Mazărea de zahăr este delicioasă! Îmi place să o mănânc crudă, la aburi, prăjită, sărată sau murată. Mazărea crescută în casă, proaspăt culeasă, este și mai dulce decât cea pe care o poți cumpăra. Ca să nu mai spun - mult mai proaspătă și mai crocantă.

Din fericire, cultivarea mazărei de zahăr este, de asemenea, simplu de cultivat din semințe, dacă urmați câțiva pași de bază.

Vrem să vă arătăm cum!

Sună bine?

Cum să crească mazărea de zahăr Snap

1. Semănați semințele de mazăre în la începutul primăverii, la un centimetru adâncime .
2. Înmuiați semințele peste noapte pentru a le îmbunătăți rata de germinare. Semințele de mazăre dulce iau 1-2 săptămâni să germineze.
3. Plantați în sol cu drenaj liber, la soare până la umbră parțială. Spațiați-vă rândurile la 12-20″ distanță .
4. Furnizați un spalier sau o altă formă de sprijin pentru soiurile de mazăre de zahăr înalt.
5. Apă în mod regulat, aproximativ 1″ de apă pe săptămână.
6. Soiurile de mazăre iau 60-90 de zile de la însămânțare până la recoltare. Recolta zilnic pentru a încuraja plantele să producă mai multe păstăi.
7. Alege păstăile când mazărea din interior se umflă în sus, iar păstăile sunt încă lucioase.
8. Dacă păstăile se transformă plictisitor în culori și se întărește , folosiți-le în supe sau tocănițe (sau păstrați semințele pentru sezonul următor!).

Întreținerea culturii de mazăre este simplă, odată ce aceasta începe să înflorească. Avem, de asemenea, multe sfaturi pentru a vă asigura că mazărea dvs. va prospera și va produce un randament generos.

Unul dintre cele mai importante sfaturi este sincronizarea recoltei de mazăre de zahăr. Oricine poate cultiva mazăre de zahăr într-un recipient, pe o terasă sau într-o grădină de legume.

Dar - sincronizarea este totul!

Când să crească mazărea de zahăr Snap

Toate mazărea, inclusiv soiurile de mazăre dulce, sunt culturi pentru vreme rece . plantează-ți mazărea de zahăr înainte de data ultimului îngheț, dacă alegeți să ! răsadurile tinere de mazăre sunt rezistente la înghețuri ușoare.

Cheia pentru a obține o recoltă abundentă de mazăre este să plantați-le destul de devreme în sezon, astfel încât să crească cât mai mari înainte de căldura verii. .

În climatele mai calde, puteți planta, de asemenea, mazăre cu opt săptămâni înainte de primul îngheț de toamnă , și vă puteți bucura de o a doua recoltă de mazăre dulce mai târziu în sezon.

Atunci când temperatura solului ajunge la aproximativ 45 grade Fahrenheit , este suficient de cald pentru a planta mazăre. Intervalul optim de temperatură pentru germinare este de aproximativ 40 până la 70 grade Fahrenheit . (Semințele de mazăre din solul rece au nevoie de mai mult timp pentru a germina. Noi preferăm un sol mai cald!)

Cultivarea mazărelor de zahăr Snap din semințe

Semințele de mazăre sugar snap au nevoie de o săptămână până la 10 zile pentru a germina. Unele semințe de mazăre au nevoie de până la 14 zile, în special în cazul temperaturilor scăzute ale solului. Pentru a accelera rata de germinare, se pun semințele la înmuiat într-un castron mic cu apă peste noapte .

Bacteriile și alți microbi din sol au o relație simbiotică cu plantele și le ajută să absoarbă substanțele nutritive. Rhizobium leguminosarum este o tulpină de bacterii fixatoare de azot.

O modalitate excelentă de a vă asigura că mazărea începe cât mai bine și de a-i spori rezistența la boli precum otrăvirea este de a inocularea semințelor cu microbi benefici atunci când le plantați.

Inoculantul este disponibil sub formă de pulbere la centrele de grădinărit și magazinele de aprovizionare. Semințele de mazăre trebuie să fie rulate și acoperite cu pulbere chiar înainte de a le pune în pământ .

Mazărea de zahăr are nevoie de sol bogat și fertil De asemenea, au nevoie de un sol cu drenaj excelent Mazărea este predispusă la putrezire dacă solul rămâne umed pentru perioade lungi de timp.

Cea mai bună poziție în grădinile cu climă răcoroasă pentru mazărea de zahăr este în soare deplin În climatele mai calde, puteți planta mazăre într-o zonă care primește soare dimineața, dar primește totuși umbră după-amiaza .

Pregătiți solul pentru plantare prin slăbirea ușoară a celor câțiva centimetri de sus și prin realizarea unei 1 inch de adâncime a brazdei Plantați semințele în șanț, permițând 2 inch În cazul rândurilor de mazăre, lăsați un spațiu liber între ele. Spațiu între rânduri de 12 până la 20 de centimetri .

Acoperiți semințele de mazăre cu pământ ușor. un inch Cu partea din spate a greblei, tasați ușor solul pentru a crea o bună contactați între semințele de mazăre și sol.

Udați cu generozitate mazărea proaspăt plantată. Păstrați solul. umed în timp ce germinează, și o dată pe săptămână, Dacă solul se usucă sau dacă plantele se încălzesc prea tare? Ele se stresează. Stresul diminuează producția.

Păstrați solul din jurul mazărelor fără buruieni. În acest fel, nu trebuie să concureze pentru apă și nutrienți.

Acesta este nu este necesar pentru a fertiliza plantele de mazăre. Prea mult azot în sol le va încuraja să crească mult frunziș, dar s-ar putea să nu înflorească.

Îngrămădirea mazăre de zahăr Snap Peas

Mazărea de zahăr are un obicei de creștere cățărător și poate ajunge la 6 până la 8 picioare înălțime . Ei cresc crenguțe subțiri, verzi și filiforme care caută lucruri de care să se agațe și să se agațe! Nu trebuie să legați mazărea de un spalier; nu le este greu să ajungă și să se agațe. Și să se agațe!

Cel mai bine este să construiți un spalier pentru mazărea dvs. înainte de În acest fel, răsadurile de mazăre se vor atașa și se vor cățăra pe spalierul de grădină imediat ce vor ajunge la el. Plantați-le într-o brazdă chiar la baza spalierului de grădină.

Un spalier de mazăre trebuie să fie robustă suficient pentru a rezista vânturi puternice și să susțină greutatea plantelor de mazăre . plantați stâlpii adânc în pământ, lovindu-i cu un ciocan sau cu un ciocan greu, astfel încât să nu se poată mișca sau balansa.

Atașați sârmă de pui sau garduri la spalier pentru a oferi mazărei o suprafață mare de care să se agațe și pe care să o prindă.

Vrei o idee amuzantă? teepee din țăruși de lemn (stâlpii de bambus merg bine). Înfigeți-i adânc în pământ, în cerc, în jurul 4 picioare lățime , și folosiți sfoară pentru a fixa capetele țărușilor.

Înfășurați sfoara în jurul întregului cort. Plantați semințele de mazăre în cerc, aproape de baza cortului, și urmăriți cum cresc și acoperă întreaga structură.

Cultivarea mazărelor de zahăr Snap în containere

Mazărea de zahăr este leguma ideală pentru a fi cultivată într-o grădină de containere. Crește surprinzător de repede. Și, pentru mărimea lor, produce o recoltă mare.

Recipientul sau vasul trebuie să fie cu un diametru de cel puțin 12 inci și au găuri adecvate pentru drenaj Umpleți cu un sol bogat și fertil, care a fost amendat cu perlit sau pietriș pentru a îmbunătăți drenajul.

Chiar dacă mazărea cultivată în ghiveci nu ajunge la fel de mare ca în pământ, este posibil să aibă nevoie de un spalier sau de un alt suport. Folosiți un țăruș de lemn sau stâlpi de bambus Puteți crea un mic cort în centrul ghiveciului.

Plantați semințele și inch adâncime într-un cerc la baza țărușilor, lăsând în jur de 2 inch de spațiu între ele .

Se udă bine semințele de mazăre, se pun într-un vas de loc umbros și mențineți solul uniform umed în timp ce acestea germinează. Adăugarea unui strat de mulci , cum ar fi compostul sau așchiile de lemn, este o idee excelentă pentru a preveni pierderea apei prin evaporare.

După ce mazărea a germinat și după ce s-a dezvoltat al treilea set de frunze, mutați-le într-un loc însorit și urmăriți-le cum își iau zborul!

Când se recoltează mazărea Sugar Snap

Mazărea este, în general, gata de recoltare din jurul datei de de la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii iulie Acest moment depinde de climatul dumneavoastră și de momentul semănatului. Majoritatea soiurilor de mazăre sunt gata de recoltare între 60 și 90 de zile de la semănat .

Alege soiuri de mazăre de zăpadă când mazărea din interior este încă mică. Dar - asigurați-vă că păstăile sunt încă plat . pentru mazăre dulce , așteptați până când mazărea din păstăi plinuță în sus. Asigurați-vă că păstăile sunt lucioase. Nu așteptați ca păstăile să devină lucioase. aspect ceros .

Momentul meu preferat de recoltare a mazărelor este la mijlocul dimineții... după ce roua s-a evaporat. Am constatat că în acest moment este momentul în care mazărea este cel mai dulce și cel mai crocant .

Peapods cresc foarte repede, așa că trebuie să să le culeagă zilnic Recoltarea frecventă va determina, de asemenea, ca plantele să producă mai multe păstăi.

Dacă păstăile capătă o culoare ternă și se întăresc, acestea sunt prea bătrân Nu vă îngrijorați dacă așteptați prea mult timp și vă lipsește mazărea de zahăr. Puteți să le culegeți pe cele mai mari și să le uscați pentru a le adăuga la supe sau tocănițe . sau păstrați semințele pentru a le planta în sezonul următor.

Cele mai bune soiuri de mazăre de zahăr Snap Pea

Mazărea se împarte în două tipuri: mazărea de decorticat și mazăre cu păstăi Primul este scos din păstăi înainte de a fi mâncat, în timp ce al doilea este devorat întreg. Mazăre de zahăr și mazăre zăpadă sunt mazăre cu păstăi.

Unele soiuri de mazăre de zahăr sunt pitic sau tufiș , ceea ce înseamnă că acestea cresc într-o formă mai compactă - excelentă pentru cultivarea în ghiveci. Alte soiuri sunt alpiniști și trebuie să fie spalier.

Următoarele varietăți de mazăre de zahăr sunt încercate și testate, rezistente la dăunători și boli și produc o mulțime de păstăi delicios de dulci și crocante:

1. Semințe de mazăre Sugar Snap


Aceste mazăre clasică de zahăr sunt preferatele noastre! Sunt perfecte pentru gustări imediat după recoltare. Le puteți, de asemenea, stoca, le puteți arunca într-o salată sau puteți face un amestec epic pe care familia dvs. nu-l va crede. Așteptați vițe de vie de în jur de 6 picioare și peapoduri de aproximativ 3 inci .

Obțineți mai multe informații

Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dumneavoastră.

2. Semințe de mazăre Sugar Ann


Sugar Ann este un soi moștenit din moștenire, dezvoltat în anii '70. Este un soi de pitic viță de vie soi Se potrivește pentru climatele reci și calde. Păstăile sunt plate, fără șiruri , și cel mai dulce atunci când sunt 2 până la 3 inch lungime Acest cultivar este potrivit pentru a crește în Zonele de rezistență USDA de la 3 la 9 .

Obțineți mai multe informații

Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dumneavoastră.

3. Semințe de mazăre de zahăr alb pitic


Aceste mazăre albă pitică de zahăr cresc surprinzător de repede, dar sunt ușor de ținut în frâu, deoarece cresc doar în jurul a 3 picioare înălțime . bujorii înșiși sunt delicios de dulci și sunt despre 2 inch lungime Acest cultivar a fost în jurul valorii de pentru sute de ani - astfel încât să poți să te dai cu aceste peapoduri cu plăcere - și prestigiu!

Obțineți mai multe informații

Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dumneavoastră.

4. Semințe de mazăre de topire Mammoth


Mammoth Melting este un soi moștenit din moștenire care produce păstăi gigantice de 4 până la 5 inch lungime , iar turnul de plante cu o înălțime de peste 1,80 m Sunt un soi excelent pentru vreme rece, sensibil la căldură - potrivit în Zonele de rezistență USDA de la 1 la 9 Păstăile sunt pregătite pentru recoltare la 60-90 de zile de la semănat Lăstarii de mazăre sunt, de asemenea, microgreens gustoase.

Obțineți mai multe informații

Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dumneavoastră.

5. Oregon Sugar Pod II Semințe de mazăre


Oregon Sugar Pod II a fost dezvoltat în 1985 de oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Oregon. Au fost crescute pentru a fi rezistent la boli și sunt un soi foarte fiabil. păstăile au o lungime de 5 până la 5 centimetri și sunt gata în 60 până la 90 de zile După semănat, acest soi este potrivit pentru Zonele de rezistență USDA de la 1 la 9 .

Obțineți mai multe informații

Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dumneavoastră.

6. Semințe de mazăre de zahăr gri pitic


Dwarf Grey Sugar este un soi de mazăre de zăpadă cu o viță de vie obiceiul de creștere. Ei ajung doar 3 picioare înălțime , ceea ce le face mai ușor de gestionat la spalier, mai ales în spații de creștere mai mici. Acest soi de cultură cu vreme rece este cel mai bine cultivat în Zonele de rezistență USDA de la 1 la 9 .

Obțineți mai multe informații

Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dumneavoastră.

7. Semințe de mazăre de zahăr Sprint Snap Pea


Mazărea de primăvară de zahăr este una dintre cele mai rapide mazăre de pe piață. Este gata în doar aproximativ 58 de zile ! Peapods Sugar Snap au o înălțime de aproximativ cinci centimetri și nu conțin multe fire. Deci - nu numai că sunt ridicol de rapide, dar sunt și perfecte pentru gustări. Și sunt - surprinzător de plinuțe!

Obțineți mai multe informații

Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dumneavoastră.

8. Semințe de mazăre Sugar Daddy Snap Pea


Sugar Daddy este un bio, tufă pitică de moștenire, ecologică varietate care ajunge doar în jurul 30 de centimetri înălțime și are nevoie de puțin spalier. Acest soi este rezistent la otrăvire Păstăile fără coarde sunt gata de consum la numai 74 de zile de la plantarea semințelor .

Obțineți mai multe informații

Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dumneavoastră.

9. Super Sugar Snap Pea Semințe de mazăre


Super Sugar Snap este un în creștere rapidă cultivare care produce numai păstăi crocante și pline de viață 64 de zile Crește înalt și necesită spalier. Acest soi se dezvoltă cel mai bine în Zonele de rezistență USDA de la 3 la 9 Partea cea mai bună este că au un gust divin, fie că sunt sotate în unt, fie că sunt direct din viță.

Obțineți mai multe informații

Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dumneavoastră.

Dăunători și boli comune ale mazărei Snap Pea

Următoarele aspecte reprezintă adesea o problemă atunci când se cultivă mazăre. Fiți atenți la:

• Afidele de mazăre - Dușmanul de moarte al mazărelor de pretutindeni! Aceste mici creaturi care sug seva sunt o pacoste pentru cultura de mazăre. Fiți cu ochii în patru - și priviți cu atenție!
• Miliardul pufos - Meiul pufos de pe păstăile de mazăre este un semn de infestare cu Phytophthora phaseoli.
• Miliardul pulverulent - O boală fungică care afectează culturile de mazăre cu păstăi în sezonul târziu. Fermierii observă de obicei pete alb-pulbere evidente pe frunze și păstăi.
• Nematode cu noduri ale rădăcinilor - De obicei, iubesc viermii de grădină, dar nu și pe aceștia! Nematozii cu noduri de rădăcină sunt viermi paraziți care se hrănesc cu rădăcinile culturilor din grădină. Nu e frumos!
• Viermi de sârmă - Ce se aude? Este vorba de infamul gândac cu clichet! Și - și mai rău, de puii lor îngrozitori - viermii de sârmă! Viermilor de sârmă le place să vă sfâșie fără discernământ culturile, inclusiv mazărea, fasolea și cartofii!

Întrebări frecvente despre mazărea de zahăr

Avem o tonă de experiență în cultivarea mazărei de zahăr!

Știm, de asemenea, că mulți dintre prietenii noștri agricultori și gospodari au o mulțime de întrebări despre cele mai bune strategii de cultivare a mazărelor.

De aceea, am întocmit această listă de întrebări frecvente privind cultivarea mazărei de zăpadă și a mazărei de zahăr.

Sperăm ca acestea să vă ajute în călătoria dumneavoastră în grădinărit!

Mazărea de zahăr are nevoie de sol bogat și fertil care este scurgere liberă Trebuie să pregătiți solul grădinii înainte de a semăna semințele de mazăre. Începeți prin a îndepărta buruienile. Lucrați solul din jurul Adâncime de 6 până la 8 centimetri poate, de asemenea, să vă ofere un avantaj și mai mare pentru păstăile de mazăre. Lucrarea solului ajută la eliminarea rădăcinilor, a pietrelor, a bulgărilor tari de pământ și a buruienilor care pot împiedica noua dvs. cultură de păstăi.

Există diferite soiuri de mazăre de zahăr de diferite înălțimi și stiluri. Unele soiuri de mazăre de zahăr cresc în formă de tufiș, în timp ce altele au o formă de creștere cățărătoare. Mai compactă, soiuri de tufișuri nu au nevoie de un spalier pentru a urca Dacă aveți un soi de mazăre cățărătoare mai înaltă, care crește peste 1,80 m, vă recomandăm să folosiți tije de bambus sau un suport de spalier pentru a vă ajuta păstăile de mazăre pe măsură ce cresc.

Cele mai înalte soiuri de mazăre ajung la peste 1,80 m. Dacă cultivați un astfel de soi, construiți un spalier înalt de 2,5 metri Soiurile pitice de cățărătoare ajung la o înălțime de aproximativ 1,5 m. Așadar, o spalier de mazăre de 4 picioare înălțime Soiurile de tufișuri care cresc doar până la aproximativ 30 inch în înălțime, de obicei, nu au nevoie de înțepat sau de spalier.

Cea mai bună lună pentru a planta mazărea de zahăr variază în funcție de locul în care locuiți . Mazăre vegetal după ultima dată de îngheț la începutul primăverii. Când pământul din grădină este suficient de cald pentru a fi manevrat cu mâinile goale - puteți semăna semințele de mazăre. Data ultimului îngheț ar putea fi în timpul Martie în regiunile mai calde. sau în timpul Aprilie în regiunile de creștere mai reci. Plantele de mazăre sunt rezistente la înghețuri ușoare - ceea ce vă oferă flexibilitate în ceea ce privește calendarul. De asemenea, puteți planta mazărea mai târziu în sezon ca o cultură de toamnă, în special dacă locuiți într-un stat din sudul SUA sau dacă locuiți într-un climat cald.

Da! Zațul de cafea conține o mulțime de fosfor, azot și potasiu. Puteți aplica o cantitate moderată de zaț de cafea uscat în jurul bazei mazărelor ca un mulci - sau puteți folosi zațul de cafea pentru a ajuta la producerea de compost proaspăt. Cu toate acestea, cafeaua poate fi ușor acidă . Mazărea este sensibilă la solul acid , așa că aveți grijă să nu aplicați sume mari!

Cele mai multe mazăre de zahăr durează între 60 și 90 de zile Anumite soiuri produc mai devreme, deoarece sunt foarte rezistente la frig și pot fi plantate mai devreme în primăvară.

Mazărea de zahăr crescută în ghiveci are nevoie de multă apă. Udați-le De 1 până la 3 ori pe zi Dar, în pământ, mazărea nu necesită udări atât de frecvente. Udați-o adânc, aproximativ un centimetru, o dată pe săptămână Mazărea poate suferi din cauza udării excesive, în special în timpul înfloririi. Concentrați-vă pe udarea solului, evitând să udați frunzele.

Concluzie

Atâta timp cât respectați câțiva pași de bază, cultivarea mazărei este ușoară și distractivă. Dacă o tratați bine - și dacă stați cu ochii pe cultură? Aveți aproape garantat o recoltă generoasă de păstăi verzi, dulci și crocante.

Mazărea de zahăr este culturi de vreme rece perfect pentru plantare în pământ sau în ghiveci Unele soiuri de mazăre necesită spalier pentru a le susține, deoarece acestea pot crește foarte înalte, ajungând până la până la 8 picioare !

Acestea ar trebui să fie plantate foarte devreme în primăvară Temperatura solului trebuie să fie de cel puțin 45°F Mazărea are nevoie de un sol bogat și bine drenat pentru a crește în condiții optime.

În timp ce germinează, mențineți solul uniform umed. După ce a germinat, dați mazărei o inch de apă o dată pe săptămână . (De asemenea, le hrănesc pe ale mele cu puțin mai mult de un centimetru pe săptămână când vremea se încălzește. Dar nu le lăsați să se înmoaie!).

Mazărea de zahăr ia doar 60 până la 90 de zile până când sunt gata de recoltare Culegeți păstăile dimineața, când sunt cele mai dulci și mai crocante.

Vă mulțumim foarte mult pentru că ați citit ghidul nostru de cultivare a mazărei de zahăr!

Dacă aveți întrebări - sau dacă doriți să vă gândiți la mai multe despre mazărea dulce - vă rugăm să întrebați.

Ne place să facem brainstorming cu colegii gospodari și grădinari de mazăre.

Și - vrem să ajutăm.

Vă mulțumim din nou pentru lectură!