Taula de continguts
Encara que no tinguis dits verds, la majoria de la gent troba que un jardí d'herbes és una de les coses més fàcils de cultivar. No hi ha res com cuinar amb herbes fresques directament del jardí!
I si no tens espai, les herbes creixeran feliçment als metres més petits, o fins i tot a l'ampit de la finestra de la cuina.
El millor d'herbes com el cibulet és que moltes d'aquestes plantes populars continuen creixent durant anys , amb un manteniment mínim. Es poden cultivar fàcilment a partir de llavors, o és possible que us donin excés de plantes quan els vostres veïns i amics en tenen massa.
Aleshores, quina és la fascinació pel cibulet?
Simplement, es tracta del gust!
Vegeu també: Quin és el mapa de zones de rusticitat vegetal de l'USDA?El cibulet fresc aporta un delicat i fresc sabor de ceba a la teva cuina, afegint un element completament nou als plats més bàsics.
Fem una ullada a com fer créixer el cibulet i com collir-lo sense matar la planta!
Com collir el cibulet sense matar la planta
Com collir el cibulet perquè continuï creixent? Un dels secrets més ben guardats és deixar una mica de cibulet verd a la planta en collir les fulles. En altres paraules, no talleu tot el verd de la planta! D'aquesta manera, es pot rejovenir. Després de collir el cibulet del jardí, desaconsellem esperar massa per gaudir-ne! Hem llegit de diverses fonts fiables que les fulles de cibulet tenen millor gust quan són fresques, així que no esperis tambéde gust gaudir-los a la teva recepta preferida.Un cop la vostra planta de cibulet hagi arribat a una alçada de 6 ″, podeu començar a collir-la suaument. Això no matarà la teva planta. Utilitzant tisores ben afilades i netes, talleu la quantitat necessària, assegurant-vos de no molestar el bulb de la planta . Talleu aproximadament 2-4 "per sobre de la base de la planta i tornarà a créixer feliçment, una i altra vegada.
Què són els cibulets?
El cibulet és un tipus d'herba que creix en grups gruixuts, d'aproximadament 12 a 18 polzades d'alçada.
En aparença, s'assemblen molt a l'herba (tal com va descobrir el meu marit, pel seu perill, quan va tallar accidentalment el meu tros de cibulet!).
En una inspecció més propera, és fàcil identificar un munt de cibulet. Tot el que heu de fer és apagar-lo una mica i olorar-lo : l'aroma serà molt semblant a una ceba, només més fresca i subtil.
La cibuleta té un sabor increïble als plats d'ou, així com a les sopes i les amanides. Es poden utilitzar en plats calents, però són el millor quan s'afegeixen durant l'últim minut o dos de la cocció.
El cibulet també és molt saborós en salsa: el cibulet acabat de picar amb crema agra és el que més m'agrada amb una bossa de xips de truita cruixent!
El cibulet i el cibulet d'all són el mateix?
El cibulet d'all pertany a la mateixa família botànica que el cibulet, però és una planta diferent. Tenen un sabor de ceba similar, però com el seu nom indica, també tenen gustall.
El cibulet d'all és molt més fort que el cibulet normal i funciona bé en plats xinesos i altres asiàtics.
Aquestes herbes d'all es cultiven i es cuiden de la mateixa manera que el cibulet normal. Pot ser difícil de créixer a partir de llavors, ja que necessiten molta calor per germinar.
Com es multiplica el cibulet?
Tot i que suposem que la majoria de les plantes es multipliquen germinant a partir de llavors, els alliums com el cibulet tenen una altra manera intel·ligent de reproduir-se.
Cada raïm individual de fulles de cibulet té un bulb sota el sòl. Si traguéssiu un gran grup de cibulet, veureu centenars d'aquests petits bulbs!
Amb el temps, cada bulb de cibulet es dividirà i formarà nous bulbs. Això vol dir que el teu grup de cibulet continuarà expandint-se, sense cap ajuda de la teva part!
Com saps quan el cibulet està llest per collir?
Hem estat estudiant a partir d'una excel·lent guia de collita de cibulet al bloc de Cornell. La seva guia de cibulet aconsella collir cibulet només després d'esperar unes sis setmanes després de plantar-los. (Si les vostres plantes de cibulet són de l'any passat, podeu començar a collir fulles tan bon punt es reprengui el seu creixement després del fred hivernal.) També hem llegit al bloc de la Universitat de New Hampshire (entre d'altres) que les flors de cibulet també es poden collir després d'obrir-se. Les flors són perfectament comestibles i són les preferides en amanides o sopes fresques del jardí.Si has crescutcibulet a partir de llavors, passarà aproximadament un any abans de poder collir-los regularment. És possible que pugueu agafar unes quantes fulles petites cada mes més o menys, però necessiten temps per establir-se completament el primer any.
Una vegada que el vostre cibulet s'hagi establert, podeu començar a collir-los sempre que tingui un creixement adequat!
(Però proveu de no collir tots els vostres cibulets alhora. Deixeu prou perquè continuï creixent.) Són perennes, així que continuaran beneint el vostre jardí durant anys. I, per sort, collir el cibulet és molt senzill. Un altre consell per a la collita de cibulet que llegim al bloc d'extensió de la Universitat de Maryland diu que cal collir les plantes de cibulet tan aviat com la planta arribi al voltant de les sis polzades. Talleu sempre el cibulet començant per la base de la planta! Una nota més sobre la collita del cibulet. Collita les teves plantes de cibulet quan són joves i tendres! Collita aviat. I sovint! (El cibulet tendre té un gust superior i té una textura sublim.)
Espereu fins que les fulles del cibulet tinguin almenys 6 polzades d'alçada abans de collir-les. Això garantirà que la planta continuï produint fulles noves un cop hagis agafat la teva part.
Vegeu també: 31 idees senzilles de festes de barbacoa de HalloweenCom colliu el cebulet perquè continuï creixent?
Els cibulets creixen a partir de bulbs que broten contínuament fulles noves. Un cop el vostre grup de cibulet hagi arribat a unes 6 polzades d'alçada, podeu començar a collir-ne alguns dels més grans.fulles.
Llegir més!
- Quan triar carbassons per a la collita perfecta? Aquí teniu com! Saborós + tendre!
- Com collir i assecar baies de saüc [3 millors maneres!]
- Com cultivar, collir i podar la menta: la guia completa
- Com collir el coriandre sense matar la planta? Proveu aquests consells professionals de Cilantro!
- Com créixer i quan collir les plantes de mongeta de Lima a partir de llavors
Com talleu el cebulet fresc de les plantes?
Per tallar el cibulet fresc, simplement talleu les fulles més grans amb unes tisores afilades a uns 2 o 3 polzades per sobre del terra. Això evitarà pertorbar el delicat bulb i les fulles noves que comencin a desenvolupar-se.
Per a les plantes més joves, haureu de tallar amb cura per evitar danyar el nou creixement. Les plantes més velles i establertes tindran fulles molt més gruixudes i es pot tallar un gran ram sense fer malbé la seva planta.
El cebulet torna a créixer després de tallar?
El cibulet tornarà a créixer ràpidament després de tallar-lo, sempre que el bulb delicat i el nou creixement no s'hagin alterat. El cibulet és una planta perenne, per la qual cosa continuarà creixent any rere any. Un pegat de cebollí ben cuidat realment durarà per sempre!
Hauria de deixar que floreixi el meu cibulet i hauria de deixar-me florir el cibulet?
Un cop colliu el cibulet, com els feu servir? Ens encanta utilitzar-los a la cuina! Algunes de les nostres receptes preferides inclouen mantega composta de cibulet (tan bona). I aquest cibulet d'allLa recepta de pa pla també és deliciosa. Tens un munt de carbassons sobrants? A continuació, tingueu en compte aquestes picades de carbassó d'all amb condiment addicional de cibulet. I si necessiteu un àpat resistent i ple de proteïnes, proveu aquest suculent sabor de cibulet d'all amb carn de porc. Molta gent no s'adona que les flors de cibulet també són comestibles! Aquestes belles flors de lila són una addició colorida a les amanides i les salses.
Quan es tracta de l'època de floració, no hi ha cap mal a deixar que el teu cibulet floreixi. Tanmateix, les tiges que subjecten les flors poden ser força llenyoses, així que eviteu collir-les per menjar-les.
Si decidiu no menjar-vos les flors, les abelles i altres insectes beneficiosos les gaudiran! I quan les flors s'hagin mort, simplement talleu-les i introduïu-les al contenidor de compost.
S'hauria de podar el cibulet massa creixent?
Amb els anys, les plantes de cibulet es poden quedar massa grans i començar a estendre's pel jardí. La poda de les plantes de cibulet no reduirà la mida general, ja que les fulles només tornaran a créixer.
No obstant això, la poda pot ajudar a estimular un nou creixement si la vostra planta està densament plena de fulles velles i dures.
La millor manera de fer front al cebulet massa creixent és dividir les plantes; això vol dir desenterrar grups de bulbs i donar-los fàcilment a altres llocs
. fins i tot pot canviar-los per altres herbes! Si no, es podriranen un bonic compost a la pila de residus del vostre jardí.
Sabíeu que podeu cultivar herbes durant tot l'any amb l'Aerogarden? Aquest és un jardí de taulell fantàstic que és tan fàcil d'utilitzar que us sorprendrà!
La millor selecció
Jardí hidropònic interior AeroGarden Black Harvest 164,95 $ 109,95 $ El jardí Harvest de 6 beines és el nostre jardí de taulell més popular. És fàcil d'utilitzar, té una forma elegant a mida i una petita empremta per adaptar-se a qualsevol cuina. Mai ha estat més fàcil cultivar herbes i verdures fresques durant tot l'any!
Les plantes creixen a l'aigua - sense terra, sense desordre. Brota en dies, collita en setmanes, gaudeix durant mesos!
Obteniu més informació Podem guanyar una comissió si feu una compra, sense cap cost addicional per a vosaltres. 21/07/2023 04:35 a.m. GMTConclusió
El cibulet és una de les nostres herbes de jardí preferides per a plats salats, salses i sopes.
I també és sorprenentment fàcil de collir si seguiu els consells de la nostra guia de collita de cibulet, no dubteu a seguir sent lliure per a la collita!
pregunteu!
O bé, no dubteu a compartir-los si teniu consells per collir el cibulet que encara no hem pensat.
Moltes gràcies per llegir-nos.
I que passeu un bon dia!
Com us agrada utilitzar el cibulet? Et menges les flors? Explica'ns-ho tot als comentaris!
El cibulet no només té un bon gust, sinó que també queda molt bé al teu jardí. I pol·linitzadorsencanten les flors! Així que estem acabant la nostra guia de collita de cibulet amb una preciosa floració de cibulet violeta! Hi ha moltes coses aquí per mantenir-nos ocupats durant tota la temporada. Gràcies de nou per llegir!