Cultiver des pois sugar snap en toute simplicité

William Mason 17-10-2023
William Mason

Les pois mange-tout sont délicieux ! J'adore les manger crus, cuits à la vapeur, sautés ou marinés. Les pois cultivés à la maison et fraîchement cueillis sont plus sucrés que ceux que l'on achète, sans compter qu'ils sont beaucoup plus frais et croustillants.

Heureusement, il est également facile de cultiver des pois mange-tout à partir de graines si vous suivez quelques étapes de base.

Nous voulons vous montrer comment !

Cela vous convient-il ?

Comment cultiver les pois sugar snap

  1. Semez vos graines de pois mange-tout en au début du printemps, un pouce de profondeur .
  2. Trempage Les graines de pois mange-tout prennent plus de temps à germer. 1-2 semaines à germer.
  3. Planter dans un sol non drainant, en plein soleil ou à l'ombre partielle. Espacer les rangs 12-20″ d'écart .
  4. Fournir un treillis ou toute autre forme de support pour les variétés de pois mange-tout de grande taille.
  5. L'eau régulièrement, environ 1″ d'eau par semaine.
  6. Les variétés de pois prennent 60-90 jours de l'ensemencement à la récolte. Récolte quotidien pour encourager vos plantes à produire plus de gousses.
  7. Cueillir les gousses lorsque les pois à l'intérieur sont bien gonflés et que les cosses sont encore brillantes.
  8. Si les gousses tournent terne en couleur et durcir Les graines de l'orge, de l'avoine et du maïs sont utilisées dans les soupes et les ragoûts (ou gardez les graines pour la saison prochaine !).

Nous avons également de nombreux conseils à vous donner pour que vos pois mange-tout prospèrent et produisent un rendement généreux.

L'un des conseils les plus importants est de choisir le bon moment pour récolter les pois mange-tout. Tout le monde peut cultiver des pois mange-tout dans un conteneur, sur un patio ou dans un potager.

Mais le timing est essentiel !

Les graines de pois sugar snap sont prêtes à être semées dès que le sol est suffisamment chaud pour être travaillé ! Les pois sugar snap peuvent également tolérer de légères gelées - mais ils poussent (et germent) mieux autour de 70 degrés Fahrenheit. Plantez les graines à une profondeur d'environ un à deux pouces.

Quand cultiver les pois sugar snap

Tous les pois, y compris les variétés de pois mange-tout, sont cultures pour temps froid Plantez vos pois mange-tout au début du printemps, avant la date de gelée finale si vous choisissez Les jeunes plants de pois sont résistants aux gelées légères.

La clé d'une récolte abondante de pois mange-tout est la suivante les planter suffisamment tôt dans la saison pour qu'ils deviennent aussi grands que possible avant la chaleur de l'été .

Dans les climats plus chauds, vous pouvez également planter des pois huit semaines avant la première gelée d'automne et vous pouvez profiter de une deuxième récolte de pois mange-tout plus tard dans la saison.

Lorsque la température du sol atteint environ 45 degrés Fahrenheit La température optimale pour la germination est de l'ordre d'une heure et demie. 40 à 70 degrés Fahrenheit (Les graines de pois dans un sol froid prennent plus de temps à germer, nous préférons un sol plus chaud).

Cultiver des pois sugar snap à partir de semences

Les graines de pois sugar snap mettent une semaine à 10 jours pour germer. Certaines graines de pois mettent jusqu'à 14 jours, surtout si la température du sol est basse. Pour accélérer le taux de germination, faire tremper les graines dans un petit bol d'eau pendant une nuit .

Les bactéries et autres microbes du sol ont un rôle important à jouer dans la vie de l'homme. relation symbiotique avec les plantes et les aident à absorber les nutriments. Rhizobium leguminosarum est une souche de bactérie fixatrice d'azote.

Un bon moyen de s'assurer que vos pois prennent le meilleur départ possible et de renforcer leur résistance aux maladies telles que l'oïdium consiste à inoculer les semences avec des microbes bénéfiques lorsque vous les plantez.

L'inoculant est disponible sous forme de poudre dans les jardineries et les magasins de fournitures. Les graines de pois doivent être roulés et recouverts de poudre juste avant d'être mis en terre .

Les pois mange-tout ont besoin de un sol riche et fertile Ils ont également besoin d'un sol contenant des excellent drainage Les pois sont susceptibles de pourrir si le sol reste humide pendant de longues périodes.

Dans les jardins à climat frais, la meilleure position pour les pois mange-tout est en plein soleil Dans les climats plus chauds, vous pouvez planter des pois dans une zone qui reçoit de l'eau. soleil le matin, mais ombre l'après-midi .

Préparez le sol pour la plantation en ameublissant légèrement les quelques centimètres supérieurs et en faisant un trou dans le sol. Sillon de 1 pouce de profondeur Plantez les graines dans la tranchée, en laissant le temps à l'eau de s'écouler. 2 pouces Pour les rangées de petits pois, laissez un espace d'un demi centimètre entre eux. 12 à 20 pouces d'espace entre les rangs .

Ratissez doucement la terre sur les graines. Recouvrez les graines de pois d'environ 1,5 cm de terre. un pouce Avec le dos du râteau, tassez doucement le sol pour créer une bonne couche de terre. contact entre les graines de pois et la terre.

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Arrosez généreusement les pois nouvellement plantés et maintenez le sol en état. humide pendant la germination, et une fois par semaine, Si le sol se dessèche ou si les plantes ont trop chaud, elles se stressent. Le stress diminue le rendement.

Maintenir le sol autour des pois sans mauvaises herbes. De cette manière, ils ne sont pas en concurrence pour l'eau et les nutriments.

Il est pas nécessaire Une trop grande quantité d'azote dans le sol favorisera la croissance du feuillage, mais les petits pois ne fleuriront pas.

Le palissage des pois sugar snap

Les pois mange-tout ont un port grimpant et peuvent atteindre une hauteur de 1,5 m. 6 à 8 pieds de haut Ils grandissent vrilles vertes minces et filiformes qui cherchent à s'agripper et à s'accrocher ! Il n'est pas nécessaire d'attacher les pois à un treillis ; ils n'ont aucun mal à s'agripper. Et à s'accrocher !

Il est préférable de construire un treillis pour vos pois avant De cette façon, les plants de petits pois s'attacheront et grimperont sur le treillis du jardin dès que leurs vrilles pourront l'atteindre. Plantez-les dans un sillon juste à la base du treillis du jardin.

Un treillis à pois doit être robuste suffisamment pour résister vents violents et supporter le poids des plants de pois Plantez les poteaux profondément dans le sol, en les enfonçant à l'aide d'un marteau ou d'un maillet lourd afin qu'ils ne puissent pas bouger ou osciller.

Joindre grillage ou clôture sur le treillis pour donner aux pois une grande surface pour s'accrocher et s'agripper.

Pour une idée amusante, construisez un rond tipi de piquets de bois (les tiges de bambou conviennent bien). Enfoncez-les profondément dans le sol, en cercle, autour de l'endroit où se trouve l'arbre. 4 pieds de large Les piquets doivent être fixés à l'aide d'une ficelle et d'un fil de fer.

Enroulez de la ficelle autour de l'ensemble du tipi. Plantez les graines de pois en cercle, près de la base du tipi, et observez-les pousser et recouvrir l'ensemble de la structure.

Cultiver des pois sugar snap en conteneur

Les pois mange-tout sont le légume idéal à cultiver dans un jardin en conteneur. Ils poussent étonnamment vite et, pour leur taille, produisent une grande récolte.

Le récipient ou le pot doit être d'un diamètre d'au moins 12 pouces et ont des trous adéquats pour le drainage Remplir de terre riche et fertile, amendée avec de la perlite ou des gravillons pour améliorer le drainage.

Même si les petits pois cultivés en pot ne deviennent pas aussi gros qu'en pleine terre, ils peuvent avoir besoin d'un treillis ou d'un autre support. piquet de bois ou perches de bambou Vous pouvez créer un petit tipi au centre du pot.

Planter les graines et pouce de profondeur en cercle à la base des piquets, en laissant un espace d'environ 2 pouces d'espace entre eux .

Bien arroser les graines de petits pois, les placer dans une boîte de conserve. endroit ombragé L'ajout d'une couche d'eau de pluie ou d'eau de mer permet de maintenir le sol uniformément humide pendant la période de germination. paillis La mise en place d'un revêtement de sol, tel que du compost ou des copeaux de bois, est une excellente idée pour prévenir la perte d'eau par évaporation.

Lorsque les pois ont germé et après le développement de la troisième série de feuilles, les placer dans un endroit ensoleillé et les voir décoller !

Quand récolter les pois sugar snap

Dès que vos pois mange-tout semblent devenir dodus, commencez à les goûter ! S'ils ont un goût sucré et tendre - et s'ils ont l'air épais - récoltez-les ! La qualité se dégrade rapidement si vous attendez trop longtemps avant de récolter.

Les pois sont généralement prêts à être récoltés à partir d'environ le de la mi-juin au début du mois de juillet Ce délai dépend de votre climat et de la période de semis. La majorité des variétés de pois sont prêtes à être récoltées entre le 1er janvier et le 31 décembre. 60 et 90 jours après le semis .

Choisir variétés de pois mange-tout lorsque les pois à l'intérieur sont encore petits, mais assurez-vous que les cosses sont encore en bon état. plat . pour pois mange-tout attendre jusqu'à ce que les pois à l'intérieur de la cosse dodu S'assurer que la gousse est brillante. Ne pas attendre que les gousses prennent un aspect brillant. aspect cireux .

Mon moment préféré pour la récolte des petits pois est le milieu de la matinée - après la La rosée s'est évaporée. Je trouve que c'est à ce moment-là que les pois sont le plus doux et le plus croustillant .

Les peapodes grandissent très vite, il faut donc les récolter quotidiennement Une récolte fréquente permet également aux plantes de produire davantage de gousses.

Si les gousses prennent une couleur terne et durcissent, elles sont trop vieux Les pois mange-tout sont un excellent moyen d'améliorer la qualité de vie de la population. Les pois mange-tout sont un excellent moyen d'améliorer la qualité de vie de la population et d'améliorer la qualité de vie des habitants de la région. soupes ou ragoûts Ou conservez les graines pour les planter la saison prochaine.

Meilleures variétés de pois sugar snap

Il existe deux types de pois : écosser les pois et pois à écosser La première est retirée des gousses avant d'être consommée, tandis que la seconde est dévorée entière. Pois mange-tout et pois mange-tout sont des pois à cosse.

Voici quelques variétés de pois mange-tout naine ou buissonnante Les autres variétés sont les suivantes grimpeurs et doivent être palissés.

Les variétés de pois sugar snap suivantes ont fait leurs preuves, sont résistantes aux parasites et aux maladies et produisent des quantités de gousses délicieusement sucrées et croquantes :

  1. Graines de pois sugar snap
  2. Ces pois mange-tout classiques sont nos préférés ! Ils sont parfaits à grignoter juste après la récolte. Vous pouvez également les conserver, les ajouter à une salade ou préparer un sauté épique que votre famille ne croira pas. Attendez-vous à des vignes de environ 6 pieds et des nids d'abeilles de environ 3 pouces .

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  3. Graines de pois Sugar Ann
  4. Sugar Ann est une variété ancestrale mise au point dans les années 1970. variété de vigne naine Les gousses sont plates et conviennent aux climats chauds et froids, sans ficelle et les plus doux lorsqu'ils sont 2 à 3 pouces de long Ce cultivar est adapté à la culture en Zones de rusticité 3 à 9 de l'USDA .

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  5. Pois de sucre blanc nain Semences
  6. Ces pois de sucre blancs nains poussent étonnamment vite, tout en étant faciles à contenir puisqu'ils ne poussent qu'autour de 1,5 m de diamètre. 3 pieds de haut Les pois sont délicieusement sucrés et sont de l'ordre d'une vingtaine de grammes par jour. 2 pouces de long Ce cultivar existe depuis des centaines d'années - pour que vous puissiez vous balancer avec plaisir - et prestige !

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  7. Mammouth Melting Pea Seeds
  8. La variété Mammoth Melting est une variété traditionnelle qui produit gousses géantes de 4 à 5 pouces de long et la tour des plantes plus d'un mètre quatre-vingt-dix Il s'agit d'une excellente variété pour le temps frais, sensible à la chaleur. Zones de rusticité 1 à 9 de l'USDA Les nacelles sont prêtes à récolte 60 à 90 jours après le semis Les jeunes pousses de pois sont également de délicieux micro-organismes verts.

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  9. Oregon Sugar Pod II Graines de pois
  10. L'Oregon Sugar Pod II a été mis au point en 1985 par des scientifiques de l'université d'État de l'Oregon. résistant aux maladies et sont des cultivars très fiables. les gousses sont longues de 4 à 5 pouces et sont prêt en 60 à 90 jours Ce cultivar est adapté à la culture de la pomme de terre. Zones de rusticité 1 à 9 de l'USDA .

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  11. Graines de pois de sucre nain gris
  12. Dwarf Grey Sugar est une variété de pois mange-tout avec une vigne Ils n'atteignent que 3 pieds de haut Ce cultivar de climat frais est plus facile à cultiver en serre, surtout dans les petits espaces de culture. Zones de rusticité 1 à 9 de l'USDA .

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  13. Graines de pois sugar sprint
  14. Les pois mange-tout de Sugar Spring sont parmi les pois les plus rapides qui soient. 58 jours Les Sugar Snap mesurent environ 5 cm de haut et ne contiennent pas beaucoup de fils. Ils sont donc non seulement ridiculement rapides, mais aussi parfaits pour le grignotage. Et ils sont - étonnamment - dodus !

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  15. Graines de pois sugar daddy
  16. Sugar Daddy est un bio, cultivé à l'ancienne, buisson nain variété qui n'atteint qu'environ 30 pouces de hauteur Ce cultivar est très résistant et ne nécessite que peu de palissage. résistant à l'oïdium Les gousses sans fil sont prêt à être consommé seulement 74 jours après la plantation des graines .

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  17. Super Sugar Snap Pea Seeds
  18. Super Sugar Snap est un croissance rapide cultivar qui ne produit que des gousses dodues et croquantes 64 jours après le semis. Elle pousse en hauteur et nécessite un palissage. Cette variété pousse mieux en Zones de rusticité 3 à 9 de l'USDA Le plus beau, c'est qu'ils ont un goût divin, qu'ils soient sautés dans du beurre ou qu'ils sortent tout droit de la vigne.

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Maladies et ravageurs communs des pois mange-tout

Les points suivants posent souvent problème lors de la culture des pois. Attention :

  • Pucerons du pois - L'ennemi juré des petits pois partout dans le monde ! Ces minuscules créatures suceuses de sève nuisent à votre récolte de petits pois. Gardez l'œil ouvert - et regardez bien !
  • Mildiou - Le mildiou sur les gousses de pois est un signe d'infestation par Phytophthora phaseoli.
  • Oïdium - Maladie fongique qui affecte les cultures de gousses de pois en fin de saison. Les agriculteurs remarquent généralement des taches blanches poudrées sur les feuilles et les gousses.
  • Nématodes à galles - D'habitude, j'adore les vers de terre, mais pas ceux-là ! Les nématodes à galles sont des vers parasites qui se régalent des racines de vos cultures. Pas sympa !
  • Vers fil de fer - Quel est ce bruit ? C'est le fameux coléoptère cliquetant ! Et, pire encore, son effroyable progéniture : le ver fil de fer ! Les vers fil de fer adorent dévorer sans distinction vos cultures, y compris les pois, les haricots et les pommes de terre !

FAQ sur les pois sugar snap

L'avantage des pois mange-tout, c'est qu'il n'est pas nécessaire de les retirer de leur cosse. Mettez la cosse entière dans votre bouche ! Ou hachez-la et ajoutez-la à un sauté frais ou à une salade du jardin. Arrosez-la d'un soupçon de vinaigrette italienne. Et profitez de votre récolte !

Nous avons beaucoup d'expérience dans la culture des pois mange-tout !

Nous savons aussi que beaucoup de nos amis agriculteurs et fermiers ont des tas de questions sur les meilleures stratégies de culture des pois mange-tout.

C'est pourquoi nous avons dressé cette liste de questions fréquemment posées sur la culture des pois mange-tout et des pois sugar snap.

Nous espérons que ces informations vous aideront à jardiner !

De quel type de sol les pois sugar snap ont-ils besoin ?

Les pois mange-tout ont besoin de un sol riche et fertile c'est-à-dire vidange libre Vous devez préparer le sol du jardin avant de semer vos graines de petits pois. Commencez par enlever les mauvaises herbes et labourez le sol autour de l'arbre. 6 à 8 pouces de profondeur Le labourage permet d'éliminer les racines, les pierres, les mottes de terre dures et les mauvaises herbes qui pourraient gêner votre nouvelle récolte de petits pois.

Les pois sugar snap ont-ils besoin de grimper ?

Il existe différents cultivars de pois sugar snap dont la hauteur et le style varient. Certains cultivars de pois sugar snap se développent en buisson, tandis que d'autres ont une forme de croissance grimpante. Plus compact, les variétés buissonnantes n'ont pas besoin de treillis pour grimper Si vous avez une variété de pois grimpants plus grande, qui pousse à plus de deux mètres de hauteur, nous vous recommandons d'utiliser des tiges de bambou ou un support de treillis pour aider vos cosses de pois à grandir.

Quelle doit être la hauteur d'un treillis pour pois sugar snap ?

Les variétés de pois les plus hautes atteignent plus de 1,80 m. Si vous cultivez un tel cultivar, construisez un abri de jardin. Treillis de 6,5 pieds de haut Les variétés naines grimpantes atteignent environ 3 pieds de haut. treillis à pois de 4 pieds de haut Les variétés de buissons qui ne poussent que jusqu'à une hauteur d'environ 1,5 mètre sont efficaces. 30 pouces de hauteur n'ont généralement pas besoin d'être tuteurés ou palissés.

À quel mois faut-il planter les pois mange-tout ?

Le meilleur mois pour planter les pois mange-tout varie en fonction de l'endroit où vous vivez Pois d'usine après la date de la dernière gelée au début du printemps. Lorsque la terre du jardin est suffisamment chaude pour être manipulée à mains nues, vous pouvez semer vos graines de pois. La date de la dernière gelée pourrait se situer au cours de l'été. Mars dans les régions plus chaudes, ou pendant Avril dans les régions plus fraîches. Les pois résistent aux gelées légères, ce qui vous donne une certaine souplesse dans le choix du moment. Vous pouvez également planter des pois plus tard dans la saison comme culture d'automne, surtout si vous vivez dans un État du sud des États-Unis ou dans un climat chaud.

Les pois sugar snap aiment-ils le marc de café ?

Oui ! Le marc de café contient beaucoup de phosphore, d'azote et de potassium. Vous pouvez appliquer une quantité modérée de marc de café séché autour de la base des pois mange-tout comme paillis - ou vous pouvez utiliser le marc de café pour aider à faire du compost frais. Cependant, il est possible d'utiliser le marc de café pour faire du compost, le café peut être légèrement acide . Les pois sont sensibles aux sols acides Il faut donc se garder d'en appliquer de grandes quantités !

Combien de temps les pois sugar snap mettent-ils à pousser ?

La plupart des pois sugar snap prennent entre 60 et 90 jours Certaines variétés sont précoces parce qu'elles sont très résistantes au froid et peuvent être plantées plus tôt au printemps.

Les pois sugar snap aiment-ils beaucoup d'eau ?

Les pois mange-tout cultivés en pot ont besoin de beaucoup d'eau. 1 à 3 fois par jour Mais en pleine terre, les pois n'ont pas besoin d'être arrosés aussi fréquemment, et ce, en profondeur, environ un centimètre, une fois par semaine Les pois peuvent souffrir d'un excès d'arrosage, surtout lorsqu'ils sont en fleur. Concentrez-vous sur l'arrosage du sol, en évitant de mouiller le feuillage.

Conclusion

Si vous les traitez bien et que vous ne les perdez pas de vue, vous êtes presque assuré d'obtenir une récolte abondante de cosses vertes, sucrées et croquantes.

Les pois mange-tout sont cultures par temps frais parfait pour plantation en pleine terre ou en pots Certains cultivars de pois nécessitent palissage pour les soutenir, car elles peuvent devenir très hautes, jusqu'à jusqu'à 8 pieds !

Ils doivent être plantés très tôt au printemps La température du sol doit être d'au moins 45°F Les pois ont besoin d'un sol riche et bien drainé pour se développer de manière optimale.

Pendant la période de germination, maintenez le sol uniformément humide. Après la germination, donnez aux pois une pouce d'eau une fois par semaine (Je nourris également les miens d'un peu plus d'un pouce par semaine lorsqu'il fait chaud, mais ne les laissez pas se gorger d'eau !)

Les pois mange-tout ne prennent que 60 à 90 jours jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être récoltées Cueillez les gousses le matin lorsqu'elles sont les plus douces et les plus croustillantes.

Nous vous remercions d'avoir lu notre guide de culture des pois mange-tout !

Si vous avez des questions - ou si vous voulez en savoir plus sur les pois mange-tout - n'hésitez pas à les poser.

Voir également: 11 fabuleuses plantes compagnes du thym !

Nous adorons réfléchir avec d'autres homesteaders et cultivateurs de petits pois.

Et nous voulons vous aider.

Merci encore pour votre lecture !

William Mason

Jeremy Cruz est un horticulteur passionné et un jardinier amateur dévoué, connu pour son expertise dans tout ce qui concerne le jardinage domestique et l'horticulture. Avec des années d'expérience et un profond amour pour la nature, Jeremy a perfectionné ses compétences et ses connaissances dans les soins des plantes, les techniques de culture et les pratiques de jardinage respectueuses de l'environnement.Ayant grandi entouré de paysages verdoyants, Jeremy a développé très tôt une fascination pour les merveilles de la flore et de la faune. Cette curiosité l'a poussé à poursuivre un baccalauréat en horticulture de la célèbre université Mason, où il a eu le privilège d'être encadré par l'estimé William Mason - une figure légendaire dans le domaine de l'horticulture.Sous la direction de William Mason, Jeremy a acquis une compréhension approfondie de l'art et de la science complexes de l'horticulture. Apprenant du maestro lui-même, Jeremy s'est imprégné des principes du jardinage durable, des pratiques biologiques et des techniques innovantes qui sont devenues la pierre angulaire de son approche du jardinage domestique.La passion de Jeremy pour partager ses connaissances et aider les autres l'a inspiré à créer le blog Home Gardening Horticulture. Grâce à cette plateforme, il vise à responsabiliser et à éduquer les jardiniers amateurs en herbe et expérimentés, en leur fournissant des informations précieuses, des conseils et des guides étape par étape pour créer et entretenir leurs propres oasis vertes.De conseils pratiques sursélection et soin des plantes pour relever les défis courants du jardinage et recommander les derniers outils et technologies, le blog de Jeremy couvre un large éventail de sujets conçus pour répondre aux besoins des passionnés de jardinage de tous niveaux. Son style d'écriture est engageant, informatif et rempli d'une énergie contagieuse qui motive les lecteurs à se lancer dans leurs voyages de jardinage avec confiance et enthousiasme.Au-delà de ses activités de blogueur, Jeremy participe activement à des initiatives de jardinage communautaire et à des clubs de jardinage locaux, où il partage son expertise et favorise un sentiment de camaraderie entre collègues jardiniers. Son engagement envers les pratiques de jardinage durables et la conservation de l'environnement va au-delà de ses efforts personnels, car il promeut activement des techniques respectueuses de l'environnement qui contribuent à une planète plus saine.Avec la compréhension profonde de l'horticulture de Jeremy Cruz et sa passion inébranlable pour le jardinage domestique, il continue d'inspirer et d'autonomiser les gens du monde entier, rendant la beauté et les avantages du jardinage accessibles à tous. Que vous ayez la main verte ou que vous commenciez tout juste à explorer les joies du jardinage, le blog de Jeremy saura vous guider et vous inspirer dans votre voyage horticole.