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スナップエンドウは美味しい！生でも、蒸しても、炒めても、炒めても、ピクルスにしても、私は大好きだ。 自家栽培の採れたてのエンドウ豆は、買ってきたものより甘い。 もちろん、もっと新鮮でシャキシャキしている。
幸運なことに、スナップエンドウの栽培も、いくつかの基本的な手順を踏めば、種から育てるのは簡単だ。
関連項目: 犬の尿が草を枯らすのを自然かつ有機的に止める方法その方法をお見せしたい！
どうだい？
スナップエンドウの育て方
- スナップエンドウの種を蒔く 早春の一寸先 .
- 浸す シュガースナップエンドウの種は、発芽率を上げるために一晩置く。 1～2週間 を発芽させる。
- 水はけのよい土壌で、日なたから日陰に植える。 畝の間隔をあける。 12-20″間隔 .
- を提供する。 棚 背の高いスナップエンドウの品種には、支柱などを立てる。
- 水 週に1回、約1リットルの水を定期的に与える。
- エンドウ豆の品種は 60～90日 種まきから収穫まで 収穫 デイリー を使うことで、より多くのサヤを実らせることができる。
- ポッドを選ぶ 中のエンドウ豆がふっくらと膨らみ、さやにまだつやがあるときに。
- ポッドが回転したら つまらない カラーで 凝る また、スープやシチューに使うこともできる。
また、スナップエンドウの収穫を確実にするためのヒントもたくさんあります。
最も重要なコツのひとつは、スナップエンドウを収穫するタイミングだ。 スナップエンドウは、コンテナでもパティオでも菜園でも、誰でも栽培できる。
しかし、タイミングがすべてだ！
シュガースナップエンドウの種は、土が十分に暖かくなればすぐに蒔くことができます！シュガースナップエンドウは軽い霜にも耐えることができますが、華氏70度前後で最もよく育ちます（発芽もします）。 種は大体1インチから2インチの深さに蒔きます。 スナップエンドウの栽培時期
シュガースナップの品種を含むすべてのエンドウ豆は 寒冷地作物 スナップエンドウを植える 最終霜が降りる前に収穫することをお勧めします。 エンドウの苗は軽い霜には強い。
スナップエンドウを豊作にする秘訣は、以下の通りである。 夏の暑さの前にできるだけ大きく育つように、季節の早いうちに植える。 .
温暖な地域では、エンドウ豆を植えることもできる。 秋の初霜の8週間前 を楽しむことができる。 二番刈り シーズン後半には、スナップエンドウが収穫される。
土壌の温度が 華氏45度 エンドウ豆の発芽に最適な温度は、おおよそ次の通りである。 華氏40度から70度 (エンドウ豆の種は寒い土だと発芽に時間がかかる。 私たちは暖かい土を好む！)
種から育てるスナップエンドウ
スナップエンドウの種は、発芽するまでに1週間から10日かかる。 特に地温が低いと、14日かかるものもある。 発芽を早めるには、以下の方法がある、 種を小さなボウルに入れた水に一晩浸す。 .
バクテリアとその他の土壌微生物は 共生関係 植物と共生し、植物が養分を取り込むのを助ける。 マメ科根粒菌 は窒素固定バクテリアの一種である。
エンドウ豆を最高の状態でスタートさせ、うどんこ病などの病気に対する抵抗力を高めるには、次のような方法がある。 種子に有益な微生物を植え付ける 植えるときに。
エンドウ豆の種は、次のようにする。 土に入れる直前に、巻いて粉をまぶす。 .
スナップエンドウに必要なもの 肥沃な土壌 また、土も必要である。 優れた排水性 エンドウは、地面が湿った状態が長く続くと腐りやすい。
冷涼な気候の庭でスナップエンドウに最適な場所は、次の場所である。 日当たり 温暖な気候では、エンドウ豆を日当たりの良い場所に植えることができます。 朝日が当たるが、午後は日陰になる .
上部数インチを軽くほぐし、植え付け用の土を作る。 1インチの深さの溝 種を溝に植える。 2インチ エンドウ豆の畝の場合は、畝と畝の間隔を空ける。 畝間12～20インチ .
エンドウ豆の種に土をかぶせる。 インチ レーキの背で土を軽く踏み固め、土の状態を良くする。 コンタクト エンドウ豆の種と土の間
植えたばかりのエンドウ豆にたっぷりと水をやる。 土を保つ。 しっとり 発芽している間 週1回 土が乾いたり、植物が暑すぎたりすると、ストレスがかかり、収量が落ちます。
エンドウ豆の周りの土を保つ 雑草がない。 そうすれば、水や養分を奪い合う必要がなくなる。
それは 必要なし 窒素が多すぎると、葉はたくさん茂りますが、花は咲きません。
シュガースナップエンドウの棚作り
シュガースナップエンドウは登り性で、高さまで成長する。 高さ6～8フィート 成長する 細い緑の蔓 エンドウ豆をトレリスに縛り付ける必要はない。 エンドウ豆は手を伸ばすのに何の苦労もしない。 そしてつかむ！
エンドウ豆のためにトレリスを作るのが最善です。 以前 そうすれば、エンドウの苗は、その蔓が伸びればすぐにくっつき、トレリスに登っていく。 トレリスの根元に溝を掘って植えつける。
エンドウ豆のトレリスは 頑丈 耐えられる 大風 そして 豆苗の重量を支える ポールがぐらついたり揺れたりしないように、ハンマーや重い木槌で叩きながら、地面に深く植え込む。
添付ファイル チキンワイヤーまたはフェンス をトレリスに植え、エンドウ豆がつかまりやすい広い面積を確保する。
楽しいアイデアが欲しいなら、丸みを帯びたものを作ろう。 ティピー 木製の杭（竹の杭でもよい）を地面に円形に深く刺す。 幅4フィート 杭の端を麻ひもで固定する。
ティピー全体に麻ひもを巻きつけ、エンドウ豆の種をティピーの根元近くに円形に植える。
シュガースナップエンドウのコンテナ栽培
スナップエンドウは、コンテナガーデンでの栽培に理想的な野菜だ。 驚くほど成長が早く、大きさの割に収穫量も多い。
容器またはポットは 直径12インチ以上 そして 適切な排水孔 水はけをよくするためにパーライトや砂利を混ぜた、肥沃な土を入れる。
鉢植えのエンドウ豆は、地植えほど大きくならないとはいえ、トレリスなどの支柱が必要な場合があります。 鉢植えのエンドウ豆は、トレリスなどの支柱が必要です。 木杭または竹竿 鉢の中央に小さなティピーを作ることができる。
種を植える インチ・ディープ 杭の根元で円を描くように、杭の周囲を残す。 2インチの間隔 .
エンドウ豆の種をよく水に浸し、水槽に入れる。 片陰 発芽するまでの間、土を均一に湿らせておく。 マルチ 堆肥やウッドチップなど、蒸発による水分の損失を防ぐのに最適です。
エンドウ豆が発芽し、3枚目の葉が展開した後、 日当たりの良い場所に移動させる そして、彼らが飛び立つのを見る！
スナップエンドウの収穫時期
スナップエンドウがふっくらしてきたら、試食を始めよう！甘くて柔らかければ、そして太く見えたら、収穫しよう！収穫まで時間がかかりすぎると、すぐに品質が落ちてしまう。 エンドウ豆が収穫できるのは、一般的に次の頃である。 6月中旬から7月上旬 このタイミングは、気候や播種時期によって異なります。 エンドウ豆の大半の品種は、以下の時期に収穫を迎えます。 播種から60日と90日 .
ピック 絹さやの品種 中のエンドウ豆がまだ小さいうちに。 ただし、サヤがまだ小さいことを確認すること。 フラット . スナップエンドウ さやの中の豆がなくなるまで待つ ふくよか さやに光沢があることを確認する。 ワックス状 .
エンドウ豆の収穫は午前中が一番好きだ。 の後に 露が蒸発した。 私は、このタイミングがエンドウ豆の収穫時期だと感じている。 最高 そして 最もクリスピー .
ピーポッドの成長はとても早いので、次のことが必要です。 毎日収穫する また、頻繁に収穫することで、より多くのさやを収穫することができる。
サヤの色がくすんで固くなってきたら、それは 古すぎる もし、スナップエンドウを食べ損ねてしまっても、心配はいりません。 古いスナップエンドウを収穫して、乾燥させれば、お料理に加えることができます。 スープまたはシチュー あるいは、来シーズンに植えるために種をとっておく。
ベスト・スナップエンドウの品種
エンドウ豆には2つのタイプがある： 莢豌豆 そして さやえんどう 前者は食べる前にさやから取り出され、後者は丸ごと食べられる。 スナップエンドウと雪エンドウ はさやえんどう。
スナップエンドウの品種には次のようなものがある。 矮性 鉢植えには最適です。 その他の品種は以下の通りです。 クライマー で、棚をつけなければならない。
以下のスナップエンドウの品種は、試行錯誤を重ね、害虫や病気に強く、甘くて歯ごたえのあるサヤがたくさんできる：
- スナップエンドウの種
- シュガー・アン・エンドウ
- ドワーフ・ホワイト・シュガーピーの種子
- マンモス・メルティングピー
- オレゴン シュガーポッドII エンドウの種子
- ドワーフ・グレイ・シュガーピーの種子
- スナップエンドウの種
- シュガーダディ スナップエンドウ
- スーパーシュガースナップエンドウ
この定番のスナップエンドウは、私たちの大好物！収穫後すぐにつまむのに最適だ。 保存もできるし、サラダに混ぜたり、家族が驚くような炒め物を作ったりもできる。 のつるに期待しよう。 6フィート前後 と豆粒のような およそ3インチ .
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シュガー・アンは1970年代に開発された家宝品種である。 矮性つる性品種 莢は平たい、 ひもなし そして、最も甘美なときだ 長さ2～3インチ この品種は、耕作地での栽培に適している。 USDA（米国農務省）耐寒性ゾーン3～9 .
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このドワーフ・ホワイト・シュガーピーは、驚くほど成長が早く、しかも生育が比較的早いので、管理も簡単です。 高さ3フィート ピーポッド自体は甘くておいしい。 長さ2インチ この品種の歴史は長い。 何百年 - だから、このピーポッドを喜んで、そして威信をかけて揺らすことができる！
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マンモス・メルティングは家宝のような品種である。 長さ4～5インチの巨大なさや プラントタワー 身長6フィート以上 涼しい気候に適し、暑さに弱い。 USDA（米国農務省）耐寒性ゾーン1～9 ポッドの準備はできている。 播種後60～90日で収穫 ベビーエンドウの新芽もおいしいマイクログリーンだ。
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オレゴンシュガーポッドIIは1985年にオレゴン州立大学の科学者によって開発された。 耐病性 非常に信頼できる品種である。 さやの長さは4～5インチ そして 60日から90日 この品種は、播種後の栽培に適している。 USDA（米国農務省）耐寒性ゾーン1～9 .
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ドワーフ・グレイ・シュガーはスノー・ピーの品種である。 つる 生育習慣があり、成長するのはわずかである。 高さ3フィート この冷涼な気候の品種は、特に小さな栽培スペースではトレリス栽培が容易である。 USDA（米国農務省）耐寒性ゾーン1～9 .
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シュガースプリングのスナップエンドウは、最も早く収穫できるエンドウ豆のひとつである。 58日 シュガースナップのピーポッドは、高さが3インチほどで、紐があまりない。 だから、おどろくほど早いだけでなく、間食にも最適だ。 そして、驚くほどふっくらとしている！
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シュガー・ダディは オーガニック、エアルーム・ドワーフ・ブッシュ の周辺にしか届かない。 高さ30インチ トレリスはほとんど必要ない。 うどんこ病に強い 紐のないサヤは 種まきからわずか74日で食べ頃に .
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関連項目: 庭に最適な後方牽引式スプレーヤー（ブーム・スポットスプレーを除く
スーパー・シュガー・スナップは 急成長 ふっくらとした歯ごたえのあるサヤだけを作る品種 64日 背が高く、トレリスが必要。 USDA（米国農務省）耐寒性ゾーン3～9 バターでソテーしても、そのまま食べても、最高においしい。
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スナップエンドウの害虫と病気
エンドウ豆の栽培では、以下のような問題がしばしば問題となる。 以下の点に注意：
- エンドウアブラムシ - エンドウ豆の不倶戴天の敵！樹液を吸うこの小さな生き物は、エンドウ豆の収穫にとって厄介な存在だ。 目を離さず、よく観察しよう！
- うどんこ病 - サヤエンドウのうどんこ病は、Phytophthora phaseoliの蔓延の兆候である。
- うどんこ病 - 農家は通常、葉やさやに白い粉状の斑点があることに気づく。
- 根瘤線虫 - 普通、私は庭のミミズが大好きなのだが、これは違う！ 根こぶ線虫は寄生虫で、庭の作物の根をごちそうにするのが大好きなのだ。 ひどい！
- 針金虫 - このカチカチという音は何だろう？ 悪名高いカチカチムシだ！ そして、さらに悪いことに、その恐ろしい子孫である針金虫だ！ 針金虫は農作物を無差別に食い荒らすのが大好きだ。 エンドウ、豆、ジャガイモも含まれる！
シュガースナップえんどう よくある質問
スナップエンドウの一番いいところは、さやから出す必要がないことだ。 サヤごと口に放り込もう！ あるいは、刻んで新鮮な炒め物に混ぜたり、サラダにしたり、イタリアンドレッシングをかけたりして、収穫を楽しもう！ 私たちはスナップエンドウの栽培経験が豊富です！
私たちはまた、自作農の友人たちの多くが、スナップエンドウの栽培戦略について多くの質問を持っていることも知っている。
そこで、スノー・ピーとスナップエンドウの栽培に関するよくある質問をまとめました。
ガーデニングの旅にお役立てください！
シュガー・スナップ・ピースに必要な土の種類は？スナップエンドウに必要なもの 肥沃な土壌 それは フリー・ドレイン サヤエンドウの種を蒔く前に、庭の土を整えておく必要がある。 まず雑草を取り除き、周りの土を耕す。 深さ6～8インチ 耕すことで、エンドウ豆の収穫を妨げる根や石、固い土の塊や雑草を取り除くことができる。
Sugar Snap Peas（シュガースナップ・ピー）は登らなければならないのか？スナップエンドウには、さまざまな高さやスタイルの品種があります。 ブッシュ状に成長する品種もあれば、クライミング状に成長する品種もあります。 よりコンパクトです、 灌木品種は、登るためにトレリスを必要としない 背丈が6フィート以上あるような背の高いクライミングエンドウの品種をお持ちの場合は、エンドウのさやが伸びるのを助けるために、竹の棒やトレリスの支柱を使うことをお勧めします。
シュガースナップエンドウのトレリスはどのくらいの高さが必要か？最も背の高いエンドウ豆の品種は6フィート以上に達する。 そのような品種を栽培している場合は、エンドウ豆の栽培に最適な場所を作ること。 高さ6.5フィートのトレリス 矮性クライミング品種は、高さ3フィート程度に達する。 高さ4フィートのエンドウ・トレリス ブッシュ種は、おおよそ以下の大きさまでしか成長しない。 30インチ 通常、支柱や支柱を立てる必要はない。
シュガー・スナップ・ピースは何月に植えるべきか？スナップエンドウの植え付けに最適な月 居住地によって異なる プラントピー 最終霜の日以降 庭の土が素手で扱えるほど暖かくなったら、エンドウ豆の種を蒔くことができる。 最終霜が降りるのは、春先かもしれない。 3月 温暖な地域では 4月 エンドウ豆は軽い霜にも強いので、栽培のタイミングを柔軟に選ぶことができる。 特にアメリカ南部の州や温暖な気候に住んでいる場合は、秋作としてシーズン後半にエンドウ豆を植えることもできる。
スナップエンドウはコーヒー豆が好き？コーヒーかすには、リン、窒素、カリウムがたくさん含まれています。 乾燥させたコーヒーかすを適量、スナップエンドウの根元にマルチングすることもできますし、コーヒーかすを使って新鮮な堆肥を作ることもできます。 ただし、コーヒーかすには、リン、窒素、カリウムがたくさん含まれています、 コーヒーはやや酸味がある . エンドウ豆は酸性土壌に弱い そのため、大量に塗布することには注意が必要だ！
スナップエンドウの栽培期間は？ほとんどのスナップエンドウは 60日および90日 ある品種は寒さに強く、春の早い時期に植えることができるため、早生である。
シュガースナップ・ピーはたくさんの水が好き？鉢植えのスナップエンドウは、たくさんの水を必要とする。 水やりをする 1日1～3回 しかし、地植えのエンドウ豆は、それほど頻繁に水をやる必要はない。 深く水をやるのだ、 約1インチ、週に1回 エンドウ豆は、特に花が咲いている間は水のやりすぎに注意しましょう。 葉を濡らさないように、土に水を与えることに集中しましょう。
結論
いくつかの基本的な手順さえ守れば、エンドウ豆の栽培は簡単で楽しい。 エンドウ豆を上手に扱い、作物から目を離さなければ、甘くて歯ごたえのある、緑色のサヤが豊作になることはほぼ確実だ。
スナップエンドウは 冷涼作物 最適 地植えまたは鉢植え エンドウ豆の品種によっては トレライジング 背が非常に高くなり、高さ1.5mに達することもある。 8フィートまで !
植えるべきだ はやはる 最終霜が降りる前に、地温は少なくとも 45°F エンドウ豆が最適に育つには、豊かで水はけのよい土壌が必要である。
発芽している間は、土壌を均一に湿らせておく。 発芽後、エンドウ豆に1週間ほど与える。 インチの水を週に1回 (暑くなってきたら、1週間に1インチ(約1.5cm)ほど多めに与えるようにしています。 でも、水浸しにはしないでください！)
スナップエンドウは 収穫まで60～90日 朝、さやが一番甘くてシャキシャキしているうちに摘む。
スナップエンドウの栽培ガイドをお読みいただき、ありがとうございました！
質問がある場合、あるいはスナップエンドウについてもっと考えたい場合は、どうぞお尋ねください。
私たちは、自作農やエンドウ豆栽培の仲間とブレインストーミングをするのが大好きです。
そして--私たちは力になりたい。
いつも読んでくれてありがとう！