جدول المحتويات
على الرغم من القوالب النمطية بأن الخضروات الورقية طرية ، فإن الكرنب متعدد الاستخدامات ويمكن تحضيره بعدة طرق - مطبوخة أو مخبوزة أو مستعملة نيئة في السلطات. مع ذلك ، هناك سؤال واحد شائع يطرحه البستانيون المبتدئون: كيف ومتى تحصد اللفت حتى تستمر في النمو؟
تعلم كيفية اختيار اللفت وكيفية قصه في المكان المناسب لضمان استمرار نموه أمر بسيط للغاية. ما عليك سوى ترك ما لا يقل عن عشر أوراق ناضجة وصحية على النبات في أي وقت تقوم فيه بالحصاد. بالإضافة إلى ذلك ، تجنب أخذ الأوراق غير الناضجة من وسط النبات.
إذا اتبعت بعض القواعد الأساسية ، فستتمكن بسهولة من حصاد نباتات اللفت خلال الموسم. لذا ، لنتعلم كيفية حصاد اللفت على نحو مستدام!
كيفية حصاد اللفت حتى يستمر في النمو
عندما يتعلق الأمر بتعلم كيفية اختيار اللفت ، هناك بعض النصائح والحيل التي يجب وضعها في الاعتبار حتى يستمر النبات في النمو.
أول نصيحة حاسمة لحصاد اللفت بحيث يستمر في النمو هي عدم قطف الأوراق المركزية أو البرعم في وسط النبات. بدلاً من ذلك ، سيكون من الأفضل أن تقطع اللفت عن الجذع ، وأن تحصد الأوراق الخارجية الأقدم أولاً.
تأكد من احتواء كل نبتة على ما لا يقل عن عشرة أوراق صحية ناضجة قبل بدء الحصاد. يجب أن يبلغ طول نبتتك بضع بوصات على الأقل.
عندما تختار الأوراق الأكبر والأقدم أولاً ، سيؤدي ذلك إلى تحفيز اللفت لإنتاج المزيداوراق جديدة. لذلك ، باتباع هذه النصائح ، يمكنك الاستمرار في حصاد نباتك دون قتله! بالإضافة إلى ذلك ، بهذه الطريقة ، يمكنك الحصول على حصاد مستمر طوال الموسم.
الآن ، بعد أن عرفت كيفية قطع وحصاد الكرنب بحيث يستمر في النمو ، دعنا نناقش متى يجب عليك زراعة وحصاد اللفت للحصول على أفضل المحاصيل.
متى يتم حصاد اللفت
يستغرق الكالي حوالي شهرين تقريبًا لينمو من البذور إلى الحصاد!بشكل عام ، يكون اللفت جاهزًا للحصاد بعد حوالي شهرين من زرع البذور. ومع ذلك ، سيعتمد موسم الكرنب الخاص بك على الوقت الذي بدأت فيه اللفت .
نظرًا لأن الطقس سيؤثر على موسم حصاد اللفت ، فمن الأفضل استخدام مستوى نضج نباتك لقياس الوقت المثالي للحصاد. كقاعدة عامة ، يجب أن تحتوي كل نبتة على عشرة أوراق أو أكثر قبل أن تفكر في حصاد الأوراق الناضجة.
إذا كنت تريد حصاد مبكرًا إلى أواخر الصيف ، قم بزرع بذور اللفت أو شتلات الكرنب مباشرة في حديقتك بعد أن تصبح التربة قابلة للتطبيق في أوائل الربيع أو أواخره.
يمكنك أيضًا زراعة نباتات الكرنب الصغيرة وشتلات الكرنب من 3 إلى 5 أسابيع قبل تاريخ الصقيع الربيعي الأخير . ومع ذلك ، للتأكد من أن البذور تنبت في البرد ، قم بتغطيتها ليلاً إذا كان من المفترض أن تنخفض درجة الحرارة عن 20 درجة فهرنهايت.
البذور المزروعة قبل حوالي ثلاثة أشهر من الصقيع الأول ستكون متاحة لـ خريف أو شتاء حصاد .
في مناطق الزراعة 8 و 9 و 10 ، يمكنك زراعة اللفت في المواسم الباردة. يمكن أن تزدهر الكالي ، حتى لو زرعتها في وقت لاحق من الخريف o r في فصل الشتاء - ستستمر في النمو حتى تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من 20 درجة فهرنهايت
أنظر أيضا: لماذا خياري أبيض وهل آمن للأكل؟ هل تعلم أن أوراق اللفت تتمتع بأغنى طعم في الشتاء بعد أن تلامسها درجات الحرارة الباردة والصقيع الخفيف؟ Cut and Harvest Kale - النصائح والحيل الاحترافية 
ستمنحك Kale حصادًا لا نهاية له تقريبًا إذا كنت تضع نصائحنا الاحترافية في الاعتبار!
بينما لا توجد طريقة خاطئة للحصاد وقطع اللفت من الساق ، إذا أخذت الكثير من الأوراق أو قطفتها من المكان الخطأ ، فقد لا يستمر نباتك في النمو.
لذلك ، إذا كنت ترغب في اختيار اللفت والحفاظ عليه مزدهرًا ، فإليك بعض النصائح التي يجب اتباعها:
انتظر حتى تنضج اللفت
إذا كنت تحصد أوراق الكرنب وهي صغيرة جدًا ، فقد لا تتمكن من الارتداد مرة أخرى. لذلك ، يجب أن تنتظر حتى تنضج النباتات بعشرة أوراق كبيرة على الأقل قبل حصاد اللفت.
بالإضافة إلى ذلك ، لا تقم بإزالة الكثير من الأوراق من النبات. للحصول على أفضل النتائج ، اترك 60٪ من الأوراق الناضجة. على سبيل المثال ، إذا كان نبات الكرنب الخاص بك يحتوي على عشر أوراق ناضجة ، خذ ثلاثة منها فقط ، ثم انتظر حتى يصبح لديه عشر أوراق مرة أخرى.
أنظر أيضا: زراعة الخيزران من أجل دخل المنزل (ابدأ مزرعة الخيزران!)ترك أكثر مما تأخذه يضمن ذلكيحتوي نبات الكرنب على أوراق شجر كافية لعملية التمثيل الضوئي ومواصلة النمو.
حصاد الأوراق الخارجية القديمة فقط
قطف أوراق النبات الصغيرة سيفعل بالضبط ما توحي به العبارة. بالتأكيد ، يبدو البرعم صغيرًا ولذيذًا ، لكن إذا قطفته أو أتلفته ، سيتوقف النبات عن النمو ويموت في النهاية.
للحفاظ على اللفت حيًا ومنتجًا طوال الموسم ، اختر دائمًا الأوراق الخارجية القديمة. لا تلتقط اللفت أبدًا من الداخل إلى الخارج.
الحد من حصاد الكالي الخاص بك
عند الانتقاء ، حدد الكمية بحفنة واحدة من الأوراق لكل نبات لكل حصاد. كما قلت من قبل ، يجب أن تبدأ بأقدم الأوراق ومن أدنى جزء من النبات.
استمر في حصاد الأوراق القديمة لتعزيز النمو الجديد
حصاد اللفت لا يقتصر على ملء طبقك بوجبة خفيفة لذيذة ومغذية! عندما تحصد الأوراق الناضجة فقط من نبات اللفت ، فإنك تساعده على الازدهار.
تحتاج النباتات إلى الكثير من الطاقة للحفاظ على أوراقها والبقاء على قيد الحياة. لذلك ، عندما لا يكون هناك أحد لتقليم اللفت ، فإنه سينمو إلى حجم معين ، ثم يتوقف عن النمو حيث تنفد طاقته للحفاظ على أوراقه الحالية وزراعة أوراق جديدة.
عن طريق إزالة الأوراق الأكبر والأكثر نضجًا ، فإنك تساعد نبات اللفت على إنتاج المزيد من أوراق الأطفال.
حصاد الأوراق الخارجية فقط عندما تنضج
الحجم الأمثل لأوراق اللفت الناضجة هوحول طول يدك أو حوالي 5 إلى 7 بوصات. عند الحصاد ، تخلص من أي أوراق صفراء أو مريضة.
إذا كنت حقًا بحاجة إلى اللفت الصغير للسلطة ، فاحرص على اختيار "الكرنب المتوسط" - الأوراق الصغيرة إلى حد ما ، والعطاء أقرب إلى الأكبر سنًا وليس تلك القريبة من البرعم. إذا كانت الأوراق صغيرة جدًا ، فسوف ينتهي بك الأمر بالتدخل في جودة المحاصيل المستقبلية.
قطع أوراق اللفت من الساق
يمكنك حصاد أوراق اللفت يدويًا ، على الرغم من أن الأمر يتطلب بعض الخبرة للقيام بذلك بدقة وسرعة. عادةً ما يكون قطع سيقان اللفت بالمقص أكثر أمانًا وأسهل. إذا كان لديك ، فيمكنك الحصول على أنظف الجروح باستخدام مقصات البستنة ذات الأطراف الدقيقة (مثل مقصات Fiskars Micro Tip المفضلة لدينا!) - خاصة إذا كنت تخطط لاختيار الأوراق الأصغر سنًا.
أفضل اختيار
قصاصات تقليم ذات طرف صغير من Fiskars ، شفرات غير لاصقة ، عدد 2 $ 33.99 $ 23.88 قصاصة واحدة لا تناسب الجميع! يمكن أن يؤدي استخدام القصاصة الصحيحة لكل مهمة إلى حديقة أكثر صحة. ابدأ بقصاصات متعددة الاستخدامات للحصول على أساس متين. تقليم لتعزيز النمو. ثم قم بحصاد المنتجات الطازجة باستخدام هذه القصاصات الحادة سهلة التنظيف!
احصل على مزيد من المعلومات قد نربح عمولة إذا قمت بالشراء دون أي تكلفة إضافية عليك. 07/20/2023 09:10 am GMTالأسئلة الشائعة حول كيفية زراعة وحصاد اللفت
كان تعلم كيفية حصاد اللفت دون قتله أمرًا سهلاً ، أليس كذلك؟
ومع ذلك ، العديد من الآخرينأسئلة ونصائح وحيل مثيرة للاهتمام تحيط بهذا اللون الأخضر المورق اللذيذ في الطقس البارد.
اقرأ الأسئلة الشائعة لتصبح مزارع كرنب خبير!
هل يعود Kale كل عام؟
معظم اللفت لا يعود كل عام. متوسط اللفت هو نبات كل سنتين يزرع على نطاق واسع سنويًا. ومع ذلك ، فإن بعض أنواع الكرنب المتوارثة سوف تستمر لفترة أطول من عامين.
على الرغم من أن معظم الناس يحصدون نبات اللفت بالكامل في أواخر الصيف ، إلا أنه يمكنك الاحتفاظ به لمدة عامين باستخدام طريقة "إعادة الحصاد" وحمايته خلال فصل الشتاء بأغطية الصفوف أو الإنشاءات المرتجلة.
ومع ذلك ، يجب أن تدرك أنه في السنة الثانية من حياته ، سوف ينطفئ اللفت بشكل طبيعي مع حلول الطقس الدافئ. سنناقش ذلك أكثر في هذه اللحظة.
ومع ذلك ، الآن ، استعد لنفسك ، حيث أن اللفت على وشك أن يصبح أكثر إثارة.
إذا كنت تريد اللفت الذي سينمو لسنوات دون أن ينفجر ، فهناك أصناف تراثية من الكرنب ، تُعرف تحت الأسماء الجماعية "الكرنب kale" أو ببساطة "اللفت الدائم". وتشمل هذه Daubenton kale و Taunton Deane kale.
بعد زراعتها على نطاق واسع ، لم تعد هذه الأنواع من الكرنب مفضلة لأنها لا تنقل جيدًا بعد الحصاد ، مما يجعلها عديمة الفائدة للإنتاج التجاري. ومع ذلك ، فهي خيار مثالي لمزارعي الحدائق المنزلية الذين يرغبون في الحصول على منتجات طازجة على مدار السنة.
زرع البذور الصحيحة - بذور الكالي القزم السيبيري المحسنة من أجلالزراعة - حزمة الإرث غير المعدلة وراثيًا 5.29 دولار الحصول على مزيد من المعلومات قد نربح عمولة إذا أجريت عملية شراء ، دون أي تكلفة إضافية عليك. 07/20/2023 09:45 صباحًا بتوقيت جرينتش كم مرة يجب أن تسقي اللفت؟
الكالي ليس نباتًا شديد العطش ، ولكنه يحتاج إلى إمدادات ثابتة من المياه. هذا يعني أنه إذا أصبح المطر غير منتظم - وهو أمر متوقع في أيام تغير المناخ - فستحتاج إلى توفير بعض الري الإضافي.
يجب أن تسقي الكرنب مرة واحدة في الأسبوع. يحتاج الكالي عادةً إلى حوالي جالون واحد لكل قدم مربع ، أو بوصة واحدة إلى بوصة ونصف من الماء أسبوعيًا. ومع ذلك ، لا تحتاج إلى قياس كمية المياه - فقط حافظ على رطوبة التربة.
إذا بدأت التربة في الجفاف بين فترات الري ، فقم بزيادة جدول الري الخاص بك إلى مرتين في الأسبوع.
هل نبات الكالي كامل الشمس؟
سينمو الكالي في كل من الشمس الكاملة والظل الجزئي. ومع ذلك ، فإن اللفت يعمل بشكل أفضل في ضوء الشمس المباشر الساطع. إذا زرعتها في مكان ما بظل جزئي ، فقد تنمو بشكل أبطأ ، لكنها ستظل تزدهر طالما أنها تحصل على 6 ساعات من ضوء الشمس الساطع يوميًا.
لذلك ، ابحث عن بقعة مشمسة ومشرقة لنباتات الكرنب للحصول على أفضل النتائج.
لماذا تندفع كالي؟
قد تنفجر اللفت إذا قررت الاحتفاظ بها كمصنع كل سنتين . بعد الشتاء الزائد ، سيحفز الطقس الدافئ آلية اللفت الطبيعية للتكاثر. في معظم الحالات ، إذن ، سوف اللفتينتج ساق زهرة ، وبعد ذلك البذور بمجرد أن يصبح الطقس دافئًا في السنة الثانية.
مثل العديد من الخضروات الورقية الأخرى ، بمجرد أن تصبح أوراق اللفت ، مريرة وغير صالحة للاستعمال لصنع الوجبات. بعد ذلك ، دع الطبيعة تأخذ مجراها إذا كنت تريد الاحتفاظ بالبذور للموسم التالي.
ومع ذلك ، لاحظ أن الأصناف المفتوحة التلقيح فقط هي التي تتكاثر بشكل صحيح من البذور.
هل تنمو Kale مرة أخرى بعد قطفها؟
لا تقطع أو تلتقط الوردة الصغيرة في منتصف نبات اللفت. بدونها ، لن تتمكن اللفت من زراعة أوراق جديدة لتحل محل تلك التي تحصدها. ربما تكون قد اكتشفت هذا بالفعل من نصائح الحصاد أعلاه ، ولكن دعونا نلخصها.
طالما اخترت الأوراق الخارجية ، فإن ينمو من جديد بعد قطفه . في الواقع ، سيؤدي انتقاء الأوراق الخارجية إلى تعزيز النمو الجديد. ومع ذلك ، إذا قطفت أو أتلفت البرعم المركزي للنبات ، فستنتهي اللعبة.
لن يتمكن نبات اللفت الخاص بك من إنتاج أي نمو جديد. الأمر نفسه ينطبق على حصاد النبات بأكمله عن طريق قطع الساق. لا يمكن للكرنب إعادة النمو من جذوره.
ما الذي لا يمكنك زراعته بجانب الكرنب؟
القاعدة العامة هي عدم إقران أي محصول مع نبات ذي صلة له احتياجات مماثلة.
فيفي حالة اللفت ، لا يجب أن تزرع براسيكا أخرى ، أو خضروات من عائلة الكرنب ، في نفس مساحة الحديقة. وبالمثل ، فإن زراعة الخضر الورقية الأخرى ، مثل السبانخ والسلق السويسري ، بجانب اللفت ليست فكرة جيدة.
بعض نباتات عائلة الملفوف التي يجب تجنب زراعتها بجانب الكرنب تشمل:
- البروكلي
- براعم بروكسل
- الملفوف
- القرنبيط
- الكحلبي
بالإضافة إلى التنافس على نفس النوع من المغذيات الموجودة في التربة ، يمكن أن تسبب نفس المشكلة في التربة ، ation
الأفكار النهائية
كما ترى ، فإن حصاد اللفت بحيث يستمر في النمو أمر سهل للغاية. ما عليك سوى التمسك بقطف الأوراق الخارجية ، ولا تتعامل بقسوة مع الأوراق الصغيرة.
Kale هو نبات نباتي سخي ، وإذا كان لديك ما لا يقل عن اثني عشر نباتًا ، فستحصل بسهولة على محاصيل أسبوعية وفيرة. مع أوراقه الخضراء المتعرجة ، وفوائده الغذائية العديدة ، وسهولة العناية به ، لا يوجد سبب يمنعك من الاستمتاع بخيرات اللفت على مدار العام.
بستنة سعيدة ، وشكرًا على القراءة!
المزيد عن البستنة:
