جدول المحتويات
إذا أصبحت القرون باهتة اللون ومتصلبة ، فإنها تكون قديمة جدًا لتتناولها طازجة. لا تقلق إذا انتظرت طويلا وفقدت البازلاء المفاجئة. يمكنك اختيار الأقدم منها وتجفيفها لإضافتها إلى حساء أو يخنة . أو احفظ البذور لزراعتها في الموسم المقبل.
أفضل أصناف البازلاء السكرية
البازلاء تنقسم إلى نوعين: البازلاء المقشرة و البازلاء البودرة . يتم إزالة الأول من القرون قبل أن يؤكل ، بينما يتم التهام الأخير بالكامل. البازلاء والسكر والبازلاء الثلجية عبارة عن بازلاء مطحونة.
بعض أنواع البازلاء المفاجئة للسكر قزم أو شجيرة ، مما يعني أنها تنمو بشكل أكثر إحكاما - رائعة للنمو في الأواني. الأصناف الأخرى هي متسلق ويجب أن يتم تعريشها.
تمت تجربة واختبار أصناف البازلاء التالية من السكر ، وهي مقاومة للآفات والأمراض ، وتنتج كميات من القرون الحلوة والمقرمشة اللذيذة:
- بذور البازلاء السكريةأنت.
- سكر آن بذور البازلاءيمكنك إجراء عملية شراء دون أي تكلفة إضافية عليك.
- أوريغون سكر قرنة II بذور البازلاءتكلفة إضافية عليك.
- سكر بابا بذور البازلاء
البازلاء السكر لذيذة! أحب تناولها نيئة أو مطبوخة على البخار أو مقلية أو سوتيه أو مخلل. البازلاء الطازجة والمزروعة محليًا هي أيضًا أحلى من تلك التي يمكنك شراؤها. ناهيك عن - أكثر نضارة وهشاشة.
لحسن الحظ ، فإن زراعة البازلاء السكرية سهلة النمو أيضًا من البذور إذا اتبعت بعض الخطوات الأساسية.
نريد أن نوضح لك كيف!
- نقع البذور طوال الليل لتحسين معدل إنباتها. تستغرق بذور البازلاء المفاجئة من من أسبوع إلى أسبوعين حتى تنبت.
- ازرع في تربة خالية من التصريف ، تحت أشعة الشمس الكاملة لجزء من الظل. باعد بين الصفوف 12-20 ″ بعيدًا .
- قدم تعريشة أو أي شكل آخر من أشكال الدعم لأصناف البازلاء الطويلة السكرية.
- الماء بانتظام ، حوالي 1 من الماء أسبوعيا.
- تستغرق أصناف البازلاء 60-90 يومًا من البذر إلى الحصاد. احصد يوميًا لتشجيع نباتاتك على إنتاج المزيد من القرون.
- اختر القرون عندما تمتلئ البازلاء لأعلى ، ولا تزال القرون لامعة.
- إذا أصبحت القرون باهتة في اللون و تتصلب ، استخدمها في الحساء أو اليخنة (أو احتفظ بالبذور للموسم القادم!)
الحفاظ على محصول البازلاء أمر بسيط بمجرد أن يبدأ في الازدهار. لدينا أيضًا العديد من النصائح لضمان ازدهار البازلاء المفاجئة للسكر وإنتاج عائد كبير.
واحدة من أكثر الأمور أهميةأواخر الموسم. عادة ما يلاحظ المزارعون بقعًا بيضاء على شكل مسحوق على الأوراق والقرون. لكن - ليس هؤلاء! الديدان الخيطية الجذرية هي ديدان طفيلية تحب تناول الطعام على جذور محاصيل حديقتك. ليس لطيفًا!
أسئلة شائعة عن البازلاء والسكر
أفضل شيء عن البازلاء المفاجئة هو أنك لا تحتاج أبدًا إلى إزالة البازلاء من الكبسولة. ضع حبة البازلاء بأكملها في فمك! أو - قطّعيها وضعيها في مقلاة طازجة. أو سلطة الحديقة. يرش عليها اندفاعة من الصلصة الايطالية. واستمتع بحصادك! لدينا الكثير من الخبرة في زراعة البازلاء والسكر!
نحن نعلم أيضًا أن العديد من أصدقائنا في المزارع والمزارع لديهم الكثير من الأسئلة حول أفضل استراتيجيات زراعة البازلاء.
لهذا السبب قمنا بتجميع هذه القائمة من الأسئلة الشائعة حول زراعة البازلاء والسكر. تحتاج البازلاء المفاجئة إلى تربة خصبة غنية والتي تكون تصريفًا مجانيًا . يجب عليك تحضير تربة الحديقة قبل أن تزرع بذور قرون البازلاء. ابدأ بإزالة الأعشاب الضارة. حراثة التربة حولها من 6 إلى 8 بوصات بعمق يمكن أن يساعد أيضًا في إعطاء قرون البازلاء ميزة أفضل. يساعد الحراثة في القضاء على الجذور والصخور والكتل الصلبة من الأوساخ والأعشاب الضارة التي قد تعيق محصول قرنة البازلاء الجديدة.
هل تحتاج البازلاء المفاجئة إلى التسلق؟هناك أصناف مختلفة من البازلاء من ارتفاعات وأنماط مختلفة. تنمو بعض أصناف البازلاء المفاجئة بالسكر لتصبح شجيرة ، في حين أن البعض الآخر لديه شكل نمو متسلق. أكثر إحكاما ، لا تحتاج أصناف الأدغال إلى تعريشة لتسلقها . إذا كان لديك نوع أطول من البازلاء المتسلقة التي يزيد ارتفاعها عن ستة أقدام - نوصي باستخدام قضبان الخيزران أو دعامة التعريشة لمساعدة قرون البازلاء أثناء نموها.
ما هو الطول الذي يجب أن يكون عليه تعريشة Sugar Snap؟يبلغ طول أطول أنواع البازلاء أكثر من 6 أقدام. إذا كنت تزرع مثل هذا الصنف ، فأنشئ تعريشة بطول 6.5 أقدام . تصل أصناف التسلق القزم إلى حوالي 3 أقدام. لذلك سيعمل تعريشة البازلاء التي يبلغ طولها 4 أقدام . أصناف الشجيرة التي تنمو فقط إلى ما يقرب من 30 بوصة في الارتفاع عادة لا تحتاج إلى وضع أو تعريشة.
ما هو الشهر الذي يجب أن تزرع فيه البازلاء السكرية؟يختلف أفضل شهر لزراعة البازلاء الصغيرة حسب المكان الذي تعيش فيه . البازلاء النباتية بعد تاريخ الصقيع الأخير في أوائل الربيع. عندما تكون تربة الحديقة دافئة بما يكفي للتعامل معها بيديك العاريتين - يمكنك زرع بذور البازلاء. يمكن أن يكون تاريخ الصقيع النهائي خلال مارس في المناطق الأكثر دفئًا. أو خلال أبريل في مناطق النمو الأكثر برودة. تتميز نباتات البازلاء بالمرونة في مواجهة الصقيع الخفيف - مما يمنحك مرونة في التوقيت. يمكنك أيضًا زراعة البازلاء في وقت لاحق من الموسم كمحصول خريفي ، خاصةً إذا كنت تعيش في ولاية جنوب الولايات المتحدة أو تعيش في مناخ دافئ.
هل تقوم بسكويت البازلاء مثل القهوة؟نعم! تحتوي القهوة المطحونة على كميات كبيرة من الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم. يمكنك وضع كمية معتدلة من القهوة المجففة حول قاعدة البازلاء السكرية كنشارة - أو يمكنك استخدام القهوة المطحونة للمساعدة في صنع سماد عضوي طازج. ومع ذلك ، قد تكون القهوة حمضية قليلاً . البازلاء حساسة للتربة الحمضية ، لذا احذر من استخدام كميات كبيرة!
ما هي المدة التي تستغرقها البازلاء المفاجئة في النمو؟تستغرق معظم البازلاء المفاجئة السكرية ما بين 60 و 90 يومًا من البذر قبل أن تصبح جاهزة للحصاد. بعض الأصناف تنتج مبكرًا لأنها شديدة البرودة ويمكن زراعتها في وقت مبكر من الربيع.
هل البازلاء المفاجئة مثل الكثير من الماء؟تحتاج البازلاء المفاجئة التي تزرع في الأواني إلى الكثير من الماء. سقيهم من 1 إلى 3 مرات يوميًا . لكن في الأرض ، لا تتطلب البازلاء مثل هذا الري المتكرر. سقيهم بعمق ، حوالي بوصة واحدة ، مرة واحدة في الأسبوع . يمكن أن تعاني البازلاء من الإفراط في الري ، خاصة أثناء ازدهارها. ركز على سقي التربة ، وتجنب تبلل الأوراق.
الخاتمة
طالما أنك تتبع بعض الخطوات الأساسية ، فإن زراعة البازلاء سهلة وممتعة. لوأنت تعاملهم جيدًا - وتراقب المحصول؟ يكاد نضمن لك الحصول على محصول وفير من القرون الحلوة والمقرمشة والخضراء.
البازلاء المفاجئة السكرية محاصيل الطقس البارد مثالية للزراعة في الأرض أو الأواني . تتطلب بعض أصناف البازلاء تعريشة لدعمها ، حيث يمكن أن تنمو طويلًا جدًا ، يصل إلى حتى 8 أقدام !
يجب زراعتها مبكرًا جدًا في الربيع قبل تاريخ الصقيع النهائي. يجب أن تكون درجة حرارة التربة 45 درجة فهرنهايت على الأقل. تحتاج البازلاء إلى تربة غنية جيدة التصريف لتنمو على النحو الأمثل.
أثناء الإنبات ، حافظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ. بعد الإنبات ، أعط البازلاء بوصة من الماء مرة واحدة في الأسبوع . (أطعمني أيضًا أكثر بقليل من بوصة واحدة في الأسبوع عندما يكون الطقس حارًا. ولكن - لا تدعهم يتغمرون بالمياه!)
تستغرق البازلاء المفاجئة من السكر من 60 إلى 90 يومًا فقط حتى تصبح جاهزة للحصاد ! اختر القرون في الصباح وهي الأجمل والأكثر هشاشة.
نشكرك كثيرًا على قراءة دليل زراعة البازلاء المفاجئة للسكر!
إذا كانت لديك أسئلة - أو تريد طرح المزيد من الأفكار حول البازلاء المفاجئة للسكر - من فضلك اسأل.
نحن نحب تبادل الأفكار مع زملائك في المنازل ومساعدي البازلاء.
مرة أخرى.النصائح هي توقيت حصاد البازلاء السكر. يمكن لأي شخص أن يزرع البازلاء في وعاء أو في فناء أو في حديقة نباتية.
لكن - التوقيت هو كل شيء!
بذور البازلاء المفاجئة بالسكر جاهزة للبذر بمجرد أن تصبح التربة دافئة بدرجة كافية للعمل! يمكن أن تتحمل البازلاء المفاجئة السكرية أيضًا الصقيع الخفيف - لكنها تنمو (وتنبت) بشكل أفضل في حوالي 70 درجة فهرنهايت. زرع بذور يتراوح عمقها من بوصة واحدة إلى بوصتين. متى تنمو بازلاء السكر
جميع البازلاء ، بما في ذلك أصناف السكر المفاجئة ، هي محاصيل الطقس البارد . ازرع بازلاء السكر في وقت مبكر من الربيع. قبل موعد الصقيع النهائي إذا اخترت ! شتلات البازلاء الصغيرة مقاومة للصقيع الخفيف.
مفتاح الحصول على محصول وفير من البازلاء هو زرعها مبكرًا بما يكفي في الموسم بحيث تنمو بأكبر حجم ممكن قبل حرارة الصيف .
في المناخات الأكثر دفئًا ، يمكنك أيضًا زراعة البازلاء قبل ثمانية أسابيع من بداية الخريف ، ويمكنك الاستمتاع في البازلاء في وقت لاحق ، في وقت لاحق من الصقيع . 1>
عندما تصل درجة حرارة التربة إلى حوالي 45 درجة فهرنهايت ، تكون دافئة بدرجة كافية لزراعة البازلاء. نطاق درجة الحرارة المثلى للإنبات هو تقريبًا 40 إلى 70 درجة فهرنهايت . (تستغرق بذور البازلاء في التربة الباردة وقتًا أطول لتنبت. نحن نفضل التربة الأكثر دفئًا!)
زراعة البازلاء السكرية من البذور
يستغرق الأمر بذور البازلاء المفاجئة من أسبوع إلى 10 أيامتنبت. تستغرق بعض بذور البازلاء مدة تصل إلى 14 يومًا ، خاصةً مع انخفاض درجات حرارة التربة. لتسريع معدل الإنبات ، انقع البذور في وعاء صغير من الماء طوال الليل .
تمتلك البكتيريا وميكروبات التربة الأخرى علاقة تكافلية مع النباتات وتساعدها على امتصاص العناصر الغذائية. Rhizobium leguminosarum هي سلالة من البكتيريا المثبتة للنيتروجين.
طريقة رائعة لضمان أن البازلاء تنطلق إلى أفضل بداية ممكنة ولتعزيز مقاومتها للأمراض مثل البياض الدقيقي هو تلقيح البذور بالميكروبات المفيدة عندما تزرعها. ينبغي لف بذور البازلاء وتغطيتها في مسحوق قبل وضعها في الأرض .
أنظر أيضا: هل تفسد التربة في القدر؟تحتاج البازلاء المفاجئة إلى تربة خصبة وغنية لتنمو فيها. كما أنها تحتاج إلى تربة تصريف ممتاز . البازلاء عرضة للتعفن إذا ظلت الأرض مبللة لفترات طويلة.
أفضل وضع في حدائق المناخ البارد للبازلاء السكرية هو في شمس كاملة . في المناخات الأكثر دفئًا ، يمكنك زراعة البازلاء في منطقة تتعرض لشمس الصباح ولكنها تظل مظللة في فترة ما بعد الظهيرة .
أنظر أيضا: كيفية حصاد ونمو الهليونجهز التربة للزراعة عن طريق تخفيف السنتيمترات القليلة العلوية برفق وصنع ثلم بعمق 1 بوصة . زرع البذور في الخندق ، وترك مسافة 2 بوصة بينهما. بالنسبة لصفوف البازلاء ، اترك 12 إلى 20 بوصة منمسافة بين الصفوف .
جرف التربة برفق فوق البذور. غطي بذور البازلاء بحوالي بوصة من التربة. باستخدام الجزء الخلفي من أشعل النار ، قم بدك التربة برفق لإنشاء اتصال جيد بين بذور البازلاء والتربة.
سقي البازلاء المزروعة حديثًا بسخاء. حافظ على التربة رطبة أثناء الإنبات ، و مرة واحدة في الأسبوع ، اسقها بعمق. إذا جفت التربة أو أصبحت النباتات شديدة الحرارة؟ يشددون. الإجهاد يقلل من المحصول.
الحفاظ على التربة حول البازلاء خالية من الأعشاب. بهذه الطريقة ، لا يتعين عليهم التنافس على الماء والمغذيات.
ليس من الضروري تسميد نباتات البازلاء. الكثير من النيتروجين في التربة سيشجعهم على زراعة الكثير من أوراق الشجر ، لكنها قد لا تزهر.
Trellising Sugar Snap Peas
البازلاء المفاجئة للسكر لها عادة نمو متسلقة ويمكن أن تصل إلى 6 إلى 8 أقدام ارتفاع . إنها تنمو محلاق خضراء نحيفة نحيفة تمد الأشياء للأشياء لتلتصق بها وتعطلها! ليس عليك ربط البازلاء على تعريشة ؛ ليس لديهم مشكلة في الوصول. والاستيلاء!
من الأفضل بناء تعريشة لبازلاءك قبل زرعها. بهذه الطريقة ، تلتصق شتلات البازلاء بنفسها وتتسلق تعريشة الحديقة بمجرد أن تصل محلاقها. قم بزرعها في ثلم عند قاعدة تعريشة الحديقة.
يجب أن تكون تعريشة البازلاء قوية بما يكفي لتحمل الرياح القوية و لدعم الوزنمن نباتات البازلاء . قم بزرع الأعمدة في عمق الأرض ، وطرقها بمطرقة أو مطرقة ثقيلة حتى لا تتمكن من الاهتزاز أو التأرجح.
إرفاق سلك أو سياج دجاج في التعريشة لمنح البازلاء مساحة كبيرة للاستيلاء عليها والاستيلاء عليها.
هل تريد فكرة ممتعة؟ قم ببناء خيمة مستديرة من أوتاد خشبية (أعمدة الخيزران تعمل بشكل جيد). ألصقها بعمق في الأرض في دائرة ، بعرض 4 أقدام ، واستخدم خيوطًا لتأمين نهايات الأوتاد.
لف الخيوط حول الخيمة بأكملها. زرع بذور البازلاء في دائرة ، بالقرب من قاعدة الخيمة ، ومشاهدتها وهي تنمو وتغطي الهيكل بأكمله.
زراعة البازلاء المفاجئة في حاويات
البازلاء المفاجئة السكرية هي الخضروات المثالية للنمو في حديقة الحاوية. إنها تنمو بسرعة مذهلة. ولحجمها ، يتم إنتاج حصاد كبير.
يجب أن يكون الحاوية أو الوعاء بقطر 12 بوصة على الأقل وأن تحتوي على فتحات مناسبة للصرف . املأ بتربة غنية وخصبة تم تعديلها بالبيرلايت أو الحصى لتحسين الصرف.
على الرغم من أن البازلاء المزروعة في الأواني لا تكبر كما هي في الأرض ، إلا أنها قد لا تزال بحاجة إلى تعريشة أو دعم آخر. استخدم وتد خشبي أو أعمدة من الخيزران . يمكنك إنشاء خيمة صغيرة في وسط الإناء.
زرع البذور بعمق بوصات في دائرة عند قاعدة الأوتاد ، مع ترك مسافة حوالي بوصتين بينهماهم .
سقي بذور البازلاء جيدًا ، وضعها في بقعة مظللة ، وحافظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ أثناء إنباتها. تعد إضافة طبقة من نشارة ، مثل السماد العضوي أو رقائق الخشب ، فكرة رائعة لمنع فقدان الماء المتبخر.
عندما تنبت البازلاء وبعد أن تتطور المجموعة الثالثة من الأوراق ، انقلها في بقعة مشمسة وشاهدها تقلع! إذا كان طعمها حلوًا وطريًا - وإذا كانت تبدو كثيفة - فقم بحصادها! تتدهور الجودة بسرعة إذا انتظرت وقتًا طويلاً للحصاد.
البازلاء بشكل عام جاهزة للحصاد من حوالي منتصف يونيو إلى أوائل يوليو . هذا التوقيت يعتمد على مناخك ووقت البذر. غالبية أصناف البازلاء جاهزة للحصاد ما بين 60 و 90 يومًا من البذر .
اختر أصناف البازلاء الثلجية عندما تكون البازلاء بالداخل صغيرة. لكن - تأكد من أن الكبسولات لا تزال مسطحة . بالنسبة لـ بازيلاء السكر ، انتظر حتى تتكاثف البازلاء داخل الكبسولة لأعلى. تأكد من أن الجراب لامع. لا تنتظر القرون للحصول على مظهر شمعي .
وقت حصاد البازلاء المفضل لدي هو منتصف الصباح - بعد تبخر الندى . أجد أن هذا التوقيت هو عندما تكون البازلاء أحلى و قرمشة .