فهرست
که تاسو پیرود کوئ نو موږ کولی شو یو کمیشن ترلاسه کړو، پرته له کوم اضافي لګښت څخه.زموږ د کور ملګرو ته وړاندیز وکړئ.
خوشحاله کښت وکړئ!
- د ټماټو ایس 55 د لوی میراث باغ سبزیجbumblebee روميانو! دا د ارغواني، ګلابي او ژیړ غیر متمرکز ډولونو الهی مخلوط دي. دوی یو بډایه خوند او کافي جوس لري چې ستاسو راتلونکی ترکي سینڈوچ یا کور جوړ شوي پاستا ساس ته وده ورکړي. دوی په چټکۍ سره پخیږي - یوازې په 70 ورځو کې. تاکونه تر شپږو فوټو پورې لوړیږي. نور معلومات ترلاسه کړئ
که تاسو پیرود کوئ نو موږ کولی شو یو کمیشن ترلاسه کړو، پرته له کوم اضافي لګښت څخه.
هم وګوره: ایا بخور په ریښتیا، ریښتیا، په صادقانه توګه د حشراتو مخه نیسي؟ تاسو شاید حیران شئ! 07/21/2023 01:20 am GMT - د غیر GMO کښت کولو لپاره د شنه ټایر ټماټو هیرلوم سبزیجات
د روميانو د راټولولو په اړه کوم سخت او ګړندی قاعده نشته، ځکه چې دا ستاسو په اقلیم او د روميانو په ډول پورې اړه لري چې تاسو یې کرل. خوشبختانه - موږ یو څو چلونه او سفرونه لرو ترڅو ډاډ ترلاسه کړو چې تاسو په مناسب وخت کې د روميانو حاصل اخلئ. هیڅ توپیر نلري!
راځئ وګورو چې کله د روميانو ځینې خورا مشهور ډولونه راوباسئ.
ښه ښکاري؟
بیا خپل د ساس لوښي چمتو کړئ!
کله چې د روميانو کښت وکړئ
د روميانو د راټولولو لپاره غوره قاعده دا ده چې د دوی د اندازې سره سم وده وکړي (د ټیکنالوژۍ سره سم) دوی د تولید لپاره چمتو کیږي. په مثالي توګه، تاسو غواړئ چې دوی خپل بشپړ اندازې ته ورسیږئ – او بیا په تاک کې پخیږي . په هرصورت، تاسو کولی شئ خپل روميان د وخت څخه مخکې د تاک څخه لیرې کړئ، او دوی کولی شي ستاسو د پخلنځي کاونټر کې پخ شي.
همدارنګه - کله چې روميان راټول کړئ، خپل د کښت نیټې ته ډیره پاملرنه وکړئ! ستاسو د ټرانسپلانټ نیټه ټاکي چې ستاسو د روميانو بوټي څومره وخت نیسي ترڅو بالغ شي. د کښت کولو وروسته، روميان معمولا 50 څخه تر 90 ورځو وخت نیسي. یوځل چې ستاسو روميان خپل وړاندیز شوي اندازې ته وده ورکړي، دوی حاصل ته نږدې کیږي. (ځینې روميان هغه وخت پخیږي کله چې کوچني وي - نور یې تر یو پونډ پورې وده کوي. یا ډیر!)
نو - دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې تاسو کوم ډول روميان وده کوئ. ستاسو کښت څومره لوی وده کوي؟ همدارنګه - په یاد ولرئ چې د دوی رنګ ته پام وکړئ. کله چې دوی خپل وروستي رنګ ته ورسیږي، دوی د حاصلاتو لپاره چمتو دي!
موږ هم غواړو د 11 په اړه بحث وکړوانګورو؟
ډیری خلک په دې باور دي چې روميان د انګورو په پخیدو سره ښه خوند لري، مګر هیڅ شواهد یا ساینسي اجماع شتون نلري! دا د شخصي غوره توب لاندې راځي! تاسو کولی شئ خپل روميان پریږدئ چې په تاک کې پخې شي یا یې ژر وخورئ. بیا پریږدئ چې په تودوخې، لمر لرونکې کړکۍ کې پاخه شي.
آیا روميان په انګورو کې په چټکۍ سره پخیږي یا بندیږي؟د ودې په مناسبو شرایطو کې، روميان په تاکونو کې په چټکۍ سره پخیږي. کله چې هوا سړه وي او ورځې لنډې شي ، نو دوی به په ګرم پخلنځي کې ژر پخیږي. په هرصورت - هیڅکله خپل روميان مه پریږدئ که چیرې یخ دوی تهدید کړي. دا تل غوره ده چې لږ تر لږه د کور دننه پخولو هڅه وکړئ.
تاسو څومره وخت روميان په انګورو کې پریږدئ؟ټوماټو باید ژر تر ژره راټول شي کله چې رنګ وده وکړي. غوښه وګورئ چې د فشار په وخت کې لږ څه ورکړئ. که په تاک کې اوږد پاتې شي، دوی به نرم شي! دوی ممکن حتی د تاک څخه راښکته شي که تاسو د ډیر وخت لپاره پریږدئ. کله چې دوی په خاوره کې راښکته شي - تمه وکړئ چې لږ وروسته به یې وخورئ - په ځانګړي توګه که چیرې باران پیل شي.
د ښکلي او پراخه حاصلاتو لپاره د روميانو غوره تخم
موږ د روميانو له کښت وروسته د روميانو د کښت څخه خوند اخلو. کال په کال!
موږ غواړو چې د روميانو د نه منلو وړ حاصلاتو لپاره زموږ د خوښې وړ کرکيلې نندارې ته وړاندې کړو.
که تاسو ډاډه نه یاست چې د روميانو کوم فصل غوره دی؟ د دې څخه ځینې هڅه وکړئ!
دا د روميانو ورته ډولونه دي چې موږ یې خوښوو - اوزموږ د غوره ټماټو ډولونه په تفصیل سره.
دا روميان کله د حاصلاتو لپاره چمتو دي؟
راځئ چې نږدې وګورو!
روماټو معمولا له 50 څخه تر 90 ورځو پورې وخت نیسي. تاسو کولی شئ په خوندي ډول تر دریو اونیو پورې د کم پاخه شوي شنه روميانو ذخیره کړئ. کله چې پخه شي - ستاسو روميان د یوې اونۍ لپاره په خوندي توګه ذخیره کوي. موږ خپل روميان په یخ تیاره میز کې ځای په ځای کوو. نه یخچال. موږ ګورو چې په یخچال کې د روميانو ذخیره کول په خوند منفي اغیزه کوي. او جوړښت! 1. چیري روميان
موږ د چیري روميانو سره مینه لرو! هیڅ د سبزیجاتو باغ به د چیری روميانو پرته بشپړ نه وي. د خوږو دا کوچني کوچني سور بالونه په ساده ډول خوندور دي، او د چیري روميانو ډیری ډولونه د خورا لږ پاملرنې اړتیا سره په پراخه کچه کښت کوي. که تاسو د لومړي ځل لپاره د روميانو کروندګر یاست نو خامخا هڅه وکړئ!
کله چې د چیري روميانو کښت وکړئ
د چیري روميانو ډیری ډولونه د کرلو څخه 60 ورځو وروسته پاخه کیدو ته رسي. د پوښ لاندې کرل شوي تخمونه د وروستي یخنۍ وروسته کرل کیدی شي. دوی باید د اوړي له پیل څخه د اکتوبر تر وروستیو پورې کښت وکړي.
غوره شوي د چیری ټماټو کښت
د سونګول بوټي به ډیر زر د طلایی نارنجي چیری روميانو ډیر خوندور بوی وکري. زه هر کال سنګولډ کروم، او لږترلږه نیم فصل هیڅکله پخلنځي ته نه راځي. زه نشم کولی د بوټو څخه مستقیم د دوی د خوړلو سره مقاومت وکړم!
دوی له دریو څخه تر یوولسو پورې په سختۍ زونونو کې وده کوي. نو - امکانات دا دي چې دوی به ستاسو اداره کړياقلیم.
2. روما ټماټر
روما ټماټرونه اکثرا د پلم روميانو په نوم هم یادیږي. دا نوعه د پخلي، کین کولو او ساتلو لپاره په بشپړه توګه مناسبه ده، ځکه چې دا د لږو جوس سره خورا غوښه دي.
دوی پرته له اندیښنې څخه د دریو څخه تر لسو پورې د ودې زونونه اداره کوي - او تاسو ته یو ډیر او خوندور فصل پریږدي.
کله د روما ټماټو راټولول
د لوی روما لپاره؟ روما په نسبي ډول په چټکۍ سره پاخه کیږي - شاوخوا 70 تر 80 ورځو وروسته په مناسب شرایطو کې. دوی به د اوړي له نیمایي څخه د روميانو دوامداره عرضه ورکړي، د سپتمبر په پای کې د حاصلاتو په کمیدو سره. هرڅومره ژر چې ستاسو روميان لږترلږه نیم سور شي ، دوی د ماتونکي مرحله کې دي. دا پدې مانا ده چې تاسو کولی شئ روميان راټول کړئ او د کور دننه پخولو ته اجازه ورکړئ. خوند، غذايي مواد او کیفیت به داسې وي لکه څنګه چې په تاک کې پخ شوي. په مثالي توګه، تاسو کولی شئ په بشپړ ډول وده شوي روميان هم راټول کړئ پداسې حال کې چې لاهم شین سپین وي. مګر - احتمال به ډیر وخت ونیسي ترڅو پخه شي. موږ دا هم باور لرو چې روميان ښه خوند لري که چیرې لږ تر لږه رنګ سره راټول شي. مګر - اجماع توپیر لري!
3. Heirloom Tomatoes
هیرلووم ټماټر د روميانو یو خلاص ګرده شوی او غیر هایبرډ ډول دی. خلاص ګرده کول پدې معنی دي چې تخمونه د ډول کولو لپاره ریښتیني پاتې کیږي، ډیری وختونه د پیړیو لپاره. د میراثي تخمونو سره؟ موږ کولی شو د روميانو ورته ډولونه وکرو چې زموږ لوینيکه نيکه وده وکړه!
تاسو به وګورئ چې د هيرلووم روميانو يو لړ موجود دي چې په ټولو شکلونو، اندازو او رنګونو کې د چيري، بيفسټيک، پلم، او سلاد ډولونه شتون لري.
د هيرلووم ټماټو غوره کول
د هيرلووم ټماټو نوم ډير زيات دي. مګر دلته زما د خوښې څخه یو دی. Costoluto Genovese یو ښکلی ایټالوی میراثی ټماټر دی چې د 200 کلونو څخه ډیر عمر لري. میوه د ژورو څنډو سره لویه ده، او ژوره سور غوښه په خوند کې بډایه ده.
دوی پرته له درې څخه تر لسو زونونو کې وده کوي - نو ډیری امریکایی کروندګر باید ستونزه ونه لري. د لنډ فصل کروندګرو لپاره - دوی د کور دننه پیل کړئ. او یا – د ځینو پیلو بوټو لپاره د محلي نباتاتو نرسري ته زنګ ووهئ!
کله چې د Heirloom Tomatoes راټول کړئ
کله چې د هیرولووم روميانو حاصل راټول کړئ په هغه تخم پورې اړه لري چې تاسو یې وده کوئ. کوچني چیري رومي بانجان ډیر ژر کرل کیږي او تر لومړۍ یخنۍ پورې ځي، پداسې حال کې چې لوی روميان د دوبي په وروستیو او د مني په لومړیو کې د دوی ډیری برخه تولیدوي.
(همدارنګه - په یاد ولرئ چې ټاکل شوي روميان معمولا لومړی وده کوي. غیر منظم روميان - کوم چې معمولا میراثي دي - په ټول کال کې په دوامداره توګه وده کوي. Beefsteak Tomatoes
Beefsteak Tomatoes د روميانو ترټولو لوی ډول دی چې د ټوټې کولو لپاره مناسب دی! يوه ميوه تر شپږ انچه پوري قطر کيدای شي. دوی د لږو تخمونو سره د غوښې غوښه هم لري. په سلاد، سینڈوچ، یا د لوی غوړ سره یوځای د خوړلو لپاره مناسبporterhouse steak.
غوره شوي د Beefsteak Tomato Cultivar
Marianna's Peace لوی روميان لري چې یو متحرک ژور سور رنګ لري. خوند د خوږ او تیزابیت بشپړ توازن دی. دوی د دوو څخه تر یوولسو زونونو کې وده کول خوښوي – زموږ د کور ملګرو ته ډیری لارې ورکوي.
کله چې د بیفسټیک ټماټو راټولول
د بیفسټیک ډیری ډولونه د پخیدو لپاره اوږد لمر ته اړتیا لري. نو دا به ستاسو د روميانو وروستي بوټي وي چې حاصل ته چمتو دي. تمه وکړئ چې د اوړي له وروستیو څخه د مني تر لومړیو پورې ستاسو د غوښې ډیری ټماټرونه غوره کړئ.
5. د چروکي ارغواني ټماټر
چیروکي ارغواني روميان د غوښې په سټایل ډول روميان دي چې شدید بوی لري او سخت ، سور ارغواني غوښه لري. د دې نه منلو وړ بوټي میوه کولی شي هر یو له نیم پونډ څخه ډیر وزن ولري! دوی د دریو څخه تر لسو زونونو کې وده کوي او یو ښکلی وایلټ یا ژور ارغواني پای لري. تاسو به دا کښت خوښ کړئ!
کله چې د چروکي ارغواني ټماټر راټول کړئ
د ډیری بیفسټیک روميانو په څیر، چیروکي ارغواني روميان ورو وده کوي. دوی د ودې لپاره اوږد لمر ته اړتیا لري. دوی د اوړي په وروستیو کې د راټولولو لپاره چمتو دي او د اکتوبر تر پیل پورې به ښه حاصل ته دوام ورکړي.
6. د انګورو روميان
انګور روميان تقريباً د چيري روميانو په شان يو شان دي خو د ګردي په پرتله يو څه بيضوي شکل لري. دوی د ودې لپاره خورا اسانه دي، او هر نبات معمولا په سلګونو کوچني روميان تولیدوي. پوستکي د چیری په پرتله ډیر ضعیف ديروميان، او ميوه دومره خواږه نه دي.
د انګورو د ټماټو غوره کول
د تاي ګلابي هګۍ د نورو انګورو روميانو په پرتله کوچني ګلابي ګلابي روميان توليدوي. دا د دریو څخه تر یوولسو زونونو کې وده کوي.
که تاسو غواړئ د روميانو په راټولولو کې مهارت ولرئ - تاسو اړتیا لرئ چې د غیر منظم او ټاکل شوي روميانو ترمنځ توپیر پوه شئ! غیر منظم روميان (معمولا د چیري روميانو او وارثینو) په ټول فصل کې وده کوي او ګل کوي. بوټي په پراخه کچه ترلاسه کوي او منظم روميان تولیدوي! معلوم کړئ روميان برعکس دي - دوی لنډ او کمپیکٹ دي. او دوی یوازې د نبات د ودې پای ته رسیدو وروسته ګل کوي. کله چې د انګورو ټماټر راټول کړئ
انګور روميان هغه ډالۍ ده چې ورکول ته دوام ورکوي! که چیرې د وروستي پسرلي د یخنۍ څخه لږ وخت وروسته وکرل شي، نو دوی به په څو اونیو کې میوه تولید کړي او د اکتوبر تر وروستیو پورې کرلو ته دوام ورکړي.
7. سان مارزانو ټماټر
سان مارزانو د بیر روميانو یو ډول دی چې د پخلي لپاره په بشپړ ډول مناسب دی. نرم، ګنده غوښه د روميانو پیسټ یا پیسټ غوره کوي. د سان مارزانو روميان د درې څخه تر لسو پورې د کرنې زونونو کې په آرامۍ سره وده کوي.
کله چې د سان مارزانو ټماټر راټول کړئ
سان مارزانو تاسو ته د دوبي له نيمايي څخه تر لومړۍ يخنۍ پورې د روميانو دوامداره عرضه درکوي.
سان مارزانو زموږ د خوښې وړ ټوماټو څخه دي! دوی د خوندور کور سینڈوچ او سلاد جوړولو لپاره غوره دي. دوی هم ديد کیننګ او خمیر کولو لپاره مناسب. مګر - د دوی حاصلات د اوسط څخه لږ وخت نیسي. شاوخوا 80 ورځې تر هغه چې دوی خوړلو ته چمتو وي. 8. د لومړيو نجونو ټماټر
د نجونو لومړني رومي بانجان یو غوره انتخاب دی که چیرې تاسو د ودې لنډ فصل ولرئ ځکه چې دوی ژر پخیږي. دا د روميانو د سلاد يو له لومړنيو ډولونو څخه دي. دوی د دریو څخه تر یوولسو پورې په زونونو کې د ودې لپاره غوره دي.
کله چې د انجلۍ لومړني روميان راټول کړئ
د منځنۍ اندازې بوټي د وروستي یخنۍ وروسته کرل کیږي. دوی باید د اوړي له پیل څخه د اکتوبر تر وروستیو پورې کښت وکړي. مګر - دا پدې پورې اړه لري کله چې تاسو یې کښت کوئ - او کله چې تاسو د وروستي یخ په تمه یاست.
9. تور کریم ټماټر
تور کریم روميان یو خوندور او خوندور میراثي بیفسټیک ډول دی چې لوی ژور ارغواني میوه تولیدوي. غوښه د خپل بډایه، خوندور خوند لپاره په پراخه کچه غوښتل کیږي. دا د دریو څخه تر لسو پورې د زونونو د کرلو لپاره مناسب دي.
کله چې د تور کریم ټماټر راټول کړئ
تور کریم روميان یو ورو وده کونکی کښت دی او ممکن د دوبي له نیمایي څخه تر وروستیو پورې کښت ونه کړي. دوی اوږدې لمر او ګرمې هوا ته اړتیا لري، او که په پټه کې کرل شي، نو د اکتوبر تر وروستیو پورې به پخیږي.
تور کریم د ټماټو مشهور ډول دی. دوی په تور سمندر کې د کریم ټاپو څخه اخیستل شوي. تاسو به په خپلو سترګو باور ونکړئ کله چې تاسو د روميانو دا کښت تور شوی وګورئ! په هرصورت، دا خوندور روميان د تیاره کولو لپاره کافي تودوخې او د لمر وړانګو ته اړتیا لري.که نه نو، د دوی غوښه تیاره سور رنګ لري. په هرصورت - دوی خورا ښه خوند لري. 10. د نیمې شپې ناشونې ټماټرونه
موږ دا د نیمې شپې د باغ څراغ لپاره خوښوو - یا کوم فرصت! د نیمې شپې ناشته د انډیګو ډوله چیری رومي ټوماټو ده چې د ښکلي چمکۍ تور - ارغواني شین سره سور ته پخیږي. دوی انعطاف منونکي دي او پرته له شخړې څخه د دریو څخه تر یوولسو پورې وده کونکي زونونه اداره کوي.
کله چې د نیمې شپې ناشونې ټماټرونه راټول کړئ
تاسو اړتیا لرئ خپل د نیمې شپې ناشونې روميان په نیمه شپه کې راټول کړئ! موږ یوازې ټوکې کوو. د نیمې شپې سنیک روميان د چیري روميانو یو له لومړني پخیدو څخه دی او په پراخه کچه کښت کوي! د اوړي په اوږدو کې د نیمې شپې پخې شوي روميان وګورئ.
هم وګوره: د انارو د ونو لاندې منظره کول - 15 بوټي چې وده کوي!11. شنه روميان
که تاسو د روميانو شنه ډولونه کرئ، نو دا به ستونزمن وي چې معلومه کړي کله چې پخيږي! خوشبختانه، د رنګ ځینې لنډیز بدلونونه موږ سره مرسته کولی شي پریکړه وکړو چې کله دوی د حاصلاتو لپاره چمتو وي.
د شین ټماټو غوره کول
شین زیبرا روميان زموږ د خوښې وړ دي! د شنه زیبرا روميانو میوه شنه ده، د ځانګړو ژیړ - شنه پټو سره. دوی له دریو څخه تر لسو زونونو کې وده کوي - نو تاسو شاید وکولی شئ پرته لدې چې ډیر یخ وي.
کله چې شنه زیبرا ټماټر راټول کړئ
د دې لپاره چې وګورۍ کله چې شنه روميان د حاصلاتو لپاره چمتو وي، په نرمۍ سره یې واچوئ. غوښه باید لږ څه ورکړي، لکه د سور روميانو په څیر.
د ټماټو د حاصلاتو FAQs
موږ ډاډه یو چې تاسو د دې په اړه پوښتنې لرئ چې کلهروميان راټول کړئ، نو موږ دلته ټول ځوابونه ترلاسه کړي دي!
کله چې د شنه شنه روميانو لپاره روميان غوره کړئ؟کله چې د شنو شنو روميانو لپاره روميان غوره کړئ، دوی بايد د پخې اندازې سره سم وي. د دوی د غوره کولو لپاره غوره وخت هغه وخت دی کله چې میوه لاهم قوي وي مخکې لدې چې نرم شي او سور شي. دا یو ښه شاخص دی که چیرې دوی سور پیل کړي. په دې توګه - تاسو (لږترلږه) پوهیږئ چې دوی بشپړ اندازې دي!
تاسو څنګه کولی شئ ووایاست کله چې ټماټر غوره کولو ته چمتو وي؟د بالغ اندازې لپاره وګورئ. بیا، رنګ وګورئ. پخه شوي روميان به د شين رنګ څخه خپل بالغ رنګ ته بدلون ورکړي. بالغ رنګ کیدای شي سور، ژیړ، نارنجي، پټه یا حتی تور وي! غوښه باید ټینګه نه وي او کله چې د ګوتو سره فشار راوړي ورکول کیږي.
تاسو باید روميان مخکې له دې چې سور شي غوره کړئ؟تاسو کولی شئ په نبات کې د روميانو پخیدو ته انتظار وکړئ یا یې ژر راټول کړئ. بیا تاسو کولی شئ دوی په پخلنځي کې بالغ کړئ. مخکې د روميانو د راټولولو په ګټو کې د آفتونو لږې ستونزې، لږ ټوټه ټوټه کول، او د باور وړ پخېدل شامل دي.
روماټو بايد په کومه مياشت کې غوره کولو ته چمتو وي؟د روميانو لومړني ډولونه، لکه چيري روميان، د دوبي په لومړيو کې د راټولولو لپاره چمتو وي. د اوړي په وروستیو او د مني په لومړیو کې د بیر، سلاد، او بیفسټیک روميانو ډیری برخه د حاصلاتو لپاره چمتو دي. همدارنګه، په یاد ولرئ چې ټاکل شوي روميان معمولا لومړی پخیږي.
آیا زه پریږدم چې زما ټماټرونه په وخت کې پخیږي؟