Trots stereotypen att bladgrönsaker är intetsägande är grönkål mångsidig och kan tillagas på många sätt - kokt, bakad eller rå i sallader. Det finns dock en fråga som ofta ställs av nybörjare i trädgården : hur och när skördar man grönkål så att den fortsätter växa?

Det är väldigt enkelt att lära sig hur man plockar grönkål och hur man skär den på rätt ställe för att säkerställa att den fortsätter växa. Du behöver bara lämna minst tio mogna, friska blad på växten när du skördar. Undvik dessutom att ta omogna blad från mitten av växten.

Om du bara följer några grundläggande regler kommer du enkelt att kunna skörda dina grönkålsplantor under hela säsongen. Så låt oss lära oss hur man skördar grönkål på ett hållbart sätt!

Hur man skördar grönkål så att den fortsätter växa

När det gäller att lära sig att plocka grönkål finns det några tips och tricks att tänka på så att plantan fortsätter att växa.

Det första viktiga tipset för att skörda grönkål så att den fortsätter växa är att aldrig plocka de centrala bladen eller knoppen i mitten av plantan. Istället är det bäst om du skär av grönkålen från stammen och skördar de äldre yttersta bladen först.

Se till att varje växt har minst tio friska, mogna blad innan du börjar skörda. Din växt bör också vara minst några centimeter hög.

När du plockar de äldre, större bladen först kommer det att få din grönkål att producera fler nya blad. Så genom att följa dessa tips kan du fortsätta skörda din växt utan att döda den! På så sätt kan du dessutom ha en kontinuerlig skörd hela säsongen.

Så nu när du vet hur man skär och skördar grönkål så att den fortsätter växa, låt oss diskutera när du ska plantera och skörda grönkål för att få de bästa avkastningarna.

När ska grönkål skördas?

Generellt sett är grönkål redo att skördas ungefär två månader efter att du har planterat fröna, din grönkålssäsong beror på när du har börjat odla grönkål .

Eftersom vädret kommer att påverka skördesäsongen för grönkål är det bäst att använda plantans mognadsnivå för att mäta den perfekta skördetiden. Som tumregel bör varje planta ha tio eller fler blad innan du överväger att skörda de mogna plantorna.

Om du vill ha en tidig till sen sommarskörd, så dina grönkålsfrön eller grönkålsplantor direkt i din trädgård efter att jorden blivit bearbetningsbar tidigt eller sent på våren.

Du kan också plantera unga grönkålsplantor och grönkålsplantor 3 till 5 veckor före sista frostdatum på våren Men för att säkerställa att fröna gror i kylan, täck över dem på natten om temperaturen förväntas sjunka under 20 ° F .

Frön som sås cirka tre månader före den första frosten kommer att vara tillgängliga för en höst- eller vinterskörd .

I planteringszonerna 8, 9 och 10 kan du plantera grönkål under de kallare årstiderna. Grönkål kan frodas, även om du planterar den senare under hösten eller på vintern - den fortsätter att växa tills temperaturen sjunker under 20° F.

Visste du att grönkålsblad har den fylligaste smaken på vintern när de har utsatts för svala temperaturer och en lätt frost?

Läs mer - Växthusodling på vintern - de bästa grönsakerna för vinterodling!

Hur man skär och skördar grönkål - Proffsens tips och tricks

Det finns inget felaktigt sätt att skörda och klippa av grönkålen från stammen, men om du tar för många blad eller plockar dem från fel ställe kanske din planta inte fortsätter att växa.

Så om du vill plocka din grönkål och se till att den frodas finns här några tips att följa:

Vänta tills din grönkål är mogen

Om du skördar grönkålsblad medan plantan är för ung kanske den inte kan återhämta sig. Så du bör vänta tills du har mogna plantor med minst tio stora blad innan du skördar grönkål.

Ta inte heller bort för många blad från plantan. För bästa resultat, lämna kvar 60% av de mogna bladen. Till exempel, om din grönkålsplanta har tio mogna blad, ta bara tre av dem och vänta sedan tills den har tio blad igen.

Att lämna mer än du tar säkerställer att din grönkålsplanta har tillräckligt med lövverk för att fotosyntetisera och fortsätta växa.

Skörda endast de äldsta yttersta bladen

Att plocka växtens små blad kommer att göra precis vad frasen antyder. Visst, knoppen ser ung och god ut, men om du plockar den eller skadar den kommer växten att sluta växa och så småningom dö.

För att hålla grönkålen levande och produktiv hela säsongen ska du alltid plocka de äldre, yttre bladen. Plocka aldrig grönkålen inifrån och ut.

Begränsa dina grönkålsskördar

När du plockar, begränsa mängden till ungefär en handfull blad per växt och skörd. Som jag sa tidigare, bör du börja med de äldsta bladen och från den lägsta delen av växten.

Fortsätt att skörda de äldre bladen för att främja ny tillväxt

Att skörda din grönkål gör mer än att fylla din tallrik med ett gott och näringsrikt mellanmål! När du bara skördar mogna blad från din grönkålsplanta hjälper du den att frodas.

Växter behöver mycket energi för att behålla sina blad och hålla sig vid liv. Så när ingen är där för att beskära grönkål, kommer den att växa till en viss storlek och sedan sluta växa när den får slut på energi för att både behålla sina befintliga blad och växa nya.

Genom att ta bort de större, mer mogna bladen hjälper du grönkålsplantan att producera fler små blad.

Skörda endast de yttersta bladen när de är mogna

Den optimala storleken på mogna grönkålsblad är ungefär lika lång som din hand eller cirka 5 till 7 tum lång. När du skördar ska du kasta bort alla gula eller sjuka blad. I

Om du verkligen behöver den unga grönkålen för sallad, var noga med att plocka "mitten" - de ganska unga, mjuka bladen närmare de äldre och inte de som är nära knoppen. Om bladen är för unga kommer du att störa kvaliteten på dina framtida skördar.

Skär av grönkålsbladen från stjälken

Du kan skörda grönkålsblad för hand, men det krävs lite erfarenhet för att göra det snyggt och snabbt. Vanligtvis är det säkrare och enklare att klippa grönkålsstjälkar med sax. Om du har dem kan du få de renaste snitten med en trädgårdssax med mikrospets (som vår favorit Fiskars Micro Tip Pruners!) - särskilt om du planerar att plocka yngre blad.

En klippare passar inte alla! Att använda rätt klippare för varje uppgift kan leda till en friskare trädgård. Börja med klippare för flera användningsområden för en solid grund. Trimma för att främja tillväxt. Skörda sedan färska produkter med dessa vassa klippare som är lätta att rengöra!

Hur man odlar och skördar grönkål Vanliga frågor

Att lära sig hur man skördar grönkål utan att döda den var enkelt, eller hur?

Men det finns många andra intressanta frågor, tips och tricks kring denna goda gröna bladgrönsak för svala dagar.

Läs våra vanliga frågor för att bli en expert på grönkålsodling!

Kommer grönkål tillbaka varje år?

Den mesta grönkålen kommer inte tillbaka varje år. Genomsnittlig grönkål är en tvåårig växt som oftast odlas som en årlig. Vissa arvssorter av grönkål kommer dock att vara mycket längre än två år.

Även om de flesta skördar hela grönkålsplantan på sensommaren, kan du hålla den igång i två år genom att använda skördemetoden "redux" och skydda den under vintern med radhöljen eller improviserade konstruktioner.

Tänk dock på att grönkål under sitt andra levnadsår naturligt bult när det varma vädret sätter in. Vi kommer att diskutera det mer om en stund.

Men nu ska du hålla i dig, för grönkål är på väg att bli ännu mer spännande.

Om du vill ha grönkål som växer i flera år utan att bulta finns det kulturkålssorter, kända under samlingsnamnet "cottagers kale" eller helt enkelt "perenn kale." Dessa inkluderar Daubenton grönkål och Taunton Deane grönkål.

Dessa grönkålssorter odlades en gång i tiden i stor skala, men blev sedan mindre populära eftersom de inte transporteras så bra efter skörden, vilket gör dem oanvändbara för kommersiell produktion. De är dock ett perfekt val för hemmaodlare som vill ha färska produkter året runt.

Hur ofta ska du vattna grönkål?

Grönkål är inte en överdrivet törstig växt, men den behöver en stadig vattentillförsel. Det innebär att om regnet blir inkonsekvent - vilket förväntas i klimatförändringarnas dagar - måste du ge lite extra vattning.

Du bör vattna din grönkål ungefär en gång i veckan. Grönkål behöver vanligtvis ungefär en gallon per kvadratfot, eller en till en och en halv tum, vatten per vecka. Du behöver dock inte mäta upp ditt vatten - håll bara jorden fuktig.

Om jorden börjar torka ut mellan vattningarna, öka ditt vattningsschema till två gånger i veckan.

Är grönkål en full solväxt?

Grönkål växer både i full sol och halvskugga. Grönkål mår dock bäst i starkt, direkt solljus. Om du planterar den någonstans med halvskugga kan den växa långsammare, men den bör fortfarande blomstra så länge den får 6 timmar starkt solljus dagligen.

Så hitta en ljus, solig plats för dina grönkålsplantor för bästa resultat.

Varför är min grönkål bolmande?

Din grönkål kan vara bultande om du väljer att behålla den som en tvåårig växt Efter övervintringen kommer det varma vädret att trigga grönkålens naturliga mekanism att föröka sig. I de flesta fall kommer grönkålen därför att producera en blomstjälk och därefter frön så snart vädret blir varmt under det andra året.

Precis som många andra bladgrönsaker blir bladen bittra och oanvändbara för matlagning så snart grönkålen har skjutit skott.

Om din grönkål börjar skörda är det bäst att skörda de flesta bladen så snart du märker att stjälken börjar växa upp. Låt sedan naturen ha sin gång om du vill behålla fröna till nästa säsong.

Observera dock att endast öppna pollinerade sorter kommer att föröka sig sant från fröet.

Återväxer grönkål efter plockning?

Du kanske redan har räknat ut detta från skördetipsen ovan, men låt oss sammanfatta det.

Så länge du plockar de yttersta bladen, grönkål växer igen efter plockning Att plocka de yttersta bladen kommer faktiskt att förbättra den nya tillväxten. Men om du plockar eller skadar den centrala knoppen på växten - det är game over.

Din grönkålsplanta kommer inte att kunna producera någon ny tillväxt. Detsamma gäller för att skörda hela växten genom att skära stammen. Grönkål kan inte återväxa från sina rötter.

Vad kan du inte plantera bredvid grönkål?

En allmän regel är att inte para ihop en gröda med en besläktad växt med liknande behov.

När det gäller grönkål bör du inte plantera andra brassicas eller kålväxter i samma trädgård. På samma sätt är det inte en bra idé att odla andra bladgrönsaker, som spenat och mangold, bredvid grönkål.

Några av de kålväxter som du bör undvika att plantera bredvid grönkål är t.ex:

• Broccoli
• Brysselkål
• Kål
• Blomkål
• Kålrabbi

Förutom att de konkurrerar om samma typ av näringsämnen från jorden är problemet att dessa grönsaker kan drabbas av samma eller liknande sjukdomar och skadedjur, vilket förstärker eventuella angrepp

Avslutande tankar

Som du ser är det enkelt att skörda grönkål så att den fortsätter att växa. Håll dig bara till att plocka de yttre bladen och gå inte för hårt åt de yngre.

Grönkål är en generös grönsak, och om du har minst ett dussin växter kommer du enkelt att få rikliga skördar varje vecka. Med sina lockiga gröna blad, många näringsmässiga fördelar och enkel skötsel finns det ingen anledning att inte kunna njuta av grönkålens rikedomar året runt.

Trevligt trädgårdsarbete och tack för att du läser!

Mer om trädgårdsskötsel: