Жапырақты көкөністер жұмсақ болады деген стереотиптерге қарамастан, қырыққабат жан-жақты және әртүрлі тәсілдермен дайындалуы мүмкін - пісірілген, пісірілген немесе салаттарда шикі түрде қолданылады. Десе де, жаңадан бастаған бағбандар жиі қоятын бір сұрақ бар: Қалай және қашан жинайсыз, сонда ол өсіп тұруы үшін?

Қала қырыққабатты қалай жинау керектігін және оның өсіп тұруын қамтамасыз ету үшін оны дұрыс жерде қалай кесуді үйрену өте қарапайым. Кез келген егін жинаған кезде өсімдікте кем дегенде он жетілген, сау жапырақ қалдыру керек. Сонымен қатар, өсімдіктің ортасынан жетілмеген жапырақтарды алудан аулақ болыңыз.

Егер сіз тек бірнеше негізгі ережелерді орындасаңыз, маусым бойы қырыққабат өсімдіктеріңізді оңай жинай аласыз. Сонымен, мен қырыққабатты тұрақты түрде жинауды үйренемін!

Қалыстан өсіп тұруы үшін оны қалай жинауға болады

Қалыңқы қырыққабатты қалай жинау керектігін үйренуге келгенде, өсімдіктің өсуін жалғастыру үшін есте сақтау керек бірнеше кеңестер мен амалдар бар.

Қала қырыққабатын жинаудың бірінші маңызды кеңесі - өсімдіктің ортасындағы жапырақтарды немесе бүршікті ешқашан үзбеу. Оның орнына қырыққабатты сабағынан кесіп алып, ең алдымен ескі ең сыртқы жапырақтарды жинаған дұрыс.

Егін жинауды бастамас бұрын әрбір өсімдікте кем дегенде он сау, жетілген жапырақ бар екеніне көз жеткізіңіз. Сіздің зауытыңыздың биіктігі де кем дегенде бірнеше дюйм болуы керек.

Алдымен үлкенірек, үлкенірек жапырақтарды таңдасаңыз, ол көп өнім беру үшін қырыққабатыңызды іске қосады.жаңа жапырақтар. Сонымен, осы кеңестерді орындай отырып, сіз өсімдікті өлтірмей-ақ жинауды жалғастыра аласыз! Сонымен қатар, осылайша сіз маусым бойы үздіксіз егін жинай аласыз.

Ендеше, енді сіз қырыққабатты қалай кесіп, қалай жинау керектігін білесіз, сондықтан ол өсіп тұруы үшін, ең жақсы өнім алу үшін қырыққабатты қашан отырғызу және жинау керектігін талқылайық.

Қашан қырыққабат жинау керек

Жалпы айтқанда, қырыққабат тұқымдарды отырғызғаннан кейін шамамен екі айдан кейін жинауға дайын. Дегенмен, қалашық маусымы қырыққабатты қашан бастағаныңызға байланысты болады .

Ауа-райы қырыққабат жинау маусымына әсер ететіндіктен, егін жинауға тамаша уақытты өлшеу үшін өсімдіктің пісіп-жетілгендік деңгейін пайдаланған дұрыс. Әдетте, піскен өсімдіктерді жинауды қарастырмас бұрын әрбір өсімдікте он немесе одан да көп жапырақ болуы керек.

Егер жаздың басынан кешіне дейін егін жинағыңыз келсе, көктемнің басында немесе кешінде топырақ жұмысқа жарамды болғаннан кейін қырыққабат тұқымдарын немесе қырыққабат көшеттерін тікелей бақшаңызға себіңіз.

Сондай-ақ жас қырыққабат өсімдіктері мен қырыққабат көшеттерін көктемнің соңғы аязына 3-5 апта қалғанда отырғызуға болады . Дегенмен, тұқымдардың суықта өніп шығуын қамтамасыз ету үшін температура 20 ° F-тан төмен түсуі керек болса, оларды түнде жабыңыз.

Алғашқы аязға дейін шамамен үш ай бұрын себілген тұқымдар күзгі немесе қысқы егін үшін қолжетімді болады.

8, 9 және 10 отырғызу аймақтарында сіз салқын мезгілдерде қырыққабат отырғыза аласыз. Қырыққабат гүлдей алады, тіпті оны күзде немесе қыста отырғызсаңыз да – ол температура 20°F-тан төмен түскенше өсе береді.

Сіз қырыққабат жапырақтары суық температура мен жеңіл аяздан кейін қыста ең бай дәмге ие болатынын білесіз бе? 7>

Қалай кесуге және жинауға болады – кәсіби кеңестер мен амалдар

Қала қырыққабатын жинаудың және сабағынан кесудің дұрыс жолы болмаса да, тым көп жапырақтарды алсаңыз немесе оларды дұрыс емес жерден таңдасаңыз, өсімдік өспей қалуы мүмкін.

Осылайша, қырыққабатыңызды жинап, оның гүлденуін жалғастырғыңыз келсе, мына кеңестерді орындаңыз:

Қалым піскенше күтіңіз

Егер өсімдік тым жас кезде қырыққабат жапырақтарын жинасаңыз, ол қайта оралмауы мүмкін. Сонымен, қырыққабатты жинамас бұрын кем дегенде он үлкен жапырақтары бар жетілген өсімдіктер болғанша күту керек.

Сонымен қатар, өсімдіктен тым көп жапырақтарды алмаңыз. Жақсы нәтиже алу үшін, жетілген жапырақтардың 60% қалдырыңыз. Мысалы, сіздің қырыққабат өсімдікте он жетілген жапырақ болса, олардың тек үшеуін алыңыз, содан кейін қайтадан он жапырақ пайда болғанша күтіңіз.

Алғаныңыздан көп нәрсе қалдыру осыған кепілдік бередісіздің қырыққабат өсімдігіңізде фотосинтез жасауға және өсуді жалғастыруға жеткілікті жапырақтары бар.

Тек ең ескі ең сыртқы жапырақтарды жинаңыз

Өсімдіктің төл жапырақтарын теру фразадағы нәрсені дәл орындайды. Әрине, бүршік жас және дәмді көрінеді, бірақ егер сіз оны таңдасаңыз немесе оны зақымдасаңыз, өсімдік өсуін тоқтатады және ақырында өледі.

Қырыққабатты маусым бойы тірі және өнімді ұстау үшін әрқашан ескі, сыртқы жапырақтарды таңдаңыз. Ешқашан қырыққабатты ішінен таңдамаңыз.

Қала қырыққабаттарын жинауды шектеңіз

Теріп жатқанда, мөлшерді әр өсімдікке шамамен бір жұдырық жапырақпен шектеңіз. Жоғарыда айтқанымдай, сіз ең ескі жапырақтардан және өсімдіктің төменгі бөлігінен бастауыңыз керек.

Жаңа өсуге ықпал ету үшін ескі жапырақтарды жинауды жалғастырыңыз

Қала қырыққабатыңызды жинау тәрелкеңізді дәмді және қоректік тағамдармен толтырудан да көп нәрсеге әкеледі! Сіз қырыққабат өсімдігінен тек жетілген жапырақтарды жинасаңыз, сіз оның гүлденуіне көмектесесіз.

Өсімдіктерге жапырақтарын сақтау және тірі қалу үшін көп энергия қажет. Сонымен, қырыққабатты кесетін ешкім болмаған кезде, ол белгілі бір мөлшерге дейін өседі, содан кейін оның бар жапырақтарын сақтауға және жаңаларын өсіруге энергиясы таусылғандықтан өсуін тоқтатады.

Үлкенірек, жетілген жапырақтарды алып тастау арқылы сіз қырыққабат өсімдігіне көбірек нәресте жапырақтарын шығаруға көмектесесіз.

Тек ең шеткі жапырақтарды олар жетілген кезде жинаңыз

Жетілген қырыққабат жапырақтарының оңтайлы мөлшеріқолыңыздың ұзындығы немесе ұзындығы шамамен 5-7 дюйм. Егін жинау кезінде сары немесе ауру көрінетін жапырақтарды тастаңыз. Мен

Сізге салатқа жас қырыққабат өте қажет болса, сақ болыңыз, «ортаңғысын» – бүршікке жақын емес, үлкендерге жақынырақ жас, нәзік жапырақтарды таңдаңыз. Жапырақтары тым жас болса, сіз болашақ егіннің сапасына кедергі келтіресіз.

Қаля жапырақтарын сабақтан кесіңіз

Қырыққабат жапырақтарын қолмен жинауға болады, бірақ оны ұқыпты және жылдам жасау үшін біраз тәжірибе қажет. Әдетте, қырыққабат сабақтарын қайшымен кесу қауіпсіз және оңайырақ. Егер сізде олар болса, сіз бағбандық микро-ұшты қайшылармен (біздің сүйікті Fiskars Micro Tip Pruners сияқты!) ең таза кесулерді ала аласыз - әсіресе жас жапырақтарды таңдауды жоспарласаңыз.

Бір кескіш барлығына сәйкес келмейді! Әрбір тапсырма үшін дұрыс кесіндіні пайдалану сау бақшаға әкелуі мүмкін. Қатты іргетас үшін көп қолданылатын кескіштерден бастаңыз. Өсуді ынталандыру үшін кесіңіз. Содан кейін осы өткір, тазалау оңай кескіштердің көмегімен жаңа піскен өнімді жинаңыз!

Қалай өсіру және жинау керек Жиі қойылатын сұрақтар

Қырыққабатты өлтірмей жинауды үйрену оңай болды, солай емес пе?

Дегенмен, көптеген басқақызықты сұрақтар, кеңестер мен амалдар осы дәмді салқын ауа-райында жапырақты жасылды қоршайды.

Тәжірибелі қырыққабат өсіруші болу үшін жиі қойылатын сұрақтарымызды оқыңыз!

Қара қырыққабат жыл сайын орала ма?

Көптеген қырыққабат жыл сайын қайтып келмейді. Орташа қырыққабат – біржылдық ретінде жиі өсірілетін екіжылдық өсімдік. Дегенмен, қырыққабаттың кейбір мұралық сорттары екі жылдан әлдеқайда ұзағырақ болады.

Көп адамдар қырыққабат өсімдігінің барлығын жаздың аяғында жинаса да, оны екі жыл бойы «редукс» жинау әдісін қолданып, оны қыста қатар жамылғыларымен немесе импровизацияланған конструкциялармен қорғай аласыз.

Дегенмен, қырыққабаттың өмірінің екінші жылында табиғи түрде болат талайтынын ескеріңіз.

Дегенмен, қазір өзіңізді дайындаңыз, өйткені қырыққабат бұдан да қызықты болады.

Егер сіз қырыққабаттың жылдар бойы бұрандамай өсетінін қаласаңыз, «cottagers cale» немесе жай ғана «көпжылдық қырыққабат» ұжымдық атауларымен белгілі тұқымдық қырыққабат сорттары бар. Оларға Daubenton қырыққабат және Тонтон Дин қырыққабат жатады.

Кеңінен өсірілетін бұл қырыққабат сорттары егін жинаудан кейін жақсы тасымалданбағандықтан, оларды коммерциялық өндіріске жарамсыз етіп қалдырғандықтан, олар ұнамсыз болды. Дегенмен, олар жыл бойы жаңа піскен өнім алғысы келетін үй бағбандары үшін тамаша таңдау.

Қаншалықты жиі суару керек?

Қайыршық тым шөлдеген өсімдік емес, бірақ ол тұрақты сумен қамтамасыз етілуі керек. Бұл климаттың өзгеруі күндерінде күтілетін жаңбыр сәйкес келмейтін болса, сізге қосымша суару қажет болады дегенді білдіреді.

Сіз қырыққабатты аптасына бір рет суаруыңыз керек. Қырыққабат әдетте аптасына шамамен шаршы фут үшін бір галлон немесе бір жарым дюймге дейін суды қажет етеді. Дегенмен, суды өлшеудің қажеті жоқ – тек топырақты ылғалды ұстаңыз.

Егер суару арасында топырақ құрғай бастаса, суару кестесін аптасына екі рет арттырыңыз.

Қаля толық күндізгі өсімдік пе?

Қаля толық күнде де, жартылай көлеңкеде де өседі. Дегенмен, қырыққабат жарқын, тікелей күн сәулесінде жақсы жұмыс істейді. Егер сіз оны жартылай көлеңкесі бар жерге отырғызсаңыз, ол баяу өсуі мүмкін, бірақ ол күніне 6 сағат ашық күн сәулесін алған кезде гүлденуі керек.

Сонымен, ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін қырыққабат өсімдіктері үшін жарық, күн шуақты жерді табыңыз.

Неліктен My Kale Bolting?

Егер сіз оны екіжылдық өсімдік ретінде сақтауды шешсеңіз, сіздің қырыққабатыңыз бұралған болуы мүмкін . Қыстаудан кейін жылы ауа-райы қырыққабаттың көбеюінің табиғи механизмін іске қосады. Көп жағдайда қырыққабат боладыгүл сабағын және одан кейін екінші жылы ауа-райы жылынған бойда тұқымын береді.

Көптеген басқа да жапырақты көкөністер сияқты, қырыққабат ұшқаннан кейін жапырақтары ащы болып, тамақ дайындауға жарамсыз болады.

Егер қырыққабат бұрай бастаса, ең жақсы әрекет - жапырақтардың көп бөлігін жинаған кезде тез арада жинау. Содан кейін, тұқымдарды келесі маусымға қалдырғыңыз келсе, табиғат өз бағытын көрсетіңіз.

Дегенмен, тұқымнан тек ашық тозаңданатын сорттар ғана көбейетінін ескеріңіз.

Қайта қырыққабат теріп алғаннан кейін қайта өсе ме?

Сіз мұны жоғарыдағы егін жинау кеңестерінен түсінген боларсыз, бірақ оны қорытындылайық.

Сыртқы жапырақтарды жинасаңыз, қырыққабат терілгеннен кейін қайта өседі. Шындығында, ең сыртқы жапырақтарды жинау жаңа өсуді күшейтеді. Дегенмен, егер сіз өсімдіктің орталық бүршігін таңдасаңыз немесе зақымдасаңыз - бұл ойын аяқталды.

Сіздің қырыққабат өсімдігіңіз жаңа өсімді бере алмайды. Бұл сабақты кесу арқылы бүкіл өсімдікті жинауға қатысты. Қырыққабат өз тамырынан қайта өсе алмайды.

Қайшағанның жанына не отырғызуға болмайды?

Жалпы ереже - ұқсас қажеттіліктері бар туыстас өсімдікпен ешқандай дақылды жұптастыру.

Ішіндеқырыққабат жағдайында бір бақша кеңістігіне басқа брассикаларды немесе қырыққабат тұқымдас көкөністерді отырғызбау керек. Сол сияқты, қырыққабаттың жанында шпинат пен швейцариялық борды сияқты басқа жапырақты жасылдарды өсіру жақсы идея емес.

Қырыққабаттың қасына отырғызудан аулақ болуыңыз керек кейбір қырыққабат тұқымдас өсімдіктерге мыналар жатады:

• Брокколи
• Брюссель өскіндері
• Қырыққабат
• Түсті қырыққабат
• Колраби

Бұл көкөністердің әртүрлі түрлерінен бәсекелестік болуы мүмкін. сол немесе ұқсас аурулар мен зиянкестердің құрбаны болып, кез келген инвазияны күшейту

Қорытынды ойлар

Көріп отырғаныңыздай, қырыққабатты өсіру үшін оны жинау оңай емес. Тек сыртқы жапырақтарды таңдауды ұстаныңыз, ал жастарға дөрекі болмаңыз.

Кале - жомарт көкөніс және сізде кем дегенде ондаған өсімдік болса, апта сайын мол өнім аласыз. Бұйра жасыл жапырақтары, көптеген қоректік артықшылықтары және күтімнің қарапайымдылығы арқасында жыл бойына қырыққабаттың игілігінен ләззат алудың ешбір себебі жоқ.

Бағбандықпен айналысыңыз және оқығаныңыз үшін рахмет!

Бағбандық туралы толығырақ: