Selv hvis du ikke har grønne fingre, synes de fleste, at en urtehave er noget af det nemmeste at dyrke. Der er ikke noget som at lave mad med friske krydderurter direkte fra haven!

Og hvis du ikke har meget plads, kan krydderurter sagtens vokse i den mindste have eller endda i vindueskarmen i dit køkken.

Det fantastiske ved krydderurter som purløg er, at mange af disse populære planter bliver ved med at vokse i årevis De kan let dyrkes fra frø, eller du kan få overskydende planter, når dine naboer og venner har for mange.

Så hvad er fascinationen ved purløg?

Det handler ganske enkelt om smagen!

Frisk purløg giver en delikat og frisk løgsmag til din madlavning og tilføjer et helt nyt element til de mest basale retter.

Lad os se på, hvordan man dyrker purløg, og hvordan man høster purløg uden at slå planten ihjel!

Sådan høster du purløg uden at slå planten ihjel

Hvordan høster man purløg, så den bliver ved med at vokse? En af de bedst bevarede hemmeligheder er at lade noget grønt purløg blive på planten, når man høster bladene. Med andre ord - lad være med at hakke alt det grønne af planten! På den måde kan den forynge sig selv. Når du har høstet purløg, anbefaler vi, at du ikke venter for længe med at nyde dem! Vi har læst fra flere pålidelige kilder, at purløgsblade smager bedst, nårfriske - så vent ikke for længe med at nyde dem i din yndlingsopskrift.

Når din purløgsplante har nået en højde på 6″, kan du forsigtigt begynde at høste dem. Dette vil ikke slå din plante ihjel. Brug en skarp, ren saks til at klippe den nødvendige mængde, og sørg for at ikke at forstyrre plantens løg Klip ca. 2-4″ over bunden af planten, og den vil med glæde vokse op igen, gang på gang.

Hvad er purløg?

Purløg er en slags krydderurt, der vokser i tykke klumper, til omkring 12 til 18 tommer høj.

Udseendemæssigt minder de meget om græs (som min mand fandt ud af, da han ved et uheld kom til at klippe min plet med purløg!)

Ved nærmere eftersyn er et bundt purløg let at identificere. Det eneste, du skal gøre, er at Knæk lidt af og lugt til det - Duften vil minde meget om et løg, bare friskere og mere subtil.

Purløg smager fantastisk i æggeretter samt supper og salater. De kan bruges i varme retter, men er bedst, når de tilsættes i løbet af det sidste minut eller to af tilberedningen.

Purløg er også meget velsmagende i dip - friskhakket purløg i creme fraiche er min favorit sammen med en pose sprøde tortillachips!

Er purløg og hvidløgspurløg det samme?

Hvidløg hører til samme botaniske familie som purløg, men det er en anden plante. De har en lignende løgagtig smag, men som navnet antyder, smager de også af hvidløg.

Hvidløgsløg er meget stærkere end almindeligt purløg, og de fungerer godt i kinesiske og andre asiatiske retter.

Disse hvidløgsagtige krydderurter dyrkes og plejes på samme måde som almindelig purløg. De kan være svære at dyrke fra frø, da de har brug for masser af varme for at spire.

Hvordan formerer purløg sig?

Selvom vi antager, at de fleste planter formerer sig ved at spire fra frø, har allium som purløg en anden smart måde at reproducere sig på.

Hvert enkelt bundt purløgsblade har et løg under jorden. Hvis du trak en stor klump purløg op, ville du se hundredvis af disse små løg!

Med tiden vil hvert purløgsløg dele sig og danne nye løg. Det betyder, at din klump af purløg bare vil blive ved med at vokse uden din hjælp!

Hvordan ved man, hvornår purløg er klar til høst?

Vi har studeret en fremragende guide til purløgshøst på Cornell-bloggen. Deres purløgsguide anbefaler, at man først høster purløg, når man har ventet i omkring seks uger, efter at man har plantet dem. (Hvis dine purløgsplanter er fra sidste år, kan du begynde at høste blade, så snart deres vækst genoptages efter det kølige vintervejr.) Vi har også læst fra University of New Hampshire-bloggen (blandt andre)at purløgsblomster også kan høstes, når de har åbnet sig. Blomsterne er helt spiselige og er en favorit i friske havesalater eller supper.

Hvis du har dyrket purløg fra frø, vil det tage omkring et år, før du kan høste dem regelmæssigt. Du kan måske tage et par små blade hver måned eller deromkring, men de har brug for tid til at etablere sig fuldt ud i det første år.

Når din purløg har etableret sig, kan du begynde at høste den, når den vokser tilstrækkeligt!

(Men prøv at lade være med at høste al purløg på én gang. Lad der være nok til, at det kan vokse videre).

Hvor høj skal purløg være før høst?

Husk, at purløgsplanter er flerårige - så de vil fortsætte med at velsigne din have i årevis. Og heldigvis er det enormt ligetil at høste purløg. Et andet tip til purløgshøst, vi læste fra University of Maryland Extension-bloggen, siger, at man skal høste purløgsplanter, så snart planten når op på omkring 15 cm. Klip altid purløget fra plantens basis! Endnu en bemærkning omHøst purløg. Høst dine purløgsplanter, når de er unge og spæde! Høst tidligt og ofte! (Spæde purløg smager bedre og har en sublim konsistens).

Vent med at høste, til purløgsbladene er mindst 10 cm høje. Det sikrer, at planten fortsætter med at producere nye blade, når du har taget din del.

Hvordan høster man purløg, så det bliver ved med at vokse?

Purløg vokser fra løg, som hele tiden får nye blade. Når din klump af purløg er blevet ca. 15 cm høj, kan du begynde at høste nogle af de større blade.

Læs mere!

Se også: Rodlaget i en madskov (lag 1 af de 7 lag)

• Hvornår skal man plukke courgetter for at få den perfekte høst? Sådan! Velsmagende + mør!
• Sådan høster og tørrer du hyldebær [3 bedste måder!]
• Sådan dyrker, høster og beskærer du mynte: Den komplette guide
• Hvordan høster man koriander uden at slå planten ihjel? Prøv disse koriander-tips!
• Hvordan man dyrker og hvornår man høster limabønneplanter fra frø

Hvordan klipper man frisk purløg fra planter?

For at klippe frisk purløg skal du blot klippe de største blade af med en skarp saks ca. 5 cm over jorden. På den måde undgår du at forstyrre det sarte løg og eventuelle nye blade, som er ved at udvikle sig.

For yngre planter skal du klippe forsigtigt for at undgå at beskadige ny vækst. Ældre og mere etablerede planter har meget tykkere blade, og en stor bunke kan klippes uden at skade din plante.

Vokser purløg tilbage efter afskæring?

Purløg vokser hurtigt tilbage efter afskæring, forudsat at det sarte løg og den nye vækst ikke er blevet forstyrret. Purløg er en flerårig plante, så den vil fortsætte med at vokse år efter år. En velplejet purløgsplæne vil virkelig vare evigt!

Skal jeg lade min purløg blomstre, og skal jeg fjerne purløg?

Når du har høstet dine purløg, hvad bruger du dem så til? Vi elsker at bruge dem i køkkenet! Nogle af vores yndlingsopskrifter inkluderer sammensat purløgssmør (så godt). Og denne opskrift på fladbrød med hvidløg og purløg er også lækker. Har du masser af courgetter tilovers? Så overvej disse hvidløgscourgetter med ekstra purløgskrydderi. Og hvis du har brug for et hårdført måltid fyldt med protein, så prøv denne saftigt smagende stir-...Steg purløg med svinekød.

Mange mennesker er ikke klar over, at purløgsblomster også er spiselige! Disse smukke lilla blomster er en farverig tilføjelse til salater og dips.

Når det gælder blomstringstiden, er der ingen grund til at lade purløget blomstre, men stænglerne, som blomsterne sidder på, kan være ret træagtige, så undgå at høste dem til spisebrug.

Hvis du beslutter dig for ikke at spise blomsterne, vil bierne og andre gavnlige insekter nyde dem! Og når blomsterne er døde, skal du bare klippe dem af og smide dem i din kompostbeholder.

Skal forvokset purløg beskæres?

Med årene kan purløgsplanter blive forvoksede og begynde at brede sig i haven. Beskæring af purløgsplanter vil ikke reducere den samlede størrelse, da bladene bare vil vokse tilbage.

Beskæring kan dog hjælpe med at stimulere ny vækst, hvis din plante er tæt pakket med gamle, hårde blade.

Den bedste måde at håndtere forvokset purløg på er at dele planterne - det betyder, at man graver klumper af løg op og flytter dem et andet sted hen.

De er nemme at give væk til andre haveejere, og måske kan du endda bytte dem med andre krydderurter! Hvis ikke, vil de rådne op og blive til smuk kompost i din bunke med haveaffald.

Vidste du, at du kan dyrke krydderurter året rundt med Aerogarden? Det er en smart bordhave, der er så nem at bruge, at du vil blive forbløffet!

Det bedste valg AeroGarden Sort Høst Indendørs Hydroponisk Have $164,95 $109,95

Harvest Garden med 6 poder er vores mest populære bordhave. Den er nem at bruge, har en slank, skræddersyet form og et lille fodaftryk, så den passer ind i ethvert køkken. Det har aldrig været nemmere at dyrke friske krydderurter og grøntsager året rundt!

Planter vokser i vand - ingen jord, intet rod. Spirer på få dage, høstes på få uger, nydes i månedsvis!

Få mere info Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig. 07/21/2023 04:35 am GMT

Konklusion

Purløg er en af vores yndlingsurter i haven til salte retter, saucer og supper.

Og den er også overraskende nem at høste, hvis du følger tipsene i vores guide til at høste purløg!

Hvis du har yderligere spørgsmål om, hvordan man høster purløg, så den kan blive ved med at vokse, er du velkommen til at spørge!

Du er også velkommen til at dele, hvis du har tips til purløgshøst, som vi ikke har tænkt på endnu.

Tusind tak, fordi du læste med.

Se også: Hvor skal jeg parkere min bil under en orkan?

Og hav en god dag!

Hvordan kan du lide at bruge purløg? Spiser du blomsterne? Fortæl os alt om det i kommentarerne!

Purløg smager ikke kun godt, men ser også godt ud i din have. Og bestøvere elsker blomsterne! Så vi afslutter vores purløgshøstguide med en dejlig violet purløgsblomstring! Der er nok her til at holde os beskæftiget hele sæsonen. Tak igen, fordi du læste med!