Huolimatta stereotypioista, joiden mukaan lehtivihannekset ovat mauttomia, lehtikaali on monikäyttöinen ja sitä voidaan valmistaa monella tavalla - keitettynä, paistettuna tai raakana salaateissa. Aloittelevat puutarhurit kysyvät kuitenkin usein yhtä asiaa: miten ja milloin keräät lehtikaalia, jotta se jatkaa kasvuaan?

Kaalin poimiminen ja leikkaaminen oikeaan paikkaan, jotta se jatkaa kasvuaan, on hyvin yksinkertaista. Sinun on jätettävä kasviin aina vähintään kymmenen kypsää, tervettä lehteä. Vältä lisäksi epäkypsien lehtien ottamista kasvin keskeltä.

Jos noudatat vain muutamia perussääntöjä, onnistut helposti keräämään lehtikaalikasvit läpi kauden . Joten opettele, miten kerätä lehtikaalia kestävästi!

Kuinka korjata lehtikaali niin, että se pysyy kasvussa

Kun haluat oppia keräämään lehtikaalia, on olemassa joitakin vinkkejä ja temppuja, jotka on hyvä pitää mielessä, jotta kasvi jatkaa kasvuaan.

Ensimmäinen tärkeä vinkki lehtikaalin sadonkorjuuseen, jotta se pysyy kasvussa, on, että älä koskaan poimi keskimmäisiä lehtiä tai kasvin keskellä olevaa nuppua. Sen sijaan olisi parasta, jos leikkaisit lehtikaalin irti varresta ja korjaisit ensin vanhemmat uloimmat lehdet.

Varmista, että jokaisessa kasvissa on vähintään kymmenen tervettä, kypsää lehteä kasvin on oltava vähintään muutaman sentin korkuinen.

Kun poimit ensin vanhemmat, suuremmat lehdet, se saa lehtikaalisi tuottamaan enemmän uusia lehtiä. Kun noudatat näitä vinkkejä, voit jatkaa sadonkorjuuta kasvia tappamatta sitä! Lisäksi saat näin jatkuvaa satoa koko kauden ajan.

Nyt kun tiedät, miten lehtikaali leikataan ja korjataan niin, että se jatkaa kasvuaan, keskustellaan siitä, milloin lehtikaali kannattaa istuttaa ja korjata, jotta saat parhaan sadon.

Milloin kerätä lehtikaali

Yleensä lehtikaali on valmis korjattavaksi noin kahden kuukauden kuluttua siementen istuttamisesta. Mutta.., kaalikausi riippuu siitä, milloin olet aloittanut kaalin kasvatuksen. .

Koska sää vaikuttaa lehtikaalin sadonkorjuukauteen, on parasta käyttää kasvin kypsyysastetta sadonkorjuun täydellisen ajankohdan määrittämiseen. Nyrkkisääntönä voidaan pitää, että jokaisen kasvin tulisi olla kymmenen tai enemmän lehtiä ennen kuin harkitset täysikasvuisten kasvien korjaamista.

Jos haluat alkukesän ja loppukesän sadonkorjuu, kylvä lehtikaalin siemenet tai lehtikaalin taimet suoraan puutarhaan sen jälkeen, kun maaperä muuttuu muokattavaksi varhain tai myöhään keväällä.

Voit myös istuttaa nuoria lehtikaalikasveja ja lehtikaalin taimia. 3-5 viikkoa ennen kevään viimeistä pakkaspäivää. Varmistaaksesi kuitenkin, että siemenet itävät kylmässä, peitä ne yöllä, jos lämpötilan oletetaan laskevan alle 20 ° F.

Noin kolme kuukautta ennen ensimmäistä pakkasta kylvetyt siemenet ovat saatavilla vuoden ajan. syksyn tai talven sato .

Istutusvyöhykkeillä 8, 9 ja 10 voit istuttaa lehtikaalia viileämpinä vuodenaikoina. Lehtikaali voi menestyä, vaikka istuttaisit sen myöhemmin syksyllä tai talvella - se jatkaa kasvuaan, kunnes lämpötila laskee alle 20° F:n.

Tiesitkö, että lehtikaalin lehdet maistuvat runsaimmin talvella, kun viileät lämpötilat ja kevyt pakkanen ovat koskettaneet niitä?

Lue lisää - Kasvihuonepuutarhanhoito talvella - parhaat vihannekset talvikasvatukseen!

Kuinka leikata ja korjata lehtikaali - Ammattilaisten vinkit ja niksit

Vaikka lehtikaalin kerääminen ja leikkaaminen varresta ei ole väärä tapa, jos otat liikaa lehtiä tai poimit ne väärästä paikasta, kasvi ei välttämättä jatka kasvuaan.

Jos siis haluat poimia lehtikaalisi ja pitää sen kukoistavana, tässä on muutamia vinkkejä, joita kannattaa noudattaa:

Odota kunnes lehtikaali on kypsä

Jos keräät lehtikaalin lehtiä liian nuorena, kasvi ei ehkä pysty enää palautumaan. Ennen kuin keräät lehtikaalia, odota, kunnes kasvi on kypsä ja sillä on vähintään kymmenen suurta lehteä.

Älä myöskään poista kasvista liikaa lehtiä. Parhaat tulokset saat, kun jätät 60 % kypsistä lehdistä. Jos lehtikaalikasvillasi on esimerkiksi kymmenen kypsää lehteä, poista niistä vain kolme ja odota, kunnes kasvilla on taas kymmenen lehteä.

Kun jätät enemmän kuin otat, varmistat, että lehtikaalikasvillasi on riittävästi lehtiä fotosynteesiä ja kasvun jatkumista varten.

Kerää vain vanhemmat uloimmat lehdet.

Kasvin pikkulehtien poimiminen tekee juuri sen, mitä sanonta antaa ymmärtää. Toki silmu näyttää nuorelta ja maukkaalta, mutta jos poimit tai vahingoitat sitä, kasvi lakkaa kasvamasta ja lopulta kuolee.

Jotta lehtikaali pysyisi elävänä ja tuottavana koko kauden ajan, poimi aina vanhemmat, ulkopuoliset lehdet. Älä koskaan poimi lehtikaalia sisältä ulospäin.

Rajoita lehtikaalin satoa

Kun poimit, rajoitu noin yhteen kouralliseen lehtiä kasvia kohti sadonkorjuuta kohden. Kuten aiemmin totesin, poiminta kannattaa aloittaa vanhimmista lehdistä ja kasvin alimmasta osasta.

Pidä sadonkorjuu vanhemmista lehdistä uuden kasvun edistämiseksi.

Keräämällä lehtikaalin satoa saat muutakin kuin herkullista ja ravitsevaa välipalaa lautasellesi! Kun keräät vain kypsiä lehtiä lehtikaalikasvustasi, autat sitä kukoistamaan.

Kasvit tarvitsevat paljon energiaa säilyttääkseen lehtensä ja pysyäkseen hengissä. Kun kukaan ei ole karsimassa lehtikaalia, se kasvaa tiettyyn kokoon ja lakkaa sitten kasvamasta, koska siltä loppuu energia sekä nykyisten lehtien säilyttämiseen että uusien kasvattamiseen.

Kun poistat suuremmat, kypsemmät lehdet, autat lehtikaalikasvia tuottamaan enemmän pieniä lehtiä.

Kerää vain uloimmat lehdet, kun ne ovat kypsiä.

Kypsien lehtikaalilehtien optimaalinen koko on noin kämmenen mittainen tai noin 5-7 tuumaa pitkä. Kun keräät, hävitä keltaiset tai sairaan näköiset lehdet. I

Jos todella tarvitset nuorta lehtikaalia salaattiin, varo poimimasta "keskimmäisiä" eli melko nuoria, hentoja lehtiä, jotka ovat lähempänä vanhempia lehtiä, etkä niitä, jotka ovat lähellä nuppua. Jos lehdet ovat liian nuoria, se heikentää tulevien satojesi laatua.

Leikkaa lehtikaalin lehdet varresta irti

Voit kerätä lehtikaalin lehtiä käsin, vaikka se vaatii jonkin verran kokemusta, jotta se onnistuisi siististi ja nopeasti. Yleensä on turvallisempaa ja helpompaa leikata lehtikaalin varret saksilla. Jos sinulla on sakset, saat siistimmät leikkaukset puutarhanhoitoon tarkoitetuilla mikrokärkisaksilla (kuten suosikkimme Fiskarsin mikrokärkisakset!) - etenkin jos aiot kerätä nuorempia lehtiä.

Yksi saksi ei sovi kaikille! Oikean saksien käyttö kuhunkin tehtävään voi johtaa terveempään puutarhaan. Aloita monikäyttöisillä saksien kanssa luodaksesi vankan perustan. Trimmaa kasvun edistämiseksi. Kerää sitten tuoreita tuotteita näillä terävillä, helposti puhdistettavilla saksien avulla!

Kuinka kasvattaa ja korjata lehtikaalia UKK:t

Eikö ollutkin helppoa opetella keräämään lehtikaalia tappamatta sitä?

Tämän maukkaan viileän sään lehtivihreän ympärillä on kuitenkin monia muitakin mielenkiintoisia kysymyksiä, vinkkejä ja niksejä.

Lue usein kysytyt kysymykset, niin sinusta tulee asiantuntija lehtikaalin viljelijä!

Tuleeko lehtikaali takaisin joka vuosi?

Useimmat lehtikaalit eivät palaudu joka vuosi. Keskimääräinen lehtikaali on kaksivuotinen kasvi, jota viljellään useimmiten yksivuotisena. Jotkin perinnekasvilajikkeet kestävät kuitenkin paljon kauemmin kuin kaksi vuotta.

Vaikka useimmat ihmiset korjaavat koko lehtikaalikasvin loppukesällä, voit pitää sen kasvussa kaksi vuotta käyttämällä "redux"-korjuumenetelmää ja suojaamalla sen talviaikana rivipeitteillä tai improvisoiduilla rakenteilla.

Kannattaa kuitenkin muistaa, että lehtikaali kasvaa luonnostaan toisena elinvuotenaan. pultti kun lämmin sää alkaa. Puhumme siitä lisää hetken kuluttua.

Valmistaudu nyt kuitenkin, sillä lehtikaali muuttuu kohta jännittävämmäksi.

Jos haluat lehtikaalia, joka kasvaa vuosikausia ilman, että se puhkeaa, on olemassa perinnelajikkeita, jotka tunnetaan yhteisnimillä "mökkikaali" tai yksinkertaisesti "monivuotinen lehtikaali", kuten Daubenton-kaali ja Taunton Deane -kaali.

Aikoinaan laajalti viljellyt lehtikaalilajikkeet menettivät suosiotaan, koska ne eivät kulje hyvin sadonkorjuun jälkeen, minkä vuoksi niitä ei voi käyttää kaupalliseen tuotantoon. Ne ovat kuitenkin täydellinen valinta kotipuutarhurille, joka haluaa tuoreita tuotteita ympäri vuoden.

Kuinka usein sinun pitäisi kastella lehtikaalia?

Lehtikaali ei ole liian janoinen kasvi, mutta se tarvitsee tasaista vedensaantia. Tämä tarkoittaa, että jos sateet ovat epäjohdonmukaisia - kuten ilmastonmuutoksen aikana on odotettavissa - sinun on huolehdittava lisäkastelusta.

Sinun tulisi kastella lehtikaali noin kerran viikossa. Lehtikaali tarvitsee yleensä noin yksi gallona neliöjalkaa kohti tai yhdestä puoleentoista tuumaan vettä viikossa. Sinun ei kuitenkaan tarvitse mitata vettä - pidä multa vain kosteana.

Jos maa alkaa kuivua kastelujen välillä, lisää kasteluaikaa kahteen kertaan viikossa.

Onko lehtikaali täyden auringon kasvi?

Lehtikaali kasvaa sekä täydessä auringossa että puolivarjossa. Lehtikaali viihtyy kuitenkin parhaiten kirkkaassa, suorassa auringonvalossa. Jos istutat sen johonkin puolivarjoisaan paikkaan, se voi kasvaa hitaammin, mutta sen pitäisi silti kukoistaa, kunhan se saa päivittäin 6 tuntia kirkasta auringonvaloa.

Etsi siis valoisaa, aurinkoista paikkaa lehtikaalikasveillesi, niin saat parhaat tulokset.

Miksi lehtikaalini pulttaa?

Lehtikaali voi olla pulttaava, jos päätät pitää sitä kaksivuotisena kasvina. Talvehtimisen jälkeen lämmin sää käynnistää lehtikaalin luontaisen lisääntymismekanismin. Useimmissa tapauksissa lehtikaali tuottaa kukkavarren ja sen jälkeen siemenet heti, kun sää lämpenee toisena vuonna.

Kuten monet muutkin lehtivihannekset, lehtikaalin lehdistä tulee kitkeriä ja käyttökelvottomia aterioiden valmistukseen heti, kun ne poksahtavat.

Jos lehtikaalisi alkaa puhjeta, paras tapa toimia on korjata suurin osa lehdistä heti, kun huomaat, että varsi on puhkeamassa. Anna sitten luonnon tehdä tehtävänsä, jos haluat säilyttää siemenet seuraavaa kasvukautta varten.

Huomaa kuitenkin, että vain avoimesti pölytetyt lajikkeet lisääntyvät siemenistä.

Kasvaako lehtikaali uudelleen poimimisen jälkeen?

Olet ehkä jo tajunnut tämän edellä esitetyistä sadonkorjuuvinkeistä, mutta kiteytetään asia.

Kunhan poimit uloimmat lehdet, lehtikaali kasvaa uudelleen poimimisen jälkeen Itse asiassa uloimpien lehtien poimiminen itse asiassa vahvistaa uutta kasvua. Jos kuitenkin poimit tai vahingoitat kasvin keskimmäistä nuppua, peli on pelattu.

Lehtikaalikasvisi ei pysty tuottamaan uutta kasvua. Sama koskee koko kasvin korjaamista leikkaamalla varsi pois. Lehtikaali ei pysty kasvamaan uudelleen juuristaan.

Mitä et voi istuttaa lehtikaalin viereen?

Yleissääntönä on, että mitään viljelykasvia ei saa yhdistää sukulaiskasvien kanssa, joilla on samanlaiset tarpeet.

Lehtikaalin kohdalla samaan puutarhaan ei kannata istuttaa muita Brassica- eli kaaliperheen vihanneksia. Samoin muiden lehtivihannesten, kuten pinaatin ja mangoldin, kasvattaminen lehtikaalin vieressä ei ole hyvä idea.

Kaaliperheen kasveja, joiden istuttamista lehtikaalin viereen kannattaa välttää, ovat muun muassa seuraavat:

• Parsakaali
• Ruusukaali
• Kaali
• Kukkakaali
• Kohlrabi

Sen lisäksi, että nämä vihannekset kilpailevat samantyyppisistä maaperän ravinteista, ongelmana on myös se, että ne voivat joutua samojen tai samankaltaisten tautien ja tuholaisten uhreiksi, mikä lisää tartuntoja.

Lopulliset ajatukset

Kuten näet, lehtikaalin kerääminen on helppoa ja helppoa, kunhan keräät vain uloimmat lehdet, äläkä karkeasti käsittele nuorempia lehtiä.

Lehtikaali on antelias vihannes, ja jos sinulla on vähintään kymmenkunta kasvia, saat helposti runsaat viikoittaiset sadot. Lehtikaalin kiharat vihreät lehdet, lukuisat ravitsemukselliset hyödyt ja helppohoitoisuus tekevät siitä helppohoitoisen, joten ei ole mitään syytä olla nauttimatta lehtikaalin antimista ympäri vuoden.

Hyvää puutarhanhoitoa ja kiitos lukemisesta!

Lisää puutarhanhoidosta: