Nawet jeśli nie masz zielonych palców, większość ludzi uważa, że ogródek ziołowy jest jedną z najłatwiejszych rzeczy do uprawy. Nie ma nic lepszego niż gotowanie ze świeżymi ziołami prosto z ogrodu!

A jeśli brakuje Ci miejsca, zioła będą z powodzeniem rosnąć w najmniejszych ogródkach, a nawet na kuchennym parapecie.

Wspaniałą rzeczą w przypadku ziół takich jak szczypiorek jest to, że wiele z tych popularnych roślin rosną przez lata Można je łatwo wyhodować z nasion lub otrzymać nadmiar roślin, gdy sąsiedzi i przyjaciele mają ich zbyt wiele.

Skąd więc fascynacja szczypiorkiem?

Po prostu, chodzi o smak!

Świeży szczypiorek wnosi delikatny i świeży smak cebuli do gotowania, dodając zupełnie nowy element do najbardziej podstawowych potraw.

Przyjrzyjmy się, jak uprawiać szczypiorek i jak zbierać szczypiorek bez zabijania rośliny!

Jak zbierać szczypiorek bez zabijania rośliny?

Jak zbierać szczypiorek, aby nadal rósł? Jednym z najlepiej strzeżonych sekretów jest pozostawienie na roślinie zielonego szczypiorku podczas zbioru liści. Innymi słowy - nie ścinaj całej zieleni rośliny! W ten sposób może się odmłodzić. Po zebraniu szczypiorku ogrodowego radzimy nie czekać zbyt długo, aby się nim cieszyć! Z wielu wiarygodnych źródeł czytaliśmy, że liście szczypiorku smakują najlepiej, gdyŚwieże - więc nie czekaj zbyt długo, aby cieszyć się nimi w swoim ulubionym przepisie.

Gdy roślina szczypiorku osiągnie wysokość 6″, można rozpocząć jej delikatne zbieranie. Nie spowoduje to zabicia rośliny. Używając ostrych, czystych nożyczek, odetnij wymaganą ilość, upewniając się, że nie naruszać cebulki rośliny Przyciąć około 2-4 ″ powyżej podstawy rośliny, a roślina będzie szczęśliwie odrastać, raz za razem.

Czym jest szczypiorek?

Szczypiorek to rodzaj zioła, które rośnie w gęstych kępach do ok. 12 do 18 cali wysoki.

Z wyglądu są bardzo podobne do trawy (o czym przekonał się na własnej skórze mój mąż, gdy przypadkowo skosił moją grządkę szczypiorku).

Po bliższym przyjrzeniu się, pęczek szczypiorku jest łatwy do zidentyfikowania. Wszystko, co musisz zrobić, to odłam trochę i powąchaj - Aromat będzie bardzo podobny do cebuli, tylko świeższy i bardziej subtelny.

Szczypiorek smakuje niesamowicie w potrawach z jajek, a także w zupach i sałatkach. Może być stosowany w gorących potrawach, ale najlepiej smakuje dodany w ostatniej minucie lub dwóch gotowania.

Szczypiorek jest również bardzo smaczny w dipach - świeżo posiekany szczypiorek w kwaśnej śmietanie jest moim ulubionym dodatkiem do chrupiących chipsów tortilla!

Czy szczypiorek i czosnek to to samo?

Szczypiorek czosnkowy należy do tej samej rodziny botanicznej co szczypiorek, ale jest to inna roślina. Ma podobny cebulowy smak, ale jak sama nazwa wskazuje, smakuje również jak czosnek.

Szczypiorek czosnkowy jest znacznie mocniejszy niż zwykły szczypiorek i dobrze sprawdza się w kuchni chińskiej i innych azjatyckich potrawach.

Te czosnkowe zioła są uprawiane i pielęgnowane w taki sam sposób jak zwykły szczypiorek. Mogą być trudne w uprawie z nasion, ponieważ potrzebują dużo ciepła do kiełkowania.

Jak rozmnaża się szczypiorek?

Chociaż zakładamy, że większość roślin rozmnaża się poprzez kiełkowanie z nasion, algi, takie jak szczypiorek, mają inny sprytny sposób rozmnażania.

Każdy pojedynczy pęczek liści szczypiorku ma pod ziemią cebulkę. Gdybyś podniósł dużą kępę szczypiorku, zobaczyłbyś setki tych małych cebulek!

Z czasem każda cebulka szczypiorku podzieli się i utworzy nowe cebulki. Oznacza to, że kępa szczypiorku będzie się stale powiększać, bez żadnej pomocy z Twojej strony!

Skąd wiadomo, kiedy szczypiorek jest gotowy do zbioru?

Zapoznaliśmy się z doskonałym przewodnikiem dotyczącym zbioru szczypiorku na blogu Cornell. Ich przewodnik po szczypiorku radzi zbierać szczypiorek dopiero po odczekaniu około sześciu tygodni po posadzeniu. (Jeśli twoje rośliny szczypiorku pochodzą z zeszłego roku, możesz zacząć zbierać liście, gdy tylko ich wzrost wznowi się po chłodnej zimie). Przeczytaliśmy również na blogu University of New Hampshire (między innymi)Kwiaty szczypiorku można również zbierać po ich otwarciu. Kwiaty są doskonale jadalne i są ulubionym dodatkiem do świeżych sałatek ogrodowych lub zup.

Jeśli wyhodowałeś szczypiorek z nasion, minie około roku, zanim będziesz mógł go regularnie zbierać. Możesz być w stanie zbierać kilka małych liści co miesiąc, ale potrzebują czasu, aby w pełni zakorzenić się w pierwszym roku.

Gdy szczypiorek już się ukorzeni, możesz zacząć zbierać go, gdy tylko wykaże odpowiedni wzrost!

(Staraj się jednak nie zbierać całego szczypiorku na raz. Zostaw wystarczająco dużo, aby mógł dalej rosnąć).

Zobacz też: Jak zbudować łatwe schronienie dla świń

Jak wysoki powinien być szczypiorek przed zbiorem?

Pamiętaj, że szczypiorek to roślina wieloletnia - będzie więc błogosławić Twój ogród przez wiele lat. I na szczęście - zbiór szczypiorku jest niezwykle prosty. Inna wskazówka dotycząca zbioru szczypiorku, którą przeczytaliśmy na blogu University of Maryland Extension, mówi, aby zbierać szczypiorek, gdy tylko roślina osiągnie około sześciu cali. Zawsze ścinaj szczypiorek, zaczynając od podstawy rośliny! Jeszcze jedna uwaga na tematZbiór szczypiorku Zbieraj szczypiorek, gdy jest młody i delikatny! Zbieraj wcześnie i często! (Delikatny szczypiorek ma doskonały smak i wysublimowaną konsystencję).

Poczekaj, aż liście szczypiorku osiągną wysokość co najmniej 6 cali przed zbiorem. Zapewni to, że roślina będzie nadal produkować nowe liście po zebraniu swojej części.

Jak zbierać szczypiorek, aby nadal rósł?

Szczypiorek wyrasta z cebulek, które stale wypuszczają nowe liście. Gdy kępa szczypiorku osiągnie wysokość około 6 cali, można zacząć zbierać niektóre z większych liści.

Czytaj więcej!

• Kiedy zbierać cukinię, aby uzyskać idealne zbiory? Oto jak to zrobić! Smaczna i delikatna!
• Jak zbierać i suszyć owoce czarnego bzu [3 najlepsze sposoby!]
• Jak uprawiać, zbierać i przycinać miętę: kompletny przewodnik
• Jak zbierać kolendrę bez zabijania rośliny? Wypróbuj te profesjonalne porady dotyczące kolendry!
• Jak uprawiać i kiedy zbierać rośliny bobu z nasion?

Jak wyciąć świeży szczypiorek z rośliny?

Aby ściąć świeży szczypiorek, po prostu odetnij największe liście ostrymi nożyczkami około 2 lub 3 cali nad ziemią. Pozwoli to uniknąć naruszenia delikatnej cebulki i wszelkich nowych liści, które zaczynają się rozwijać.

W przypadku młodszych roślin należy przycinać ostrożnie, aby nie uszkodzić nowego wzrostu. Starsze i bardziej ugruntowane rośliny będą miały znacznie grubsze liście i można przyciąć dużą wiązkę bez szkody dla rośliny.

Czy szczypiorek odrasta po ścięciu?

Szczypiorek szybko odrasta po ścięciu, pod warunkiem, że delikatna cebulka i nowy wzrost nie zostały naruszone. Szczypiorek to roślina wieloletnia, więc będzie rosnąć z roku na rok. Dobrze pielęgnowana grządka szczypiorku naprawdę będzie trwać wiecznie!

Czy powinienem pozwolić szczypiorkowi zakwitnąć i czy powinienem go usunąć?

Kiedy już zbierzesz szczypiorek, jak go wykorzystasz? Uwielbiamy używać go w kuchni! Niektóre z naszych ulubionych przepisów obejmują złożone masło szczypiorkowe (bardzo dobre). Przepis na czosnkowy chlebek ze szczypiorkiem jest również pyszny. Masz mnóstwo resztek cukinii? Rozważ te czosnkowe kąski z cukinii z dodatkową przyprawą szczypiorkową. A jeśli potrzebujesz wytrzymałego posiłku pełnego białka, wypróbuj to soczyste w smaku danie mieszane.smażyć szczypiorek czosnkowy z wieprzowiną.

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że kwiaty szczypiorku są również jadalne! Te piękne liliowe kwiaty stanowią kolorowy dodatek do sałatek i dipów.

Jeśli chodzi o czas kwitnienia, nie zaszkodzi pozwolić szczypiorkowi zakwitnąć. Jednak łodygi, na których znajdują się kwiaty, mogą być dość zdrewniałe, więc unikaj zbierania ich do jedzenia.

Jeśli zdecydujesz się nie jeść kwiatów, pszczoły i inne pożyteczne owady będą się nimi cieszyć! A kiedy kwiaty obumrą, po prostu odetnij je i wrzuć do kosza na kompost.

Czy należy przycinać przerośnięty szczypiorek?

Z biegiem lat rośliny szczypiorku mogą przerosnąć i zacząć rozprzestrzeniać się po całym ogrodzie. Przycinanie roślin szczypiorku nie zmniejszy ogólnego rozmiaru, ponieważ liście po prostu odrosną.

Przycinanie może jednak pomóc w stymulowaniu nowego wzrostu, jeśli roślina jest gęsto wypełniona starymi, twardymi liśćmi.

Najlepszym sposobem na poradzenie sobie z przerośniętym szczypiorkiem jest podzielenie roślin - oznacza to wykopanie kęp cebulek i przeniesienie ich w inne miejsce.

Łatwo będzie je rozdać innym ogrodnikom, a może nawet uda się je wymienić na inne zioła! Jeśli nie, zgniją, tworząc piękny kompost na stosie odpadów ogrodowych.

Czy wiesz, że możesz uprawiać zioła przez cały rok za pomocą Aerogarden? To sprytny ogródek na blacie, który jest tak łatwy w użyciu, że będziesz zdumiony!

Najlepszy wybór Wewnętrzny ogród hydroponiczny AeroGarden Black Harvest $164.95 $109.95

6-podowy ogród Harvest jest naszym najpopularniejszym ogrodem blatowym. Jest łatwy w użyciu, ma elegancki, dopasowany kształt i niewielką powierzchnię, dzięki czemu zmieści się w każdej kuchni. Uprawa świeżych ziół i warzyw przez cały rok nigdy nie była łatwiejsza!

Rośliny rosną w wodzie - bez gleby, bez bałaganu. Kiełki w ciągu kilku dni, zbiory w ciągu kilku tygodni, ciesz się przez wiele miesięcy!

Uzyskaj więcej informacji Możemy otrzymać prowizję, jeśli dokonasz zakupu, bez dodatkowych kosztów. 07/21/2023 04:35 GMT

Wnioski

Szczypiorek to jedno z naszych ulubionych ziół ogrodowych do pikantnych potraw, sosów i zup.

Zbiór szczypiorku jest również zaskakująco łatwy, jeśli zastosujesz się do wskazówek zawartych w naszym przewodniku!

Jeśli masz dodatkowe pytania dotyczące tego, jak zbierać szczypiorek, aby utrzymać jego wzrost, nie wahaj się zapytać!

Możesz też podzielić się wskazówkami dotyczącymi zbioru szczypiorku, o których jeszcze nie pomyśleliśmy.

Dziękuję bardzo za przeczytanie.

Miłego dnia!

Zobacz też: Najlepsze nasiona traw dla gleby gliniastej

Jak lubisz używać szczypiorku? Jesz kwiaty? Opowiedz nam o tym w komentarzach!

Szczypiorek nie tylko dobrze smakuje, ale także świetnie wygląda w ogrodzie. A zapylacze uwielbiają jego kwiaty! Dlatego kończymy nasz przewodnik po zbiorach szczypiorku z pięknym fioletowym kwiatem szczypiorku! Jest tu mnóstwo rzeczy, które zapewnią nam zajęcie na cały sezon. Jeszcze raz dziękujemy za przeczytanie!