Anbau von Zuckererbsen leicht gemacht

Inhaltsverzeichnis

Zuckererbsen sind köstlich! Ich esse sie gerne roh, gedünstet, gebraten, sautiert oder eingelegt. Selbst angebaute, frisch gepflückte Erbsen sind auch süßer als gekaufte. Ganz zu schweigen davon, dass sie viel frischer und knackiger sind.

Glücklicherweise ist es auch einfach, Zuckererbsen aus Samen anzubauen, wenn man ein paar grundlegende Schritte beachtet.

Wir wollen Ihnen zeigen, wie!

Klingt das gut?

Wie man Zuckererbsen anbaut

Säen Sie Ihre Zuckererbsensamen in Vorfrühling, ein Zentimeter tief .
Einweichen die Samen über Nacht, um die Keimrate zu verbessern. Zuckererbsensamen brauchen 1-2 Wochen zu keimen.
Pflanzung in frei durchlässigem Boden, in voller Sonne bis Halbschatten. Abstand zwischen den Reihen 12-20″ auseinander .
Bereitstellung einer Spalier oder eine andere Form der Unterstützung für hohe Zuckererbsensorten.
Wasser regelmäßig, etwa 1″ Wasser pro Woche.
Erbsensorten nehmen 60-90 Tage von der Aussaat bis zur Ernte. Ernte täglich um die Pflanzen zu ermutigen, mehr Schoten zu produzieren.
Pflücken Sie die Schoten wenn die Erbsen im Inneren prall und die Schoten noch glänzend sind.
Wenn sich die Schoten langweilig in Farbe und aushärten verwenden Sie sie in Suppen oder Eintöpfen (oder heben Sie die Samen für die nächste Saison auf!)

Die Pflege Ihrer Erbsenpflanze ist einfach, sobald sie zu blühen beginnt. Wir haben auch viele Tipps, damit Ihre Zuckererbsen gut gedeihen und einen hohen Ertrag bringen.

Einer der wichtigsten Tipps ist der richtige Zeitpunkt für die Zuckererbsenernte: Jeder kann Zuckererbsen in einem Container, auf einer Terrasse oder im Gemüsegarten anbauen.

Aber - Timing ist alles!

Zuckererbsensamen können ausgesät werden, sobald der Boden warm genug ist, um sie zu bearbeiten! Zuckererbsen vertragen auch leichten Frost - sie wachsen (und keimen) jedoch am besten bei Temperaturen um die 70 Grad Celsius. Pflanzen Sie die Samen etwa einen bis zwei Zentimeter tief ein.

Wann man Zuckererbsen anbaut

Alle Erbsen, einschließlich Zuckererbsen, sind Kaltwetterkulturen Pflanzen Sie Ihre Zuckererbsen. vor dem letzten Frosttermin, wenn Sie sich dafür entscheiden Junge Erbsensetzlinge sind resistent gegen leichte Fröste.

Der Schlüssel für eine reiche Ernte von Zuckererbsen ist sie früh genug in der Saison pflanzen, damit sie vor der Sommerhitze so groß wie möglich werden .

In wärmeren Klimazonen können Sie auch Erbsen anpflanzen acht Wochen vor dem ersten Herbstfrost und Sie können genießen eine zweite Ernte von Zuckererbsen zu einem späteren Zeitpunkt der Saison.

Wenn die Bodentemperatur etwa 45 Grad Fahrenheit ist es warm genug, um Erbsen zu pflanzen. Der optimale Temperaturbereich für die Keimung liegt bei etwa 40 bis 70 Grad Fahrenheit (Erbsensamen in kälteren Böden brauchen länger zum Keimen. Wir bevorzugen wärmere Böden!)

Wachsende Zuckererbsen aus Saatgut

Zuckererbsensamen brauchen eine Woche bis 10 Tage, um zu keimen. Einige Erbsensamen brauchen bis zu 14 Tage, besonders bei niedrigen Bodentemperaturen. Um die Keimung zu beschleunigen, die Samen über Nacht in einer kleinen Schüssel mit Wasser einweichen .

Bakterien und andere Bodenmikroben haben eine symbiotische Beziehung mit Pflanzen und helfen ihnen bei der Aufnahme von Nährstoffen. Rhizobium leguminosarum ist ein Stamm von stickstofffixierenden Bakterien.

Eine gute Möglichkeit, den Erbsen den bestmöglichen Start zu ermöglichen und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten wie Mehltau zu stärken, ist das Saatgut mit nützlichen Mikroben beimpfen wenn Sie sie pflanzen.

Das Impfmittel ist in Pulverform in Gartencentern und Fachgeschäften erhältlich. Die Erbsensamen sollten gerollt und mit Pulver bedeckt, bevor man sie in den Boden steckt .

Zuckerschoten brauchen reicher, fruchtbarer Boden Außerdem benötigen sie einen Boden mit ausgezeichnete Drainage Erbsen sind anfällig für Fäulnis, wenn der Boden über längere Zeit nass bleibt.

Der beste Standort für Zuckererbsen in Gärten mit kühlem Klima ist in volle Sonne In wärmeren Klimazonen können Sie Erbsen an einem Ort pflanzen, an dem Morgensonne, aber dennoch Schatten am Nachmittag .

Bereiten Sie den Boden für die Bepflanzung vor, indem Sie die obersten Zentimeter leicht auflockern und eine 1-Zoll-tiefe Furche Pflanzen Sie die Samen in den Graben, so dass 2 Zoll Bei Erbsenreihen ist zwischen den Erbsen ein Abstand von 12 bis 20 Zoll Abstand zwischen den Reihen .

Harken Sie die Erde vorsichtig über die Samen. Bedecken Sie die Erbsensamen mit etwa ein Zoll Mit der Rückseite der Harke wird der Boden leicht festgestampft, um eine gute Oberfläche zu schaffen. Kontakt zwischen den Erbsensamen und der Erde.

Gießen Sie die neu gepflanzten Erbsen großzügig und halten Sie den Boden feucht während der Keimung, und einmal pro Woche, Wenn der Boden austrocknet oder die Pflanzen zu heiß werden, geraten sie in Stress. Stress mindert den Ertrag.

Halten Sie den Boden um die Erbsen herum Unkrautfrei. Auf diese Weise müssen sie nicht um Wasser und Nährstoffe konkurrieren.

Siehe auch: Kürbiswachstumsstufen - Ihr ultimativer Leitfaden, was wann zu tun ist

Sie ist nicht notwendig Zu viel Stickstoff im Boden führt dazu, dass die Erbsenpflanzen zwar viel Laub bilden, aber nicht blühen.

Spalieren für Zuckererbsen

Zuckererbsen haben eine kletternde Wuchsform und können bis zu 6 bis 8 Fuß hoch Sie wachsen. dünne, drahtige grüne Ranken Man muss die Erbsen nicht an ein Spalier binden, sie haben keine Mühe, zu greifen und zu schnappen!

Am besten bauen Sie ein Spalier für Ihre Erbsen vor Auf diese Weise können sich die Erbsensetzlinge festsetzen und am Spalier hochklettern, sobald ihre Ranken es erreichen. Pflanzen Sie sie in eine Furche direkt am Fuß des Spaliers.

Ein Erbsenspalier muss sein robuste genug, um zu widerstehen starke Winde und das Gewicht der Erbsenpflanzen tragen Pflanzen Sie die Pfähle tief in den Boden und schlagen Sie sie mit einem Hammer oder schweren Schlegel ein, damit sie nicht wackeln oder schwanken können.

anhängen. Maschendraht oder Zaun am Spalier, um den Erbsen eine große Fläche zum Festhalten zu bieten.

Siehe auch: 61+ Ideen für einen abgeschrägten Hinterhof mit kleinem Budget

Eine lustige Idee: Bauen Sie ein rundliches Tipi aus Holzpfählen (Bambusstangen eignen sich gut). Stecken Sie sie kreisförmig tief in den Boden, um 4 Fuß breit und befestigen Sie die Enden der Pfähle mit Schnur.

Die Erbsensamen werden kreisförmig in der Nähe der Basis des Tipis eingepflanzt, und man kann beobachten, wie sie wachsen und die gesamte Konstruktion bedecken.

Anbau von Zuckererbsen in Containern

Zuckererbsen sind das ideale Gemüse für den Anbau in einem Containergarten. Sie wachsen überraschend schnell und liefern für ihre Größe eine große Ernte.

Der Behälter oder Topf muss sein mit einem Durchmesser von mindestens 12 Zoll und haben ausreichende Löcher für die Entwässerung Füllen Sie mit reichhaltiger, fruchtbarer Erde, die zur Verbesserung der Drainage mit Perlit oder Splitt versetzt wurde.

Auch wenn Erbsen in Töpfen nicht so groß werden wie in der Erde, benötigen sie unter Umständen ein Spalier oder eine andere Stütze. Verwenden Sie eine Holzpflock oder Bambusstangen Sie können in der Mitte des Topfes ein kleines Tipi errichten.

Pflanzt die Samen und Zoll tief kreisförmig an der Basis der Pfähle, so dass etwa 2 Zoll Abstand zwischen ihnen .

Die Erbsensamen gut wässern, in eine Schale geben schattiges Plätzchen und die Erde während der Keimung gleichmäßig feucht halten. Eine Schicht mulchen wie Kompost oder Holzspäne, ist eine gute Idee, um den Verlust von Wasser durch Verdunstung zu verhindern.

Wenn die Erbsen gekeimt sind und sich der dritte Satz von Blättern entwickelt hat, sie an einen sonnigen Platz stellen und beobachten Sie, wie sie abheben!

Wann man Zuckererbsen erntet

Sobald die Zuckererbsen aussehen, als würden sie prall werden, sollten Sie sie probieren! Wenn sie süß und zart schmecken und dick aussehen, sollten Sie sie ernten! Die Qualität lässt schnell nach, wenn Sie zu lange mit der Ernte warten.

Erbsen sind in der Regel etwa ab dem Frühjahr erntereif. Mitte Juni bis Anfang Juli Dieser Zeitpunkt hängt von Ihrem Klima und dem Zeitpunkt der Aussaat ab. Die meisten Erbsensorten sind erntereif zwischen 60 und 90 Tage nach der Aussaat .

Wählen Sie Schneeerbsen-Sorten wenn die Erbsen im Inneren noch klein sind. Aber - stellen Sie sicher, dass die Schoten noch Wohnung . denn Zuckererbsen warten, bis die Erbsen in der Schote mollig Achten Sie darauf, dass die Schoten glänzend sind. Warten Sie nicht, bis die Schoten eine wachsartiges Aussehen .

Meine Lieblingszeit für die Erbsenernte ist der Vormittag - nach dem Der Tau ist verdunstet. Zu diesem Zeitpunkt sind die Erbsen am besten das Süßeste und Knusprigste .

Erbsenschoten wachsen sehr schnell, daher müssen Sie sie täglich ernten Häufiges Ernten führt außerdem dazu, dass die Pflanzen mehr Schoten produzieren.

Wenn die Schoten eine stumpfe Farbe annehmen und hart werden, sind sie zu alt Keine Sorge, wenn Sie zu lange warten und die Zuckererbsen verpassen. Sie können die älteren Erbsen ernten und trocknen, um sie zu Suppen oder Eintöpfe Oder heben Sie die Samen für die nächste Saison auf.

Beste Zuckererbsen-Sorten

Es gibt zwei Arten von Erbsen: Erbsen schälen und Erbsen mit Hülsen Erstere werden vor dem Verzehr aus den Schoten entfernt, während letztere ganz verzehrt werden. Zuckererbsen und Zuckerschoten sind Erbsen mit Hülsen.

Einige Zuckererbsensorten sind Zwerg oder Busch Das bedeutet, dass sie in einer kompakteren Form wachsen - ideal für den Anbau in Töpfen. Bergsteiger und müssen mit einem Spalier versehen werden.

Die folgenden Zuckererbsen-Sorten haben sich bewährt, sind schädlings- und krankheitsresistent und liefern viele köstlich süße und knackige Schoten:

Zuckererbsen-Samen

Diese klassischen Zuckerschoten sind unser Favorit! Sie eignen sich perfekt als Snack direkt nach der Ernte. Sie können sie auch aufbewahren, in einen Salat geben oder ein episches Pfannengericht zubereiten, das Ihre Familie nicht glauben wird. Erwarten Sie Ranken von etwa 6 Fuß und Erbsenschoten von etwa 3 Zoll .