यदि आप खरीदारी करते हैं तो हम बिना किसी अतिरिक्त लागत के कमीशन कमा सकते हैं।

यदि आपके सेज में केवल कुछ पत्तियाँ हैं, तो यह कटाई के लिए तैयार नहीं है ।

उद्देश्य यह है कि आप झाड़ी को खाली किए बिना जितनी जरूरत हो उतनी पत्तियां लेने में सक्षम हों। इसलिए, कटाई शुरू करने से पहले सुनिश्चित करें कि आपकी सेज झाड़ी अच्छी तरह से विकसित हो और उसमें बहुत सारी पत्तियाँ हों।

यदि आप बीज से सेज उगा रहे हैं, तो आपको कुछ पत्तियों की कटाई करने में लगभग तीन महीने लगेंगे। हालाँकि, आप एक बार में केवल कुछ ही ले पाएंगे! अन्यथा, आप पौधे को कमजोर कर देंगे।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, कटाई शुरू करने से पहले लगभग एक वर्ष के लिए बीज से उगाए गए ऋषि को छोड़ दें। इसे बढ़ने के लिए समय देने से एक स्वस्थ, मजबूत झाड़ी तैयार होगी जो आपको आने वाले कई वर्षों तक ताजा सेज प्रदान करती रहेगी।

घर पर DIY उगाने के लिए सर्वश्रेष्ठ सेज बीज

हम ताजा घरेलू सूप और पास्ता व्यंजनों के लिए हमारे गुप्त घटक के रूप में सेज को पसंद करते हैं।

सेज का स्वाद भुने हुए या पके हुए मांस के साथ भी बहुत अच्छा होता है - और यह सब्जी व्यंजनों में भी बहुत अच्छा है।

सबसे अच्छी बात यह है कि सेज को उगाना अपेक्षाकृत आसान है - यहां तक ​​कि नए होमस्टेडर्स और जड़ी-बूटियों के बगीचे के लिए भी। ers.

यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि कौन से ऋषि बीज पहले बोने का प्रयास करें? ये हमारी शीर्ष पसंद हैं।

1. ब्रॉड लीव्ड सेज हर्ब सीड्स

   ताजा ऋषि पत्तियों से भरा एक जड़ी बूटी उद्यान सबसे संतोषजनक चीजों में से एक है जिसे आप उगा सकते हैं। सीधे बगीचे से लाए गए ताज़ा सेज से बढ़कर कुछ नहीं है, और यदि आप सर्दियों के लिए कुछ को सुखाने के लिए पर्याप्त मात्रा में उगा सकते हैं, तो और भी बेहतर! सेज को सबसे छोटे पिछवाड़े के बगीचों में या यहां तक ​​कि आपकी रसोई की खिड़की पर भी उगाया जा सकता है।

   जब हम अपने नए घर में पहुंचे तो सबसे पहले मैंने जो काम किया वह था रसोई के दरवाजे के बगल में एक जड़ी-बूटी का बिस्तर बनाना। हम इतने भाग्यशाली थे कि हमें अन्य उत्सुक माली द्वारा अतिरिक्त पौधे और कलमें दी गईं, और कई अन्य जड़ी-बूटियाँ बीज से उगाना आसान है।

   तो, जड़ी-बूटियों के प्रति आकर्षण कैसा? बहुत सरलता से, यह सब स्वाद के बारे में है! ताज़ी जड़ी-बूटियाँ आपके खाना पकाने में एक नया आयाम लाती हैं! वे सबसे बुनियादी व्यंजनों में एक पूरी तरह से नई स्वाद अनुभूति जोड़ते हैं। और जब जड़ी-बूटियों की दुनिया की बात आती है, तो शानदार सेज पौधा निश्चित रूप से राजा होगा! (या रानी!)

   पौधे को मारे बिना सेज की कटाई कैसे करें

   पौधे को मारे बिना सेज की कटाई करने का सबसे आसान तरीका है जितनी पत्तियों की आपको आवश्यकता है उतनी संख्या में पत्तियां तोड़ लें । सीमित संख्या में पत्तियों की छंटाई करने से लकड़ी के तने बरकरार रहेंगे, और नई पत्तियाँ जल्दी उगेंगी।

   यदि आपको अधिक मात्रा की आवश्यकता है या सूखने के लिए सेज की कटाई करना चाहते हैं, तो आपको कुछ तनों को काटने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, लंबे तने चुनें और लगभग 6″ लंबा काट लें। लेकिन इसे पूरा न काटें - कम से कम एक तिहाई छोड़ देंपौधे पर डंठल बरकरार रहें ताकि वह ठीक हो सके।

   यह सभी देखें: सेल्फ प्रोपेल्ड बनाम पुश मावर्स - फायदे, नुकसान, दीर्घायु, और बहुत कुछ!

   जिन क्षेत्रों में आपने तने काटे हैं वहां नए पार्श्व अंकुर उगेंगे, इसलिए यदि आप अपने सेज पौधे को झाड़ीदार बनने के लिए प्रोत्साहित करना चाहते हैं तो यह विधि उत्कृष्ट है। नई कोपलों के बढ़ते हुए सिरों को चुटकी से काटने से भी वही प्रभाव पड़ेगा।

   यदि आपका सेज पौधा बड़ा और ऊंचा हो गया है, तो आप सेज की कटाई करते समय उसके कुछ लकड़ी वाले तनों को काट सकते हैं। खाना पकाने के लिए ऊपर की दो पत्तियों को छोड़कर बाकी सभी पत्तियों को हटा दें, फिर अपनी कटाई को खाद के बर्तन में चिपका दें।

   कुछ ही हफ़्तों के भीतर, आपका तना जड़ पकड़ लेना चाहिए। और आपके पास एक पूरा नया सेज पौधा होगा!

   सेज के बारे में [ साल्विया ऑफिसिनालिस ]

   ताजा काटी गई सेज पत्तियां।

   सेज एक सदाबहार शाकाहारी बारहमासी पौधा है। सेज का पौधा झाड़ी जैसा होता है और 24 इंच लंबा तक बढ़ेगा और फैलेगा। यह पौधा पूरे वर्ष अपनी पत्तियों को बरकरार रखता है, हालांकि मुख्य विकास अवधि गर्म महीनों के दौरान होती है।

   ऋषि के तने मोटे और लकड़ी वाले होते हैं, जिनमें से प्रत्येक कई सुगंधित पत्तियों का समर्थन करता है। बारबेक्यू में डालने पर इन लकड़ी के तनों से अविश्वसनीय गंध आती है! इसलिए कोशिश करें कि जब आप सेज की कटाई करें तो उन्हें फेंके नहीं!

   सेज पौधे की पत्तियाँ वह हिस्सा हैं जिनका उपयोग हम पाक प्रयोजनों के लिए करते हैं। वे थोड़े रोएँदार दिखने के साथ अंडाकार होते हैं। सेज पौधे की पत्तियों का विशिष्ट भूरा-हरा रंग और सख्त बनावट होती है।

   सेज की खुशबू और स्वाद ही कायम हैबाहर। एक बार जब आप ताजी सेज की पत्तियों को सूंघ लेते हैं, तो उन्हें किसी और चीज़ के लिए भूल करना असंभव होगा!

   सेज का स्वाद समृद्ध और मिट्टी है और लाल मांस और जड़ वाली सब्जियों जैसे स्वादिष्ट स्वादों के साथ अच्छी तरह से काम करता है। यह विंटर पॉट रोस्ट के लिए एकदम सही संयोजन है - मेरा पसंदीदा संयोजन सॉसेज, आलू, बेबी बीट्स और विंटर स्क्वैश है!

   सेज कैसे उगाएं

   सेज की कटाई अन्य जड़ी-बूटियों की तुलना में अधिक सरल है! आप जब चाहें तने और पत्तियों की कटाई कर सकते हैं - फूल खिलने से पहले या उसके दौरान। हम एक साथ कई सेज तनों की कटाई करने की सलाह देते हैं ताकि आप पत्तियों को सुखा सकें और फिर उन्हें अपने चिकन, पोर्क और पास्ता व्यंजनों पर आनंद ले सकें!

   सेज सबसे आसान जड़ी-बूटियों में से एक है इसे उगाना है और यह अपेक्षाकृत अविनाशी है। जड़ी-बूटियों की तरह, यह शुरुआती माली के लिए बिल्कुल सही है!

   यह लचीली जड़ी-बूटी सूखा और ठंढ सहित सभी मौसम की स्थितियों के प्रति भी सहनशील है।

   बगीचे में बहुत कम कीट हैं जो ऋषि पर हमला करते हैं, और यह आपके बगीचे में कई लाभकारी परागणकों को आकर्षित करेंगे। हमारा यह भी मानना ​​है कि यह मच्छरों जैसे कीड़ों को दूर भगाने में मदद कर सकता है। बोनस!

   सेज शुरू करने का सबसे तेज़ तरीका अपने स्थानीय स्टोर या बाज़ार से एक पौधा लेना है। आपका पहला सेज पौधा अधिग्रहण संभवतः एकमात्र सेज पौधा है जिसे आपको खरीदने की आवश्यकता होगी, इसलिए यह एक सार्थक निवेश है!

   सेज को बीज से उगाना भी आसान है, लेकिन इसमें थोड़ा समय लग सकता हैजबकि इससे पहले कि पौधा कटाई के लिए तैयार हो जाए।

   यदि आप ऋषि पौधों का एक ट्रक चाहते हैं? फिर बीज से उगाना सबसे अधिक लागत प्रभावी तरीका है। मैं इस वर्ष भी ऋषि बीज बो रहा हूँ! मैं हमारे बाहरी रसोई क्षेत्र के चारों ओर एक सेज हेज लगाना चाहता हूं। उम्मीद है, यह काटने वाले कीड़ों को दूर रखेगा!

   यदि आपके पास एक बड़ा सेज पौधा है, तो अधिक पौधे प्राप्त करने का सबसे तेज़ तरीका कटिंग लेना है। अधिकांश माली ऋषि और मेंहदी जैसी लकड़ी की जड़ी-बूटियाँ देने में प्रसन्न होते हैं। ये पौधे कटिंग के रूप में आसानी से जड़ें जमा लेंगे, अगर आपने पहले कभी इस तकनीक को नहीं आजमाया है तो यह बिल्कुल सही है!

   एक बार कटाई के बाद, सेज को सुखाना आसान है! मैं अपनी टोकरी एक टोकरी में रखता हूं और उसे सूखी ओक की मेज के ऊपर फेंक देता हूं। आप उन्हें अपनी पेंट्री में भी फेंक सकते हैं - या तो सूखे बोर्ड पर - या लटकाकर। कोई भी सूखा स्थान या तहखाना अच्छी तरह से काम करता है। सेज की सुगंध भी स्वर्गीय है - और आपके पेंट्री काउंटर पर आराम करते हुए सुखद लगती है। आप अपने सेज को सूखने के बाद फ्रीजर में भी स्टोर कर सकते हैं।

   आपको कैसे पता चलेगा कि सेज कब कटाई के लिए तैयार है?

   हम सर्वोत्तम स्वाद के लिए आपके सेज के खिलने से पहले कटाई की सलाह देते हैं। लेकिन, कुछ लोग कहते हैं कि फूल खिलने के दौरान कटाई करें। यह भी याद रखें कि ऋषि पौधे वर्षों तक चल सकते हैं! हालाँकि, कई वर्षों के बाद - सेज पौधे अत्यधिक लकड़ी वाले हो जाते हैं। अपने ऋषि पौधों का आनंद तब लें जब वे कोमल हों!

   सेज की कटाई करते समय, हम पत्तियों की तलाश करते हैं - यह अच्छी चीज़ है। तो, यदि आप अपने सेज पौधे पर कुछ पत्तियाँ देख सकते हैं, तो ठीक हैनए बागवानों के लिए अनुशंसित - विशेष रूप से यदि आप निश्चित नहीं हैं कि और कहां से शुरू करें।

   सेज को उगाना आसान है और कटाई करना आसान है, और यह सूप और पास्ता में भी स्वादिष्ट लगता है।

   सेज की कटाई करना भी आसान है - और आपके पास विकल्प हैं! याद रखें कि अधिकांश बागवान फूल खिलने से पहले ही सेज की कटाई करना पसंद करते हैं। लेकिन - गृहस्थों का एक छोटा (लेकिन दृढ़) दल फूल खिलने के दौरान सेज की कटाई करना पसंद करता है! आपके परिणाम भिन्न हो सकते हैं।

   यदि आपके पास सेज की कटाई के बारे में अधिक प्रश्न हैं - कृपया उन्हें टिप्पणियों में साझा करें।

   यह सभी देखें: पेड़ की जड़ों के आसपास 9 रचनात्मक भूदृश्य विचार

   और, यदि आपके पास कोई स्वादिष्ट सेज रेसिपी है? हमें उन्हें सुनना अच्छा लगेगा!

   पढ़ने के लिए फिर से धन्यवाद!

   आपका दिन शुभ हो!