Sadržaj
Možemo zaraditi proviziju ako obavite kupovinu, bez dodatnih troškova za vas.
20.07.2023. 07:35 GMTMožemo zaraditi proviziju ako obavite kupovinu, bez dodatnih troškova za vas.
20.07.2023. 12:00 GMTAko vaša žalfija ima samo nekoliko listova, ona nije spremna za berbu .
Cilj je da budete u mogućnosti uzeti onoliko listova koliko vam je potrebno bez ogoljenja grma. Dakle, pobrinite se da vaš grm kadulje dobro raste i da ima dosta listova prije nego što počnete sa berbom.
Ako uzgajate žalfiju iz sjemena, trebat će skoro tri mjeseca prije nego što možete ubrati neke listove. Međutim, moći ćete uzeti samo nekoliko odjednom! U suprotnom ćete oslabiti biljku.
Za najbolje rezultate ostavite kadulju uzgojenu iz sjemena oko jednu godinu prije nego što počnete sa berbom. Dajući mu vremena da naraste, rezultirat će zdravim, robusnim grmom koji će vas opskrbljivati svježom kaduljom dugi niz godina.
Najbolje sjemenke kadulje za kućni uzgoj
Obožavamo kadulju kao naš tajni sastojak za svježe domaće supe i jela od tjestenine.
Kadulja također ima odličan okus i ukusna jela od povrća>
Najbolji dio je to što je kadulju relativno lako uzgajati – čak i za nove seoske posjede i vrtlare.
Ako niste sigurni koje sjemenke kadulje prvo pokušati posijati? Ovo su naši najbolji odabiri.
- Sjemenke bilja širokolisne žalfije
Bašta sa začinskim biljem punjena svježim listovima kadulje jedna je od stvari koje najviše zadovoljavaju. Ništa nije bolje od svježe žalfije direktno iz vrta, a ako možete uzgajati dovoljno da malo osušite za zimu, onda još bolje! Kadulja se može uzgajati u najmanjim vrtovima u dvorištu ili čak na prozoru u vašoj kuhinji.
Jedna od prvih stvari koje sam uradio kada smo stigli na naše novo imanje bila je da napravim gredicu za bilje pored kuhinjskih vrata. Imali smo sreću da su nam drugi zagriženi vrtlari dali rezervne biljke i reznice, a mnoge druge biljke lako se uzgajaju iz sjemena.
Pa, koja je fascinacija začinskim biljem? Jednostavno, sve je u ukusu! Svježe začinsko bilje donosi potpuno novu dimenziju vašem kuhanju! Oni daju potpuno novi osjećaj okusa najosnovnijim jelima. A kada je u pitanju svijet bilja, veličanstvena biljka žalfije sigurno mora biti kralj! (Ili kraljica!)
Vidi_takođe: Kako popraviti glavu piletine koja se okreće naopakoKako ubrati žalfiju bez ubijanja biljke
Najlakši način da uberete žalfiju bez ubijanja biljke je da uberete broj listova koji vam je potreban . Orezivanje ograničenog broja listova ostavit će drvenaste stabljike netaknute, a novi listovi će brzo izrasti.
Ako vam je potrebna veća količina ili želite ubrati kadulju za sušenje, morat ćete odrezati neke stabljike. Da biste to učinili, odaberite duže stabljike i odrežite dužinu oko 6″ dužine . Ali nemojte sve rezati – ostavite najmanje trećinustabljike na biljci netaknute kako bi se mogla oporaviti.
Na područjima gdje ste odsjekli stabljike izrasti će novi bočni izdanci , tako da je ova metoda odlična ako želite potaknuti vašu biljku kadulje da postane bušnija . Isti efekat imat će i štipanje rastućih vrhova novih izdanaka.
Vidi_takođe: 5 najboljih inkubatora za prepelice za ležanje jaja kod kućeAko je vaša biljka kadulje velika i obrasla, možete orezati neke od drvenastih stabljika kada berete kadulju. Odvojite sve osim gornja dva lista za kuvanje, a zatim stavite reznicu u lonac s kompostom.
U roku od nekoliko sedmica, vaša stabljika bi trebala ukorijeniti. I imat ćete cijelu novu biljku kadulje!
O kadulji [ Salvia officinalis ]
Svježe ubrani listovi kadulje.
Kadulja je zimzelena zeljasta višegodišnja biljka. Biljka žalfije je poput grma i naraste do 24 inča i raširi se. Ova biljka zadržava svoje listove tokom cijele godine, iako je glavni period rasta tokom toplijih mjeseci.
Stabljike žalfije su debele i drvenaste, a svaka ima mnogo mirisnih listova. Ove drvenaste stabljike nevjerovatno mirišu kada se dodaju u roštilj! Zato pokušajte da ih ne bacite kada berete svoju kadulju!
Listovi biljke kadulje su dio koji koristimo u kulinarske svrhe. Ovalne su, blago nejasnog izgleda. Listovi biljke kadulje imaju karakterističnu sivo-zelenu boju i čvrstu teksturu.
To je miris i okus kadulje.van. Nakon što ste pomirisali svježe listove kadulje, bilo bi nemoguće zamijeniti ih s bilo čim drugim!
Ukus žalfije je bogat i zemljan i dobro se slaže sa slanim okusima kao što su crveno meso i korjenasto povrće. Savršen je dodatak zimskom pečenju u loncu – moja omiljena kombinacija su kobasice, krompir, bebi cvekla i zimska tikva!
Kako uzgajati žalfiju
Žerba žalfije je jednostavnija od ostalih biljaka! Stabljike i listove možete ubrati kad god želite – prije ili tokom cvatnje. Preporučujemo da uberete nekoliko stabljika žalfije odjednom kako biste mogli osušiti listove, a zatim uživati u jelima od piletine, svinjetine i tjestenine!
Kadulja je jedna od biljaka koje je najlakše uzgajati i relativno je neuništiva. Što se tiče bilja, prilično je savršena za baštovane početnike!
Ova otporna biljka je također tolerantna na sve vremenske uvjete, uključujući sušu i mrazeve .
Postoji vrlo malo vrtnih štetočina koje napadaju kadulju, a ona će privući mnoge korisne oprašivače u vaš vrt. Također vjerujemo da može pomoći u otjeranju insekata kao što su komarci. Bonus!
Najbrži način da započnete kadulju je da pokupite biljku u vašoj lokalnoj trgovini ili na pijaci. Vaša prva kupovina kadulje je možda jedina biljka kadulje koju ćete ikada morati kupiti, tako da je to isplativa investicija!
Kadulja se također lako uzgaja iz sjemena, ali može potrajatidok prije nego što je biljka spremna za berbu.
Želite li kamion sa biljkama kadulje? Tada je uzgoj iz sjemena najisplativija metoda. I ove godine sejem seme žalfije! Želim zasaditi živu ogradu kadulje oko naše vanjske kuhinje. Nadamo se da sprečava insekte koji grizu!
Ako imate veliku biljku kadulje, najbrži način da dobijete više biljaka je da uzmete reznice. Većina vrtlara rado poklanja drvenaste biljne reznice kao što su žalfija i ruzmarin. Ove biljke će se lako ukorijeniti kao reznice, savršeno ako nikada prije niste isprobali ovu tehniku!
Kada se ubere, kadulja je lako sušiti! Svoju bacim u korpu i bacim na suvi hrastov sto. Također ih možete baciti u svoju ostavu – bilo na suhu dasku – ili okačiti slušalicu. Bilo koja suha lokacija ili podrum radi lijepo. Žalfija također ima rajski miris – i izgleda idilično odmarajući se na pultu u ostavi. Svoju žalfiju možete čuvati i u zamrzivaču nakon sušenja.
Kako znate kada je kadulja spremna za berbu?
Savjetujemo da je berete prije nego što vam kadulja procvjeta za najbolji okus. Ali, neki kažu da se berba tokom cvetanja. Također, zapamtite da biljke žalfije mogu trajati godinama! Međutim, nakon mnogo godina – biljke kadulje postaju strahovito drvenaste. Uživajte u biljkama kadulje dok su mekane!
Kada beremo žalfiju, tražimo listove – to je dobra stvar. Dakle, ako možete vidjeti neke listove na vašoj biljci kadulje, je lipreporučujem za nove vrtlare – posebno ako niste sigurni gdje drugdje da počnete.
Kadulja je upravljiva za uzgoj i jednostavna za berbu, a također je ukusna u juhama i tjestenini.
Berba žalfije je također jednostavna – i imate mogućnosti! Zapamtite da većina vrtlara radije ubere svoju žalfiju prije nego što procvjeta. Ali – mali (ali postojani) kontingent domaćina preferira berbu žalfije dok cveta! Vaši rezultati mogu varirati.
Ako imate još pitanja o berbi žalfije – podijelite ih u komentarima.
I, ako imate neki ukusan recept za žalfiju? Voljeli bismo ih čuti!
Hvala još jednom na čitanju!
Želim vam ugodan dan!