Det er nemt at dyrke sukkerærter

Indholdsfortegnelse

Sukkerærter er lækre! Jeg elsker at spise dem rå, dampede, stegte, sauterede eller syltede. Hjemmelavede, friskplukkede ærter er også sødere end dem, du kan købe. For ikke at nævne - meget friskere og sprødere.

Heldigvis er det også nemt at dyrke sukkerærter fra frø, hvis man følger et par grundlæggende trin.

Vi vil gerne vise dig hvordan!

Lyder det godt?

Sådan dyrker du sukkerærter

Så dine sukkerærtefrø i tidligt forår, en tomme dyb .
Iblødsætning frøene natten over for at forbedre deres spirehastighed. Sukkerærtefrø tager 1-2 uger til at spire.
Plant i frit drænende jord i fuld sol til halvskygge. Placer dine rækker på afstand 12-20″ fra hinanden .
Giv en espalier eller anden form for støtte til høje sukkerærtesorter.
Vand regelmæssigt, ca. 1″ vand om ugen.
Ærtesorter tager 60-90 dage fra såning til høst. Høst dagligt for at opmuntre dine planter til at producere flere bælge.
Pluk bælgene når ærterne er svulmet op indvendigt, og bælgene stadig er blanke.
Hvis bælgene bliver kedelig i farver og hærde Brug dem i supper eller gryderetter (eller gem frøene til næste sæson!).

Det er nemt at vedligeholde din ærteafgrøde, når den først er begyndt at blomstre. Vi har også mange tips til at sikre, at dine sukkerærter trives og giver et stort udbytte.

Et af de mest afgørende tips er at time høsten af sukkerærter. Alle kan dyrke sukkerærter i en krukke, på en terrasse eller i en køkkenhave.

Men timing er altafgørende!

Sukkerærtefrø er klar til såning, så snart jorden er varm nok til at arbejde! Sukkerærter kan også tåle let frost - men de vokser (og spirer) bedst omkring 70 grader Fahrenheit. Plant frøene cirka en til to centimeter dybt.

Hvornår skal man dyrke sukkerærter?

Alle ærter, også sukkerærtesorter, er afgrøder til koldt vejr Plant dine sukkerærter tidligt på foråret, før den sidste frostdato, hvis du vælger Unge ærteplanter er modstandsdygtige over for let frost.

Nøglen til at få en rigelig høst af sukkerærter er at plant dem tidligt nok på sæsonen, så de bliver så store som muligt inden sommervarmen. .

I varmere klimaer kan man også plante ærter. otte uger før den første efterårsfrost , og du kan nyde en anden afgrøde af sukkerærter senere på sæsonen.

Når jordtemperaturen når op omkring 45 grader Fahrenheit er det varmt nok til at plante ærter. Det optimale temperaturområde for spiring er omkring 40 til 70 grader Fahrenheit (Ærtefrø i koldere jord er længere tid om at spire. Vi foretrækker varmere jord).

Dyrkning af sukkerærter fra frø

Det tager sukkerærtefrø en uge til 10 dage at spire. Nogle ærtefrø tager op til 14 dage, især ved lave jordtemperaturer. For at fremskynde spiringshastigheden, Læg frøene i blød i en lille skål med vand natten over. .

Bakterier og andre mikroorganismer i jorden har en symbiotisk forhold med planter og hjælper dem med at optage næringsstoffer. Rhizobium leguminosarum er en stamme af kvælstoffikserende bakterier.

En god måde at sikre, at dine ærter får den bedst mulige start, og at styrke deres modstandsdygtighed over for sygdomme som meldug, er ved at pode frøene med gavnlige mikrober når du planter dem.

Podemidlet fås i pulverform i havecentre og i byggemarkeder. Ærtefrøene skal være rulles og dækkes med pulver, lige før de sættes i jorden. .

Sukkerærter har brug for rig, frugtbar jord at vokse i. De har også brug for jord med Fremragende dræning Ærter er modtagelige for råd, hvis jorden forbliver våd i længere perioder.

Den bedste placering i haver med køligt klima til sukkerærter er i fuld sol I varmere klimaer kan du plante ærter i et område, der får morgensol, men får stadig skygge om eftermiddagen .

Forbered jorden til plantning ved at løsne de øverste par centimeter let og lave en 1 tomme dyb fure Plant frøene i grøften, og lad 2 tommer Ved rækker af ærter skal man lade 12 til 20 tommer mellemrum mellem rækkerne .

Riv forsigtigt jorden hen over frøene. Dæk ærtefrøene med cirka en tomme Med bagsiden af riven stampes jorden forsigtigt ned for at skabe en god Kontakt mellem ærtefrøene og jorden.

Vand de nyplantede ærter generøst. Hold jorden fugtig mens de spirer, og en gang om ugen, Hvis jorden tørrer ud, eller planterne får det for varmt, bliver de stressede. Stress mindsker udbyttet.

Hold jorden omkring ærterne uden ukrudt. På den måde behøver de ikke at konkurrere om vand og næringsstoffer.

Det er ikke nødvendigt For meget kvælstof i jorden vil få dem til at vokse med masser af blade, men de vil måske ikke blomstre.

Opbinding af sukkerærter

Sukkerærter har en klatrende vækstform og kan blive 6 til 8 meter høj De vokser tynde, grønne ranker De rækker ud efter ting at gribe fat i og hænge fast i! Du behøver ikke binde ærter op i et espalier, de har ingen problemer med at række ud. Og gribe fat!

Det er bedst at bygge et espalier til dine ærter før På den måde vil ærteplanterne sætte sig fast og klatre op ad espalieret, så snart deres ranker kan nå det. Plant dem i en fure lige ved foden af espalieret.

Et ærteespalier skal være robust nok til at modstå stærk vind og bære vægten af ærteplanterne Plant stolperne dybt ned i jorden, og bank dem fast med en hammer eller en tung kølle, så de ikke kan vrikke eller svaje.

Vedhæft hønsenet eller hegn til espalieret for at give ærterne en stor overflade at gribe fat i og holde fast i.

Vil du have en sjov idé? Byg en rund tipi af træpæle (bambuspæle fungerer godt). Stik dem dybt ned i jorden i en cirkel, rundt om 4 fod bred og brug sejlgarn til at fastgøre enderne af pælene.

Vikl sejlgarn rundt om hele tipien. Plant ærtefrøene i en cirkel tæt på bunden af tipien, og se, hvordan de vokser og dækker hele strukturen.

Dyrkning af sukkerærter i beholdere

Sukkerærter er den ideelle grøntsag til at dyrke i en containerhave. De vokser overraskende hurtigt og giver en stor høst i forhold til deres størrelse.

Beholderen eller gryden skal være mindst 12 tommer i diameter og har passende huller til dræning Fyld med rig, frugtbar jord, der er blevet ændret med perlit eller grus for at forbedre dræningen.

Selvom ærter dyrket i potter ikke bliver så store som i jorden, kan de stadig have brug for et espalier eller anden støtte. Brug et træpæl eller bambusstænger Du kan lave en lille tipi i midten af gryden.

Plant frøene og tommer dyb i en cirkel ved bunden af pælene, og lad omkring 2 tommer mellemrum mellem dem .

Vand ærtefrøene godt igennem, læg dem i en skyggefuld plet og hold jorden jævnt fugtig, mens de spirer. Ved at tilføje et lag af Barkflis såsom kompost eller træflis, er en god idé til at forhindre tab af vand ved fordampning.

Når ærterne er spiret, og efter at deres tredje sæt blade er udviklet, flyt dem til et solrigt sted og se dem lette!

Hvornår skal man høste sukkerærter?

Når dine sukkerærter ser ud til at blive fyldige, skal du begynde at tage prøver af dem! Hvis de smager sødt og mørt - og hvis de ser tykke ud - så høst dem! Kvaliteten forringes hurtigt, hvis du venter for længe med at høste.

Ærter er generelt klar til at blive høstet fra omkring midt i juni til begyndelsen af juli Dette tidspunkt afhænger af dit klima og tidspunktet for såning. De fleste ærtesorter er klar til høst mellem 60 og 90 dage efter såning .

Vælg sorter af sukkerærter når ærterne indeni stadig er små. Men - sørg for, at bælgene stadig er flad . for sukkerærter Vent, til ærterne er inde i bælgen fyldig Sørg for, at bælgene er blanke. Vent ikke på, at bælgene får et voksagtigt udseende .

Mit yndlingstidspunkt for ærtehøst er midt på formiddagen. efter den duggen er fordampet. Jeg synes, at dette tidspunkt er, når ærterne er den sødeste og sprødest .

Peapods vokser meget hurtigt, så du er nødt til at høste dem dagligt Hyppig høst vil også få planterne til at producere flere bælge.

Hvis bælgene bliver kedelige i farven og stivner, er de for gammel Du skal ikke bekymre dig, hvis du venter for længe og går glip af sukkerærterne. Du kan plukke de ældre og tørre dem for at tilføje dem til supper eller gryderetter Eller gemme frøene til næste sæson.

De bedste sorter af sukkerærter

Ærter falder i to typer: Afskalning af ærter og ærter med bælg Førstnævnte bliver fjernet fra bælgene, før de spises, mens sidstnævnte bliver spist hele. Sukkerærter og sukkerærter er ærter med bælg.

Nogle sorter af sukkerærter er dværg eller busk hvilket betyder, at de vokser i en mere kompakt form - fantastisk til dyrkning i krukker. Andre sorter er Klatrere og skal opbindes med espalier.

Følgende sukkerærtesorter er gennemprøvede, modstandsdygtige over for skadedyr og sygdomme og giver masser af lækre, søde og sprøde bælge:

Frø af sukkerærter

Disse klassiske sukkerærter er vores favorit! De er perfekte til snacks lige efter høsten. Du kan også opbevare dem, vende dem i en salat eller lave episk wokmad, som din familie ikke vil tro på. Forvent vinstokke af omkring 1,80 meter og ærtebælge af ca. 3 tommer .