در صورت خرید بدون هزینه اضافی ممکن است کمیسیون دریافت کنیم.

اگر مریم گلی شما فقط چند برگ داشته باشد، آماده برداشت نیست .

هدف این است که بتوانید به همان اندازه که نیاز دارید برگ بردارید بدون اینکه بوته را خالی کنید. بنابراین، قبل از شروع برداشت، مطمئن شوید که بوته مریم گلی شما به خوبی رشد می کند و برگ های زیادی دارد .

اگر مریم گلی را از بذر پرورش می دهید، نزدیک به سه ماه طول می کشد تا بتوانید تعدادی برگ را برداشت کنید. با این حال، شما فقط قادر خواهید بود چند عدد را در یک زمان مصرف کنید! در غیر این صورت، گیاه را ضعیف خواهید کرد.

برای بهترین نتیجه، قبل از شروع برداشت، مریم گلی را که از بذر رشد کرده است، حدود یک سال بگذارید. با دادن زمان به رشد، بوته‌ای سالم و مستحکم به وجود می‌آید که شما را برای سال‌های آتی با مریم گلی تازه تامین می‌کند.

بهترین دانه‌های مریم گلی برای رشد خود در خانه

ما مریم گلی را به عنوان ماده مخفی خود برای سوپ‌های خانگی تازه و غذاهای ماکارونی دوست داریم.

روست مریم گلی نیز طعم بسیار خوبی دارد. 0>بهترین بخش این است که مریم گلی رشد نسبتاً آسانی دارد - حتی برای تازه کارها و باغبانان گیاهان دارویی.

اگر مطمئن نیستید که کدام دانه مریم گلی را ابتدا بکارید؟ اینها بهترین انتخاب های ما هستند.

1. دانه های گیاهی مریم گلی با برگ پهن

   یک باغ گیاهی پر از برگ های مریم گلی تازه یکی از رضایت بخش ترین چیزهایی است که می توانید پرورش دهید. هیچ چیز به اندازه مریم گلی تازه از باغ نیست، و اگر بتوانید آنقدر رشد کنید که مقداری از آن را برای زمستان خشک کنید، حتی بهتر است! مریم گلی را می توان در کوچکترین باغ های حیاط خلوت یا حتی روی طاقچه آشپزخانه شما پرورش داد.

   یکی از اولین کارهایی که وقتی به خانه جدید خود رسیدیم، ایجاد یک تخت گیاهی در کنار درب آشپزخانه بود. ما به اندازه کافی خوش شانس بودیم که باغبانان مشتاق به ما گیاهان و قلمه های اضافی دادند و بسیاری از گیاهان دیگر به راحتی از دانه رشد می کنند.

   پس، جذابیت گیاهان چیست؟ خیلی ساده، همه چیز به طعم بستگی دارد! گیاهان تازه بعد کاملاً جدیدی به آشپزی شما می دهند! آنها طعم کاملاً جدیدی را به ابتدایی ترین غذاها اضافه می کنند. و وقتی صحبت از دنیای گیاهان به میان می آید، گیاه باشکوه مریم گلی حتما باید پادشاه باشد! (یا ملکه!)

   چگونه مریم گلی را بدون کشتن گیاه برداشت کنید

   ساده ترین راه برای برداشت مریم گلی بدون کشتن گیاه این است که تعداد برگ های مورد نیاز خود را بردارید . هرس تعداد محدودی برگ، ساقه های چوبی را دست نخورده باقی می گذارد و برگ های جدید به سرعت رشد می کنند.

   اگر به مقدار بیشتری نیاز دارید یا می خواهید برای خشک کردن مریم گلی برداشت کنید، باید برخی از ساقه ها را جدا کنید. برای انجام این کار، ساقه های بلندتر را انتخاب کنید و طولی در حدود 6 اینچ ببرید. اما همه چیز را قطع نکنید - حداقل یک سوم را بگذاریدساقه‌ها روی گیاه دست نخورده است تا بتواند بهبود یابد.

   مناطقی که ساقه‌ها را بریده‌اید، شاخه‌های جانبی جدید رشد می‌کنند، بنابراین اگر می‌خواهید گیاه مریم گلی خود را به بوش‌تر شدن تشویق کنید، این روش عالی است. جوانه زدن نوک شاخه های جدید نیز همین اثر را خواهد داشت.

   اگر گیاه مریم گلی شما بزرگ و بیش از حد رشد کرده است، می توانید هنگام برداشت مریم گلی خود مقداری از ساقه های چوبی را هرس کنید. برای پخت و پز همه برگ ها به جز دو برگ بالا را بردارید، سپس قلمه خود را در یک گلدان کمپوست بچسبانید.

   در عرض چند هفته، ساقه شما باید ریشه داشته باشد. و شما یک گیاه مریم گلی کاملاً جدید خواهید داشت!

   درباره مریم گلی [ Salvia officinalis ]

   برگهای مریم گلی تازه برداشت شده.

   مریم گلی گیاهی همیشه سبز علفی و چند ساله است. گیاه مریم گلی بوته مانند است و تا 24 اینچ ارتفاع رشد می کند و گسترش می یابد. این گیاه در تمام طول سال برگ‌های خود را حفظ می‌کند، البته دوره رشد اصلی آن در ماه‌های گرم‌تر است.

   ساقه‌های مریم گلی ضخیم و چوبی هستند و هر کدام برگ‌های معطر زیادی را نگه می‌دارند. این ساقه های چوبی وقتی به باربیکیو اضافه می شوند بوی باورنکردنی دارند! پس سعی کنید هنگام برداشت مریم گلی خود آنها را دور نیندازید!

   برگ های گیاه مریم گلی بخشی است که ما برای مصارف آشپزی از آن استفاده می کنیم. آنها بیضی شکل هستند، با ظاهری کمی مبهم. برگ های گیاه مریم گلی دارای رنگ سبز خاکستری مشخص و بافت سفتی است.

   عطر و طعم مریم گلی است که می ماند.بیرون هنگامی که برگ های مریم گلی تازه را بو کردید، غیرممکن است که آنها را با چیز دیگری اشتباه بگیرید!

   طعم مریم گلی غنی و خاکی است و با طعم های خوش طعمی مانند گوشت قرمز و سبزیجات ریشه دار به خوبی کار می کند. این ترکیب عالی برای کباب گلدانی زمستانی است – ترکیب مورد علاقه من سوسیس، سیب زمینی، چغندر بچه و کدو حلوایی زمستانی است!

   همچنین ببینید: چگونه تابه لایه بردار و نچسب خود را بازیابی کنید

   چگونه مریم گلی را پرورش دهیم

   برداشت مریم گلی ساده تر از گیاهان دیگر است! شما می توانید هر زمان که بخواهید - قبل یا در طول گلدهی - ساقه و برگ را برداشت کنید. ما توصیه می کنیم چندین ساقه مریم گلی را به طور همزمان برداشت کنید تا بتوانید برگ ها را خشک کنید و سپس از آنها در غذاهای مرغ، گوشت خوک و ماکارونی لذت ببرید!

   مریم گلی یکی از آسان ترین گیاهان برای رشد است و نسبتاً تخریب ناپذیر است. با توجه به گیاهان، این گیاه برای باغبان مبتدی بسیار عالی است!

   این گیاه مقاوم در برابر همه شرایط آب و هوایی، از جمله خشکسالی و یخبندان نیز مقاوم است.

   تعداد کمی آفات باغی وجود دارد که به مریم گلی حمله می کنند و گرده افشان های مفید زیادی را به باغ شما جذب می کند. ما همچنین معتقدیم که می تواند به دفع حشراتی مانند پشه کمک کند. پاداش!

   سریعترین راه برای شروع مریم گلی این است که گیاهی را در فروشگاه یا بازار محلی خود انتخاب کنید. اولین گیاه مریم گلی شما احتمالاً تنها گیاه مریم گلی است که تا به حال نیاز به خرید دارید، بنابراین سرمایه گذاری ارزشمندی است!

   مریم گلی نیز به راحتی از بذر رشد می کند، اما می تواند طول بکشد.در حالی که قبل از آماده شدن گیاه برای برداشت.

   اگر یک کامیون از گیاهان مریم گلی می خواهید؟ سپس رشد از بذر مقرون به صرفه ترین روش است. من امسال هم بذر مریم گلی می کارم! من می خواهم یک پرچین مریم گلی در اطراف منطقه آشپزخانه بیرونی خود بکارم. امیدواریم حشرات گزنده را از خود دور نگه دارد!

   اگر گیاه مریم گلی بزرگی دارید، سریعترین راه برای به دست آوردن گیاهان بیشتر، قلمه زدن است. اکثر باغبان ها از اهدای قلمه های گیاهان چوبی مانند مریم گلی و رزماری خوشحال هستند. این گیاهان به راحتی به عنوان قلمه ریشه می‌دهند، اگر قبلاً این روش را امتحان نکرده‌اید، عالی است!

   پس از برداشت، خشک کردن مریم گلی آسان است! من را در یک سبد می اندازم و آن را بالای یک میز بلوط خشک می اندازم. همچنین می‌توانید آن‌ها را در انبارتان بیندازید - یا روی تخته خشک - یا آویزان کنید. هر مکان یا انبار خشک به خوبی کار می کند. مریم گلی همچنین بوی بهشتی می دهد - و در حالی که روی پیشخوان شربت خانه شما استراحت می کند، به نظر ایده آل می رسد. همچنین می توانید مریم گلی خود را پس از خشک شدن در فریزر نگهداری کنید.

   چگونه می دانید که مریم گلی آماده برداشت است؟

   ما توصیه می کنیم قبل از شکوفه دادن مریم گلی خود را برای بهترین طعم برداشت کنید. اما برخی می گویند در هنگام گلدهی برداشت کنید. همچنین به یاد داشته باشید که گیاهان مریم گلی می توانند سال ها دوام بیاورند! با این حال، پس از سال ها - گیاهان مریم گلی به شدت چوبی می شوند. از گیاهان مریم گلی خود در حالی که لطیف هستند لذت ببرید!

   هنگام برداشت مریم گلی، این برگ هایی است که ما به دنبال آن هستیم - این چیز خوبی است. بنابراین، اگر می توانید برخی از برگ های گیاه مریم گلی خود را ببینید، همینطور استبه باغبانان جدید توصیه می شود - به خصوص اگر مطمئن نیستید از کجا شروع کنید.

   مریم گلی قابل کنترل است و برداشت آن ساده است و همچنین طعم آن در سوپ ها و پاستاها بسیار خوشمزه است.

   برداشت مریم گلی نیز آسان است - و شما گزینه هایی دارید! به یاد داشته باشید که بیشتر باغبانان ترجیح می دهند مریم گلی خود را قبل از شکوفه برداشتن برداشت کنند. اما - گروه کوچکی (اما ثابت قدم) از صاحبان خانه ترجیح می دهند مریم گلی را در هنگام شکوفه برداشتن! نتایج شما ممکن است متفاوت باشد.

   اگر سوالات بیشتری در مورد برداشت مریم گلی دارید - لطفاً آنها را در نظرات به اشتراک بگذارید.

   و اگر دستور العمل های مریم گلی خوشمزه ای دارید؟ ما دوست داریم آنها را بشنویم!

   دوباره از خواندن آنها سپاسگزاریم!

   روز زیبایی داشته باشید!