Terlepas dari stereotip bahwa sayuran berdaun itu hambar, kangkung serbaguna dan dapat diolah dengan berbagai cara - dimasak, dipanggang, atau digunakan mentah dalam salad. Meski begitu, ada satu pertanyaan yang sering ditanyakan oleh para tukang kebun pemula: bagaimana dan kapan Anda memanen kangkung agar bisa terus tumbuh?

Mempelajari cara memetik kangkung dan cara memotongnya di tempat yang tepat untuk memastikan kangkung terus tumbuh sangatlah mudah. Anda hanya perlu menyisakan setidaknya sepuluh daun yang matang dan sehat pada tanaman setiap kali Anda memanennya. Selain itu, hindari mengambil daun yang belum matang dari bagian tengah tanaman.

Jika Anda mengikuti beberapa aturan dasar, Anda akan dengan mudah memanen tanaman kangkung Anda sepanjang musim. Jadi, mari pelajari cara memanen kangkung secara berkelanjutan!

Cara Memanen Kangkung Agar Terus Tumbuh

Ketika mempelajari cara memetik kangkung, ada beberapa tips dan trik yang perlu diingat agar tanaman terus tumbuh.

Tips penting pertama untuk memanen kangkung agar terus tumbuh adalah jangan pernah memetik daun bagian tengah atau kuncup di tengah tanaman, tetapi lebih baik Anda memotong kangkung dari batangnya dan memanen daun terluar yang lebih tua terlebih dahulu.

Pastikan setiap pabrik memiliki minimal sepuluh daun yang sehat dan matang sebelum Anda mulai memanen. Tanaman Anda juga harus memiliki tinggi setidaknya beberapa inci.

Ketika Anda memetik daun yang lebih tua dan lebih besar terlebih dahulu, hal ini akan memicu kangkung Anda untuk menghasilkan lebih banyak daun baru. Jadi, dengan mengikuti tips berikut, Anda dapat terus memanen tanaman Anda tanpa harus membunuhnya! Selain itu, dengan cara ini, Anda dapat terus memanen sepanjang musim.

Setelah mengetahui cara memotong dan memanen kangkung agar terus tumbuh, mari kita bahas kapan sebaiknya Anda menanam dan memanen kangkung untuk mendapatkan hasil panen terbaik.

Kapan Memanen Kangkung

Kangkung hanya membutuhkan waktu sekitar dua bulan untuk tumbuh dari biji hingga panen!

Secara umum, kangkung siap dipanen sekitar dua bulan setelah Anda menanam benihnya, namun, musim kangkung Anda akan tergantung pada kapan Anda memulai kangkung Anda .

Karena cuaca akan mempengaruhi musim panen kangkung Anda, yang terbaik adalah menggunakan tingkat kematangan tanaman Anda untuk mengukur waktu yang tepat untuk memanen. Sebagai patokan, setiap tanaman harus memiliki sepuluh daun atau lebih sebelum Anda mempertimbangkan untuk memanen yang sudah matang.

Jika Anda menginginkan panen awal hingga akhir musim panas, taburkan benih kangkung atau bibit kangkung langsung di kebun Anda setelah tanahnya bisa digunakan di awal atau akhir musim semi.

Anda juga bisa menanam tanaman kangkung muda dan bibit kangkung 3 hingga 5 minggu sebelum tanggal embun beku musim semi terakhir Namun demikian, untuk memastikan bahwa benih berkecambah dalam cuaca dingin, tutupi benih pada malam hari jika suhu diperkirakan akan turun di bawah 20°F.

Benih yang ditanam sekitar tiga bulan sebelum embun beku pertama akan tersedia untuk panen musim gugur atau musim dingin .

Di zona tanam 8, 9, dan 10, Anda dapat menanam kangkung di musim dingin. Kangkung dapat tumbuh subur, bahkan jika Anda menanamnya nanti di musim gugur atau di musim dingin - akan terus tumbuh hingga suhu turun di bawah 20° F.

Tahukah Anda, bahwa daun kangkung memiliki rasa yang paling kaya di musim dingin setelah disentuh oleh suhu dingin dan embun beku yang ringan?

Baca Lebih Lanjut - Berkebun di Rumah Kaca di Musim Dingin - Sayuran Terbaik untuk Tumbuh di Musim Dingin!

Cara Memotong dan Memanen Kangkung - Tips dan Trik Pro

Kangkung akan memberi Anda panen yang hampir tak ada habisnya jika Anda mengikuti tips profesional kami!

Meskipun tidak ada cara yang salah untuk memanen dan memotong kangkung dari batangnya, namun jika Anda mengambil terlalu banyak daun atau memetiknya dari tempat yang salah, tanaman Anda mungkin tidak akan tumbuh.

Jadi, jika Anda ingin memetik kangkung dan menjaganya agar tetap tumbuh subur, berikut ini beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

Tunggu Sampai Kangkung Anda Matang

Jika Anda memanen daun kangkung saat tanaman masih terlalu muda, tanaman tidak akan bisa tumbuh kembali. Jadi, Anda harus menunggu hingga tanaman dewasa dengan setidaknya sepuluh daun besar sebelum memanen kangkung.

Selain itu, jangan membuang terlalu banyak daun dari tanaman. Untuk hasil terbaik, sisakan 60% daun yang matang. Misalnya, jika tanaman kangkung Anda memiliki sepuluh daun yang matang, ambil tiga saja, lalu tunggu hingga memiliki sepuluh daun lagi.

Menyisakan lebih banyak dari yang Anda ambil memastikan tanaman kangkung Anda memiliki cukup dedaunan untuk berfotosintesis dan terus tumbuh.

Panen Hanya Daun Terluar yang Lebih Tua

Memetik daun bayi tanaman akan melakukan apa yang disarankan oleh frasa tersebut. Tentu saja, kuncupnya terlihat muda dan lezat, tetapi jika Anda memetiknya atau merusaknya, tanaman akan berhenti tumbuh dan pada akhirnya akan mati.

Agar kangkung tetap hidup dan produktif sepanjang musim, selalu petik daun bagian luar yang lebih tua. Jangan pernah memetik kangkung dari bagian dalam ke luar.

Batasi Panen Kangkung Anda

Saat memetik, batasi jumlahnya sekitar satu genggam daun per tanaman per panen. Seperti yang saya katakan sebelumnya, Anda harus mulai dengan daun tertua dan dari bagian tanaman yang paling bawah.

Terus Panen Daun yang Lebih Tua untuk Mendorong Pertumbuhan Baru

Memanen kangkung tidak hanya sekedar mengisi piring Anda dengan camilan yang lezat dan bergizi! Ketika Anda hanya memanen daun yang sudah matang dari tanaman kangkung Anda, Anda telah membantu tanaman kangkung untuk tumbuh subur.

Tanaman membutuhkan banyak energi untuk mempertahankan daunnya dan tetap hidup. Jadi, ketika tidak ada orang yang memangkas kangkung, kangkung akan tumbuh hingga ukuran tertentu, kemudian berhenti tumbuh karena kehabisan energi untuk mempertahankan daun yang sudah ada dan menumbuhkan daun baru.

Dengan membuang daun yang lebih besar dan lebih matang, Anda membantu tanaman kangkung menghasilkan lebih banyak bayi daun.

Hanya Panen Daun Terluar Saat Sudah Matang

Ukuran optimal daun kangkung yang matang adalah sepanjang tangan Anda atau sekitar 5 hingga 7 inci. Saat memanen, buang daun yang berwarna kuning atau tampak sakit.

ika Anda benar-benar membutuhkan kangkung muda untuk salad, berhati-hatilah dalam memilih "kangkung tengah" - daun yang cukup muda dan empuk, lebih dekat ke daun yang lebih tua, dan bukan yang dekat dengan kuncupnya. Jika daunnya terlalu muda, Anda akan mengganggu kualitas hasil panen Anda di kemudian hari.

Potong Daun Kangkung Dari Batangnya

Anda dapat memanen daun kangkung dengan tangan, meskipun dibutuhkan pengalaman untuk melakukannya dengan rapi dan cepat. Biasanya, lebih aman dan lebih mudah memotong batang kangkung dengan gunting. Jika Anda memilikinya, Anda dapat memperoleh potongan yang paling bersih dengan gunting mikro berkebun (seperti gunting ujung mikro favorit kami, Fiskars Micro Tip Pruners!) - terutama jika Anda berencana memetik daun yang lebih muda.

Pilihan Utama Gunting Pemangkasan Ujung Mikro Fiskars, Pisau Anti Lengket, 2 Buah $33,99 $23,88

Satu gunting tidak cocok untuk semua! Menggunakan gunting yang tepat untuk setiap tugas dapat menghasilkan kebun yang lebih sehat. Mulailah dengan gunting multi guna untuk fondasi yang kokoh. Pangkas untuk mendorong pertumbuhan. Kemudian panen hasil panen segar dengan gunting yang tajam dan mudah dibersihkan ini!

Dapatkan Info Lebih Lanjut Kami dapat memperoleh komisi jika Anda melakukan pembelian, tanpa biaya tambahan untuk Anda. 07/20/2023 09:10 WIB

Cara Menanam dan Memanen Kangkung FAQ

Mempelajari cara memanen kangkung tanpa membunuhnya ternyata mudah, bukan?

Namun demikian, masih banyak pertanyaan, kiat, dan trik menarik lainnya seputar sayuran hijau yang lezat dan cocok untuk cuaca dingin ini.

Baca FAQ kami untuk menjadi petani kangkung yang ahli!

Apakah Kangkung Kembali Setiap Tahun?

Kebanyakan kangkung tidak tumbuh kembali setiap tahun. Kangkung biasa merupakan tanaman dua tahunan yang paling sering ditanam sebagai tanaman tahunan. Namun, beberapa varietas kangkung pusaka dapat bertahan lebih dari dua tahun.

Meskipun kebanyakan orang memanen seluruh tanaman kangkung di akhir musim panas, Anda dapat mempertahankannya selama dua tahun dengan menggunakan metode panen "redux" dan melindunginya selama musim dingin dengan penutup barisan atau konstruksi yang diimprovisasi.

Namun, ketahuilah bahwa pada tahun kedua kehidupannya, kangkung secara alami akan baut saat cuaca hangat mulai datang. Kita akan membahasnya sebentar lagi.

Namun, sekarang, bersiaplah, karena kangkung akan menjadi lebih menarik.

Jika Anda menginginkan kangkung yang akan tumbuh selama bertahun-tahun tanpa perlu dibumbui, ada varietas kangkung warisan, yang dikenal dengan nama kolektif "kangkung cottagers" atau "kangkung abadi." Ini termasuk kangkung Daubenton dan kangkung Taunton Deane.

Lihat juga: Cara Menggali Parit untuk Drainase dalam 5 Langkah Mudah!

Setelah dibudidayakan secara luas, varietas kangkung ini tidak lagi disukai karena tidak dapat diangkut dengan baik setelah panen, sehingga tidak dapat digunakan untuk produksi komersial. Meski begitu, kangkung merupakan pilihan yang tepat bagi para tukang kebun yang menginginkan produk segar sepanjang tahun.

Tabur Benih yang Tepat - Benih Kangkung Kerdil Siberia yang Ditingkatkan untuk Ditanam - Paket Pusaka Non-GMO $ 5,29 Dapatkan Info Lebih Lanjut Kami dapat memperoleh komisi jika Anda melakukan pembelian, tanpa biaya tambahan untuk Anda. 07/20/2023 09:45 WIB

Seberapa Sering Anda Harus Menyiram Kangkung?

Kangkung bukanlah tanaman yang terlalu haus, tetapi ia perlu memiliki pasokan air yang stabil. Itu berarti bahwa jika hujan menjadi tidak konsisten - yang diperkirakan akan terjadi pada masa perubahan iklim - Anda akan perlu memberikan penyiraman tambahan.

Anda harus menyirami kangkung sekitar seminggu sekali. Kangkung biasanya membutuhkan sekitar satu galon per kaki persegi, atau satu hingga satu setengah inci, air per minggu. Namun, Anda tidak perlu menakar air Anda - cukup jaga agar tanah tetap lembab.

Jika tanah mulai mengering di antara waktu penyiraman, tingkatkan jadwal penyiraman Anda menjadi dua kali seminggu.

Apakah Kangkung adalah Tanaman Sinar Matahari Penuh?

Kangkung akan tumbuh baik di bawah sinar matahari penuh maupun teduh parsial. Namun, kangkung tumbuh paling baik di bawah sinar matahari langsung yang cerah. Jika Anda menanamnya di tempat yang teduh parsial, kangkung akan tumbuh lebih lambat, tetapi tetap tumbuh subur selama mendapat sinar matahari yang cerah selama 6 jam setiap hari.

Jadi, carilah tempat yang terang dan cerah untuk tanaman kangkung Anda untuk mendapatkan hasil terbaik.

Mengapa Kangkung Saya Membosankan?

Kangkung Anda mungkin akan cepat tumbuh jika Anda memutuskan untuk menanamnya sebagai tanaman dua tahunan Setelah melewati musim dingin, cuaca yang hangat akan memicu mekanisme alami kangkung untuk berkembang biak, dan pada umumnya, kangkung akan menghasilkan tangkai bunga dan, selanjutnya, biji segera setelah cuaca menjadi hangat di tahun kedua.

Seperti banyak sayuran berdaun lainnya, begitu kangkung matang, daunnya akan menjadi pahit dan tidak dapat digunakan untuk membuat makanan.

Lihat juga: Cara Memperbanyak Stek Tanaman Dengan Kentang, Madu, dan Kayu Manis

Jika kangkung Anda mulai tumbuh, tindakan terbaik adalah memanen sebagian besar daunnya segera setelah Anda melihat tangkainya mulai muncul. Kemudian, biarkan alam berjalan dengan sendirinya jika Anda ingin menyimpan benih untuk musim berikutnya.

Namun, perlu diingat bahwa hanya varietas dengan penyerbukan terbuka yang akan berkembang biak dengan baik dari bijinya.

Apakah Kangkung Tumbuh Kembali Setelah Dipetik?

Jangan pernah memotong atau memetik roset kecil di tengah-tengah tanaman kangkung Anda, karena tanpa roset tersebut, kangkung Anda tidak akan dapat menumbuhkan daun baru untuk menggantikan daun yang Anda panen.

Anda mungkin sudah mengetahuinya dari tips memanen di atas, tetapi mari kita simpulkan.

Selama Anda memetik daun bagian luarnya, kangkung akan tumbuh kembali setelah dipetik Faktanya, memetik daun terluar justru akan meningkatkan pertumbuhan baru. Namun, jika Anda memetik atau merusak tunas pusat tanaman - permainan berakhir.

Tanaman kangkung Anda tidak akan dapat menghasilkan pertumbuhan baru. Hal yang sama berlaku untuk memanen seluruh tanaman dengan memotong batangnya. Kangkung tidak dapat tumbuh kembali dari akarnya.

Apa yang Tidak Bisa Ditanam di Samping Kangkung?

Aturan umumnya adalah tidak memasangkan tanaman apa pun dengan tanaman yang memiliki kebutuhan serupa.

Untuk kangkung, Anda tidak boleh menanam brassica lain, atau sayuran keluarga kubis, di ruang taman yang sama. Demikian juga, menanam sayuran hijau lainnya, seperti bayam dan lobak Swiss, di samping kangkung bukanlah ide yang baik.

Beberapa tanaman keluarga kubis yang harus Anda hindari untuk ditanam di samping kangkung antara lain:

• Brokoli
• Kubis Brussel
• Kubis
• Kembang kol
• Kohlrabi

Selain persaingan untuk mendapatkan jenis nutrisi yang sama dari tanah, masalahnya adalah sayuran ini dapat menjadi mangsa penyakit dan hama yang sama atau serupa, sehingga memperburuk serangan.

Pikiran Akhir

Seperti yang Anda lihat, memanen kangkung agar terus tumbuh itu gampang-gampang susah. Cukup petik daun bagian luarnya saja, dan jangan lakukan pemetikan pada daun yang lebih muda.

Kangkung adalah sayuran yang banyak menghasilkan, dan jika Anda memiliki setidaknya selusin tanaman, Anda akan dengan mudah mendapatkan panen mingguan yang melimpah. Dengan daunnya yang hijau keriting, berbagai manfaat nutrisi, dan kemudahan perawatan, tidak ada alasan mengapa Anda tidak dapat menikmati hasil panen kangkung sepanjang tahun.

Selamat berkebun, dan terima kasih telah membaca!

Lebih lanjut tentang Berkebun: