Čak i ako nemate zelene prste, većina ljudi smatra da je biljni vrt jedna od stvari koje je najlakše uzgajati. Ne postoji ništa bolje od kuhanja sa svježim začinskim biljem ravno iz vrta!

A ako vam nedostaje prostora, začinsko bilje će rado rasti u najmanjim dvorištima ili čak na vašoj kuhinjskoj prozorskoj dasci.

Sjajna stvar kod začinskog bilja kao što je vlasac je to što mnoge od ovih popularnih biljaka nastavljaju rasti godinama , uz minimalno održavanje. Mogu se lako uzgojiti iz sjemena ili vam se može dati višak biljaka kada ih vaši susjedi i prijatelji imaju previše.

Dakle, u čemu je fascinacija vlasca?

Jednostavno, sve je u okusu!

Svježi vlasac vašem kuhanju daje nježan i svjež okus luka, dodajući sasvim novi element najosnovnijim jelima.

Pogledajmo kako uzgajati vlasac i kako brati vlasac bez ubijanja biljke!

Kako ubrati vlasac bez uništavanja biljke

Kako ubrati vlasac da nastavi rasti? Jedna od najbolje čuvanih tajni je ostaviti malo zelenog vlasca na biljci prilikom berbe lišća. Drugim riječima – nemojte sjeći svo zeleno povrće! Na taj način se može pomladiti. Nakon berbe vlasca savjetujemo da ne čekate predugo da u njemu uživate! Pročitali smo iz više pouzdanih izvora da listovi vlasca imaju najbolji okus kad su svježi - stoga nemojte ni čekatidugo uživati ​​u njima u svom omiljenom receptu.

Kada vaša biljka vlasac dosegne visinu od 6 inča, možete je početi nježno brati. Ovo neće ubiti vašu biljku. Oštrim, čistim škarama odrežite potrebnu količinu, pazeći da ne poremetite lukovicu biljke . Odrežite otprilike 2-4 inča iznad baze biljke i ona će sretno ponovno izrasti, uvijek iznova.

Što je vlasac?

Vlasac je vrsta biljke koja raste u gustim skupinama, do visine od oko 12 do 18 inča .

Izgledom su vrlo slični travi (kao što je moj suprug otkrio, na svoju opasnost, kada je slučajno pokosio moju parcelu mladog vlasca!).

Kad se bolje pogleda, hrpu vlasca lako je prepoznati. Sve što trebate učiniti je otkinuti malo i pomirisati – aroma će biti vrlo slična luku, samo svježija i suptilnija.

Vlasac je izvrsnog okusa u jelima od jaja, kao iu juhama i salatama. Mogu se koristiti u toplim jelima, ali najbolji su kada se dodaju tijekom zadnje minute ili dvije kuhanja.

Vlasac je jako ukusan i u dipu – svježe nasjeckani vlasac u vrhnju mi ​​je najdraži uz vrećicu hrskavog tortilja čipsa!

Jesu li vlasac i vlasac ista stvar?

Vlasac od češnjaka pripada istoj botaničkoj obitelji kao i vlasac, ali je druga biljka. Imaju sličan okus luka, ali kao što naziv implicira, također imaju sličan okusčešnjak.

Češnjak i vlasac puno su jači od običnog vlasca i dobro se uklapaju u kineska i druga azijska jela.

Ove biljke s češnjakom uzgajaju se i njeguju na isti način kao i obični vlasac. Može ih biti teško uzgojiti iz sjemena jer im je potrebno mnogo topline da bi proklijali.

Kako se vlasac razmnožava?

Iako pretpostavljamo da se većina biljaka razmnožava klijanjem iz sjemena, alium poput vlasca ima još jedan pametan način razmnožavanja.

Svaka pojedinačna hrpa lišća vlasca ima lukovicu ispod zemlje. Kad biste izvadili veliku hrpu vlasca, vidjeli biste stotine ovih čudesnih malih lukovica!

S vremenom će se svaka lukovica vlasca razdvojiti i formirati nove lukovice. To znači da će se vaša gruda vlasca samo nastaviti širiti, bez vaše pomoći!

Kako ćete znati kada je vlasac spreman za berbu?

Proučavali smo iz izvrsnog vodiča za berbu vlasca na blogu Cornell. Njihov vodič za vlasac savjetuje berbu vlasca tek nakon otprilike šest tjedana nakon što ga posadite. (Ako su vaše biljke vlasca iz prošle godine, možete početi s berbom lišća čim se njihov rast nastavi nakon hladnog zimskog vremena.) Također smo pročitali na blogu Sveučilišta u New Hampshireu (između ostalog) da se cvjetovi vlasca također mogu brati nakon što se otvore. Cvjetovi su savršeno jestivi i omiljeni su u svježim vrtnim salatama ili juhama.

Ako ste odraslivlasac iz sjemena, proći će otprilike godinu dana prije nego što ga možete redovito brati. Možda biste mogli uzeti nekoliko malih listova svakih mjesec dana ili tako nešto, ali im treba vremena da se u potpunosti učvrste u prvoj godini.

Kad vaš vlasac ukorijeni, možete ga početi brati kad god pokaže odgovarajući rast!

(Ali pokušajte ne ubrati sav vlasac odjednom. Ostavite dovoljno da nastavi rasti.)

Koliko visok treba biti vlasac prije berbe?

Zapamtite da biljke vlasac su trajnice – tako da će godinama blagoslivljati vaš vrt. I srećom – berba vlasca je iznimno jednostavna. Još jedan savjet za berbu vlasca koji smo pročitali na blogu Extension Sveučilišta Maryland kaže da treba ubrati biljke vlasca čim biljka dosegne oko šest inča. Vlasac uvijek odrežite počevši od korijena biljke! Još jedna napomena o berbi vlasca. Berite svoje biljke vlasca dok su mlade i nježne! Žetva rana. I to često! (Nježni vlasac ima vrhunski okus i uzvišenu teksturu.)

Pričekajte dok listovi vlasca ne budu visoki najmanje 6 inča prije berbe. To će osigurati da biljka nastavi proizvoditi novo lišće nakon što uzmete svoj dio.

Kako berete vlasac da nastavi rasti?

Vlasac raste iz lukovica koje neprestano izbijaju novo lišće. Nakon što vaša gruda vlasca dosegne visinu od oko 6 inča, možete početi brati neke od većihlišće.

Pročitajte više!

• Kada brati tikvice za savršenu žetvu? Evo kako! Ukusno + nježno!
• Kako ubrati i sušiti bobice bazge [3 najbolja načina!]
• Kako uzgajati, ubrati i orezati metvicu: Potpuni vodič
• Kako ubrati cilantro bez ubijanja biljke? Isprobajte ove stručne savjete za cilantro!
• Kako uzgajati i kada ubrati biljke graha Lima iz sjemena

Kako odrezati svježi vlasac iz biljaka?

Da biste odrezali svježi vlasac, jednostavno odrežite najveće listove oštrim škarama oko 2 do 3 inča iznad tla. Time ćete izbjeći ometanje nježne lukovice i svih novih listova koji se počinju razvijati.

Za mlađe biljke, morat ćete pažljivo odrezati kako biste izbjegli oštećenje novog rasta. Starije i etabliranije biljke imat će puno deblje lišće i velik se grozd može rezati bez štete vašoj biljci.

Vidi također: Najbolji termometar za tlo za početak u vašem povrtnjaku

Raste li vlasac ponovno nakon rezanja?

Vlasac će brzo ponovno narasti nakon rezanja, pod uvjetom da nije poremećena nježna lukovica i novi rast. Vlasac je višegodišnja biljka pa će rasti iz godine u godinu. Dobro njegovana parcela vlasca doista će trajati zauvijek!

Trebam li pustiti vlasac da cvjeta i trebam li ubiti vlasac?

Kada uberete vlasac, kako ćete ga koristiti? Volimo ih koristiti u kuhinji! Neki od naših omiljenih recepata uključuju složeni maslac od vlasca (tako dobar). I ovaj vlasacrecept za somun je također ukusan. Imate dosta ostataka tikvica? Zatim razmislite o ovim zalogajima tikvica s češnjakom i dodatnim začinima od vlasca. A ako vam je potreban čvrst obrok pun proteina, probajte ovaj sočan okus pržen češnjak vlasac sa svinjetinom.

Mnogi ljudi ne shvaćaju da su i cvjetovi vlasca također jestivi! Ovi prekrasni cvjetovi jorgovana šareni su dodatak salatama i umacima.

Kada je u pitanju vrijeme cvatnje, nema problema pustiti vlasac da procvjeta. Međutim, stabljike na kojima se nalaze cvjetovi mogu biti prilično drvenaste, pa ih izbjegavajte brati za jelo.

Ako odlučite ne jesti cvijeće, pčele i drugi korisni kukci će uživati ​​u njima! A kada cvjetovi odumru, jednostavno ih odrežite i stavite u kompost.

Treba li orezati pretjerani vlasac?

Tijekom godina biljke vlasca mogu prerasti i početi se širiti po vrtu. Obrezivanjem biljaka vlasca neće se smanjiti ukupna veličina, jer će lišće samo ponovno narasti.

Međutim, obrezivanje može pomoći u poticanju novog rasta ako je vaša biljka gusto nabijena starim, žilavim lišćem.

Najbolji način da se nosite s preraslim vlascem je podijeliti biljke – to znači iskopati nakupine lukovica i premjestiti ih na drugo mjesto.

Naći ćete da ih je lako dati u drugi vrt ers, a možda ih čak možete zamijeniti drugim biljem! Ako ne, oni će istrunutiu prekrasan kompost na hrpi vašeg vrtnog otpada.

Jeste li znali da možete uzgajati začinsko bilje tijekom cijele godine uz Aerogarden? Ovo je izvrstan vrt na ploči koji je tako jednostavan za korištenje da ćete biti zadivljeni!

Najbolji izborAeroGarden Black Harvest Indoor Hydroponic Garden 164,95 $ 109,95 $

Harvest garden sa 6 mahuna naš je najpopularniji vrt na ploči. Jednostavan je za korištenje, elegantnog je krojenog oblika i malenog otiska kako bi se uklopio u svaku kuhinju. Nikada nije bilo lakše uzgajati svježe začinsko bilje i povrće tijekom cijele godine!

Biljke rastu u vodi - bez tla, bez nereda. Niče za nekoliko dana, berite za tjednima, uživajte mjesecima!

Saznajte više. Možemo zaraditi proviziju ako kupite, bez dodatnih troškova za vas. 21.7.2023. 04:35 GMT

Zaključak

Vlasac je jedno od naših omiljenih vrtnih biljaka za slana jela, umake i juhe.

A također ga je iznenađujuće lako ubrati ako slijedite savjete u našem vodiču za berbu vlasca!

Ako imate dodatnih pitanja o tome kako ubrati vlasac da bi nastavio rasti, osjetite slobodno pitajte!

Ili, slobodno podijelite ako imate savjete za berbu vlasca kojih se još nismo sjetili.

Hvala puno na čitanju.

Vidi također: Kako prepoznati je li slatki krumpir loš (4 jasna znaka + savjeti kako da potraju)

I želim vam ugodan dan!

Kako volite koristiti vlasac? Jedete li cvijeće? Recite nam sve o tome u komentarima!

Vlasac ne samo da je dobrog okusa, već i izvrsno izgleda u vašem vrtu. I oprašivačivolim cvijeće! Stoga završavamo naš vodič za berbu vlasca s prekrasnim ljubičastim cvjetanjem vlasca! Ima dosta toga da nas zaokupi tijekom cijele sezone. Još jednom hvala na čitanju!