Selfs as jy nie groen vingers het nie, vind die meeste mense dat 'n kruietuin een van die maklikste dinge is om te groei. Daar is niks soos om met vars kruie direk uit die tuin te kook nie!

En as jy min plek het, sal kruie gelukkig groei in die kleinste metertjies, of selfs op jou kombuisvensterbank.

Die wonderlike ding van kruie soos grasuie is dat baie van hierdie gewilde plante jare lank aanhou groei , met minimale instandhouding. Hulle kan maklik van saad gekweek word, of jy kan oortollige plante kry wanneer jou bure en vriende te veel het.

So, wat is die fassinasie met grasuie?

Sien ook: Hou rook muskiete weg? Wat van vuur? Of essensiële olies?

Dit gaan eenvoudig oor die smaak!

Vars grasuie bring 'n delikate en vars uie-geur na jou kookkuns, wat 'n hele nuwe element by die mees basiese geregte voeg.

Kom ons kyk hoe om grasuie te kweek en hoe om grasuie te oes sonder om die plant dood te maak!

Hoe om grasuie te oes sonder om die plant dood te maak

Hoe oes jy grasuie sodat dit aanhou groei? Een van die bes bewaarde geheime is om 'n paar groen grasuie op die plant te laat wanneer die blare geoes word. Met ander woorde - moenie al die plant se groen afkap nie! Op dié manier kan dit homself verjong. Nadat ons tuingrauie geoes het, raai ons af om te lank te wag om dit te geniet! Ons het uit verskeie betroubare bronne gelees dat grasuieblare die beste smaak as dit vars is - so moenie ook wag nieverlang om hulle in jou gunstelingresep te geniet.

Sodra jou grasuieplant 'n hoogte van 6 duim bereik het, kan jy dit saggies begin oes. Dit sal nie jou plant doodmaak nie. Gebruik skerp, skoon skêr en sny die benodigde hoeveelheid, maak seker dat nie die plant se bol versteur nie . Sny ongeveer 2-4 duim bokant die basis van die plant en dit sal gelukkig keer op keer teruggroei.

Wat is grasuie?

grasuie is 'n soort kruie wat in dik klompe groei, tot ongeveer 12 tot 18 duim hoog.

In voorkoms is hulle baie soortgelyk aan gras (soos my man uitgevind het, tot sy gevaar, toe hy per ongeluk my lappie baba grasuie gesny het!).

By nadere ondersoek is 'n klomp grasuie maklik om te identifiseer. Al wat jy hoef te doen is om 'n bietjie af te knip en dit te ruik – die aroma sal baie soos 'n ui wees, net varser en meer subtiel.

Grauie smaak ongelooflik in eiergeregte, sowel as sop en slaaie. Hulle kan in warm geregte gebruik word, maar is op hul beste wanneer dit bygevoeg word gedurende die laaste minuut of twee van kook.

Grauie is ook baie lekker in dips – vars gekapte grasuie in suurroom is my gunsteling saam met 'n sakkie krakerige tortilla skyfies!

Is grasuie en knoffel grasuie dieselfde ding?

Knoffel grasuie behoort aan dieselfde botaniese familie as grasuie, maar dit is 'n ander plant. Hulle het 'n soortgelyke uie-geur, maar soos die naam aandui, smaak hulle ook soosknoffel.

Knoffelgrauie is baie sterker as gewone grasuie, en dit werk goed in Chinese en ander Asiatiese geregte.

Hierdie knoffelagtige kruie word op net dieselfde manier as gewone grasuie gekweek en versorg. Hulle kan moeilik wees om van saad te groei, aangesien hulle baie hitte nodig het om te ontkiem.

Hoe vermeerder grasuie?

Alhoewel ons aanvaar dat die meeste plante vermeerder deur uit saad te ontkiem, het alliums soos grasuie nog 'n slim manier om voort te plant.

Elke individuele bos grasuie onder die so 'n bol het. As jy 'n groot klomp grasuie opgetrek het, sou jy honderde van hierdie klein bolletjies sien!

Met verloop van tyd sal elke grasuiebol skeur en nuwe bolle vorm. Dit beteken jou klomp grasuie sal net aanhou uitbrei, sonder enige hulp van jou!

Hoe weet jy wanneer grasuie gereed is om te oes?

Ons het van 'n uitstekende grasuie-oesgids op die Cornell-blog bestudeer. Hul grasuiegids beveel aan om grasuie eers te oes nadat jy sowat ses weke gewag het nadat jy dit geplant het. (As jou grasuieplante van verlede jaar is, kan jy begin om blare te oes sodra hulle groei ná die koue winterweer hervat.) Ons het ook van die Universiteit van New Hampshire-blog (onder andere) gelees dat grasuieblomme ook geoes kan word nadat hulle oopgemaak het. Die blomme is perfek eetbaar en is 'n gunsteling in vars tuinslaaie of sop.

As jy gegroei hetgrasuie van saad, sal dit ongeveer 'n jaar neem voordat jy dit gereeld kan oes. Jy kan dalk elke maand of so 'n paar klein blare neem, maar hulle het tyd nodig om in die eerste jaar ten volle te vestig.

Sodra jou grasuie gevestig is, kan jy dit begin oes wanneer dit ook al voldoende groei toon!

(Maar probeer om nie al jou grasuie op een slag te oes nie. Laat genoeg oor sodat dit kan voortgaan om te groei.)

Sien ook: 250+ epiese takbokname vir troeteldiere of wilde takbokke

Hoe lank moet grasuie18 wees voordat grasuie18 plant? so hulle sal aanhou om jou tuin vir jare te seën. En gelukkig – om grasuie te oes is geweldig eenvoudig. Nog 'n wenk vir die oes van grasuie wat ons van die Universiteit van Maryland Extension-blog gelees het, sê om grasuieplante te oes sodra die plant ongeveer ses duim bereik. Sny altyd die grasuie en begin by die plant se basis! Nog 'n nota oor die oes van grasuie. Oes jou grasuieplante wanneer dit jonk en sag is! Oes vroeg. En dikwels! (Ter grasuie smaak voortreflik en het 'n sublieme tekstuur.)

Wag totdat jou grasuieblare ten minste 6 duim lank is voor jy oes. Dit sal verseker dat die plant aanhou om nuwe blare te produseer sodra jy jou deel geneem het.

Hoe oes jy grasuie sodat dit aanhou groei?

Grauie groei uit bolle wat voortdurend nuwe blare uitspruit. Sodra jou klomp grasuie ongeveer 6 duim lank bereik het, kan jy van die groter begin oesblare.

Lees meer!

• Wanneer om Courgette te kies vir die perfekte oes? Hier is hoe! Lekker + sag!
• Hoe om vlierbessies te oes en te droog [3 beste maniere!]
• Hoe om munt te groei, te oes en te snoei: Die volledige gids
• Hoe om koljander te oes sonder om die plant dood te maak? Probeer hierdie Cilantro Pro-wenke!
• Hoe om te groei en wanneer om Lima-boontjieplante uit saad te oes

Hoe sny jy vars grasuie van plante af?

Om vars grasuie te sny, sny eenvoudig die grootste blare met 'n skerp skêr so 2 of 3 duim bo die grond af. Dit sal verhoed dat die delikate bol en enige nuwe blare wat begin ontwikkel versteur word.

Vir jonger plante sal jy versigtig moet sny om nuwe groei te beskadig. Ouer en meer gevestigde plante sal baie dikker blare hê en 'n groot bos kan gesny word sonder om jou plant te benadeel.

Gry grasuie weer na sny?

Grauie sal vinnig teruggroei na sny, mits die delikate bol en nuwe groei nie versteur is nie. Grassuie is 'n meerjarige plant, so sal jaar na jaar aanhou groei. 'n Goedversorgde lappie grasuie sal regtig vir ewig hou!

Moet ek my grasuie laat blom en moet ek dooie grasuie?

Sodra jy jou grasuie geoes het, hoe gebruik jy dit? Ons hou daarvan om dit in die kombuis te gebruik! Sommige van ons gunsteling resepte sluit in saamgestelde grasuiebotter (so goed). En hierdie knoffel grasuieplatbroodresep is ook heerlik. Het jy baie oorskiet courgette? Oorweeg dan hierdie knoffel-courgettehappies met ekstra grasuie-geursel. En as jy 'n geharde maaltyd propvol proteïene nodig het, probeer hierdie sappige roerbraai-knoffelgrau met varkvleis.

Baie mense besef nie dat grasuieblomme ook eetbaar is nie! Hierdie pragtige seringbloeisels maak 'n kleurvolle toevoeging tot slaaie en dippe.

Wanneer dit by blomtyd kom, is dit geen kwaad om jou grasuie te laat blom nie. Die stingels wat die blomme hou kan egter taamlik houtagtig wees, so vermy dit om dit te oes om te eet.

As jy besluit om nie die blomme te eet nie, sal die bye en ander voordelige insekte dit geniet! En wanneer die blomme dood is, sny dit eenvoudig af en gooi dit in jou komposbak.

Moet oorgroeide grasuie gesnoei word?

Oor die jare kan grasuieplante oorgroei word en oor die tuin begin versprei. Die snoei van grasuieplante sal nie die algehele grootte verminder nie, aangesien die blare net weer sal groei.

Snoei kan egter help om nuwe groei te stimuleer as jou plant dig gepak is met ou, taai blare.

Die beste manier om oorgroeide grasuie te hanteer, is om die plante te verdeel – dit beteken om dit op te grawe en om ander bolle weg te grawe,

tuiniers, en kan dit selfs vir ander kruie verruil! Indien nie, sal hulle verrottot pragtige kompos op jou tuinafvalhoop.

Het jy geweet jy kan heeljaar kruie met die Aerogarden kweek? Hierdie is 'n handige tafelbladtuin wat so maklik is om te gebruik, jy sal verbaas wees!

Top Pick AeroGarden Black Harvest Indoor Hydroponic Garden $164.95 $109.95

Die 6-peule Harvest-tuin is ons gewildste toonbanktuin. Dit is maklik om te gebruik, het 'n slanke pasgemaakte vorm en 'n klein voetspoor om in enige kombuis te pas. Dit was nog nooit so maklik om vars kruie en groente die hele jaar deur te kweek nie!

Plante groei in water - geen grond, geen gemors. Spruite in dae, oes in weke, geniet vir maande!

Kry meer inligting Ons kan 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou. 07/21/2023 04:35 am GMT

Gevolgtrekking

Buie is een van ons gunsteling tuinkruie vir soutgeregte, souse en sop.

En dit is ook verbasend maklik om te oes as jy die wenke in ons grasuie-oesgids volg>Ek kan verder voel om dit te oes!

<0 het jy nog vrae om dit te kweek!

Of deel gerus as jy wenke het om grasuie te oes waaraan ons nog nie gedink het nie.

Baie dankie vir die lees.

En geniet 'n wonderlike dag!

Hoe hou jy daarvan om grasuie te gebruik? Eet jy die blomme? Vertel ons alles daarvan in die kommentaar!

Grausie smaak nie net lekker nie, maar dit lyk ook goed in jou tuin. En bestuiwershou van die blomme! Ons sluit dus ons grasuie-oesgids af met 'n lieflike violet grasuieblom! Hier is genoeg om ons besig te hou vir die hele seisoen. Weereens dankie vir die lees!