Bylinková zahrádka plná čerstvých šalvějových lístků je jednou z nejuspokojivějších věcí, které můžete pěstovat. Není nad čerstvou šalvěj přímo ze zahrádky, a pokud se vám podaří vypěstovat dostatek čerstvých lístků na zimu, je to ještě lepší! Šalvěj můžete pěstovat i na té nejmenší zahrádce nebo dokonce na parapetu v kuchyni.

Jednou z prvních věcí, kterou jsem udělala, když jsme přijeli na naši novou usedlost, bylo vytvoření bylinkového záhonu vedle dveří do kuchyně. Měli jsme štěstí, že nám ostatní nadšení zahrádkáři dali náhradní rostliny a řízky, a mnoho dalších bylinek se dá snadno vypěstovat ze semínek.

Co je na bylinkách tak fascinujícího? Jednoduše řečeno, jde o chuť! Čerstvé bylinky vnášejí do vaření zcela nový rozměr! Dodávají zcela nový chuťový vjem i těm nejzákladnějším pokrmům. A pokud jde o svět bylinek, králem (nebo královnou) je jistě nádherná šalvěj.

Jak sklízet šalvěj bez zabití rostliny

Nejjednodušší způsob, jak sklízet šalvěj, aniž by se rostlina usmrtila, je. utrhněte potřebný počet listů. . Při stříhání omezeného počtu listů zůstanou dřevnaté stonky neporušené a rychle vyrostou nové listy.

Pokud potřebujete větší množství šalvěje nebo ji chcete sklízet na sušení, budete muset část stonků odříznout. K tomu si vyberte delší stonky a odřízněte je v délce asi 10 cm. 6″ dlouhý ... Ale neodstřihávejte vše - nechte alespoň třetina stonků na rostlině neporušené, aby se mohla zotavit.

V místech, kde jste stonky seřízli, porostou nové boční výhonky , takže tato metoda je vynikající, pokud chcete podpořit růst šalvěje. křoví Stejný účinek má i zaštipování rostoucích špiček nových výhonků.

Pokud je vaše rostlina šalvěje velká a přerostlá, můžete při sklizni šalvěje odstřihnout část dřevnatých stonků. Odstraňte všechny listy kromě dvou horních, které se hodí na vaření, a pak vložte odřezky do nádoby s kompostem.

Během několika týdnů by měl váš stonek zakořenit. A vy budete mít k dispozici celá nová rostlina šalvěje!

O společnosti Sage [ Salvia officinalis ]

Čerstvě sklizené listy šalvěje.

Šalvěj lékařská je stálezelená vytrvalá rostlina. Šalvěj lékařská je keřovitého tvaru a dorůstá až do výšky. Výška 24 palců Tato rostlina si zachovává listy po celý rok, i když hlavní období růstu je v teplejších měsících.

Stonky šalvěje jsou silné a dřevnaté, každý z nich nese mnoho voňavých listů. Tyto dřevnaté stonky neuvěřitelně voní, když se přidají ke grilování! Proto se je snažte při sklizni šalvěje nevyhazovat!

Listy šalvěje jsou částí, kterou používáme ke kulinářským účelům. Jsou oválné, mírně ochmýřené. Listy šalvěje mají charakteristickou šedozelenou barvu a tuhou strukturu.

Šalvěj vyniká svou vůní a chutí. Jakmile jednou ucítíte vůni čerstvých šalvějových lístků, nemůžete si je splést s ničím jiným!

Aroma šalvěje je bohatý a zemitý Skvěle se hodí k pikantním chutím, jako je červené maso a kořenová zelenina. Skvěle se hodí k zimní pečeni - moje oblíbená kombinace je klobása, brambory, baby řepa a zimní dýně!

Jak pěstovat šalvěj

Sklízení šalvěje je jednodušší než u jiných bylinek! Stonky a listy můžete sklízet, kdykoli se rozhodnete - před rozkvětem nebo během něj. Doporučujeme sklízet několik stonků šalvěje najednou, abyste si mohli listy usušit a pak si je vychutnat na kuřecím, vepřovém mase a těstovinách!

Sage je jedním z nejsnadněji pěstovatelné bylinky a je relativně nezničitelná. Jako bylinka je pro začínajícího zahrádkáře naprosto ideální!

Tato odolná bylina snáší všechny povětrnostní podmínky včetně sucho a mrazy .

Šalvěj napadá jen velmi málo zahradních škůdců a přiláká na vaši zahradu mnoho užitečných opylovačů. Věříme, že také pomáhá odpuzovat hmyz, například komáry. Bonus!

Nejrychlejší způsob, jak začít pěstovat šalvěj, je vyzvednout si rostlinu v místním obchodě nebo na trhu. Vaše první pořízení šalvěje je možná jedinou rostlinou šalvěje, kterou kdy budete muset koupit, takže se vyplatí investovat!

Šalvěj lze snadno vypěstovat i ze semen, ale může chvíli trvat, než bude rostlina připravena ke sklizni.

Pokud chcete mít plný náklaďák šalvěje? Pak je pěstování ze semen nejschůdnější metodou. Letos také vysévám semínka šalvěje! Chci kolem naší venkovní kuchyně vysadit živý plot ze šalvěje. Doufejme, že udrží kousavý hmyz na uzdě!

Pokud máte velkou rostlinu šalvěje, nejrychlejší způsob, jak získat další rostliny, je pořídit si řízky. Většina zahradníků ráda rozdává řízky dřevin, jako je šalvěj a rozmarýn. Tyto rostliny snadno zakoření jako řízky, což je ideální, pokud jste tuto techniku ještě nikdy nezkoušeli!

Po sklizni je sušení šalvěje snadné! Já ji házím do košíku a házím na suchý dubový stůl. Můžete ji také hodit do spíže - buď na suché prkno - nebo zavěšenou. Dobře funguje jakékoli suché místo nebo sklep. Šalvěj také božsky voní - a vypadá idylicky, když odpočívá na vaší spížní lince. Po usušení můžete šalvěj také uložit do mrazáku.

Jak poznáte, že je šalvěj připravena ke sklizni?

Doporučujeme sklízet předtím, než šalvěj vykvete, abyste získali nejlepší chuť. Někteří však radí sklízet v době květu. Nezapomeňte také, že šalvějové rostliny mohou vydržet roky! Po mnoha letech však - šalvějové rostliny nesmírně dřevnatí. Užijte si šalvějové rostliny, dokud jsou křehké!

Při sklizni šalvěje hledáme především listy - to je to dobré. Pokud tedy na své rostlině vidíte nějaké listy, je připravena ke sklizni?

Pokud má vaše šalvěj jen několik listů, je to. není připraven ke sklizni .

Cílem je, abyste mohli odebrat tolik listů, kolik potřebujete, aniž byste keř obnažili. Proto se ujistěte, že váš šalvějový keř dobře roste a má spousta listů před zahájením sklizně.

Pokud šalvěj pěstujete ze semen, bude trvat téměř tři měsíce než budete moci sklidit několik listů. Budete jich však moci vzít jen několik najednou! Jinak rostlinu oslabíte.

Nejlepších výsledků dosáhnete, když šalvěj vypěstovanou ze semen necháte přibližně jeden rok Než začnete sklízet, dopřejte mu čas na růst a získáte zdravý, silný keř, který vás bude zásobovat čerstvou šalvějí po mnoho let.

Viz_také: 19 kreativních nápadů na hřiště pro malé dvorky - využijte svůj venkovní prostor naplno!

Nejlepší semínka šalvěje pro domácí DIY pěstování

Šalvěj milujeme jako tajnou přísadu do čerstvých domácích polévek a těstovinových pokrmů.

Šalvěj výborně chutná také s pečeným nebo uzeným masem a skvěle se hodí i do zeleninových receptů.

Nejlepší na tom je, že šalvěj se pěstuje poměrně snadno - i pro začínající chalupáře a bylinkáře.

Pokud si nejste jisti, která semínka šalvěje zkusit zasít jako první? Toto jsou naše nejlepší tipy.

1. Semena šalvěje širokolisté
$4,99 $4,49 ($4,49 / počet)

Šalvěj širokolistá plodí mohutné zelené listy které jsou citlivé. Vyvíjejí se nápadně fialové květy trvalek - a hluboké kořenové systémy . Šalvěj širokolistá je také pastvou pro oči a bříško. A pro užitečné opylovače! Vysévejte ji do interiéru nebo exteriéru - na zahrádky nebo do nádob. Je to přizpůsobivá bylina, ale dává přednost plnému slunci a teplotám do 60 stupňů na 70 stupňů Fahrenheita. Očekávejte klíčení jeden až tři týdny po zasetí.

Získat více informací

Pokud provedete nákup, můžeme získat provizi, a to bez dalších nákladů.

07/20/2023 12:00 GMT
2. Semena šalvěje lékařské
$4.95

Tato dědičná semena šalvěje jsou geneticky nemodifikovaná a pocházejí z USA. Očekávejte, že tato semena vyklíčí. do tří týdnů a na dozrávají za 75 dní . Klíčení semen v interiéru zhruba deset týdnů před posledními mrazy. Dejte rostlinám dva metry prostoru Tyto rostliny šalvěje dávají přednost plnému slunečnímu světlu! Sklizená úroda šalvěje je vynikající a skvěle se hodí k ochucení krůty, lososa, kuřete, fazolí, dýní, polévek a dalších zeleninových či masových pokrmů.

Získat více informací

Pokud provedete nákup, můžeme získat provizi, a to bez dalších nákladů.

07/20/2023 03:49 GMT
3. Semena modré šalvěje safírové
$8.99

Semena safírově modré šalvěje jsou ideální, pokud chcete mít krásnou květinovou zahradu se spoustou květin. zářivě tmavě modrá Očekávejte spoustu včel, kolibříků, motýlů a čmeláků. jeden až dva metry . květy kvetou a zkrášlují vaši zahradu, dokud je nezničí první mráz. i když mráz rostliny zahubí, v následujícím roce je snadno založíte. šalvěj safírová může také samovýsev - abyste mohli sklízet semena, pokud si to přejete.

Získat více informací

Pokud provedete nákup, můžeme získat provizi, a to bez dalších nákladů.

07/20/2023 07:35 GMT
4. Semena šalvěje
4,99 dolarů (47,15 dolarů za unci)

Tato semínka šalvěje od společnosti Gaea's Blessing jsou vynikající pro nové zahrádkáře a mají několik bonusů. Dostanete sáček na zip se štítkem, který vám uskladnit nepoužitá semena (Já raději uchovávám semínka ve sklenicích, ale sáček se zipem je příjemný doplněk). tipy pro pěstování abyste mohli bez starostí založit semínka šalvěje.

Získat více informací

Pokud provedete nákup, můžeme získat provizi, a to bez dalších nákladů.

07/19/2023 22:55 GMT

Závěr

Sklízená a sušená šalvěj je nesmírně užitečná při výrobě vonných tyčinek, esenciálních olejů a kuchyňských dekorací. Šalvěj si však zaslouží větší uznání než jen jako složka parfému nebo kadidla. Je to také lákavá kulinářská bylina, která se skvěle hodí k pečeným krocanům, žlutým dýním, a dokonce i ke gnocchi!

Šalvěj je jednou z nejlepších bylinek, které doporučujeme začínajícím zahrádkářům - zejména pokud si nejste jisti, kde jinde začít.

Šalvěj se dá snadno pěstovat a sklízet, navíc je vynikající v polévkách a těstovinách.

Sklízet šalvěj je také snadné - a máte na výběr! Pamatujte, že většina zahrádkářů dává přednost sklizni šalvěje před květem. Ale - malý (ale vytrvalý) kontingent chalupářů dává přednost sklizni šalvěje v době květu! Vaše výsledky se mohou lišit.

Pokud máte další otázky týkající se sklizně šalvěje, podělte se o ně v komentářích.

A pokud máte nějaké recepty na šalvěj? Rádi si je poslechneme!

Viz_také: 10 bezplatných plánů kuřecích traktorů, které si můžete snadno udělat sami

Ještě jednou děkujeme za přečtení!

Přeji krásný den!