Mikor kell betakarítani a paradicsomot

Tartalomjegyzék

Nincs egyértelmű szabály arra vonatkozóan, hogy mikor kell betakarítani a paradicsomot, mivel ez az éghajlati viszonyoktól és a termesztett paradicsomfajtától függ. Szerencsére - van néhány trükkünk és tippünk, hogy a megfelelő időben szüreteljük a paradicsomot. Nem számít, milyen fajtáról van szó!

Nézzük meg, mikor érdemes betakarítani a legnépszerűbb paradicsomfajtákat.

Jól hangzik?

Akkor készítsd elő a szószos fazekakat!

Mikor kell betakarítani a paradicsomot

A legjobb szabály a paradicsom betakarítására az, hogy (technikailag) készen áll a betakarításra, amint elérte az érett méretét. Ideális esetben azt szeretnénk, ha elérné a teljes méretét - majd megérik A paradicsomot azonban idő előtt is leveheti a tőkéről, és a konyhapulton is megérik.

Továbbá - a paradicsom betakarításakor nagyon figyeljünk arra, hogy a átültetés időpontja Az átültetés időpontja határozza meg, hogy mennyi idő alatt érnek be a paradicsompalánták. Az átültetést követően a paradicsomnak általában 50-90 nap Amint a paradicsom az ajánlott méretre nő, közeledik a betakarításhoz. (Egyes paradicsomok már akkor érettek, amikor még aprók - mások akár egy kilósra is megnőnek. Vagy még többre!)

Tehát - fontos megjegyezni, hogy milyen típusú paradicsomot termesztesz. Milyen nagyra nő a fajtád? Továbbá - ne feledd, hogy figyeld a színüket. Amikor elérik a végső színüket, készen állnak a betakarításra!

Szeretnénk 11 kedvenc paradicsomfajtánkról is részletesebben beszélni.

Mikor lehet ezeket a paradicsomokat betakarítani?

Nézzük meg közelebbről!

A paradicsom betakarítása általában 50-90 napig tart. Az éretlen zöld paradicsomot legfeljebb három hétig tárolhatjuk biztonságosan. Ha már érett - a paradicsom körülbelül egy hétig tárolható biztonságosan. A paradicsomot hűvös, sötét asztalra tesszük, nem a hűtőszekrénybe. Úgy találjuk, hogy a paradicsom hűtőben való tárolása negatívan befolyásolja az ízét. És az állagát!

1. Cseresznye paradicsom

Imádjuk a cseresznyeparadicsomot! Egyetlen zöldségeskert sem lenne teljes cseresznyeparadicsom nélkül. Ezek az apró, piros, édes kis gömbök egyszerűen finomak, és a legtöbb cseresznyeparadicsom-fajta nagyon kevés gondozás mellett is termékenyen terem. Mindenképpen ki kell próbálnod, ha először termesztesz paradicsomot!

Mikor kell betakarítani a cseresznyeparadicsomot

A legtöbb cseresznyeparadicsomfajta a vetés után 60 nappal érik be. A fedett helyre vetett magokat az utolsó fagy után lehet elültetni. A termésük nyár elejétől október végéig várható.

Kedvelt cseresznye paradicsom fajta

A Sungold növények rengeteg aranyló narancssárga cseresznyeparadicsomot teremnek, amelyek intenzíven édes ízűek. Én minden évben termesztek Sungoldot, és a termés legalább fele sosem kerül a konyhába. Nem tudok ellenállni annak, hogy egyenesen a növényről falatozzam őket!

A háromtól tizenegyig terjedő keménységi zónában fejlődnek, így jó eséllyel az Ön éghajlatán is megállják a helyüket.

2. Roma paradicsom

A roma paradicsomot gyakran szilvaparadicsomnak is nevezik. Ez a fajta tökéletesen alkalmas főzéshez, konzerváláshoz és tartósításhoz, mivel nagyon húsos, és csak kevés levet tartalmaz.

A háromtól tízig terjedő termesztési zónát gond nélkül kezelik - és bőséges, ízletes termést hagynak Önnek.

Mikor szüreteljük a roma paradicsomot

A nagy paradicsomhoz képest a roma viszonylag gyorsan érik be - megfelelő körülmények között a vetéstől számított 70-80 nap múlva. Nyár közepétől kezdve folyamatosan paradicsomot ad, a termés szeptember vége felé kezd csökkenni.

A paradicsomot a betakarítás után is érlelheti! Amint a paradicsom legalább félig pirosra színeződik, a paradicsom már a szaporodási szakaszban van. Ez azt jelenti, hogy betakaríthatja a paradicsomot, és hagyhatja, hogy beltérben érjen. Az íze, tápanyagtartalma és minősége olyan lesz, mintha a tőkén érlelődött volna. Kevésbé ideális esetben a teljesen kifejlett paradicsomot akkor is betakaríthatja, amikor még zöldesfehér. De - valószínűleg hosszabb ideig tart majd, amígMi is úgy gondoljuk, hogy a paradicsomnak jobb az íze, ha legalább némi színnel szüretelnek. De - a konszenzus változó!

3. Örökzöld paradicsom

Az örökzöld paradicsom egy nyíltan beporzott, nem hibrid paradicsomfajta. A nyílt beporzás azt jelenti, hogy a magok típushűek maradnak, gyakran évszázadokig. Örökzöld magvakkal? Ugyanazokat a paradicsomfajtákat termeszthetjük, amelyeket dédszüleink termesztettek!

Az örökzöld paradicsomok széles választékát találja majd, cseresznye-, bélszín-, szilva- és salátafajták minden formában, méretben és színben.

Kedvelt örökzöld paradicsom fajta

Túl sok örökzöld paradicsommag van ahhoz, hogy felsoroljam. De itt van az egyik kedvencem. A Costoluto Genovese egy gyönyörű olasz örökzöld paradicsom, amely több mint 200 éves. A gyümölcsök nagyok, mély barázdákkal, és a mélyvörös hús gazdag ízű.

A háromtól tízig terjedő zónában gond nélkül fejlődnek - így a legtöbb amerikai termelőnek nem okozhat gondot. Rövid tenyészidejű termesztők számára - indítsa őket beltéren. Vagy - hívjon fel egy helyi növénykertészetet néhány induló növényért!

Mikor kell betakarítani az örökzöld paradicsomot?

Az örökzöld paradicsom szüretelésének időpontja a termesztett magtól függ. A kisebb cseresznyeparadicsomok általában korábban és az első fagyokig szüretelnek, míg a nagyobb paradicsomok a termés nagy részét késő nyáron és kora ősszel hozzák.

Lásd még: 11 elragadó birkák fekete arccal

(Továbbá - ne feledje, hogy a determinált paradicsom általában először fejezi be a növekedést. A determinált paradicsom - amely általában örökzöld - egész évben folyamatosan növekszik.)

4. Beefsteak paradicsom

A marhaparadicsom a legnagyszerűbb paradicsomfajta, amely tökéletes szeletelésre! Egyetlen termés átmérője akár hat hüvelyk is lehet. Sűrű, húsos húsuk is van, kevés maggal. Tökéletes salátába, szendvicsbe vagy egy nagy, kövér porterhouse steak mellé.

Kedvelt Beefsteak paradicsom fajta

A Marianna's Peace nagy paradicsomokat terem, amelyek élénk mélyvörös színűek. Íze az édesség és a savasság tökéletes egyensúlya. A kettőtől a tizenegyes zónáig terjedő zónákban szeretnek nőni - így háziasszonytartó barátainknak rengeteg szabad területet biztosít.

Mikor kell betakarítani a bélszín paradicsomot?

A legtöbb beefsteak-fajtának a hosszan tartó forró napsütésre van szüksége az éréshez. Így ezek lesznek az utolsó szüretre kész paradicsompalánták. A legtöbb beefsteak paradicsomot késő nyártól kora őszig szedheti.

5. Cherokee lila paradicsom

A Cherokee Purple paradicsom egy beefsteak típusú paradicsom, intenzív ízzel és sűrű, piros-lila hússal. Ennek a hihetetlen növénynek a gyümölcsei egyenként több mint fél fontot is nyomhatnak! A háromtól tízig terjedő zónában terem, és gyönyörű lila vagy mélylila színű. Imádni fogja ezt a fajtát!

Mikor kell betakarítani a Cherokee Purple paradicsomot?

A legtöbb marhaparadicsomhoz hasonlóan a Cherokee lila paradicsom is lassan fejlődik. Éréséhez hosszan tartó napos időjárásra van szükség. Nyár végére szedhető, és október elejéig jól terem.

6. Szőlő paradicsom

A szőlőparadicsom nagyjából ugyanolyan méretű, mint a cseresznyeparadicsom, de nem kerek, hanem kissé ovális. Rendkívül könnyen termeszthető, és egy növény általában több száz apró paradicsomot terem. A héja vastagabb, mint a cseresznyeparadicsomé, és a gyümölcsök nem olyan édesek.

Kedvelt szőlőparadicsom fajta

A Thai Pink Egg apró, rózsaszínű paradicsomot termeszt, amely édesebb, mint sok más szőlőparadicsom. A háromtól tizenegyig terjedő zónában terem.

Ha el akarod sajátítani a paradicsomszüretet - tudnod kell a különbséget a determinált és a determinált paradicsom között! A determinált paradicsom (általában a cseresznyeparadicsom és az örökzöldek) az egész szezonban nő és virágzik. A növények hatalmasak lesznek és egyenletes paradicsomot teremnek! A determinált paradicsom az ellenkezője - alacsonyabbak és tömörebbek. És csak akkor virágoznak, miután a növénytbefejezi a termesztést.

Mikor kell betakarítani a szőlőparadicsomot

A szőlőparadicsom az az ajándék, amely nem fogy el! Ha röviddel az utolsó tavaszi fagy után ültetik ki, néhány héten belül termést hoz, és egészen október végéig termést hoz.

7. San Marzano paradicsom

A San Marzano a főzéshez tökéletesen alkalmas szilvaparadicsomfajta. Sima, sűrű húsából a legjobb paradicsompüré vagy paradicsompüré készül. A San Marzano paradicsom a háromtól tízig terjedő termesztési zónában is kényelmesen terem.

Mikor kell betakarítani a San Marzano paradicsomot?

A San Marzano paradicsom a nyár közepétől az első fagyokig folyamatosan biztosítja a paradicsomellátást.

A San Marzano paradicsom a kedvenc determinált paradicsomaink közé tartozik! Ők a legjobbak ízletes házi szendvicsek és saláták készítéséhez. Konzerváláshoz és fermentáláshoz is tökéletesek. De - a betakarításuk kicsit tovább tart az átlagosnál. Körülbelül 80 nap, amíg készen áll az elfogyasztásra.

8. Korai lány paradicsom

Az Early Girl paradicsom remek választás, ha rövidebb a tenyészideje, mivel gyorsan érik. A legkorábban termő salátaparadicsomfajták közé tartozik. A háromtól tizenegyig terjedő termesztési zónában a legjobb.

Mikor kell betakarítani a korai lány paradicsomot

A közepes méretű növényeket az utolsó fagy után ültetik ki. Kora nyártól október végéig kell termést hozniuk. De - ez attól függ, hogy mikor ülteti el őket - és mikor várható az utolsó fagy.

9. Fekete Krim paradicsom

A Black Krim paradicsom egy elragadó és ízletes örökzöld beefsteak fajta, amely nagy, mélylila gyümölcsöket terem. A gyümölcshús rendkívül keresetté válik gazdag, füstös íze miatt. Tökéletes a háromtól tízig terjedő termesztési zónában.

Mikor kell betakarítani a Black Krim paradicsomot?

A Black Krim paradicsom lassú növekedésű fajta, és a nyár közepéig vagy végéig nem biztos, hogy betakarítja a termést. Hosszan tartó napsütést és meleg időjárást igényel, és ha fedett helyen termesztjük, egészen október végéig érik.

A Black Krim egy népszerű húsos paradicsomfajta. A Fekete-tengerben található Krim szigetéről származik. Nem fog hinni a szemének, amikor látja, hogy ez a paradicsomfajta feketére színeződik! Ezeknek a finom paradicsomoknak azonban megfelelő hőre és napfényre van szükségük ahhoz, hogy sötétedjenek. Ellenkező esetben a húsuk sötétvörös. Akárhogy is - kiváló az ízük.

10. Éjféli snack paradicsom

Imádjuk ezeket az éjféli kerti legeléshez - vagy bármilyen alkalomra! A Midnight Snack egy indigó típusú cseresznyeparadicsom, amely pirosra érik, gyönyörű fényes fekete-lila csillogással. Rugalmas, és vitathatatlanul bírja a háromtól tizenegyig terjedő termesztési zónát.

Mikor kell betakarítani a Midnight Snack paradicsomot?

A Midnight Snack paradicsomot éjfélkor kell betakarítani! Csak vicceltünk. A Midnight Snack paradicsom az egyik legkorábban érő cseresznyeparadicsom fajta, és bőségesen fog teremni! Egész nyáron keresse az érett Midnight Snack paradicsomot.

11. Zöld paradicsom

Ha zöld paradicsomfajtát termesztünk, nehéz lehet kitalálni, mikor érett! Szerencsére néhány finom színváltozás segíthet eldönteni, mikor érett a szüretre.

Kedvelt zöld paradicsom fajta

A zöld zebraparadicsom a kedvencünk! A zöld zebraparadicsom termése zöld, jellegzetes sárgászöld csíkokkal. A háromtól tízig terjedő zónában terem - tehát valószínűleg termeszthető, hacsak nincs rettenetesen hideg.

Mikor kell betakarítani a zöld zebra paradicsomot?

Ha ellenőrizni szeretné, hogy a zöld paradicsom készen áll-e a szüretre, nyomja meg finoman. A gyümölcshúsnak enyhén engednie kell, akárcsak a piros paradicsomnak.

Paradicsom betakarítás GYIK

Biztosak vagyunk benne, hogy tele vagy kérdésekkel a paradicsom betakarításának idejével kapcsolatban, ezért itt megtalálod a válaszokat!

Mikor szedjünk paradicsomot a sült zöld paradicsomhoz?

Amikor sült zöld paradicsomhoz szedjük a paradicsomot, akkor legyen érett méretű. A legjobb időpont a szedésre, amikor a gyümölcsök még szilárdak, mielőtt megpuhulnak és megpirulnak. Jó jelző, ha kezdenek megpirulni. Így (legalább) tudhatjuk, hogy teljes értékűek!

Honnan lehet tudni, hogy a paradicsom készen áll a szedésre?

Nézze meg az érett méretet. Ezután nézze meg a színét. Az érett paradicsom színe a zöldről az érett színre változik. Az érett szín lehet piros, sárga, narancssárga, csíkos vagy akár fekete is! A húsnak nem szabad keménynek lennie, és engednie kell, ha az ujjával megnyomja.

Szedje le a paradicsomot, mielőtt kipirosodik?

Vagy megvárja, amíg a paradicsom a növényen érik, vagy korán szüretelheti, majd a konyhában hagyhatja érni. A paradicsom korábbi betakarításának előnyei közé tartozik, hogy kevesebb kártevővel kell szembenéznie, kevesebb a repedés és a hasadás, és megbízhatóan érik.

Melyik hónapban szedhető a paradicsom?

A legkorábbi paradicsomfajták, mint például a cseresznyeparadicsom, már kora nyáron szedhetők. A szilva-, saláta- és bélszín paradicsomok nagy része késő nyáron és kora ősszel szedhető. Ne feledje, hogy a determinált paradicsomok általában előbb érnek be.

Hagyjam a paradicsomot a tőkén érni?

Sokan úgy vélik, hogy a paradicsomnak jobb az íze, ha a tőkén érik, de erre nincs bizonyíték vagy tudományos konszenzus! Ez személyes preferencián múlik! Hagyhatja a paradicsomot a tőkén érni, vagy szedheti le korán. Ezután hagyja érni egy meleg, napos ablakpárkányon.

Gyorsabban érik a paradicsom a tőkén vagy a szőlőn?

Optimális termesztési körülmények között a paradicsom gyorsabban érik a tőkén. Ha hűvösebb az idő és rövidülnek a nappalok, a meleg konyhában gyorsabban érik. Akárhogy is - soha ne dobja ki a paradicsomot, ha a fagy fenyegeti. Mindig jobb, ha legalább megpróbálja beltérben érlelni.

Meddig hagyjuk a paradicsomot a szőlőben?

A paradicsomot a szín kialakulása után azonnal le kell szedni, amint megérett. Figyeljünk arra, hogy a gyümölcshús nyomásra enyhén engedjen. Ha hosszabb ideig a tőkén hagyjuk, megpuhul! Ha túl sokáig hagyjuk, akár le is eshet a tőkéről. Ha a talajba kerül - számítsunk arra, hogy rövid időn belül megrohad - különösen, ha esni kezd.

Lásd még: 43 jövedelmező Side Hustles for Homesteaders

A legjobb paradicsommagok a gyönyörű és bőséges termésért

Volt szerencsénk paradicsompalántát paradicsompalánta után betakarítani. Évről évre!

Szeretnénk bemutatni kedvenc paradicsomfajtáinkat a hihetetlen termésért.

Ha nem vagy biztos benne, hogy melyik paradicsomkultúra a legjobb? Próbálj ki néhányat ezek közül!

Ezek ugyanazok a paradicsomfajták, amelyeket mi is szeretünk - és ajánljuk a háziasszonytartó barátainknak.

Boldog ültetést!

Paradicsom Ace 55 Nagyszerű örökzöld kerti zöldségféle

Az Ace 55 egy lélegzetelállító 1950-es évekbeli determinált örökzöld, hihetetlen ízű. Alacsony savtartalmú paradicsomnövény, így ideális konzervgyártáshoz. Színes, öt-hat hüvelyk átmérőjű gyümölcsökre számíthat. Akkor is kedvencei, ha befőttesüvegben tárolja a paradicsomot. Nagyjából 80 nap alatt érik be, és körülbelül 36 hüvelyk magasra nő.