विषारी लॉन मशरूमचे प्रकार आणि कोणते लॉन मशरूम विषारी, प्राणघातक किंवा विषारी आहेत यावर चर्चा करूया! कारण आपल्या घरामागील अंगणात विषारी मशरूमचे प्रकार शोधण्याबद्दल खूप चिंता आहे. बरेच गृहस्थ लॉन मशरूमसाठी चारा घेणे टाळतात कारण ते मशरूम विषारी होतील या चिंतेने दबलेले असतात.

आम्ही त्यांना दोष देऊ शकत नाही! आम्हांला वाटते की तुम्ही बुरशी ओळखण्यात तज्ञ असाल तरच मशरूमसाठी चारा मिळायला हवा.

तथापि, आम्ही अजूनही मशरूमच्या चार विस्तृत श्रेणींबद्दल जाणून घेण्याचा सल्ला देतो:

• खाण्यायोग्य
• खाण्यायोग्य
• विषारी
• सायकेडेलिक म्यूशरुम म्यूशरुम म्यूशरुम म्यूशरुम म्यूशरुम म्यूशरुम म्यूशरुम पेक्षा जास्त किमान एका श्रेणीशी संबंधित. उदाहरणार्थ, सायकेडेलिक मशरूम देखील तुम्हाला पचायला खाण्यायोग्य असू शकते, परंतु हे मशरूम विषारी आणि धोकादायक देखील मानले जातात.

  काही मशरूम जास्त वृक्षाच्छादित असतात आणि मानव खाऊ शकत नाहीत. आणि विषाच्या पातळीमुळे नाही! पण ते पचण्याजोगे नसल्यामुळे. बहुतेक मशरूम खाऊ शकतात. आणि काही तुम्हाला विषारी पदार्थांसह सोडतील ज्यामुळे तुम्हाला आजारी वाटेल.

  काही मशरूम प्राणघातक असू शकतात. परंतु जर तुम्ही विषारी मशरूम खाल्ल्यास त्याचे परिणाम प्राणघातक असू शकतात. म्हणून, मशरूम चारताना आपण सावधगिरी बाळगली पाहिजे. तुमच्या घरामागील जंगलात तुम्ही मोफत मिळवलेल्या मशरूमची एक टोपली उत्तम वाटते जोपर्यंत तुम्हाला कळत नाही की ते तुमच्या संपूर्ण कुटुंबाला मारून टाकू शकतात!

  स्वयंपाक करणे विषारी आहे!Agaricus bisporus म्हणून ओळखले जाते. तुमच्याकडे खाण्यासाठी ताजे पोर्टोबेलो मशरूम आहेत का? मग रश युनिव्हर्सिटी मेडिकल सेंटरची एक मजेदार पोर्टोबेलो मशरूम पिझ्झा रेसिपी आहे. ते स्वादिष्ट दिसते. आणि बनवायला सोपे!

  7. शिताके मशरूम (लेंटिनुला इडोड्स)

  शिताके मशरूम (लेंटिनुला इडोड्स)

  हे आमच्या आवडत्या कुरणातील मशरूमपैकी एक आहे जे तुम्हाला ओकच्या झाडाशेजारी उगवलेले आढळेल. शिताके मशरूम! ते या मशरूम मार्गदर्शकातील सर्वात चवदार खाद्य प्रकारांपैकी एक आहेत. शिताके मशरूम सहसा हलक्या ते गडद तपकिरी असतात.

  दुर्दैवाने, उत्तर अमेरिकन लोकांना ते त्यांच्या लॉनमध्ये सापडणार नाहीत कारण ते मूळ आशियामध्ये वाढतात. तथापि, ते यूएस मधील सर्वात लोकप्रिय पाककृती मशरूमपैकी एक आहेत आणि राज्याच्या बाजूला लागवड करतात. (शिताके मशरूम कसे वाढवायचे याबद्दल येथे एक मार्गदर्शक आहे.)

  आशियातील लोकांना ते वृक्षाच्छादित पदार्थ, झाडाच्या बुंध्याजवळ किंवा झाडाच्या मुळांजवळ वाढताना आढळू शकतात. काही होमस्टेडर्स आणि मशरूम चारणारे शिताके मशरूमला जपानी फॉरेस्ट मशरूम म्हणून संबोधू शकतात.

  बटन, क्रेमिनी आणि पोर्टोबेलो मशरूम म्हणजे काय?

  तसे, या यादीतील तीन सर्वात सामान्य खाद्य मशरूम तुमच्या स्थानिक सुपरमार्केटमध्ये शोधणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे. यामध्ये बटन मशरूम, क्रेमिनिस आणि पोर्टोबेलो यांचा समावेश आहे. पण पॅकेजमध्ये विकले जाणारे हे तीन प्रकारचे मशरूम सुद्धा एकच मशरूम आहेत हे तुम्हाला माहीत आहे का?

  • बटण मशरूम गटातील सर्वात लहान आहे.
  • Creminiमशरूम हे वृध्दत्व आणि परिपक्वता असलेले बटन मशरूम आहेत.
  • पोर्टोबेलो मशरूम हे एकाच वेळी पूर्ण वाढलेले क्रेमिनी आणि बटण मशरूम आहे.

  तुम्ही तुमच्या घरामागील अंगणात मोफत कापणी करू शकता! किंवा हे तीन मशरूम कोणत्याही स्थानिक किराणा दुकानात किंवा शेतकऱ्यांच्या बाजारातून घ्या. जर तुम्ही मशरूम खाण्यासाठी नवीन असाल, तर बटण, क्रेमिनी आणि पोर्टोबेलो हे कच्चे आणि शिजवलेले दोन्ही खाण्याचा विचार करा. चवदार प्रकार वापरून पाहिल्यास तुम्हाला सर्वात सामान्य मशरूमची चांगली चव मिळण्यास मदत होईल आणि वास, स्पर्श, दृष्टी आणि चव यानुसार मशरूमची ही प्रजाती ओळखण्यात तुम्हाला मदत होईल.

  

  विषारी आणि विषारी लॉन मशरूमच्या प्रकारांची यादी

  तुम्ही कधीही या मशरूमला स्पर्श करू नका! हे विष कोरल मशरूम आहेत. ते दक्षिण कोरिया आणि जपानच्या बाहेर अत्यंत दुर्मिळ आहेत. तथापि, ते चारा करणार्‍यांना आजारी पाडण्यासाठी प्रतिष्ठित आहेत - अगदी त्यांना स्पर्श करूनही. हळूवारपणे चालणे. आणि या विषारी बुरशीपासून सावध रहा!

  हे मशरूम आहेत जे तुम्ही कधीही खाऊ नयेत!

  लॉन मशरूमचे प्रकार विषारी असतात. शेवटी, जर तुम्ही लॉन मशरूम खात असाल, तर तुम्हाला शेवटची गोष्ट म्हणजे जंगली मशरूम स्ट्रोगनॉफच्या डिनरमधून मरणे. ग्रिझल्ड फॉरेजर्ससाठी देखील, मशरूम सर्व तुलनेने सारख्याच दिसतात आणि मशरूम विषारी आहेत की नाही हे सांगण्यासाठी कोणतेही मानक नाही.

  तुम्हाला सुरक्षित लॉन मशरूम चारण्यासाठी सर्वात चांगली संधी म्हणजे विषारी लॉन काय आहे हे जाणून घेणेमशरूमचे प्रकार सहज ओळखण्यासाठी आहेत. अशा प्रकारे, तुम्ही हे विषारी मशरूम पाहताच ते नाकारू शकता.

  आम्हाला बीजाणूंचे प्रिंट्स आवडतात कारण ते मशरूम ओळखण्याचे आणखी एक परिमाण देतात. मशरूमचे स्वरूप कधीही गृहीत धरू नका! दिसणे फसवणूक करणारे असू शकते! येथे तुम्हाला काही सुंदर दिसणारे मशरूम दिसतील. काही चारा करणाऱ्यांना हे स्वादिष्ट (आणि सुरक्षित) शिताके मशरूमसारखे दिसू शकतात. तथापि, जर तुम्ही अंदाज केला असेल की ते शिताके मशरूम आहेत, तर तुम्ही चुकीचे आहात! संभाव्य प्राणघातक चूक! हे गॅलेरिना मार्जिनाटा मशरूम आहेत – ज्यांना घातक मार्जिनाटा किंवा फ्युनरल बेल्स म्हणतात. आणि ते प्रचंड विषारी आहेत!

  मानवी वापरासाठी अयोग्य असलेल्या विषारी लॉन मशरूमच्या प्रकारांची ही यादी आहे.

  • एंजल विंग (प्ल्यूरोसायबेला पोरिजेन्स)
  • एल्फिन सॅडल (गायरोमित्रा इनफुला)
  • फॉल्स पॅरासोल (क्लोरोफिलम मॉलिब्डिटेस)>
  • मॅलिब्डिटा
  ack O'lantern (Omphalotus illudens)
• लिलाक बोनेट (मायसेना पुरा)
• सैतान्स बोलेट (रुब्रोबोलेटस ईस्टवुडिया, रुब्रोबोलेटस सॅटानास)
• सल्फर टफ्ट (हायफोलोमा फॅसिकुलर)
>>>>>>>>>> तुम्ही नावांनुसार पाहू शकता, हे मशरूम भयानक वाटतात. तथापि, ही नावे प्राणघातक वाटत नाहीत. फ्लाय अॅगारिक आणि लिलाक बोनेट यांसारखे मशरूम खाल्ल्याने तुम्ही आजारी पडाल परंतु प्राणघातक आजारी होणार नाही. येथे तुम्हाला डेडली डॅपरलिंग किंवा लेपिओटा ब्रुनोइनकार्नाटा मशरूम दिसेल. प्राणघातक डॅपरलिंगमशरूममध्ये फॅलोटोक्सिन आणि अॅमॅटॉक्सिन असतात. या विषारी लॉन मशरूमला कोणत्याही किंमतीत टाळा! हा आणखी एक विषारी लॉन मशरूम प्रकार टाळण्यासाठी आहे. हे क्लिटोसायब डीलबाटा आहे. याला स्वेटिंग मशरूम असेही म्हणतात.

दुसरीकडे, खालील विषारी लॉन मशरूम जीवघेण्या विषामुळे अवयव निकामी होणे किंवा मृत्यूस कारणीभूत ठरण्याची खात्री आहे.

• घातक गॅलेरीना किंवा शरद ऋतूतील कवटी कॅप (गॅलेरिना मार्जिनाटा)
• ब्रेन मशरूम किंवा फॉल्स मोरेल (Gyromitra ficula escobe) 6>
• डेडली डॅपरलिंग (लेपियोटा ब्रुनोइनकार्नाटा)
• डेडली वेबकॅप अँड फूल्स वेबकॅप (सी. ओरेलॅनस, कॉर्टिनेरियस रुबेलस)
• डेथ कॅप (अमानिटा फॅलोइड्स)
• डिस्ट्रॉयिंग एंजेल (अमॅनिटा टू बीएरा)

पुन्हा, या मशरूमच्या नावांवर एक नजर टाका. यापैकी किमान चार मशरूममध्ये प्राणघातक किंवा मृत्यू शब्द आहेत. प्लेग सारख्या या विषारी लॉन मशरूमचे प्रकार टाळण्यास तेच तुम्हाला सांगतील! नाहीतर तुम्हाला मृत्यूला सामोरे जावे लागेल. वैज्ञानिक नावांबाबत, बहुतेक चारा तज्ञ अमानिता मशरूमला विषारी मानतात.

दुर्दैवाने आमच्या मशरूम पिकवणाऱ्या सहकाऱ्यांसाठी, अनेक सुंदर मशरूम तुम्हाला मशरूम विषबाधा देऊ शकतात. उदाहरण म्हणून ही आकर्षक अमानिता (डेथ कॅप मशरूम) घ्या. ते खराब मशरूम आहेत! ते बहुतेक मानवी मशरूमच्या मृत्यूची भरपाई करतात आणि कुत्र्यांसाठी देखील घातक ठरू शकतात. तो दिसत असतानाप्राचीन जंगलातील जादुई बुरशीप्रमाणे, ते खाणे धोकादायक आहे. निष्पाप दिसणारा घुमट आकार तुम्हाला मूर्ख बनवू देऊ नका!

मी खाण्यायोग्य लॉन मशरूमसाठी का चारावे

बहुसंख्य लॉन मशरूम विषारी नसतात आणि खाण्यासाठी सुरक्षित मानले जातात. खाण्यायोग्य लॉन मशरूममुळे पचनाच्या तक्रारी उद्भवणार नाहीत. ते सुरक्षित आहेत, एकतर कच्चे किंवा शिजवलेले. मशरूममध्ये नैसर्गिकरित्या व्हिटॅमिन डीची उच्च पातळी असते आणि असे करण्यासाठी ते एकमेव पदार्थ आहेत. ते सूर्यप्रकाश शोषून घेतात आणि त्याचे व्हिटॅमिन डी मध्ये रूपांतर करतात.

हिवाळ्यात हे कमी झालेले पोषक घटक वाढवण्याचा नैसर्गिक मार्ग म्हणून मशरूमला शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांमध्ये खूप महत्त्व असते. मशरूममध्ये प्रथिने देखील जास्त असतात आणि ते ग्राउंड किंवा बारीक केलेल्या मांसासाठी मांसाहारी बदल देतात.

परिणामी, तुमच्या घरी शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये खाण्यायोग्य लॉन मशरूम जोडणे हा तुमच्या कुटुंबाच्या आहारातील चव आणि पोषक दोन्ही मोठ्या प्रमाणात वाढवण्याचा सीमारेषेचा-प्रतिभाशाली मार्ग आहे.

साउथ अमेरीकेतील मशरूम दक्षिणेतील आहेत. ते हॅलुसिनोजेनिक मशरूम आहेत! हॅलुसिनोजेनिक मशरूममध्ये सायलोसायबिन हे रसायन असते जे निवडक मशरूममध्ये असते ज्यामुळे भ्रम निर्माण होतो. अलीकडील अभ्यासात असे आढळून आले आहे की सायकेडेलिक मशरूम नैराश्य कमी करण्यास मदत करू शकतात. सायकेडेलिक मशरूमचा वापर नवीन नाही! मूळ दक्षिण अमेरिकन धार्मिक समारंभांमध्ये त्यांचा वापर शतकानुशतके आहे. तथापि, हेलुसिनोजेनिक मशरूम बहुतेक ठिकाणी बेकायदेशीर (आणि वादग्रस्त) राहतात.

विषारी लॉन मशरूमपासून पाळीव प्राणी आणि कुटुंबाला कसे सुरक्षित ठेवावे

जेव्हा तुमच्या घरामागील अंगणात जंगलीपणे वाढणाऱ्या मशरूमचा प्रश्न येतो, तेव्हा पाळीव प्राणी आणि मुलांना सुरक्षित ठेवण्याबाबत चिंता असते.

तुमच्या बागेच्या परिसरात लहान मुले, कुत्री किंवा मांजरी फिरत असल्यास, ते झाडावर किंवा लहान मुलांपासून दूर मशरूम खाण्याचा प्रयत्न करू शकतात. मशरूम वाढण्यास प्रवण असलेले क्षेत्र. मशरूमला स्पर्श केल्याने तुमची मुले किंवा पाळीव प्राणी मारले जाऊ शकत नाहीत, विषारी मशरूम खाल्ल्याने ते होऊ शकते.

तथापि, आम्हाला आशियामध्ये किमान एक मशरूम सापडला आहे ज्याला स्पर्श करणे धोकादायक आहे. त्यामुळे, त्वचेच्या जळजळीमुळे मशरूमला यादृच्छिकपणे स्पर्श करू नये असा सल्ला दिला जात असला तरी, तुम्हाला कोणतीही समस्या नसण्याची शक्यता आहे - बहुतेक प्रकरणांमध्ये.

मुख्यतः, विषारी मशरूम हे बुरशीचे सेवन करणे हाच मानवांसाठी विषारी आहे. घरामागील अंगणातील विषारी मशरूम खाण्याशी संबंधित पचन समस्या ही सर्वात सामान्य समस्या आहे, त्यानंतर मूत्रपिंड किंवा यकृताचे अवयव निकामी होतात.



तुमच्या लॉन आणि यार्डमधील विषारी मशरूमचे प्रकार कसे निर्मूलन करावे

विषारी मशरूमपासून तुमच्या घराचे संरक्षण करण्यासाठी, लॉन मशरूमचे प्रकार ओळखा. मशरूम ओळखणे तुम्हाला त्या भागातील बुरशी काढून टाकण्यास मदत करेल कारण नवीन मशरूम कुठे वाढतात हे तुम्ही लक्षात घेऊ शकता.

उपचाराचा पहिला कोर्स म्हणजे बुरशीनाशक वापरणे ज्यामुळे लक्ष्य क्षेत्रामध्ये कोणतीही बुरशी नष्ट होईल. आपण देखील खोदणे शकतामशरूमच्या पॅचच्या आजूबाजूचे कोणतेही बीजाणू आणि मुळे.

सर्व विषारी मशरूमचे बीजाणू काढून टाकण्यासाठी, क्षेत्रातून कोणतीही माती आणि सेंद्रिय पदार्थ काढून टाका. धूळ उलथून टाकण्यासाठी वायुवीजन साधन वापरा आणि बागेत किंवा आवारातील मातीला ऑक्सिजन द्या.

एअरेशनमुळे कोणतेही बीजाणू पकडण्याचा प्रयत्न करत असलेल्या बीजाणूंना नष्ट करण्यात मदत होऊ शकते.

येथे तुम्हाला लाकडी टेबलावर विकर बास्केटमध्ये काही सुंदर चँटेरेले आणि ऑयस्टर मशरूम दिसतात. ऑयस्टर आणि चॅन्टरेल मशरूम लोकप्रिय आणि खाण्यायोग्य दोन्ही आहेत. तथापि, विषारी जॅक-ओ-लँटर्न मशरूमला चॅन्टरेल मशरूमसह गोंधळात टाकणे सोपे आहे. तुम्ही प्रमाणित तज्ञ नसल्यास मशरूम 100% निश्चिततेने ओळखणे कठीण आहे. म्हणूनच आम्ही वाचलेले एक उत्कृष्ट मार्गदर्शक म्हणते की तुम्ही फक्त स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले मशरूम खावेत. आम्ही सहमत आहोत. क्षमस्व पेक्षा सुरक्षित चांगले!

मशरूम ओळखण्यासाठी मदत

तुमच्या मुलाने किंवा पाळीव प्राण्याने विषारी मशरूम खाल्ल्याची चिन्हे दिसल्यास, तात्काळ 911 वर कॉल करा . तुम्ही काही करू शकता, आणि वेळ हीच त्यांचे जीवन वाचवण्याची एकमेव आशा आहे. तुमच्या बागेत किंवा लँडस्केपमध्ये संभाव्यत: विषारी मशरूम उगवत असल्यास, तुमच्या राज्यातील विष नियंत्रण केंद्राला कॉल करा.

उदाहरणार्थ, कॅलिफोर्निया विष नियंत्रण केंद्र 1-800-222-1222 आहे. नॅशनल ऑडुबोन सोसायटी फील्ड गाइड टू नॉर्थ अमेरिकन मशरूम हे विषारी लॉन मशरूमचे प्रकार ओळखण्यासाठी एक उत्कृष्ट व्हिज्युअल संसाधन आहे जे तुम्ही तुमच्या बागेत पाहू शकता.मायकोलॉजिकल सोसायटी, जसे की कॅस्केड मायकोलॉजिकल सोसायटी, तुमच्या घराच्या अंगणातील संभाव्य विषारी मशरूम ओळखण्यात मदत करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहेत.

बहुतांश विषारी मशरूमला स्पर्श करणे निरुपद्रवी आहे हे जाणून आम्हाला आनंद झाला. परंतु – तुम्ही त्यांच्या आजूबाजूला असाल तर आम्ही नेहमी अत्यंत सावधगिरी बाळगण्याचे आवाहन करतो. विषारी वाणांचे सेवन केल्याने पोटात पेटके, पोटदुखी किंवा मृत्यू होऊ शकतो. तुम्ही चुकून विषारी मशरूम खाल्ल्यास, तुमच्या जवळच्या हॉस्पिटलला भेट द्या आणि तुमच्या आपत्कालीन विभागाला ताबडतोब कॉल करा! वाट पाहू नका. आता मदत मिळवा!

निष्कर्ष

आम्ही आमचे विषारी लॉन मशरूम मार्गदर्शक आणखी एका अंतिम चेतावणीसह गुंडाळत आहोत.

आम्हाला मशरूम चारणे, घराबाहेर वेळ घालवणे आणि जंगली बुरशी निवडणे आवडते.

परंतु – मशरूम ओळखताना आम्ही आमच्या घरातील मित्रांना खोटा आत्मविश्वास देऊ इच्छित नाही. मशरूम ओळखणे अवघड आहे!

मशरूम ओळखताना तुम्हाला 100% खात्री नसल्यास स्थानिक बुरशी चारा तज्ञाकडून नेहमी दोनदा तपासा.

एका चुकीमुळे तुमचा जीव जाऊ शकतो किंवा तुम्हाला हिंसक आजार होऊ शकतो. हे जोखीम घेण्यासारखे नाही!

(मशरूम चारण्याच्या चुकीच्या गोष्टी वेबवर आहेत. त्यामुळे आम्ही सावधगिरी बाळगण्याचे आवाहन करतो. नेहमी.)

तथापि, आम्ही आशा करतो की आमच्या मशरूम ओळखण्याच्या युक्त्या आणि विषारी लॉन मशरूमच्या प्रकारांसाठी मार्गदर्शक तुम्हाला चांगले काम करतील.

तुमच्याकडे मशरूमसाठी काही टिप्स असतील तर आमच्याकडे मशरूम किंवा गंमत ओळखण्यासाठी काही टिपा असतील.चारा घेण्याचे अनुभव, कृपया ते आमच्यासोबत सामायिक करा!

वाचल्याबद्दल पुन्हा धन्यवाद.

आणि आनंदी मशरूम चारा!

मशरूम देखील प्रभाव कमी करत नाही. काही घटनांमध्ये, उष्णतेमुळे विषारीपणाची पातळी तीव्र होऊ शकते.

पुढील भागात, आम्ही खाण्यायोग्य आणि अखाद्य मशरूमच्या जातींबद्दल अधिक तपशीलवार चर्चा करू.

तसेच - काही प्रमुख खेळाडूंना कसे ओळखायचे.

चांगले?

तर चला सुरू ठेवूया! . हे एक सुलभ मशरूम-फोरिंग संसाधन बनवते. संभाव्य विषारी मशरूम ओळखण्यासाठी आम्ही केवळ या मशरूम प्रतिमांवर अवलंबून राहण्याची शिफारस करत नाही! नेहमी दोनदा तपासा आणि शंका असल्यास स्थानिक मायकोलॉजिस्टला विचारा. सुरक्षित राहा!

विषारी लॉन मशरूमचे प्रकार कसे ओळखावे

लॉन मशरूम विषारी आहे की नाही हे निर्धारित करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे त्याचे नाव पाहून. डेथ कॅप (अमानिटा फॅलोइड्स), डिस्ट्रॉयिंग एंजेल (अमानिटा बिस्पोरिगेरा), आणि फॉल्स पॅरासोल (क्लोरोफिलम मॉलिब्डाइट्स) यासारखे मशरूम विषारी समजणे सोपे आहे – फक्त नावाच्या आवाजाने. नामकरणात भयानक नाही. परंतु - ते विषारी आहेत की नाही हे निर्धारित करण्यासाठी लोकप्रिय मशरूमची नावे जाणून घेणे पुरेसे नाही. किंवा नाही!

जंगलीत मशरूम पाहताना, विषारी मशरूम काय आहे हे केवळ दृष्टीक्षेपाने ओळखण्याचे मार्ग देखील आहेत.

हे देखील पहा: तुमच्या घरामागील मौल्यवान खडक - पैसे किमतीचे क्रिस्टल्स आणि खडक कसे शोधायचे विषारी लॉन मशरूम आणि बुरशी ओळखताना आम्ही अतिरिक्त सावधगिरी बाळगतो. आम्हाला मशरूमची शिकार करणे आणि लागवड करणे आवडतेमशरूम कंपोस्ट! परंतु अज्ञात मशरूम खाल्ल्याने अपघाती विषबाधा ही खरी शक्यता आहे. आपण वाचतो की काही मशरूममुळे यकृत निकामी होऊ शकते. किंवा मृत्यू! मशरूम ओळखणे अगदी अनुभवी होमस्टेडर्ससाठी अवघड असल्याने, आम्ही अत्यंत सावधगिरीचा सल्ला देतो!

रेड कॅप्स आणि व्हाईट गिल्स टाळा

वाइल्ड फूड यूकेनुसार, जर मशरूममध्ये लाल टोपी किंवा पांढरे गिल्स असतील तर, विषाच्या चिंतेमुळे हे टाळा. विषारी मशरूमचे ओळखणारे घटक चमकदार किंवा दुधाचे रंग आहेत जे भक्षकांना आकर्षित करतात.

दुधा-रंगीत मशरूमचे एक उत्तम उदाहरण म्हणजे, आश्चर्याची गोष्ट नाही, त्याला मिल्ककॅप किंवा लॅक्टेरियस शांती म्हणतात. या प्रकारचा विषारी मशरूम गिलमधून दुधाचा पदार्थ तयार करतो.

येथे तुम्हाला लॅक्टेरियस क्विटस दिसेल, ज्याला ओक मिल्ककॅप, ओकबग मिल्ककॅप किंवा दक्षिणी मिल्ककॅप असेही म्हणतात. या मशरूमवर विश्वासार्ह डेटा शोधणे आश्चर्यकारकपणे अवघड होते. आम्ही वाचले आहे की त्यांना बेडबग्ससारखा वास येऊ शकतो! हे फारसे चवदार वाटत नाहीत. आम्ही त्यांना आत्तासाठी वगळू! अत्यंत घातक मशरूमच्या वाढीवरील आणखी एक नजर येथे आहे. अमानिता फॅलोइड्स - किंवा डेथ कॅप मशरूम! ही विषारी बुरशीची वाढ आश्चर्यकारकपणे भूक वाढवणारी दिसते. पण ते खाण्यासाठी नाहीत! आम्ही हार्वर्ड गॅझेट ब्लॉगवर देखील वाचतो की चार्ल्स सहावा, पवित्र रोमन सम्राट, डेथ कॅप मशरूम खाऊन मरण पावला असावा. स्पष्ट राहा! पाहा नाश करणारा देवदूत मशरूम! तसेचअमानिता बिस्पोरिगेरा म्हणतात. हे पांढरे मशरूम विषारी लॉन मशरूम आहेत जे आपण कोणत्याही किंमतीत टाळले पाहिजेत. ते त्यांच्या हास्यास्पद उच्च विषारीपणासाठी प्रसिद्ध आहेत. आम्ही वाचले आहे की एंजेल मशरूमचा नाश करणारी एक टोपी पूर्ण आकाराच्या प्रौढ व्यक्तीला मारू शकते. हे आणखी एक कारण आहे की आम्ही विषारी लॉन मशरूमची ओळख हलके घेत नाही. घातक चूक करणे खूप सोपे आहे!

अन्यथा, विषारी विरुद्ध गैर-विषारी मशरूम काय आहे या संदर्भात फील्ड खूपच मोकळे आहे.

अधिक वाचा!

• बागेची माती नैसर्गिकरित्या कशी सुधारायची - हिवाळ्यात आणि वर्षभर
• 49 विचित्र गोष्टी?> डिहायड्रेटेड मशरूममध्ये डिहायड्रेट, फ्रेंच मशरूम 6. 5>17 विचित्र भाज्या आणि फळे ज्यावर विश्वास ठेवण्यासाठी तुम्हाला पाहावे लागेल
• हर्बल रेमेडीजचे हरवलेले पुस्तक - माझे प्रामाणिक पुनरावलोकन आणि ते पैशासाठी योग्य आहे की नाही
• तुमच्या अंगणात सशांना कसे आकर्षित करावे

आमच्या आवडत्या विषारी आणि विषारी मार्ग ओळखण्यासाठी टिपा

व्यावसायिक मायकोलॉजिस्ट, जे मशरूम तज्ञ आहेत, काही युक्त्या वापरून त्याच्या विषारीपणावर आधारित मशरूम ओळखणे.

1. मशरूम निवडा.

पहिल्या गोष्टी आधी! तुम्ही विषारी लॉन मशरूमचे प्रकार निवडले तरीही मशरूमला स्पर्श केल्याने तुमचा मृत्यू होणार नाही. (तुम्ही लक्षात ठेवा, तुमच्या त्वचेशी कधीही संपर्क साधू नये अशी एक विविधता आहे. हे विषारी मशरूम आशियामधून आले आहे. या घातक बुरशीबद्दल अधिकखाली.)

विषारी मशरूम असल्यास विष सामान्यतः टोपी, गिल्स किंवा स्टेममध्ये असते. या विषारी पदार्थांचे सेवन करण्यासाठी तुम्हाला मशरूम खावे लागतील किंवा मशरूम चहा प्यावा लागेल. तुम्ही बुरशीचे संशोधन आणि तपासणी करू शकता अशा ठिकाणी पोहोचेपर्यंत मशरूमला प्लास्टिक किंवा काचेच्या कंटेनरमध्ये काढता येण्याजोग्या झाकणासह सुरक्षितपणे साठवा.

(तुम्हाला दुप्पट सुरक्षित व्हायचे असल्यास, तुम्ही मशरूमची कापणी करताना हातमोजे घालू शकता. काळजी करू नका!)

2. स्पोर प्रिंट घ्या.

1. कॅपपासून दूर स्टेमचे विच्छेदन करा. बीजाणू असलेल्या गिलना इजा करू नका. बीजाणूंची छपाई करण्यासाठी हे महत्त्वाचे आहेत.
2. मशरूमची टोपी उलथून टाका जेणेकरून गिल्स कागदाच्या शीटला तोंड द्या. कागदाच्या शीटवरील संपूर्ण मशरूमच्या टोपीशी घट्ट संपर्क साधण्यासाठी कॅप हळूवारपणे दाबा.
3. मशरूमच्या टोपीवर पाण्याचा एक छोटा थेंब टाकल्याने बीजाणू बाहेर पडण्यास मदत होऊ शकते.
4. मशरूमच्या टोपीला दोन ते २४ तास न हलवता कागदावर बसू द्या.
5. या वेळी कॅप स्वच्छ काचेच्या बरणीत झाकून ठेवा आणि मॉनिटर करा. झाकण एक परिपूर्ण दृश्य स्क्रीन आहे आणि प्रकाश, हवा आणि उष्णता यापासून संरक्षणात्मक अडथळा आहे.
6. मशरूमच्या टोपीला झाकून ठेवल्याने बीजाणू गिलमधून बाहेर पडतात आणि कागदावर जमा होतात.

स्पोर प्रिंट हा मशरूम प्रिंटच्या रंगावर आधारित मशरूम ओळखण्यात मदत करण्याचा एक मार्ग आहे.

सर्वात लोकप्रिय विषारी मशरूमपैकी एक, पॉयझन पॅरासोल, मध्ये प्रसिद्ध-हिरव्या स्पोर प्रिंट आहे.परंतु तुमची मशरूम स्पोर प्रिंट जांभळा , लाल , राखाडी , किंवा तपकिरी रंगाची असू शकते.

मशरूम विषारी आहे की नाही हे सांगण्यासाठी स्पोर प्रिंट्स मूर्ख नाहीत. तथापि, मशरूमची सकारात्मक ओळख करण्यात मदत करणारे हे आणखी एक वैशिष्ट्य आहे.

(मशरूमच्या दिसण्यासाठी जोडलेले मशरूम स्पोर प्रिंट परिणाम तुम्हाला मशरूमच्या विविधतेचे सभ्य संकेत देऊ शकतात.)



खाद्य लॉन मशरूम

असे बरेच आहेत जे तुम्ही नियमितपणे लॉन मशरूम खाऊ शकता. जगभरातील लॉन मशरूमचा एक अतिशय सामान्य प्रकार म्हणजे फेयरी रिंग मशरूम. फेयरी रिंग शॅम्पिगन किंवा मॅरास्मियस ओरेड्स लांब देठांवर लहान तपकिरी टोपीसारखे दिसतात.

हे आहे फेयरी रिंग मशरूम – किंवा मॅरास्मियस ओरेड्स. ते सामान्यत: गोलाकार नमुन्यांमध्ये वाढतात जे जुन्या विचारांचे गृहस्थ परीपासून प्राप्त करतात. आम्ही फेयरी रिंग मशरूम फळांच्या झाडांभोवती आणि कुरणात जंगलीपणे वाढताना पाहिले आहेत. हे तपकिरी ते लाल मशरूम खाण्यायोग्य आहेत. पण सावधान! काही विषारी मशरूम फेयरी रिंग मशरूमसारखे दिसतात. हे आणखी एक कारण आहे की आम्ही तुम्हाला स्टोअरमध्ये आढळणारे मशरूम खाण्यावर चिकटून राहण्याचा आग्रह करतो.

द फेयरी रिंग मशरूम (मॅरास्मियस ओरेड्स)

जरी तुम्ही फेयरी रिंग मशरूम खाऊ शकता, ते खूप सामान्य असल्यामुळे, ते इतर लॉन मशरूमसारखे देखील दिसतात.

दुर्दैवाने, क्लिटोसायब डीलबाटा (किंवा स्वेटिंग मशरूम) आणि डेडली यासह अनेक फेयरी रिंग मशरूमसारखे दिसतातडॅपरलिंग ( Lepiota brunneoincarnata ), मानवांसाठी विषारी आहेत परंतु ते फेयरी रिंग मशरूमसारखे दिसतात.

म्हणून, ते खाण्यापूर्वी फेरी रिंग मशरूम ओळखणे महत्वाचे आहे. (सर्व मशरूमसह!)

हे देखील पहा: मुबलक आणि चवदार फळांच्या कापणीसाठी पाइनबेरी कशी वाढवायची

लहान लॉन मशरूमचा फेयरी रिंग प्रकार खाण्यायोग्य असतो आणि रिंग किंवा वर्तुळात वाढतो, ज्याला योग्यरित्या फेयरी रिंग म्हणतात.

येथे तुम्हाला लॉनमध्ये वर्तुळात (रिंग) वाढणारे आणखी फेयरी रिंग मशरूम दिसतात. आम्ही वाचतो की पन्नास पेक्षा जास्त मशरूम प्रकारांमुळे परी रिंग होऊ शकतात. फेयरी रिंग्स तुमच्या टर्फग्रासला रंग देऊ शकतात. तथापि, ते सहसा गवत पूर्णपणे मारत नाहीत.

चागा मशरूम

आमच्या अंगणात आणखी एक खाण्यायोग्य मशरूम चागा मशरूम (इनोनोटस ऑब्लिकस) आहे. मेमोरियल स्लोन केटरिंग कॅन्सर सेंटरचे लेख असे सांगतात की चागा मशरूम, ज्याला बर्च कॉंक देखील म्हणतात, संभाव्य वैद्यकीय फायदे देऊ शकतात.

चगा मशरूम जळजळ कमी करण्यात आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात मदत करण्यासाठी एकत्रित औषधांमध्ये लोकप्रिय आहेत. चागा मशरूम देखील तांत्रिकदृष्ट्या वृक्ष परजीवी आहेत. चागा मशरूमपासून बनवलेले चहा प्रतिबंधात्मक आरोग्यसेवा आणि सर्वांगीण उपचारांसाठी प्रसिद्ध आहेत.

हे मशरूम ओळखण्यासाठी, गडद बुरशीच्या मोठ्या झुंडीसाठी झाडाची साल पहा. चगा मशरूम झाडांच्या बाजूने कापले जातात आणि चहा बनवण्यासाठी उकळतात. अन्यथा, चगा मशरूम स्वतः खाण्यासाठी खूप कडू असतात.

हे महाकाव्य चागा मशरूम (इनोनोटस) पहाobliquus) बर्च झाडावर. चागा मशरूम इतर मशरूममध्ये अद्वितीय आहेत. ते परजीवी कठीण वस्तुमान आहेत जे झाडांवर वाढतात. ते 16 व्या शतकापासून कर्करोग, अल्सर आणि क्षयरोगावर उपचार करण्यासाठी वापरले जात आहेत.

खाण्यायोग्य लॉन मशरूमची यादी

लॉन मशरूमचे अनेक प्रकार खाण्यासाठी सुरक्षित आहेत. तुम्ही तुमच्या मालमत्तेसाठी जे खाद्य मशरूम खातात ते स्वादिष्ट अन्न स्रोत बनू शकतात. सर्वात लोकप्रिय, खाण्यायोग्य लॉन मशरूम शोधून सुरुवात करा, जसे की खालील.

1. मोरेल मशरूम (मोर्चेला)

मोरेल मशरूम (मोर्चेला एस्क्युलेन्टा)

हा एक स्वादिष्ट पाककृती वुडलँड मशरूम आहे जो खाण्यास सुरक्षित आहे. मोरेल मशरूम - किंवा मोर्चेला एस्क्युलेंटॉइड्स. हे स्प्रिंग मशरूम पुरेशा पावसानंतर दिसतात. जर तुम्हाला मोरेल मशरूमची चव वाढली असेल तर सावध रहा. त्यांना फॉल्स मोरेल नावाचे दुष्ट जुळे आहेत, जे विषारी आहे.

2. शॅगी माने किंवा इंकी कॅप्स (कोप्रिनस कॉमेटस)

शॅगी माने, उर्फ ​​शॅगी इंक कॅप, लॉयर्स विग, इंकी कॅप्स (कोप्रिनस कोमॅटस)

हे आहेत शॅगी माने, उर्फ ​​शॅगी इंक कॅप, वकील कोप्रिनस, वकिल कोमॅटस. रस्त्याच्या कडेला, तुमच्या घरामागील अंगणात किंवा खराब झालेल्या रस्त्यांवर - तुम्हाला शॅगी माने त्यांच्या अपेक्षेप्रमाणे वाढताना दिसतील. सर्वात विश्वासार्ह स्त्रोत आम्हाला आढळतात की शेगी माने मशरूम खाण्यायोग्य आहेत.

3. चिकन ऑफ द वुड्स मशरूम किंवा सल्फर शेल्फ (लेटिपोरस सल्फरियस)

चिकन ऑफ द वुड्स मशरूम किंवासल्फर शेल्फ ( लेटिपोरस सल्फरियस )

येथे तुम्हाला चिकन ऑफ द वुड्स मशरूम किंवा सल्फर शेल्फ दिसतील. (याला लेटिपोरस सल्फ्युरियस देखील म्हणतात.) हे तुम्हाला सापडतील सर्वोत्तम-चविष्ट मशरूमपैकी एक आहेत. आम्ही फ्लोरिडा एक्स्टेंशन विद्यापीठातून हे देखील वाचले आहे की वुड्स मशरूमचे चिकन रंग लोकर किंवा अन्नासाठी रंग म्हणून वापरले जाऊ शकते.

4. जायंट पफबॉल (कॅल्व्हॅटिया गिगांटिया)

जायंट पफबॉल (कॅल्व्हॅटिया गिगांटिया)

आणखी एक सुंदर घरामागील मशरूम! द जायंट पफबॉल किंवा कॅल्व्हॅटिया गिगांटिया. आम्ही त्यांचा कधीच स्वाद घेतला नाही, परंतु आम्ही अनेक विश्वासार्ह स्त्रोतांकडून वाचले आहे की अपरिपक्व जायंट पफबॉल खाण्यायोग्य आहेत.

तुम्ही जायंट पफबॉल मशरूमची कापणी करत असल्यास, मध्यभागी पांढरा पोत असल्याची खात्री करा. यूटा स्टेट युनिव्हर्सिटी इंटरमाउंटन हर्बेरियम वेबसाइटवरील एका लेखात काळ्या, पिवळ्या, जांभळ्या किंवा तपकिरी रंगाचे आतील भाग असलेले जायंट पफबॉल खाणे टाळावे असे म्हटले आहे.

5. बटण मशरूम (Agaricus bisporus)

चर्चा करण्यासारखे काही मूठभर स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट बटन मशरूम आहेत. आम्ही आमच्या आवडत्या मशरूमचे आणखी तपशीलवार वर्णन करू .

• बटण मशरूम (Agaricus bisporus)
• Creminis (Agaricus bisporus)
• Portobellos (Agaricus bisporus)
>>12 Portobello मशरूम (Agaricus bisporus) Portobello Mushrooms (Agaricus bisporus)

पिझ्झा टॉपिंग आणि स्पॅगेटी सॉससाठी आमचे आवडते खाद्य मशरूम पहा. पोर्टोबेलो मशरूम - देखील