Även om du inte har gröna fingrar tycker de flesta att en örtträdgård är en av de enklaste sakerna att odla. Det finns inget bättre än att laga mat med färska örter direkt från trädgården!

Och om du har ont om utrymme kan du odla örter på den allra minsta gårdsplanen, eller till och med på fönsterbrädan i ditt kök.

Det fina med örter som gräslök är att många av dessa populära växter fortsätter att växa i åratal De kan enkelt odlas från frö, eller så kan du få överflödiga plantor när dina grannar och vänner har för många.

Så vad är det som fascinerar med gräslök?

Det handlar helt enkelt om smaken!

Färsk gräslök ger en delikat och frisk löksmak till din matlagning och tillför ett helt nytt element till de mest grundläggande rätterna.

Låt oss ta en titt på hur man odlar gräslök och hur man skördar gräslök utan att döda växten!

Hur man skördar gräslök utan att döda plantan

Hur skördar man gräslök så att den fortsätter växa? En av de bäst bevarade hemligheterna är att lämna kvar lite grön gräslök på plantan när man skördar bladen. Med andra ord - hugga inte bort allt grönt! På så sätt kan den föryngra sig själv. Efter skörd av gräslök rekommenderar vi att du inte väntar för länge med att njuta av den! Vi har läst från flera tillförlitliga källor att gräslöksblad smakar bäst närfärska - så vänta inte för länge med att njuta av dem i ditt favoritrecept.

När din gräslöksväxt har nått en höjd av 6 ″ kan du börja skörda dem försiktigt. Detta kommer inte att döda din växt. Använd skarpa, rena saxar för att klippa den mängd som krävs och se till att inte störa växtens lök Klipp ca 2-4″ ovanför plantans bas så växer den gärna upp igen, gång på gång.

Vad är gräslök?

Gräslök är en typ av ört som växer i tjocka klumpar, till cirka 12 till 18 tum hög.

Till utseendet liknar de mycket gräs (vilket min man upptäckte, till sin stora förtret, när han av misstag klippte min gräslök!)

Vid en närmare granskning är ett knippe gräslök lätt att identifiera. Allt du behöver göra är att bryt av en bit och lukta på den - Doften påminner mycket om en lök, men är friskare och mer finstämd.

Gräslök smakar fantastiskt i äggrätter, soppor och sallader. Den kan användas i varma rätter men är som bäst när den tillsätts under den sista minuten eller två av tillagningen.

Gräslök är också mycket gott i dippsåser - nyhackad gräslök i gräddfil är min favorit tillsammans med en påse krispiga tortillachips!

Är gräslök och vitlöksgräslök samma sak?

Vitlöksgräslök tillhör samma botaniska familj som gräslök, men de är en annan växt. De har en liknande lökig smak, men som namnet antyder smakar de också som vitlök.

Se även: 12 bästa blommande buskar för Texas

Vitlöksgräslök är mycket starkare än vanlig gräslök, och de fungerar bra i kinesiska och andra asiatiska rätter.

Dessa vitlöksörter odlas och sköts på precis samma sätt som vanlig gräslök. De kan vara svåra att odla från frö, eftersom de behöver mycket värme för att gro.

Hur förökar sig gräslök?

Även om vi antar att de flesta växter förökar sig genom att gro från frön, har alliumväxter som gräslök ett annat smart sätt att föröka sig på.

Varje enskild bukett av gräslöksblad har en lök under jorden. Om du drar upp en stor klump gräslök, skulle du se hundratals av dessa små lökar!

Med tiden kommer varje gräslökslök att dela sig och bilda nya lökar. Det betyder att din gräslöksklump bara fortsätter att växa, utan någon hjälp från dig!

Hur vet du när gräslök är redo att skördas?

Vi har studerat en utmärkt skördeguide för gräslök på Cornells blogg. Deras gräslöksguide rekommenderar att du skördar gräslök först efter att ha väntat i cirka sex veckor efter att du planterat dem. (Om dina gräslöksväxter är från förra året kan du börja skörda blad så snart deras tillväxt återupptas efter det kyliga vintervädret.) Vi har också läst från University of New Hampshires blogg (bland andra)att gräslöksblommor också kan skördas efter att de har öppnat sig. Blommorna är helt ätbara och är en favorit i färska trädgårdssallader eller soppor.

Om du har odlat gräslök från frö tar det ungefär ett år innan du kan skörda dem regelbundet. Du kanske kan ta några små blad varje månad eller så, men de behöver tid för att etablera sig helt under det första året.

När gräslöken har etablerat sig kan du börja skörda den när den växer tillräckligt.

(Men försök att inte skörda all gräslök på en gång. Lämna tillräckligt för att den ska kunna fortsätta växa).

Hur lång ska gräslök vara före skörd?

Kom ihåg att gräslöksväxter är fleråriga - så de kommer att fortsätta att välsigna din trädgård i flera år. Och lyckligtvis - att skörda gräslök är oerhört enkelt. Ett annat skördetips för gräslök som vi läste från University of Maryland Extension blog säger att skörda gräslöksväxter så snart växten når cirka sex tum. Klipp alltid gräslöken med början vid växtens bas! En ytterligare anmärkning omSkörda gräslök. Skörda gräslöken när den är ung och späd! Skörda tidigt och ofta! (Späd gräslök har en utsökt smak och en sublim konsistens).

Vänta tills dina gräslöksblad är minst 6 tum långa innan du skördar. Detta kommer att säkerställa att växten fortsätter att producera nya löv när du har tagit din andel.

Hur skördar du gräslök så att den fortsätter att växa?

Gräslök växa från lökar som kontinuerligt gro nya löv. När din klump av gräslök har nått cirka 6 tum lång, du kan börja skörda några av de större bladen.

Läs mer!

• När ska man plocka zucchini för att få en perfekt skörd? Så här gör du! Välsmakande + ömt!
• Hur man skördar och torkar fläderbär [3 bästa sätten!]
• Hur man odlar, skördar och beskär mynta: Den kompletta guiden
• Hur man skördar Cilantro utan att döda växten? Prova dessa Cilantro Pro Tips!
• Hur man odlar och när man skördar Lima bönor växter från utsäde

Hur skär man färsk gräslök från växter?

För att skära färsk gräslök, klipp helt enkelt av de största bladen med en vass sax cirka 2 eller 3 tum ovanför marken. Detta undviker att störa den känsliga glödlampan och eventuella nya blad som börjar utvecklas.

För yngre växter måste du klippa försiktigt för att undvika att skada ny tillväxt. Äldre och mer etablerade växter har mycket tjockare blad och en stor bunt kan klippas utan att skada din växt.

Växer gräslök tillbaka efter skärning?

Gräslök växer snabbt tillbaka efter klippning, förutsatt att den känsliga glödlampan och den nya tillväxten inte har störts. Gräslök är en flerårig växt, så den fortsätter att växa år efter år. En välskött gräslöksplätt kommer verkligen att vara för evigt!

Se även: Växthusodling på vintern - de bästa grönsakerna för vinterodling!

Ska jag låta min gräslök blomma och ska jag döda gräslök?

Hur använder man gräslök när man har skördat den? Vi älskar att använda den i köket! Några av våra favoritrecept är blandat gräslökssmör (så gott). Och detta recept på plattbröd med gräslök är också utsökt. Om du har mycket zucchini kvar kan du prova dessa zucchinibitar med extra gräslökskrydda. Och om du behöver en robust måltid fullproppad med protein kan du prova denna saftiga omrördaStek vitlöksklyftor med fläskkött.

Många vet inte att gräslöksblommor också är ätliga! Dessa vackra lila blommor är ett färgglatt tillskott till sallader och dippsåser.

När det gäller blomningstiden är det ingen nackdel att låta gräslöken blomma. Stjälkarna som håller blommorna kan dock vara ganska träiga, så undvik att skörda dessa för att äta.

Om du väljer att inte äta blommorna kommer bin och andra nyttoinsekter att njuta av dem! Och när blommorna har dött är det bara att klippa av dem och lägga dem i din kompostbehållare.

Ska övervuxen gräslök beskäras?

Under åren, gräslök växter kan bli övervuxna och börja sprida sig över trädgården. Beskärning gräslök växter kommer inte att minska den totala storleken, eftersom bladen bara kommer att växa tillbaka.

Beskärning kan dock hjälpa till att stimulera ny tillväxt om din växt är tätt packad med gamla, hårda blad.

Det bästa sättet att hantera övervuxen gräslök är att dela växterna - det innebär att gräva upp klumpar av lökar och flytta dem någon annanstans.

Dessa är lätta att ge bort till andra trädgårdsmästare, och du kanske till och med kan byta ut dem mot andra örter! Om inte, kommer de att ruttna ner till vacker kompost på din trädgårdsavfallshög.

Visste du att du kan odla örter året runt med Aerogarden? Det här är en smidig bänkskivsträdgård som är så enkel att använda att du kommer att bli förvånad!

Bästa valet AeroGarden Black Harvest Hydroponisk trädgård för inomhusbruk $164,95 $109,95

6-pods Harvest Garden är vår mest populära köksbänksträdgård. Den är enkel att använda, har en elegant skräddarsydd form och ett litet fotavtryck som passar i alla kök. Det har aldrig varit enklare att odla färska örter och grönsaker året runt!

Växter växer i vatten - ingen jord, inget kladd. Groddar på några dagar, skördar på några veckor, njut i månader!

Få mer information Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig. 07/21/2023 04:35 am GMT

Slutsats

Gräslök är en av våra favoritörter till salta rätter, såser och soppor.

Och den är också förvånansvärt lätt att skörda om du följer tipsen i vår skördeguide för gräslök!

Om du har ytterligare frågor om hur man skördar gräslök för att hålla den växande, tveka inte att fråga!

Eller dela gärna med dig om du har några tips för gräslöksskörd som vi inte har tänkt på än.

Tack så mycket för att du läste.

Och ha en bra dag!

Hur använder du gräslök? Äter du blommorna? Berätta allt om det i kommentarerna!

Gräslök smakar inte bara gott, utan ser också bra ut i din trädgård. Och pollinerare älskar blommorna! Så vi avslutar vår skördeguide för gräslök med en vacker violett gräslöksblomning! Det finns mycket här för att hålla oss sysselsatta under hela säsongen. Tack igen för att du läste!