Kljub stereotipom, da je listnata zelenjava mlahava, je ohrovt vsestransko uporaben in ga lahko pripravimo na številne načine - kuhanega, pečenega ali surovega v solatah. Kljub temu se vrtnarji začetniki pogosto sprašujejo : kako in kdaj pobiramo ohrovt, da še naprej raste?

Naučiti se, kako nabirati ohrovt in kako ga odrezati na pravem mestu, da bo še naprej rasel, je zelo preprosto. Pri vsakem nabiranju morate na rastlini pustiti vsaj deset zrelih, zdravih listov. Poleg tega se izogibajte pobiranju nezrelih listov s sredine rastline.

Če boste upoštevali le nekaj osnovnih pravil, boste zlahka pridelali svoje rastline ohrovta skozi vso sezono. Zato se naučimo, kako trajnostno pridelati ohrovt!

Kako pospraviti ohrovt, da še naprej raste

Pri učenju nabiranja ohrovta je treba upoštevati nekaj nasvetov in trikov, da bo rastlina še naprej rasla.

Prvi ključni nasvet za obiranje ohrovta, da bo še naprej rasel, je, da nikoli ne obirajte osrednjih listov ali popka v sredini rastline. Namesto tega je najbolje, da ohrovt odrežete s stebla in najprej poberete starejše zunanje liste.

Prepričajte se, da ima vsaka rastlina najmanj deset zdravih, zrelih listov Preden začnete pobirati, mora biti rastlina visoka vsaj nekaj centimetrov.

Če najprej poberete starejše, večje liste, bo ohrovt začel proizvajati več novih listov. Z upoštevanjem teh nasvetov lahko rastlino obirate, ne da bi jo ubili! Poleg tega lahko tako imate neprekinjen pridelek skozi vso sezono.

Zdaj, ko veste, kako rezati in pobirati ohrovt, da bo še naprej rasel, se pogovorimo o tem, kdaj ga je treba posaditi in pobrati, da bo pridelek najboljši.

Kdaj pospraviti ohrovt

Na splošno je ohrovt pripravljen za obiranje približno dva meseca po tem, ko ste posadili semena, vaša sezona ohrovta bo odvisna od tega, kdaj ste začeli gojiti ohrovt. .

Ker bo vreme vplivalo na sezono spravila ohrovta, je za določitev idealnega časa za spravilo najbolje uporabiti stopnjo zrelosti rastline. deset ali več listov preden se odločite za obiranje zrelih dreves.

Če želite zgodnje do poznopoletno pobiranje pridelka, semena ali sadike ohrovta posejte neposredno na vrt, ko zemlja postane primerna za obdelavo zgodaj ali pozno spomladi.

Posadite lahko tudi mlade rastline ohrovta in sadike ohrovta 3 do 5 tednov pred zadnjo spomladansko pozebo Da pa bi zagotovili kalitev semen v mrazu, jih ponoči pokrijte, če naj bi temperatura padla pod 20 ° F .

Semena, posejana približno tri mesece pred prvo zmrzaljo, bodo na voljo za jesenski ali zimski pridelek .

V območjih sajenja 8, 9 in 10 lahko ohrovt posadite v hladnejših letnih časih. Ohrovt lahko uspeva, tudi če ga posadite pozneje jeseni ali pozimi - rastejo, dokler se temperature ne spustijo pod 20° F.

Ali ste vedeli, da imajo listi ohrovta najbogatejši okus pozimi, ko se jih dotaknejo nizke temperature in rahel mraz?

Preberite več - Zimsko vrtnarjenje v rastlinjaku - najboljša zelenjava za zimsko pridelavo!

Kako rezati in pobirati ohrovt - profesionalni nasveti in triki

Čeprav ni napačnega načina obiranja in odrezovanja ohrovta s stebla, se lahko zgodi, da vaša rastlina ne bo več rasla, če boste odtrgali preveč listov ali jih pobrali na napačnem mestu.

Če želite, da bo vaš ohrovt dobro uspeval, vam ponujamo nekaj nasvetov, ki jih lahko upoštevate:

Počakajte, da ohrovt dozori

Če liste ohrovta poberete, ko je rastlina še premlada, se morda ne bo mogla ponovno okrepiti. Zato morate s pobiranjem ohrovta počakati, dokler nimate zrelih rastlin z vsaj desetimi velikimi listi.

Poleg tega rastlini ne odstranite preveč listov. Za najboljše rezultate pustite 60 % zrelih listov. Če ima na primer vaša rastlina ohrovta deset zrelih listov, jih odstranite le tri in počakajte, da bo imela spet deset listov.

Če ga pustite več, kot ste ga pobrali, bo rastlina ohrovta imela dovolj listov za fotosintezo in nadaljnjo rast.

Pobirajte le starejše zunanje liste

Obiranje mladih listov rastline bo povzročilo točno to, kar je navedeno v stavku. Seveda je popek videti mlad in okusen, vendar če ga boste pobrali ali poškodovali, bo rastlina prenehala rasti in sčasoma umrla.

Če želite, da bo ohrovt živ in produktiven vso sezono, vedno obirajte starejše, zunanje liste. Nikoli ne obirajte ohrovta od znotraj navzven.

Omejite pridelek ohrovta

Pri nabiranju omejite količino na približno eno pest listov na rastlino za eno nabiranje. Kot sem že povedala, začnite z najstarejšimi listi in z najnižjega dela rastline.

Z obiranjem starejših listov spodbujate novo rast

Z obiranjem ohrovta ne le napolnite svoj krožnik z okusnim in hranljivim prigrizkom! Če obirate le zrele liste ohrovta, pripomorete k njegovemu uspevanju.

Rastline potrebujejo veliko energije, da ohranijo svoje liste in ostanejo žive. Ko ni nikogar, ki bi obrezoval ohrovt, zraste do določene velikosti, nato pa preneha rasti, saj mu zmanjka energije za ohranjanje obstoječih listov in rast novih.

Z odstranjevanjem večjih, zrelih listov pomagate rastlini ohrovta proizvesti več mladih listov.

Zbrane liste poberite šele, ko so zreli

Optimalna velikost zrelih listov ohrovta je približno v dolžino vaše dlani ali približno 5 do 7 centimetrov. Pri obiranju zavrzite vse rumene ali bolne liste. I

Če mladi ohrovt res potrebujete za solato, bodite pozorni, da poberete "srednje" - dokaj mlade, nežne liste, ki so bližje starejšim, in ne tistih blizu popka. Če so listi premladi, boste poslabšali kakovost prihodnjih pridelkov.

Odrežite liste ohrovta od stebla

Liste ohrovta lahko poberete ročno, čeprav je za to potrebnih nekaj izkušenj. Običajno je varneje in lažje rezati stebla ohrovta s škarjami. Če jih imate, lahko najbolj čiste reze dosežete z vrtnarskimi škarjami z mikro konicami (kot so naše priljubljene škarje Fiskars Micro Tip Prunters!) - zlasti če nameravate pobirati mlajše liste.

Ena škarja ne ustreza vsem! Uporaba prave škarje za vsako nalogo lahko vodi k bolj zdravemu vrtu. Začnite z večnamenskimi škarjami za trdne temelje. Obrezujte za spodbujanje rasti. Nato pobirajte sveže pridelke s temi ostrimi škarjami, ki jih je enostavno čistiti!

Pogosta vprašanja o gojenju in žetvi ohrovta

Naučiti se pobirati ohrovt, ne da bi ga ubili, je bilo preprosto, kajne?

Vendar pa to okusno zeleno listnato rastlino v hladnem vremenu spremljajo še številna druga zanimiva vprašanja, nasveti in triki.

Preberite naša Pogosta vprašanja in postanite strokovnjak za gojenje ohrovta!

Ali se ohrovt vrne vsako leto?

Večina ohrovta se ne vrne vsako leto. Povprečni ohrovt je dvoletna rastlina, ki se najpogosteje goji kot enoletna. Vendar pa nekatere dedne sorte ohrovta trajajo veliko dlje kot dve leti.

Čeprav večina ljudi pobira celotno rastlino ohrovta pozno poleti, ga lahko z uporabo metode "redux" obiranja in zaščito med zimo s pokrivali ali improviziranimi konstrukcijami ohranite dve leti.

Vendar se zavedajte, da v drugem letu svojega življenja ohrovt naravno vijak ob nastopu toplega vremena. O tem bomo podrobneje govorili čez trenutek.

Zdaj pa se pripravite, saj bo ohrovt postal še bolj zanimiv.

Če želite ohrovt, ki bo rasel več let, ne da bi se mu pripetilo, obstajajo dediščinske sorte ohrovta, znane pod skupnim imenom "domači ohrovt" ali preprosto "večletni ohrovt". Med njimi sta ohrovt Daubenton in ohrovt Taunton Deane.

Te sorte ohrovta, ki so bile nekoč zelo razširjene, so postale manj priljubljene, ker se po žetvi slabo prenašajo, zaradi česar so neuporabne za komercialno pridelavo. Kljub temu so odlična izbira za domače vrtnarje, ki si želijo svežih pridelkov skozi vse leto.

Kako pogosto morate zalivati ohrovt?

Ohrovt ni pretirano žejna rastlina, vendar potrebuje stalen dotok vode. To pomeni, da boste morali v primeru nestalnega dežja, ki ga v času podnebnih sprememb pričakujemo, poskrbeti za dodatno zalivanje.

Ohrovt morate zalivati približno enkrat na teden. eno galono vode na kvadratni čevelj ali en do en in pol centimetra vode na teden. Vendar vam ni treba meriti količine vode, temveč le poskrbite, da bo zemlja vlažna.

Če se zemlja med zalivanjem začne sušiti, jo zalivajte dvakrat tedensko.

Ali je ohrovt primerna rastlina za polno sonce?

Ohrovt raste tako na polnem soncu kot v polsenci, vendar se najbolje počuti na močni neposredni sončni svetlobi. Če ga posadite v polsenci, bo morda rasel počasneje, vendar bo še vedno dobro uspevati, če bo dnevno dobil 6 ur močne sončne svetlobe.

Za najboljše rezultate poiščite svetlo in sončno mesto za rastline ohrovta.

Zakaj se moj ohrovt razvija?

Če se odločite, da ga boste obdržali kot dvoletno rastlino, bo vaš ohrovt morda začel usihati. Po prezimovanju bo toplo vreme sprožilo naravni mehanizem razmnoževanja ohrovta. V večini primerov bo ohrovt ustvaril cvetno steblo in nato semena, takoj ko se v drugem letu vreme otopli.

Tako kot mnoge druge listnate zelenjave bodo tudi listi ohrovta, takoj ko se ohrovt razveže, postali grenki in neuporabni za pripravo jedi.

Če vam ohrovt začne pešati, je najbolje, da poberete večino listov takoj, ko opazite, da se steblo pojavlja. Če želite ohraniti semena za naslednjo sezono, pustite naravi, da se sprosti.

Kljub temu upoštevajte, da se bodo iz semen razmnožile le odprto oprašene sorte.

Ali se ohrovt po obiranju obnovi?

Morda ste to že ugotovili iz zgornjih nasvetov za spravilo, vendar naj povzamemo.

Če oberete zunanje liste, ohrovt se bo po obiranju ponovno razrasel Če poberete najbolj oddaljene liste, se bo nova rast dejansko okrepila. Če pa poberete ali poškodujete osrednji popek rastline, je igre konec.

Vaša rastlina ohrovta ne bo mogla ustvariti nove rasti. Enako velja za obiranje celotne rastline z rezanjem stebla. Ohrovt se ne more ponovno razrasti iz korenin.

Česa ne smete posaditi poleg ohrovta?

Splošno pravilo je, da se nobena rastlina ne združuje s sorodno rastlino s podobnimi potrebami.

V primeru ohrovta na istem vrtnem prostoru ne smete saditi drugih kapusnic ali zelenjave iz družine zelja. Prav tako ni dobra zamisel, če poleg ohrovta gojite druge zelenolistne rastline, kot sta špinača in švicarska blitva.

Nekatere rastline iz družine zelja, ki jih ne smete saditi poleg ohrovta, so:

• Brokoli
• Brstični ohrovt
• Zelje
• Cvetača
• Koleraba

Poleg tekmovanja za isto vrsto hranil iz tal je težava tudi v tem, da so te vrtnine lahko žrtve enakih ali podobnih bolezni in škodljivcev, kar še poveča morebitne okužbe.

Končne misli

Kot vidite, je obiranje ohrovta, da bo še naprej rasel, preprosto. Samo obirajte zunanje liste in se ne lotevajte mlajših listov.

Ohrovt je radodarna zelenjava, in če imate vsaj ducat rastlin, boste zlahka imeli obilen tedenski pridelek. Zaradi njegovih kodrastih zelenih listov, številnih hranilnih učinkov in preproste nege ni razloga, da ne bi uživali v bogastvu ohrovta vse leto.

Srečno vrtnarjenje in hvala za branje!

Več o vrtnarjenju: