Ogródek ziołowy wypełniony świeżymi liśćmi szałwii to jedna z najbardziej satysfakcjonujących rzeczy, jakie można uprawiać. Nic nie przebije świeżej szałwii prosto z ogrodu, a jeśli uda ci się wyhodować wystarczająco dużo, aby wysuszyć trochę na zimę, to jeszcze lepiej! Szałwię można uprawiać w najmniejszych przydomowych ogródkach, a nawet na kuchennym parapecie.

Jedną z pierwszych rzeczy, które zrobiłem, gdy przybyliśmy do naszego nowego domu, było stworzenie grządki ziołowej obok drzwi kuchennych. Mieliśmy szczęście, że otrzymaliśmy zapasowe rośliny i sadzonki od innych zapalonych ogrodników, a wiele innych ziół można łatwo wyhodować z nasion.

Skąd więc fascynacja ziołami? Po prostu chodzi o ich smak! Świeże zioła wnoszą zupełnie nowy wymiar do gotowania! Dodają zupełnie nowe doznania smakowe do najbardziej podstawowych potraw. A jeśli chodzi o świat ziół, wspaniała szałwia z pewnością musi być królem (lub królową!).

Jak zbierać szałwię bez zabijania rośliny?

Najłatwiejszym sposobem zbioru szałwii bez zabijania rośliny jest oderwij potrzebną liczbę liści Przycięcie ograniczonej liczby liści pozostawi zdrewniałe łodygi nienaruszone, a nowe liście szybko wyrosną.

Jeśli potrzebujesz większej ilości lub chcesz zebrać szałwię do suszenia, będziesz musiał odciąć część łodyg. Aby to zrobić, wybierz dłuższe łodygi i odetnij je na długość około 1,5 metra. 6″ długości Ale nie wycinaj wszystkiego - zostaw co najmniej jedna trzecia łodyg na nienaruszonej roślinie, aby mogła się zregenerować.

Obszary, w których wycięto łodygi, będą rosły nowe pędy boczne więc ta metoda jest doskonała, jeśli chcesz zachęcić swoją szałwię, aby stała się krzak Uszczypnięcie rosnących końcówek nowych pędów będzie miało ten sam efekt.

Jeśli twoja roślina szałwii jest duża i zarośnięta, możesz przyciąć niektóre zdrewniałe łodygi podczas zbioru szałwii. Oderwij wszystkie liście z wyjątkiem dwóch górnych do gotowania, a następnie umieść wycięte liście w doniczce z kompostem.

W ciągu kilku tygodni łodyga powinna się ukorzenić, a ty będziesz miał zupełnie nowa roślina szałwii!

Zobacz też: Czy potrzebny jest kogut, aby kury znosiły jaja? Nasza zaskakująca odpowiedź!

O Sage [ Szałwia lekarska ]

Świeżo zebrane liście szałwii.

Szałwia jest wiecznie zieloną byliną zielną. Roślina szałwii jest krzewiasta i może dorastać do 24 cale wysokości Roślina ta zachowuje liście przez cały rok, chociaż główny okres wzrostu przypada na cieplejsze miesiące.

Łodygi szałwii są grube i zdrewniałe, a na każdej z nich znajduje się wiele pachnących liści. Te zdrewniałe łodygi pachną niesamowicie, gdy dodaje się je do grilla! Staraj się więc ich nie wyrzucać, gdy zbierzesz szałwię!

Liście szałwii są częścią, której używamy do celów kulinarnych. Są owalne, o lekko rozmytym wyglądzie. Liście szałwii mają charakterystyczny szaro-zielony kolor i twardą teksturę.

To właśnie zapach i smak szałwii jest tym, co ją wyróżnia. Gdy raz poczujesz zapach świeżych liści szałwii, nie będziesz w stanie pomylić ich z niczym innym!

Smak szałwii jest Bogaty i ziemisty Doskonale komponuje się z pikantnymi smakami, takimi jak czerwone mięso i warzywa korzeniowe. Stanowi idealny dodatek do zimowej pieczeni w garnku - moje ulubione połączenie to kiełbaski, ziemniaki, buraczki i zimowa dynia!

Jak uprawiać szałwię

Zbiór szałwii jest prostszy niż w przypadku innych ziół! Możesz zbierać łodygi i liście w dowolnym momencie - przed lub w trakcie kwitnienia. Zalecamy zbieranie kilku łodyg szałwii na raz, abyś mógł wysuszyć liście, a następnie cieszyć się nimi w potrawach z kurczaka, wieprzowiny i makaronu!

Sage jest jednym z Najłatwiejsze w uprawie zioła Jest stosunkowo niezniszczalny i idealny dla początkujących ogrodników!

To odporne zioło jest również tolerancyjne na wszystkie warunki pogodowe, w tym susza i mrozy .

Istnieje bardzo niewiele szkodników ogrodowych, które atakują szałwię, a ponadto przyciąga ona do ogrodu wiele pożytecznych owadów zapylających. Uważamy również, że może ona pomóc w odstraszaniu owadów, takich jak komary. Bonus!

Najszybszym sposobem na rozpoczęcie uprawy szałwii jest zakup rośliny w lokalnym sklepie lub na targu. Pierwszy zakup rośliny szałwii jest prawdopodobnie jedyną rośliną szałwii, jaką kiedykolwiek będziesz musiał kupić, więc jest to opłacalna inwestycja!

Szałwia jest również łatwa w uprawie z nasion, ale może minąć trochę czasu, zanim roślina będzie gotowa do zbioru.

Jeśli chcesz mieć ciężarówkę roślin szałwii, to uprawa z nasion jest najbardziej opłacalną metodą. W tym roku również zasiewam nasiona szałwii! Chcę posadzić żywopłot szałwii wokół naszej kuchni na świeżym powietrzu. Mam nadzieję, że powstrzyma to gryzące owady!

Jeśli masz dużą roślinę szałwii, najszybszym sposobem na uzyskanie większej liczby roślin jest pobranie sadzonek. Większość ogrodników chętnie oddaje zdrewniałe sadzonki ziół, takie jak szałwia i rozmaryn. Rośliny te łatwo ukorzeniają się jako sadzonki, idealne, jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś tej techniki!

Po zebraniu, suszenie szałwii jest bardzo proste! Wrzucam ją do kosza i kładę na suchym dębowym stole. Można ją również umieścić w spiżarni - na suchej desce - lub powiesić. Każde suche miejsce lub piwnica działa dobrze. Szałwia również pachnie niebiańsko - i wygląda idyllicznie spoczywając na blacie spiżarni. Po wysuszeniu można również przechowywać szałwię w zamrażarce.

Skąd wiadomo, kiedy szałwia jest gotowa do zbioru?

Zalecamy zbieranie szałwii przed jej zakwitnięciem, aby uzyskać najlepszy smak. Niektórzy jednak zalecają zbieranie szałwii podczas kwitnienia. Pamiętaj również, że rośliny szałwii mogą przetrwać lata! Jednak po wielu latach rośliny szałwii stają się niezwykle zdrewniałe. Ciesz się roślinami szałwii, dopóki są delikatne!

Podczas zbioru szałwii szukamy przede wszystkim liści, czyli tego, co dobre. Jeśli więc widzisz liście na swojej roślinie szałwii, czy jest ona gotowa do zbioru?

Jeśli szałwia ma tylko kilka liści, jest to nie jest gotowy do zbioru .

Chodzi o to, aby móc zrywać tyle liści, ile potrzeba, bez ogołacania krzewu. Upewnij się więc, że Twój krzew szałwii dobrze rośnie i ma mnóstwo liści przed rozpoczęciem zbiorów.

Jeśli uprawiasz szałwię z nasion, zajmie to prawie trzy miesiące W przeciwnym razie osłabisz roślinę.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozostaw szałwię wyhodowaną z nasion na ok. jeden rok Dając jej czas na wzrost, uzyskasz zdrowy, silny krzew, który zapewni ci świeżą szałwię przez wiele lat.

Najlepsze nasiona szałwii do samodzielnej uprawy w domu

Uwielbiamy szałwię jako sekretny składnik świeżych domowych zup i dań z makaronu.

Szałwia doskonale komponuje się również z pieczonymi lub peklowanymi mięsami, a także świetnie sprawdza się w przepisach warzywnych.

Najlepsze jest to, że szałwia jest stosunkowo łatwa w uprawie - nawet dla początkujących hodowców i ogrodników.

Jeśli nie wiesz, które nasiona szałwii wysiać jako pierwsze, oto nasze najlepsze propozycje.

1. Nasiona ziela szałwii szerokolistnej
$4,99 $4,49 ($4,49 / licznik)

Szałwia szerokolistna produkuje masywne zielone liście Rozwijają się uderzająco fioletowe kwiaty wieloletnie - oraz głębokie systemy korzeniowe Szałwia szerokolistna to także uczta dla oczu i brzucha, a także dla pożytecznych zapylaczy! Wysiewaj ją w pomieszczeniach lub na zewnątrz - w ogrodach lub pojemnikach. Jest to zioło elastyczne, ale preferuje pełne słońce i temperatury na poziomie 0°C. 60 stopni do 70 stopni Spodziewaj się kiełkowania od jednego do trzech tygodni po wysianiu.

Więcej informacji

Możemy otrzymać prowizję, jeśli dokonasz zakupu, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.

07/20/2023 12:00 GMT
2. Nasiona szałwii hiszpańskiej
$4.95

Te nasiona szałwii są niemodyfikowane genetycznie i pochodzą z USA. Spodziewaj się, że te nasiona wykiełkują w ciągu trzech tygodni i do dojrzałość w ciągu 75 dni Kiełkowanie nasion w pomieszczeniu z grubsza dziesięć tygodni przed ostatnimi przymrozkami. dwie stopy przestrzeni Te rośliny szałwii preferują pełne nasłonecznienie! Zebrane plony szałwii są pyszne i idealne do przyprawiania indyka, łososia, kurczaka, fasoli, dyni, zup i innych warzyw lub dań mięsnych.

Więcej informacji

Możemy otrzymać prowizję, jeśli dokonasz zakupu, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.

07/20/2023 03:49 GMT
3. Nasiona szałwii szafirowej niebieskiej
$8.99

Nasiona szałwii szafirowej są idealne, jeśli chcesz mieć piękny ogród kwiatowy z dużą ilością żywy głęboki błękit Spodziewaj się mnóstwa pszczół miodnych, kolibrów, motyli i trzmieli. od jednej do dwóch stóp Kwiaty kwitną i upiększają ogród, dopóki nie zabije ich pierwszy mróz. Nawet jeśli mróz zabije rośliny, można je łatwo posadzić w następnym roku. Szałwia szafirowa może również samosiew - abyś mógł zbierać nasiona, jeśli chcesz.

Więcej informacji

Możemy otrzymać prowizję, jeśli dokonasz zakupu, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.

07/20/2023 07:35 GMT
4. Nasiona szałwii
4,99 USD (47,15 USD / uncja)

Te nasiona szałwii od Gaea's Blessing są doskonałe dla nowych ogrodników i mają kilka bonusów. Otrzymujesz torebkę z zamkiem błyskawicznym z etykietą do przechowywać niewykorzystane nasiona (Wolę przechowywać moje nasiona w słoikach - ale torebka z zamkiem błyskawicznym jest miłym akcentem). wskazówki dotyczące uprawy aby rozpocząć uprawę nasion szałwii bez kłopotów.

Więcej informacji

Możemy otrzymać prowizję, jeśli dokonasz zakupu, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.

07/19/2023 10:55 GMT

Wnioski

Zbierana i suszona szałwia jest niezwykle pomocna w produkcji pałeczek do okadzania, olejków eterycznych i dekoracji kuchennych. Ale - szałwia zasługuje na więcej niż zwykłe perfumy lub kadzidło. To także przepyszne zioło kulinarne idealne do pieczonego indyka, żółtej dyni, a nawet gnocchi!

Szałwia jest jednym z najlepszych ziół, które polecamy początkującym ogrodnikom - zwłaszcza jeśli nie wiesz, od czego zacząć.

Szałwia jest łatwa w uprawie i prosta w zbiorach, a także wyśmienicie smakuje w zupach i makaronach.

Zbieranie szałwii jest również łatwe - i masz opcje! Pamiętaj, że większość ogrodników woli zbierać szałwię przed kwitnieniem. Ale - niewielki (ale niezłomny) kontyngent domowników woli zbierać szałwię, gdy kwitną! Twoje wyniki mogą się różnić.

Jeśli masz więcej pytań dotyczących zbioru szałwii - podziel się nimi w komentarzach.

A jeśli masz jakieś pyszne przepisy z szałwią? Chętnie je poznamy!

Zobacz też: Jak zbierać koperek bez zabijania rośliny?

Jeszcze raz dziękuję za przeczytanie!

Miłego dnia!