Taula de continguts
Podem guanyar una comissió si feu una compra, sense cap cost addicional per a vosaltres.
20/07/2023 07:35 GMTPodem guanyar una comissió si feu una compra, sense cap cost addicional per a vosaltres.
20/07/2023 12:00 p. m. GMTSi el vostre sàlvia només té unes quantes fulles, no està llest per collir .
L'objectiu és poder agafar tantes fulles com calgui sense despullar l'arbust. Per tant, assegureu-vos que el vostre arbust de sàlvia creixi bé i tingui moltes fulles abans de començar a collir.
Si conreu sàlvia a partir de llavors, trigaran gairebé tres mesos abans de poder collir algunes fulles. No obstant això, només en podreu prendre uns quants a la vegada! En cas contrari, debilitareu la planta.
Per obtenir els millors resultats, deixeu la sàlvia cultivada a partir de llavors durant uns un any abans de començar la collita. Donar-li temps per créixer donarà com a resultat un arbust saludable i robust que us mantindrà proveït de sàlvia fresca durant molts anys.
Les millors llavors de sàlvia per al cultiu de bricolatge a casa
Ens encanta la sàlvia com el nostre ingredient secret per a sopes casolanes fresques i plats de pasta.
La sàlvia també té un excel·lent gust amb les carns rostides i les verdures. aquesta sàlvia és relativament fàcil de cultivar, fins i tot per als nous agricultors i jardiners d'herbes.
Si no esteu segur de quines llavors de sàlvia provar de sembrar primer? Aquestes són les nostres millors opcions.
- Llavors d'herbes de sàlvia de fulla ampla
Un jardí d'herbes farcits de fulles de sàlvia fresques és una de les coses més satisfactòries que pots cultivar. No hi ha res millor que la sàlvia fresca directament del jardí, i si podeu créixer prou per assecar-ne una mica per a l'hivern, encara millor! La sàlvia es pot conrear als jardins més petits del pati del darrere o fins i tot a l'ampit de la finestra de la cuina.
Una de les primeres coses que vaig fer quan vam arribar a la nostra nova finca va ser crear un llit d'herbes al costat de la porta de la cuina. Vam tenir la sort de rebre plantes de recanvi i esqueixos d'altres jardiners aficionats, i moltes altres herbes són fàcils de cultivar a partir de llavors.
Llavors, quina és la fascinació per les herbes? Senzillament, es tracta del sabor! Les herbes fresques aporten una nova dimensió a la teva cuina! Afegeixen una sensació de gust totalment nova als plats més bàsics. I pel que fa al món de les herbes, la magnífica planta sàlvia segurament deu ser rei! (O reina!)
Com collir sàlvia sense matar la planta
La manera més fàcil de collir sàlvia sense matar la planta és recollir el nombre de fulles que necessiteu . La poda d'un nombre limitat de fulles deixarà intactes les tiges llenyoses i les fulles noves creixeran ràpidament.
Si necessiteu una quantitat més gran o voleu collir sàlvia per assecar-vos, haureu de tallar algunes de les tiges. Per fer-ho, trieu tiges més llargues i talleu una longitud d'aproximadament 6 polzades de llarg . Però no ho talleu tot: deixeu almenys un terç deltiges a la planta intacte perquè es pugui recuperar.
Les zones on heu tallat les tiges creixeran nous brots laterals , per tant, aquest mètode és excel·lent si voleu animar la vostra planta sàlvia a ser més arbustiva . Pessigar les puntes de creixement dels brots nous tindrà el mateix efecte.
Vegeu també: 21 idees terrenals per cobrir una canonada de pou: no més caps de pou antiestètics!Si la vostra planta de sàlvia és gran i està plena de creixement, podeu podar algunes de les tiges llenyoses quan colliu la sàlvia. Traieu totes les fulles menys les dues primeres per cuinar i, a continuació, enganxeu el tall en una olla de compost.
D'aquí a unes setmanes, la tija hauria d'haver arrelat. I tindreu una planta de sàlvia completament nova!
Sobre la sàlvia [ Salvia officinalis ]
Fulles de sàlvia acabades de collir. La sàlvia és una planta herbàcia perenne de fulla perenne. La planta de sàlvia és semblant a un arbust i creixerà fins a 24 polzades d'alçada i s'estendrà. Aquesta planta conserva les fulles tot l'any, encara que el període de creixement principal és durant els mesos més càlids.
Les tiges de la sàlvia són gruixudes i llenyoses, cadascuna suporta moltes fulles perfumats. Aquestes tiges llenyoses fan una olor increïble quan s'afegeixen a una barbacoa! Així que mira de no llençar-los quan collim la teva sàlvia!
Les fulles de la planta de sàlvia són la part que utilitzem amb finalitats culinàries. Són ovalats, amb un aspecte lleugerament borroso. Les fulles de la planta de sàlvia tenen un color verd grisenc característic i una textura dura.
És l'olor i el sabor de la sàlvia el que destaca.fora. Un cop hagis olorat les fulles de sàlvia fresques, seria impossible confondre-les amb una altra cosa!
El sabor de la sàlvia és ric i terrós i funciona bé amb sabors salats com ara carn vermella i verdures d'arrel. És el complement perfecte per a un rostit d'olla a l'hivern: la meva combinació preferida són les salsitxes, les patates, la remolatxa i la carbassa d'hivern!
Com cultivar la sàlvia
Recollir la vostra sàlvia és més senzill que altres herbes! Podeu collir tiges i fulles sempre que vulgueu, abans o durant la floració. Recomanem collir diverses tiges de sàlvia alhora perquè pugueu assecar les fulles i després gaudir-les als vostres plats de pollastre, porc i pasta! La sàlvia és una de les herbes més fàcils de cultivar i és relativament indestructible. Com a herbes, és pràcticament perfecte per al jardiner principiant!
Aquesta herba resistent també tolera totes les condicions meteorològiques, incloses la sequera i les les gelades .
Hi ha molt poques plagues del jardí que ataquen la sàlvia i atraurà molts pol·linitzadors beneficiosos al vostre jardí. També creiem que pot ajudar a repel·lir insectes com els mosquits. Bonificació!
La manera més ràpida de començar Sage és recollir una planta a la teva botiga o mercat local. La vostra primera adquisició de sàlvia és possiblement l'única planta de sàlvia que haureu de comprar mai, per la qual cosa és una inversió que val la pena!
Vegeu també: Un rentavaixelles de casa petita: val la pena aquests mini rentavaixelles?La sàlvia també és fàcil de cultivar a partir de llavors, però pot trigar unmentre abans la planta està a punt per collir.
Si vols un camió carregat de plantes de sàlvia? Aleshores, cultivar a partir de llavors és el mètode més rendible. Aquest any també estic sembrant llavors de sàlvia! Vull plantar una tanca de sàlvia al voltant de la nostra cuina exterior. Tant de bo, mantingui a ratlla els insectes que mosseguen!
Si teniu una planta de sàlvia gran, la manera més ràpida d'aconseguir més plantes és agafar esqueixos. La majoria dels jardiners estan encantats de regalar esqueixos d'herbes llenyoses com la sàlvia i el romaní. Aquestes plantes s'arrelaran fàcilment com a esqueixos, perfecte si mai no has provat aquesta tècnica!
Un cop collides, assecar la sàlvia és fàcil! Llenço el meu en una cistella i el llenço damunt d'una taula de roure seca. També pots llençar-los al teu rebost, ja sigui sobre una taula seca, o penjant-los. Qualsevol lloc sec o celler funciona bé. Sage també fa una olor celestial i té un aspecte idíl·lic descansant al taulell del rebost. També podeu emmagatzemar la vostra sàlvia al congelador després de l'assecat. Com saps quan la sàlvia està a punt per collir?
Aconsellem la collita abans que la sàlvia floreixi per obtenir el millor sabor. Però, alguns diuen que cal collir durant la floració. A més, recordeu que les plantes de sàlvia poden durar anys! Tanmateix, després de molts anys, les plantes de sàlvia es tornen tremendament llenyoses. Gaudeix de les teves plantes de sàlvia mentre estan tendres! Quan collim sàlvia, busquem les fulles; això és el millor. Per tant, si podeu veure algunes fulles a la vostra planta de sàlvia, és aixírecomanat per als jardiners nous, sobretot si no sabeu per on més començar.
La sàlvia és manejable per créixer i fàcil de collir, i també té un gust deliciós en sopes i pastes.
Col·leir sàlvia també és fàcil, i teniu opcions! Recordeu que la majoria dels jardiners prefereixen collir la seva sàlvia abans de florir. Però, un petit (però ferm) contingent de propietaris prefereix collir sàlvia mentre floreixen! Els vostres resultats poden variar.
Si teniu més preguntes sobre la collita de sàlvia, compartiu-les als comentaris.
I si teniu alguna recepta de sàlvia deliciosa? Ens encantaria escoltar-los!
Gràcies de nou per llegir-los!
Que tingueu un bon dia!