करतात. दुसऱ्या शब्दांत - तुम्ही तुमचा कोंबडा खाण्याचा प्रयत्न करू शकता - जर तुमची हिंमत असेल तर!

कोंबडा खाण्यासाठी सुरक्षित आहेत का? ते खाण्यायोग्य आहेत का?

होय. एकदम! कोंबडा खाण्यासाठी सुरक्षित आहेत आणि ते भरलेले आहेतपौष्टिक चांगुलपणा - आणि पौष्टिक प्रथिने. स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या कोंबड्यांपेक्षा घरी वाढवलेले कोंबडे खाणे अधिक आरोग्यदायी असण्याची चांगली शक्यता आहे – विशेषत: जर तुम्ही तुमच्या कळपाला सर्व-नैसर्गिक आहार आणि निरोगी जीवनशैली प्रदान करत असाल.

कोंबडीच्या मांसाचे पौष्टिक मूल्य व्यावसायिक कोंबडी उद्योगांच्या तुलनेत कोंबड्यांचे संगोपन करण्याच्या पद्धतीतील फरकांवर अवलंबून असते. मांसाच्या कोंबड्यांचे पालनपोषण मोठ्या कळपात केले जाते, अनेकदा त्यांच्या संपूर्ण आयुष्यभर कोठारात.

काही कमी दर्जाचे कळप अपुरे अन्न स्रोत किंवा खराब राहणीमानामुळे त्रस्त असू शकतात आणि त्यांना अन्नासाठी चारा घेण्याची संधी नसते. एकच अन्न स्रोत उपलब्ध करून देणे ही एक किफायतशीर आणि कार्यक्षम कोंबडी पालन धोरण आहे.

परंतु, त्यांच्या आहारात चारा किंवा धान्य (खाद्याचा पुरेसा पुरवठा या व्यतिरिक्त) पूरक आहार त्यांना निरोगी राहण्यास आणि वजन जलद वाढवण्यास मदत करू शकते.

तुम्ही जवळच्या फार्मस्टँडमधून स्थानिक कोंबडा खात असाल तर - त्याला नैसर्गिक वातावरणात पाळले गेले असण्याची शक्यता जास्त आहे. बंदिस्त जागेत ठेवलेले कोंबडे लढतील, त्यामुळे त्यांना मोठ्या क्षेत्रावर फिरू देणे चांगले.

तुमच्या पक्ष्यांना कळपासाठी अधिक जागा दिल्याने तण, औषधी वनस्पती, रानटी आणि कीटकांसारख्या विविध खाद्य स्रोतांसाठी चारा मिळण्याची संधी मिळते. आमचा असाही विश्वास आहे की तुमच्या कोऑपला फ्री रेंजमध्ये परवानगी दिल्याने तुमच्या कोंबड्यांचे जीवनमान वाढू शकते.

आमची निवडक्लक ये - ऑरगॅनिककोंबड्या आणि कोंबड्यांसाठी ट्रीट

आम्हाला हे नैसर्गिक चिकन पदार्थ आवडतात! आम्हाला वाटते की तुमचा कळप देखील होईल! त्यामध्ये सेंद्रिय क्रॅक्ड कॉर्न, वाळलेल्या पेंडीवर्म्स, सूर्यफुलाच्या बिया, रोल केलेले ओट्स, बकव्हीट, केल्प, हवेत वाळवलेले अल्फल्फा आणि बरेच काही आहे!

अधिक माहिती मिळवा तुम्ही खरेदी केल्यास आम्ही तुम्हाला कमिशन मिळवू शकतो, तुम्हाला कोणत्याही अतिरिक्त खर्चाशिवाय.

तुमच्या कोंबड्याच्या वातावरणाची स्वच्छता विसरू नका. हे महत्त्वाचे आहे! तुमच्या कोंबड्याचे राहण्याचे ठिकाण स्वच्छ ठेवणे हा दर्जेदार आणि सुरक्षित मांस सुनिश्चित करण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.

• कोपला कचरा आणि विष्ठेपासून मुक्त आणि स्वच्छ ठेवा!
• सर्व उपकरणे वेळोवेळी कार्यक्षमतेने धुवा. दाबलेले पाणी वापरा आणि सखोलपणे स्वच्छ करा!
• तुमच्या कोंबडीच्या कूपला उंदीर, उंदीर, गिलहरी, रॅकून, कीटक आणि रांगणाऱ्या किटकांसाठी सर्व प्रवेशमार्ग सील करा!
• तुमच्या कळपाला भरपूर ताजे खाद्य आणि थंड पिण्याचे पाणी द्या! स्वच्छपणे घरटे करू शकता – आणि विश्रांती घेऊ शकता!

तुम्ही या टिप्सचे पालन केल्यास – तुमचा कोंबडा खाण्यासाठी सुरक्षित (आणि स्वादिष्ट) राहण्याची उत्तम संधी आहे.

आम्ही नर कोंबडी का खात नाही?

दरवर्षी - अब्जावधी नर कोंबड्यांची विल्हेवाट लावली जाते - आणि त्यांना मारले जाते! चिकन संशोधक कोंबडीची अंडी अभियंता करण्याचा मार्ग शोधण्याचा सक्रियपणे प्रयत्न करीत आहेत जेणेकरुन लिंग अधिक सहजपणे ओळखता येईल. अशा प्रकारे - व्यावसायिक अंडी कारखाने कचरा कमी करू शकतात!

आम्ही ते लक्षात घेतले आहेगरीब मांसाचे उमेदवार म्हणून कोंबड्यांची अनर्जित प्रतिष्ठा आहे! आम्हाला असे वाटते की याचे मुख्य कारण असे आहे की, व्यावसायिकदृष्ट्या, कोंबड्या कोंबड्यांप्रमाणे पाळणे (किंवा तितके सोपे) नाही. कोंबड्या उद्धट असतात, तर कोंबड्या शांत आणि अधिक विनम्र असतात.

आम्ही अंडी उद्योग नर कोंबड्यांचा तिरस्कार कसा करतो यावर चर्चा केली. पण – आम्हाला असेही वाटते की कोंबड्यांच्या तुलनेत कोंबड्या वाढवणे कठीण (आव्हानदायक) असते.

जेव्हा कोंबड्यांचे एकत्रितपणे उपभोगासाठी पालन केले जाते, तेव्हा कोंबड्यांचा एक गट अपरिहार्यपणे एकमेकांशी भांडू लागतो.

हे अवांछित वर्तन त्यांच्या नैसर्गिक वर्तनाची नक्कल करते - शेवटी, जंगलात एकत्र राहणाऱ्या कोंबड्यांचा समूह तुम्हाला कधीही सापडणार नाही! म्हणून, मांसासाठी कोंबड्यांचे पालन करण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे त्यांना लहान गटांमध्ये ठेवणे. किंवा स्वतःहूनही.

परंतु जर तुम्ही होमस्टेडर किंवा परसातील कोंबडी पाळणारे असाल, तर तुम्हाला काही कोंबड्यांचा सामना करावा लागेल हे अपरिहार्य आहे! असे असल्यास, त्यांचे काय करावे असा प्रश्न तुम्हाला पडेल.

आम्ही भूतकाळात शेतकऱ्यांनी कशाप्रकारे गोष्टी केल्या हे पाहिल्यास, खाल्लेले बहुतेक कोंबडी कोंबड्याच्या मांसापासून आले होते. बर्‍याच कुटुंबांनी अंड्यांसाठी कोंबड्यांचा कळप ठेवला होता आणि ते नियमितपणे पिलांचे तावडीत पाळत असत.

यापैकी किमान अर्धी पिल्ले कोंबड्याची होणार असल्याने, नर कोंबड्यांचे प्रमाण नक्कीच जास्त असेल. कोंबडा वेगळे ठेवून आणि मांसासाठी त्यांचे संगोपन करून शेतकरी समस्या सोडवू शकतात.

(जुन्या-शाळेतील शेतकरीकळपासाठी खूप कोंबडे चांगले नाहीत हे माहीत होते. आणि - त्यांनी कधीही शेतासाठी अंडी तयार करण्यास मदत केली नाही. त्यामुळे – कोंबडी भाजलेली कोंबडी बनली – किंवा कदाचित तळलेली! नर कोंबड्यांना ब्रेक लागत नाही.)

आमची निवडहॅपी हेन स्क्वेअर-मीलवर्म आणि पीनट [केस ऑफ सिक्स] $39.99 ($0.89 / औंस)

हे 6-पॅक शेंगदाणे आणि पेंडवार्म आणि पेनट ट्रीट ठेवतील! तुमच्या कोंबड्या आणि कोंबड्या दोघांनाही हे पदार्थ आवडतील! प्रत्येक ट्रीट स्क्वेअर 7.5 औंस आहे.

अधिक माहिती मिळवा तुम्ही खरेदी केल्यास आम्ही तुम्हाला कमिशन मिळवू शकतो, तुमच्यासाठी कोणताही अतिरिक्त खर्च न करता. 07/20/2023 09:30 am GMT

कोंबडीची चव कोंबडीइतकीच चांगली आहे का?

कोंबड्या आणि कोंबड्या एकाच अंड्यापासून येतात, पण त्यांची चव खूप वेगळी असते. कोंबड्याचे मांस मादी कोंबडीसारखेच असते परंतु ते जास्त मजबूत आणि तीव्र असते. एकदा तुम्ही कोंबड्याचे मांस वापरून पाहिल्यानंतर, तुम्हाला कदाचित दुकानातून विकत घेतलेले चिकन पुन्हा कधीच नको असेल!

जुन्या कोंबड्याचे मांस जास्त गडद दिसते आणि त्याचा पोत अधिक कडक असतो. लहान ब्रॉयलर कोंबड्यांच्या तुलनेत, कोंबड्याचे मांस कोंबडीपेक्षा टर्कीच्या लेग मांसासारखे असते.

कोंबडा मोठा झाल्यावर चवीतील हा फरक अधिक स्पष्ट होतो. जर तुम्ही कोंबडा परिपक्व झाल्यावर लगेच खात असाल तर त्याची चव कोंबडीच्या मांसासारखीच असेल. अजून एक-दोन महिने द्यायचे? आणि तुमच्याकडे जवळजवळ गेमी चिकन मांस असेल. आणि हे आश्चर्यकारक आहेस्वादिष्ट!

कोंबडीपेक्षा कोंबडा कसा वेगळा आहे?

कोंबडा हा शब्द प्रौढ नर कोंबडीचा आहे. या प्रकरणात कोंबडी किंवा कोंबड्या - मादी कोंबड्या आहेत. तुमचा कोंबडा कदाचित तुलनेने सक्रिय जीवनशैली जगला असेल आणि त्यांची उच्च पातळीची क्रियाकलाप आणि सेंद्रिय आहार मांसाच्या चव आणि पोतवर परिणाम करू शकतो.

कोंबड्याचे मांस अगदी तंगडते असते – विशेषत: जसजसे कोंबडा मोठा होतो. कोंबड्याचे मांस कमी तापमानात हळूहळू शिजले पाहिजे. तुमच्या कोंबड्याच्या ड्रमस्टिकला ग्रिल करण्याचा मोह करू नका, कारण ते चघळणारे आणि कडक असतील!

कोंबड्यांचा आकार देखील मादी कोंबड्यांपेक्षा वेगळा असतो. ते उंच असतात आणि त्यांचे हातपाय लांब असतात, तर कोंबड्या लहान आणि मोकळ्या असतात. तरीही – तुम्हाला आढळेल की तुमच्या कोंबड्याला कोंबड्यांपेक्षा कमी खाण्यायोग्य मांस आहे.

जेव्हा आमच्याकडे कोंबड्यांचे प्रमाण जास्त असते, तेव्हा त्यांना शिजवण्याचा माझा आवडता मार्ग म्हणजे बाहेरील बार्बेक्यूवरील भांड्यात! कोंबड्याचे मांस असलेले आउटडोअर बार्बेक्यू भांडी आमच्या घरावर एक नियमित उन्हाळी कार्यक्रम बनत आहेत, जिथे आम्ही आमच्या मित्रांना काही संथ-शिजवलेल्या, रसाळ, घरी पाळलेल्या कोंबड्याच्या कॅसरोलशी वागवतो.

हे देखील पहा: स्टिहल वि हुस्कवर्ना चेनसॉ - दोन्ही अप्रतिम चेनसॉ पण हे सर्वोत्कृष्ट आहे

क्रॉकपॉटसह किंवा स्ट्यूमध्ये हळू-शिजवलेला कोंबडा देखील एक उत्कृष्ट कल्पना आहे. मंद आणि कमी उष्णतेमुळे मांस कोमल होण्यास मदत होते.

तुम्ही कोणत्या वयात कोंबडा खाऊ शकता?

कोंबडा खाण्याचे वय हा एक अवघड प्रश्न आहे कारण तरुण नर कोंबड्यांना - कोकरेल देखील म्हणतात!

हे देखील पहा: ग्रिडच्या बाहेर राहण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट करिअर – पैसे कमावण्याच्या 57 कल्पना

अनेक ब्रॉयलर पक्षी (कोकरेल समाविष्ट) मांसासाठी मारले जातात फक्त काही महिन्यांचे असताना . वयाच्या एक वर्षानंतर – कोंबड्याला कोंबडा म्हणून संबोधले जाते.

कोंबडीच्या बहुतेक जाती परिपक्व होण्यासाठी सुमारे पाच महिने घेतात आणि या वयात, आपल्याकडे एक पक्षी असेल जो खाण्याइतका मोठा असेल. नियमानुसार, जर तुमची कोंबडीची तरुण कोंबड्यांना घाबरवायला लागली, तर त्यांचे दिवस मोजले जातात!

या तरुण वयात, कोंबड्याचे मांस कोंबड्याच्या चवीसारखेच असेल. जसजसे कोंबडे मोठे होतात तसतसे त्यांचे कोंबडीचे मांस कडक होते आणि मजबूत होते. (आणि स्ट्रिंगियर!) ते अधिक गेमी फ्लेवरिंग देखील विकसित करते.

या विकसित होणार्‍या चवीमुळे कोंबड्याचे मांस थोडेसे कमी इष्ट होते. कोंबड्याच्या मांसाला उत्तम चव आणि पोत मिळण्यासाठी आम्ही मंद कुकरमध्ये अनेक तास मंद भाजण्याची किंवा शिजवण्याची शिफारस करतो.

कोंबडा - खाण्यासाठी की नाही?

आम्ही RSPCA चा नर कोंबड्यांबद्दलचा आणखी एक डोळे उघडणारा लेख वाचतो. यात नर कोंबड्यांच्या नित्यनेमाच्या कत्तलीची नोंद आहे! अंडी उद्योगातील नर कोंबडी इष्ट नाहीत कारण ते अंडी तयार करण्यास मदत करू शकत नाहीत. आणि अंडी देणाऱ्या जातींचे पुरुष सदस्य (अंडी कारखान्यांनुसार) मांसासाठी अयोग्य आहेत.

कोंबडा खाणे हा प्रत्येकाचा चहा नसतो, परंतु त्याचे घरच्यांना अनेक फायदे होऊ शकतात. माझे काही शेतकरी मित्र म्हणतात की कोंबडा हा एक उपद्रव आहे कारण ते अंडी देणार्‍या कोंबड्या पाळण्याचे अवांछित उपउत्पादन आहेत.

आपल्यापैकी बहुतेकांना, एखाद्याला मारणे व्यर्थ वाटते.मांसासाठी अंडी-उत्पादक कोंबडी, जसे की कोंबड्या पिल्ले असताना मारतात. मोठ्या कळपात पाळणा-या कोंबड्यांपेक्षा पाच महिने आमच्या भूमीभोवती फिरणारा कोंबडा मला खायला आवडेल.

म्हणून, पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही पिल्ले काढाल तेव्हा स्वादिष्ट जेवणासाठी कोंबड्या पाळण्याचा प्रयत्न का करू नये!

निष्कर्ष

रोस्टर्ससाठी त्यांच्याकडे ते कठीण आहे.

आम्हाला वाटते की त्यांनी त्रासदायक म्हणून चुकीची कमाई केली आहे. आणि, कीटक देखील!

कारण - कोंबड्या खूप चांगले करतात!

ते तुमच्या कोंबड्यांना सुरक्षित ठेवण्यासाठी कठोर परिश्रम करतात, त्यांच्यात खूप व्यक्तिमत्व आहे आणि ते तुमच्या कळपाच्या आरोग्य आणि आनंदात देखील सकारात्मक भूमिका बजावू शकतात.

आणि - ते खाण्यास देखील चांगले आहेत! आम्ही कोंबडा खाण्यासाठी योग्य नाही या मताशी सहमत नाही. ते उत्तम जेवण बनवतात – आणि त्यांचे मांस कमी दर्जाचे आहे.

तुमचे काय?

तुम्ही कधी कोंबड्या आणि नर कोंबड्या खाल्ल्या आहेत का?

किंवा – तुम्हाला चिकन डिशेस, बार्बेक्यू आणि चिकन सॅलड सँडविचमध्ये कोंबड्या जास्त चवदार असतात असे आढळते का?

तुमचे विचार

>>> खूप काही जाणून घ्या>>> खूप विचार करा>>>>>>>> खूप विचार करा>> धन्यवाद तुमचा दिवस चांगला जावो.Coohgrubs Premium Quality Dried Black Soldier Fly Larvae $24.99 $19.99 ($0.62 / Ounce)

यापैकी काही मूठभर तुमच्या अंगणात फेकून द्या आणि तुमचा कळप जंगली होताना पहा! कोंबडीला काळ्या सोल्जर फ्लाय अळ्यांवर स्नॅकिंग आवडते - ते त्यांना बादलीने खातात. हे चिकन पदार्थ आहेत