Milloin tomaatit korjataan

Sisällysluettelo

Tomaattien sadonkorjuun ajankohdasta ei ole olemassa tiukkoja ja tarkkoja sääntöjä, sillä se riippuu ilmastostasi ja kasvattamastasi tomaattityypistä. Onneksi meillä on muutama niksi ja retki, joilla varmistat, että korjataan tomaatit oikeaan aikaan lajikkeesta riippumatta!

Katsotaanpa, milloin joitakin suosituimpia tomaattilajikkeita kannattaa korjata.

Kuulostaako hyvältä?

Laita sitten kastikeastiat valmiiksi!

Milloin tomaatit korjataan

Paras sääntö tomaattien sadonkorjuun suhteen on, että ne ovat (teknisesti) valmiita korjattaviksi heti, kun ne ovat kasvaneet kypsään kokoonsa. Ihannetapauksessa haluat, että ne ovat saavuttaneet täyden kokonsa - ja sitten kypsyvät Voit kuitenkin myös poistaa tomaatit köynnöksestä ennenaikaisesti, ja ne voivat kypsyä keittiön tiskipöydällä.

Lisäksi - kun keräät tomaatteja, kiinnitä huomiota tomaattisi elinsiirtopäivämäärä Siirtoajankohta määrittää, kuinka kauan tomaattikasvustosi kypsyminen kestää. Tomaatit tarvitsevat yleensä siirtämisen jälkeen 50-90 päivää Kun tomaatit kasvavat suositeltuun kokoonsa, ne lähestyvät sadonkorjuuta. (Jotkut tomaatit ovat kypsiä, kun ne ovat pieniä - toiset kasvavat jopa kilon tai enemmän!)

On siis tärkeää muistaa, minkä tyyppistä tomaattia kasvatat. Kuinka suureksi lajikkeesi kasvaa? Muista myös tarkkailla niiden väriä. Kun ne saavuttavat lopullisen värinsä, ne ovat valmiita sadonkorjuuseen!

Haluamme myös keskustella tarkemmin 11 suosikkitomaattilajikkeestamme.

Milloin nämä tomaatit ovat valmiita sadonkorjuuseen?

Katsotaanpa tarkemmin!

Tomaattien sadonkorjuu kestää yleensä 50-90 päivää. Voit säilyttää kypsymättömiä vihreitä tomaatteja turvallisesti jopa kolme viikkoa. Kun tomaatit ovat kypsiä, ne säilyvät turvallisesti noin viikon ajan. Laitamme tomaatit viileälle, tummalle pöydälle, emme jääkaappiin. Tomaattien säilyttäminen jääkaapissa vaikuttaa negatiivisesti makuun ja rakenteeseen. Ja rakenteeseen!

1. Kirsikkatomaatit

Rakastamme kirsikkatomaatteja! Mikään vihannespuutarha ei olisi täydellinen ilman kirsikkatomaatteja. Nämä pienet punaiset makeuden pallot ovat yksinkertaisesti herkullisia, ja useimmat kirsikkatomaattilajikkeet tuottavat satoa hyvin vähän hoitoa vaativalla tavalla. Kannattaa ehdottomasti kokeilla, jos olet ensikertalainen tomaatinviljelijä!

Milloin korjataan kirsikkatomaatteja

Useimmat kirsikkatomaattilajikkeet kypsyvät 60 päivän kuluttua kylvöstä. Katteeseen kylvetyt siemenet voidaan kylvää viimeisen pakkasen jälkeen. Niiden satoa odotetaan alkukesästä lokakuun loppuun.

Suositeltava kirsikkatomaatin lajike

Sungold-kasvit tuottavat runsaasti kullankeltaisia, oransseja kirsikkatomaatteja, joilla on erittäin makea maku. Kasvatan Sungold-kasveja joka vuosi, ja ainakin puolet sadosta ei koskaan pääse keittiöön. En voi vastustaa niiden napostelua suoraan kasvista!

Ne viihtyvät kestävyysvyöhykkeillä kolmesta yhteentoista. Joten - todennäköisyys on, että ne pärjäävät ilmastossasi.

2. Roma-tomaatit

Roma-tomaatteja kutsutaan usein myös luumutomaateiksi. Tämä lajike soveltuu erinomaisesti ruoanlaittoon, säilykkeisiin ja säilöntään, sillä ne ovat hyvin mehukkaita ja niissä on vain vähän mehua.

Ne pärjäävät huoletta kasvuvyöhykkeillä kolmesta kymmeneen - ja antavat sinulle runsaan ja herkullisen sadon.

Milloin korjataan romanitomaatteja

Suuriksi tomaateiksi? Roma-tomaatit kypsyvät suhteellisen nopeasti - noin 70-80 päivän kuluttua kylvöstä, jos olosuhteet ovat oikeat. Ne tuottavat tasaisesti tomaatteja keskikesästä alkaen, ja sato alkaa vähentyä syyskuun loppupuolella.

Voit kypsyttää tomaatit sadonkorjuun jälkeen! Heti kun tomaatit muuttuvat vähintään puoliksi punaisiksi, ne ovat kypsymisvaiheessa. Tämä tarkoittaa, että voit korjata tomaatit ja antaa niiden kypsyä sisätiloissa. Niiden maku, ravintoaineet ja laatu ovat samanlaiset kuin jos ne olisivat kypsyneet viiniköynnöksen päällä. Vähemmän ihanteellista on, että voit korjata täysikasvuiset tomaatit myös silloin, kun ne ovat vielä vihertävän valkoisia. Mutta - niiden kypsyminen kestää todennäköisesti kauemmin.Uskomme myös, että tomaatit maistuvat paremmilta, jos ne on korjattu ainakin hieman värillisinä. Mutta - yksimielisyys vaihtelee!

3. Perintötomaatit

Perintötomaatti on avoimesti pölytetty, ei-hybridilajike. Avoin pölytys tarkoittaa, että siemenet pysyvät tyypin mukaisina usein vuosisatojen ajan. Perintötomaattisiemenillä? Voimme kasvattaa samoja tomaatteja, joita isovanhempamme kasvattivat!

Tarjolla on monenlaisia perintötomaatteja: kirsikka-, pihvi-, luumu- ja salaattilajikkeita kaikissa muodoissa, koossa ja väreissä.

Suositeltava perinnetomaattilajike

Perintötomaatin siemeniä on liian monta nimetäkseen. Mutta tässä on yksi suosikeistani. Costoluto Genovese on kaunis italialainen perintötomaatti, joka on yli 200 vuotta vanha. Hedelmät ovat suuria ja niissä on syvät harjanteet, ja syvänpunainen hedelmäliha on runsasmakuinen.

Ne kasvavat huoletta vyöhykkeillä kolmesta kymmeneen, joten useimmilla amerikkalaisilla viljelijöillä ei pitäisi olla ongelmia. Lyhytaikaisia kasvukausia viettävät viljelijät voivat aloittaa kasvattamisen sisätiloissa. Tai soita paikallisesta taimitarhasta saadaksesi aloituskasveja!

Milloin perintötomaatit korjataan?

Se, milloin perintötomaattien sato korjataan, riippuu kasvatettavasta siemenestä. Pienet kirsikkatomaatit sato on yleensä aikaisempi ja kestää ensimmäiseen pakkaseen asti, kun taas suuremmat tomaatit tuottavat suurimman osan sadostaan loppukesällä ja alkusyksyllä.

(Muista myös, että määräytyvät tomaatit kasvavat yleensä loppuun ensin, kun taas määräytymättömät tomaatit, jotka ovat yleensä perintötomaatteja, kasvavat tasaisesti koko vuoden ajan.)

4. Beefsteak-tomaatit

Beefsteak-tomaatit ovat tomaateista mahtavin, joka sopii täydellisesti viipaloitavaksi! Yksittäinen hedelmä voi olla halkaisijaltaan jopa kuusi tuumaa. Niissä on myös tiivis, lihaisa hedelmäliha, jossa on vain vähän siemeniä. Ne sopivat erinomaisesti salaattiin, voileipään tai ison, lihavan porterhouse-pihvin seuraksi.

Suositeltava Beefsteak-tomaattilajike

Marianna's Peace tuottaa suuria tomaatteja, jotka ovat väriltään elinvoimaisia, syvänpunaisia. Maultaan ne ovat täydellisesti tasapainossa makeuden ja happamuuden välillä. Ne viihtyvät vyöhykkeillä kahdesta yhteentoista - ja antavat näin kotitilallisten ystävillemme runsaasti vapaata tilaa.

Milloin Beefsteak-tomaattien sadonkorjuu kannattaa aloittaa?

Useimmat pihvitomaattilajikkeet tarvitsevat pitkään kuumaa aurinkoa kypsyäkseen, joten ne ovat viimeisiä tomaattikasveja, jotka ovat valmiita sadonkorjuuseen. Poimi suurin osa pihvitomaateista loppukesästä alkusyksyyn.

5. Cherokee Purple -tomaatit

Cherokee Purple -tomaatit ovat naudanlihapihvitomaatteja, joilla on voimakas maku ja tiivis, punavioletti hedelmäliha. Tämän uskomattoman kasvin hedelmät voivat painaa yli puoli kiloa kappale! Ne kasvavat vyöhykkeillä kolmesta kymmeneen, ja niissä on kaunis violetti tai syvän purppurainen viimeistely. Tulet rakastamaan tätä lajiketta!

Milloin korjataan Cherokee Purple -tomaatteja?

Kuten useimmat pihvitomaatit, Cherokee Purple -tomaatit kasvavat hitaasti. Ne tarvitsevat pitkään aurinkoista säätä kypsyäkseen. Ne ovat poimintavalmiita loppukesästä, ja niiden sato jatkuu hyvin lokakuun alkuun asti.

6. Viinirypäle-tomaatit

Viinirypäle-tomaatit ovat suunnilleen samankokoisia kuin kirsikkatomaatit, mutta hieman soikeita eivätkä pyöreitä. Ne ovat erittäin helppoja kasvattaa, ja kukin kasvi tuottaa tyypillisesti satoja pieniä tomaatteja. Kuori on paksumpi kuin kirsikkatomaateilla, eivätkä hedelmät ole aivan yhtä makeita.

Suositeltava viinirypäle-tomaattilajike Viljelykasvi

Thai Pink Egg tuottaa pieniä ruusunpunaisia tomaatteja, jotka ovat makeampia kuin monet muut viinirypäleistä valmistetut tomaatit. Se kasvaa vyöhykkeillä kolmesta yhteentoista.

Jos haluat hallita tomaattien sadonkorjuuta - sinun on tiedettävä ero määräämättömien ja määräävien tomaattien välillä! Määräämättömät tomaatit (yleensä kirsikkatomaatit ja perintötomaatit) kasvavat ja kukkivat koko kauden ajan. Kasvit kasvavat massiivisiksi ja tuottavat tasaisesti tomaatteja! Määräävät tomaatit ovat päinvastaisia - ne ovat lyhyempiä ja pienikokoisia. Ja ne kukkivat vasta sen jälkeen, kun kasvinkasvaa loppuun.

Milloin korjataan viinirypäleiden tomaatteja

Viinirypäleiden tomaatit ovat lahja, joka antaa aina lisää! Jos ne istutetaan pian kevään viimeisen pakkasen jälkeen, ne tuottavat hedelmiä muutamassa viikossa ja jatkavat satoa lokakuun loppuun asti.

7. San Marzanon tomaatit

San Marzano on luumutomaattilajike, joka soveltuu erinomaisesti ruoanlaittoon. Sileästä, tiiviistä hedelmälihasta saa parasta tomaattisosetta tai -tahnaa. San Marzano -tomaatit kasvavat mukavasti kasvuvyöhykkeillä kolmesta kymmeneen.

Milloin korjata San Marzano -tomaatteja?

San Marzano -tomaateista saat tasaisesti tomaatteja keskikesästä alkaen ensimmäisiin pakkasiin asti.

San Marzano -tomaatit ovat suosikkejamme! Ne ovat parhaita maukkaiden kotitekoisten voileipien ja salaattien valmistukseen. Ne sopivat myös täydellisesti säilykkeisiin ja fermentointiin. Mutta - niiden sadonkorjuu kestää hieman keskimääräistä kauemmin. Noin 80 päivää, ennen kuin ne ovat valmiita syötäväksi.

8. Varhaiset tyttötomaatit

Early Girl -tomaatit ovat hyvä valinta, jos kasvukautesi on lyhyempi, sillä ne kypsyvät nopeasti. Ne ovat yksi aikaisin satoa tuottavista salaattitomaattilajikkeista. Ne sopivat parhaiten kasvuvyöhykkeille kolmesta yhteentoista.

Milloin korjataan Early Girl -tomaatteja

Keskikokoiset kasvit istutetaan viimeisen pakkasen jälkeen. Niiden pitäisi tuottaa satoa alkukesästä lokakuun lopulle. Mutta - se riippuu siitä, milloin istutat ne - ja milloin odotat viimeistä pakkasta.

9. Mustat Krim-tomaatit

Black Krim -tomaatit ovat ihastuttavia ja herkullisia perinnetomaattilajikkeita, jotka tuottavat suuria, syvän violetteja hedelmiä. Tomaatin hedelmäliha on erittäin haluttua runsaan, savuisen makunsa vuoksi. Tomaatit sopivat erinomaisesti viljelyvyöhykkeille kolmesta kymmeneen.

Milloin korjataan Black Krim -tomaatteja?

Black Krim -tomaatit ovat hitaasti kasvavia lajikkeita, ja niiden sato voi alkaa vasta kesän puolivälissä tai loppukesällä. Ne vaativat pitkäkestoista auringonpaistetta ja lämmintä säätä, ja jos niitä kasvatetaan peittävästi, niiden kypsyminen jatkuu lokakuun loppuun asti.

Black Krim on suosittu pihvitomaattilajike, joka on peräisin Mustallamerellä sijaitsevalta Krimin saarelta. Et usko silmiäsi, kun näet tämän tomaattilajikkeen muuttuvan mustaksi! Nämä herkulliset tomaatit tarvitsevat kuitenkin riittävästi lämpöä ja auringonvaloa tummuakseen. Muussa tapauksessa niiden hedelmäliha on tummanpunainen. Niin tai näin - ne maistuvat erinomaisilta.

10. Keskiyön välipalatomaatit

Rakastamme näitä keskiyön puutarhan laiduntamiseen - tai mihin tahansa tilaisuuteen! Midnight Snack on indigo-tyyppinen kirsikkatomaatti, joka kypsyy punaiseksi ja jossa on kaunis kiiltävä mustanvioletti kiilto. Ne ovat joustavia ja kestävät kiistatta kasvuvyöhykkeet kolmesta yhteentoista.

Milloin korjataan Midnight Snack -tomaatteja?

Midnight Snack -tomaatit on korjattava keskiyöllä! Me vain vitsailemme. Midnight Snack -tomaatit ovat yksi varhaisimpia kypsyviä kirsikkatomaattilajikkeita, ja niistä saadaan runsaasti satoa! Etsi kypsiä Midnight Snack -tomaatteja koko kesän ajan.

11. Vihreät tomaatit

Jos kasvatat vihreitä tomaatteja, voi olla hankalaa selvittää, milloin ne ovat kypsiä! Onneksi jotkut hienovaraiset värimuutokset voivat auttaa meitä päättämään, milloin ne ovat valmiita sadonkorjuuseen.

Suositeltava vihreä tomaattilajike

Vihreät seepratomaatit ovat suosikkejamme! Vihreän seepratomaatin hedelmät ovat vihreitä, ja niissä on tunnusomaisia kelta-vihreitä raitoja. Ne kasvavat vyöhykkeillä kolmesta kymmeneen - joten voit luultavasti kasvattaa niitä, ellei siellä ole hirvittävän kylmä.

Milloin korjataan vihreitä seepratomaatteja?

Voit tarkistaa, milloin vihreä tomaatti on valmis sadonkorjuuseen, kun puristat sitä kevyesti, jolloin hedelmälihan pitäisi antaa hieman periksi, aivan kuten punaisen tomaatin.

Tomaatin sadonkorjuu FAQ

Olet varmasti täynnä kysymyksiä tomaattien sadonkorjuun ajankohdasta, joten meillä on kaikki vastaukset täällä!

Katso myös: Bataattiseuralaiskasvit - hyvät ja huonot kumppanit Milloin poimia tomaatit paistettuja vihreitä tomaatteja varten?

Kun poimit tomaatteja paistettuja vihreitä tomaatteja varten, niiden pitäisi olla kypsän kokoisia. Paras aika poimia ne on, kun hedelmät ovat vielä kiinteitä ennen kuin ne pehmenevät ja muuttuvat punaisiksi. On hyvä indikaattori, jos ne alkavat muuttua punaisiksi. Näin tiedät (ainakin), että ne ovat täysikokoisia!

Mistä tiedät, milloin tomaatit ovat valmiita poimittaviksi?

Katso kypsän tomaatin kokoa. Katso sitten väriä. Kypsän tomaatin väri on muuttunut vihreästä kypsän väriseksi. Kypsän tomaatin väri voi olla punainen, keltainen, oranssi, raidallinen tai jopa musta! Lihan ei pitäisi olla kiinteä, ja sen pitäisi antaa periksi, kun sitä painaa sormella.

Pitäisikö tomaatit poimia ennen kuin ne ovat punaisia?

Voit joko odottaa tomaattien kypsymistä kasvissa tai korjata ne aikaisin, jolloin voit antaa niiden kypsyä keittiössä. Aikaisemman sadonkorjuun etuja ovat muun muassa vähemmän tuholaisongelmia, vähemmän halkeilua ja halkeilua sekä luotettava kypsyminen.

Missä kuussa tomaattien pitäisi olla poimintavalmiita?

Varhaisimmat tomaattilajikkeet, kuten kirsikkatomaatit, ovat poimintavalmiita alkukesästä. Suurin osa luumu-, salaatti- ja pihvitomaateista on poimintavalmiita loppukesästä ja alkusyksystä. Muista myös, että determinoituvat tomaatit kypsyvät yleensä ensin.

Pitäisikö minun antaa tomaattieni kypsyä viiniköynnöksen päällä?

Monet ihmiset uskovat, että tomaatit maistuvat paremmilta, kun ne kypsyvät viiniköynnöksen päällä, mutta siitä ei ole todisteita eikä tieteellistä yksimielisyyttä! Se on henkilökohtainen mieltymys! Voit antaa tomaattien kypsyä viiniköynnöksen päällä tai poimia ne aikaisin. Anna niiden sitten kypsyä lämpimällä, aurinkoisella ikkunalaudalla.

Kypsyvätkö tomaatit nopeammin viiniköynnöksen päällä vai ilman?

Optimaalisissa kasvuolosuhteissa tomaatit kypsyvät nopeammin viiniköynnöksen päällä. Kun sää kylmenee ja päivät lyhenevät, ne kypsyvät nopeammin lämpimässä keittiössä. Joka tapauksessa - älä koskaan heitä tomaatteja pois, jos pakkanen uhkaa niitä. On aina parempi ainakin yrittää kypsyttää ne sisätiloissa.

Kuinka kauan tomaatit jätetään viiniköynnökseen?

Tomaatit on poimittava heti, kun ne ovat kypsiä värin kehittymisen jälkeen. Tarkkaile, että hedelmäliha antaa hieman periksi, kun sitä painetaan. Jos ne jätetään pidempään köynnökseen, ne pehmenevät! Ne voivat jopa pudota köynnöksestä, jos ne jätetään liian pitkäksi aikaa. Kun ne laskeutuvat maahan - odota, että ne mätänevät pian sen jälkeen - varsinkin jos alkaa sataa.

Parhaat tomaattisiemenet kaunista ja runsasta satoa varten

Meillä on ollut ilo korjata tomaattikasvi tomaattikasvin jälkeen. Vuosi toisensa jälkeen!

Haluamme esitellä suosikkitomaattilajikkeitamme uskomattomia satoja varten.

Jos et ole varma, mikä tomaattisato on paras, kokeile näitä!

Nämä ovat samoja tomaattilajikkeita, joita rakastamme - ja suosittelemme niitä kotitilallisten ystävillemme.

Hyvää istutusta!

Tomaatti Ace 55 Suuri perintökukka Puutarhavihannes

Ace 55 on henkeäsalpaava 1950-luvun determinoitunut perintötomaatti, jolla on uskomaton maku. Se on vähähappoinen tomaattikasvi, joten se sopii erinomaisesti säilöntään. Odota värikkäitä hedelmiä, joiden halkaisija on viidestä kuuteen tuumaa. Ne ovat myös suosikkeja, jos säilytät tomaatteja purkeissa. Ne kypsyvät noin 80 päivässä ja kasvavat noin 36 tuuman pituisiksi.